塔塔尔族族文化论文参考文献

塔塔尔族简介

据九八年统计表明，新疆有塔塔尔族4 千余人。主要分布在新疆 *** 尔自治区的伊宁、塔城、乌鲁木齐。少数散居在布尔津、奇台和南疆的主要城市。

塔塔尔族有自己的语言，属阿尔泰语系突厥语族西匈语支。有以 *** 字母为基础的文字。由于长期与 *** 尔族、哈萨克族共处，因而这两个民族的语言、文字也逐渐成为塔塔尔族的日常用语和通用文字。

历史上，塔塔尔族多居城镇从事商业。不少人长期从事教育工作。一百多年来，塔塔尔族为开发和建设新疆做出了贡献。今天，在市场经济的大潮中，具有经商传统和秉赋的塔塔尔族人民正在发挥着应有的作用。

塔塔尔族的烤饼和糕点，在新疆久负盛名。

塔塔尔族人酷爱戏剧、音乐和歌舞，文化生活丰富多彩。他们的音乐舞蹈有独特的民族风格，节奏鲜明，活泼动听。比较古老的乐器有两个孔的“ 库涅” （直吹的木箫）和用铜片制作的“ 科比斯” （口琴）；此外还普遍使用手风琴、曼陀林、七弦琴和小提琴。其舞蹈具有广泛的群众性，在喜庆节日里，喜欢举行舞蹈。按照传统习惯，舞蹈中的男角色要由女子扮演。舞蹈的动作活泼、灵巧、奔放。

塔塔尔族历史

塔塔尔族具有悠久的历史，其名称最初见于《阙特勤碑》突厥碑文中，唐代文献称" 达旦" ，之后文献里出现的" 达达" 、" 鞑靼" 、" 达怛" ，都是" 塔塔尔" 的不同音译。15 世纪中叶，鞑靼建喀山汗国，居处伏尔加河、卡马河一带。20 世纪初起，该族部分人迁入新疆，遂成中国少数民族之一。

塔塔尔族音乐

塔塔尔族约有二千九百余人， 主要聚居在新疆的伊宁， 塔城等市以及布尔津等县。语言属阿尔泰语系， 曾有自己的文字， 现在使用 *** 尔文。他们信仰 *** 教。

塔塔尔族的音乐， 舞蹈节奏鲜明， 活泼动听， 颇有中亚细亚音乐的特点。广泛流传的民歌和乐曲都富有抒情和幽默的情调。该曲描绘了婴儿在摇篮中进入梦乡的情景。

塔塔尔族礼仪

塔塔尔族十分重视礼仪，见面以握手问好，妇女多握双手。对长者非常尊重，走路、谈话、吃饭均先让长者。塔塔尔族人热情好客，对远道而来的投宿客人，总是热情款待，并乐于助人。其忌讳习俗与 *** 教一般相同，如忌养猪、禁吃猪肉等。另外，忌与妇女开玩笑和动手动脚，以及在大庭广众之下赤膊和穿着背心裤衩到人家里去。在塔塔尔族中，妇女生小孩是件大事，亲戚朋友都要来祝贺、送礼。塔塔尔族的婚礼别具特色，与众不同的是，塔塔尔族的婚礼不象其他的民族那样在男方家举行，而是在女方家举行。

塔塔尔族在进餐时，每个人面前都放一块小手巾，用以擦拭嘴、手并防止食物溅在衣服上。全家人围坐一圈，中间餐桌上放一块餐布，吃饭时习惯用勺子、刀子、叉子。上茶、上饭，要先送给长者，然后再按年龄大小先后递送。饭毕要做“巴塔”（祈祷）才算就餐结束。

塔塔尔族庆节

塔尔族的主要节日是肉孜节和古尔邦节。另外，“撒班”节（也称犁头节、犁铧节）是塔塔尔族特有的传统节日：

塔塔尔族是农业民族，“撒班”，垄尔克孜语，意即“庆祝春耕”。每年春耕结束后以乡为单位进行欢庆活动，既庆祝春耕完毕，又祈望来秋丰稔。这种庆祝活动塔塔尔语称“乌买克”即“团会”。乡民全数参加，庆祝地点在田头或野地，由有威望的长者主持，主要活动有摔跤、攀竿、唱歌、跳舞、赛跑、拔河、赛马等，优胜者将得到妇女们亲手纺织的手帕、围巾、刺绣衬衫等奖品。

对唱是节庆的主要内容，成年人唱希望丰收；青年人歌唱友谊与爱情；少年围着人群唱：“雨呀，雨呀，快快下，我们不要饥饿，永远不要见那像狮子般的瘟疫。”群众在对唱时，还唱教训懒汉的歌：“不要流浪快回家，快把洒瓶变骏马，快把酒瓶变犁铧，老老实实种庄稼。”

塔塔尔族婚俗

塔塔尔族的婚俗别具一格，即先把新郎“ 嫁” 出去，然后再“ 娶” 回来。

婚姻过程是：经媒人三番五次登门求亲，女方家长若允诺，男方再向女方下聘礼，称为“ 库拉克绥云切” ，即给新娘从头到脚的整套服装。下过聘礼，即算订婚。

按塔塔尔人的传统习惯，婚礼在新娘家举行，即先把新郎“ 嫁” 出去。结婚前几天，男方要把为新娘制作的全部服装、炊具、陈设和婚礼时食用的物品及自己的 “ 嫁妆” 送到女方，其中包括给新娘父母的礼物（称“ 克以特” ）。等到新婚之夜，新郎就正式“ 嫁” 过去了。

