氨基酸对微藻的影响论文参考文献

有诱发和促进鱼类对饲料的食用，刺激鱼虾类的消化酶分泌从而提高饲料利用率，获得更好的养殖效益的作用。

诱食剂指用于改善饲料适口性，增进饲养动物食欲的添加剂。饲用诱食剂是由刺激味觉成分和辅助制剂组成的，因饲用动物的生活环境、生理特点、感受器官及味道的传播介质不同而有所区别。

辅助制剂虽不是诱食剂的有效成分，它的品种选择和比重、粒度等理化性质不仅会影响吸附平衡和稳定性，还会影响在掺入饲料时的均匀程度。

特点：

饲用诱食剂的作用对象是动物，不同家畜、家禽不仅口味喜好常常相差甚远，同时感官灵敏度对某味道的生理阈值也差别很大，因此在配制和选择应用时就遵循下列一些基本原则有效性标准、物理化学标准、安全标准

诱食剂与其它添加剂相比，独特之处在于要求其物理化学上有一定的稳定性，即饲料调味剂应经得住制料过程的高温破坏作用，以免饲料产生讨厌的风味和气味。

配伍性其与饲料成分的物理、化学配伍性，对其功效影响很大，铜、钾、尿素、氧化胆碱、鱼粉、颗粒粘结剂，防腐剂和药物等饲料组分对诱食剂的功效和质量产生不利影响。

1 藻类为养殖动物提供氧气和良好的环境养殖动物的生存离不开氧气的供应，藻类的光合作用为养殖动物的存活和生长代谢提供了充足的氧气。藻类在一定程度上能净化养殖水质，有研究表明硅藻和绿藻具有吸附有害物质、保持水质“爽、活”的作用，可用来构建优良藻相，从而达到改善水质的目的。在西施舌幼贝养殖中引入固定化微藻后发现，实验组水体中的氨氮和亚硝酸盐明显低于对照组；有文献也报导了底栖藻类对水体中的氮、磷有明显的去除效果；稳定的波吉卵囊藻和微绿球藻不仅可以提高水中的溶氧含量，还能降低水中的氨氮、亚硝酸盐等有害因子的浓度，从而达到净化污水和保持良好水环境条件的作用。藻类的生长繁殖有改善底质的作用，生活在底层的藻类其光合作用可为底泥中的细菌提供氧气，促进其分解底泥中的有机质，从而间接地改善底质。另外，藻类的繁殖可消耗底泥中过多的氨氮，从而净化底质。2 藻类为养殖动物提供饵料藻类特别是微藻含有丰富的蛋白质和氨基酸，是很好的蛋白质来源。有研究表明，螺旋藻的粗蛋白含量高达69.3%，且氨基酸的种类齐全，且由于其细胞壁纤维素含量很少，其所含蛋白质很容易被动物消化吸收。微藻的脂肪含量也很高，检测得到20种微藻脂肪含量大都超过15%，其中金藻门的含量一般均在20%以上。且所含的脂肪酸中有很大一部分为多不饱和脂肪酸，它们是许多水产养殖生物幼体存活和发育的必需脂肪酸，如硅藻门含有丰富的二十碳五烯酸（EPA），金藻门含有丰富的二十二碳六烯酸（DHA）。藻类还含丰富的维生素和微量元素，如生物素，叶酸，钙、镁、铁、锰、铜和锌等，它们是参与养殖动物的新陈代谢中许多酶的辅助因子。3 藻类可在一定程度上增强养殖动物的抗病能力有研究表明在凡纳滨对虾养殖水体中引入波吉卵囊藻和微绿球藻，发现对虾的血细胞数目、血清蛋白含量以及酚氧化酶、超氧化物歧化酶、溶菌酶、抗菌酶的活性都较对照组有显著提高。对小球藻的研究表明：小球藻中含有的小球藻生长因子能激活淋巴细胞，增强水生动物机体免疫能力。藻类的生长可抑制致病菌的生长，从而间接地提高养殖动物抗病能力。研究认为，微藻由于体积小，生长迅速，与水中不良微生物竞争可优先占得生态空间，从而抑制不良微生物例如弧菌的滋生，提高养殖动物免疫力；另一方面，藻类能产生抗生素类物质，可以杀死水中的致病菌，提高养殖动物的免疫力和抗病力。4 藻类对养殖动物的危害有些藻类的生长繁殖是对养殖动物有危害的。研究发现一些甲藻（裸甲藻、飞燕角甲藻）在繁殖过程中，可产生多种神经毒素，引起养殖鱼体的神经麻木、代谢失调及呼吸障碍，严重时可导致死亡。水体中的青泥苔（即双星藻科的水绵、双星藻和转板藻等丝状绿藻的总称）和水网藻大量繁殖时，因消耗水体中的养分使水质变得清瘦，也可导致养殖鱼类特别是苗种被缠绕致其呼吸困难或者无法摄食而死亡。养殖鱼塘三毛金藻中毒的鱼体，大多停留在四角及浅水池边，头朝岸边整齐排列，在水下静止不动，无浮头现象，受到惊吓也没有反应；观察死亡鱼体，可见鱼体体表鳍基部充血，鱼体后部颜色变浅；鳃内有大量粘液，鳃丝轻度腐烂；解剖鱼体后发现其肠道无食，无明显病灶。有的藻类其死亡后分解会产生有害物质，如微囊藻死亡后，其蛋白质分解产生的有毒的羟胺和硫化氢会毒死鱼类。此外，藻类如若大量繁殖，然后迅速衰败，死亡的藻类会在底部不断积累，其腐烂分解会消耗水中大量的氧气，使水体特别是底部严重缺氧，对养殖动物造成不利的影响。