给个邮箱，发你相关资料1.中餐菜名翻译研究综述2.交际翻译理论与中国菜名翻译3.顺应理论在中餐菜名翻译的应用4.顺应理论在中餐菜名翻译中的应用25.文化适应性原则指导下的翻译浅析——以文化菜名翻译为例6.直译和意译在中餐菜名翻译中的相关思考7.中国菜名的翻译策略 已经发送，你看看
请问您找到了吗?我找到了几篇，可以互相分享一下吗？我是大四生，写论文是这个方向~
看见楼主的题问就立刻想到中外菜式名称的制定的差异，和由此而引发翻译上的各种问题，大有文章可做。这真的是个很经典的文化、习俗差异而造成许多翻译陷阱，随时会闹出大笑话。很容易写出15张纸的论文。
去国外的中文餐馆的网站上找一些菜单名，网上应该有很多翻译如果你真把论文当一回事的话，就应该去做一个好的调查研究，把这个问题的来龙去脉研究清楚后再下笔，这样对你才有帮助。中英菜名的翻译很多是直译，你也可以从历史角度探究，比如早期的殖民者来中国，还有福建沿海地区的人移民到海外，到现在中餐在西方地位日渐上升等等，个人觉得这个题目选的不错。
Great mind thinks alike!我毕业论文也是写中式菜肴的文化与翻译。由于这个菜肴翻译专业研究者并不是很多，相对于旅游，路标等翻译来说。但是它的可行性（feasibility)和意义性还是有的。你可以借助国内在报刊上发表的此类文章做手笔，结合国外的一些翻译理论结合起来谈！
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