“ 出嫁” 的仪式也颇为有趣。这天，新郎在伴郎及亲朋好友的陪同下，坐上马车，青年人拉手风琴，兴致勃勃地唱起塔塔尔流行歌曲“ 几尔”，一路上歌声、琴声、口哨声、呐喊助兴声连天，浩浩荡荡地前往女家成亲。当夕阳西下，新郎和伴郎们一行人等来到新娘家。这时先要绕着院落转一圈，然后才到门前。而此刻女家大门都紧闭着，新郎要献礼物才能进去。以后，新郎进房门，到床边，吃饭，都要送喜钱。

结婚仪式按 *** 教教规进行，先由阿訇诵经，并询问新婚夫妇是否愿意，待男女双方回答“ 愿意” 之后，再由阿訇将一杯糖水（或蜜水）送给新郎和新娘共饮，象征甜甜蜜蜜白头到老，礼毕入洞房。第二天早上新郎要拜见岳父母，回家举行宴会，并举办各种文娱活动，晚上再回到岳父家。婚后，新郎和新娘都要在女家往一个时期，有的三个月，有的半年，有的甚至要生过一个孩子以后才回到男家。

塔塔尔族对待女婿如同对待亲生儿女一样热情。在女方家居住期间，岳父、岳母要拿出上好的食品款待女婿，使女婿感到生活在女家就如同生活在自己家里一样温暖。

当新婚夫妇回男家时，新娘的嫁妆要全部带走。将到男家时，男方亲友要用绳子拦住新娘的去路，新娘要献糖果等物，方可放行。新娘回到夫家，男方亲友向新娘身上撒糖果，并举行宴会，尽情娱乐，以示欢迎。

塔塔尔族服饰

塔塔尔族的服装很别致。男子在冬季喜戴黑色卷毛皮帽，夏季喜戴绣花小帽，穿白衬衣，外加黑色齐腰短背心或黑色长衫，裤子一般为黑色。女子戴镶有珠子的小花帽，外面再罩上一块大纱巾；喜穿黄、白紫红色连衣裙。耳环、手镯、戒指、项链、领口上的别针，是她们通常的装饰品。典型的男性城市居民上穿宽袖直领，对襟开胸的白衬衫，外加黑色齐腰的短背心，或者是黑长衫，腰扎皮带。裤子一般也是黑色，宽裆紧腿。脚上穿的是皮鞋或者是长筒皮靴。女性城市居民喜欢穿宽大的紧腿祥和宽大的连衫带皱边的长裙子，颜色多为白、黄、酱色，上装的袖口都很小。脚上穿的是皮鞋哉花皮靴。喜欢戴镶有珍珠的小花帽，有的还要加上一块大头巾。通常的装饰品扔耳环、手镯、戒指、项链、领口上的胸针等。乡村女性居民一般都喜欢扎头巾，戴小帽的很少。身上穿的也是连衫长裙，但往往要在胸口上加一块围巾。塔塔尔族妇女善刺绣。塔塔尔族的服饰干净、整洁、傃丽，表现了一种功利性的美。

塔塔尔族饮食

塔塔尔族习惯于日食三餐，中午为正餐，早晚为茶点，日常饮食离不开面、肉和奶，间或也食用一些大米，但均制做成特殊食品。塔塔尔族妇女素以烹调技艺高超著称，善于制作各种糕点，如用面粉、大米加奶酪、鸡蛋、奶油、葡萄干、杏干烤制的“古拜底埃”，其外部酥脆，内层松软，风味驰名新疆；也有将肉和大米混合烤成名为“伊特白西”的点心，还擅长用鸡蛋、奶油、砂糖、鲜奶、可可粉、苏打和面粉制成精美可口的。

日常主食除肉、卡特力特（用牛肉、土豆、大米、鸡蛋、盐、胡椒粉作原料制成，类似于抓饭）、和拌面之外，还有帕拉马西（馅饼）、饺子、油煎饼（带土豆）等。

塔塔尔族喜欢的风味饮料有：类似于啤酒的“克儿西麻”，是用蜂蜜发酵制成的，还有用野葡萄、砂糖和淀粉制成的“克赛勒”等。

塔塔尔族建筑

在房舍布局和室内陈设方面，塔塔尔人一般住平顶房，独门独院。庭院内种植着各种果树和花草，环境清幽，象一座小花园。房子的墙都比较厚，以便安装火墙或铁皮壁炉，供冬季取暖之需。除住房之外，另有客房、厨房和储藏室等。父母与子女另居。住房比较宽敞、明亮，并设有客厅。墙壁粉刷着素雅的颜色，挂有壁毯，地上亦铺地毯。室内摆设着各种欧式家具，显得古雅而豪华。牧区的塔塔尔族适应游牧生活，都住帐篷。

塔塔尔族最爱清洁，住房总是收拾行干净整齐，周围还栽满各种树木，环境幽雅，特别是饭堂和厨房，经常保持得一尘不染。

塔塔尔族习俗

塔塔尔族最忌讳猪，不吃猪肉。禁食驴、狗、骡肉和自死牲畜以及凶禽猛兽，禁食一切动物的血（包括羊血在内）。禁忌把猪肉带进 *** 食堂，禁忌在水渠、水池、水井、涝坝附近洗衣服，禁忌在涝坝内洗澡、游泳。一起住宿时，忌在室内大小便。与人交谈和吃饭时，最忌讳擤鼻涕、吐痰、打哈欠和放屁。忌与妇女开玩笑和动手动脚。在有群众的地方，忌光着上身，更忌穿背心、裤衩到塔塔尔人家里去。不准在住房附近、水源旁边、 *** 寺、墓地周围大小便、吐谈或倒脏水。

塔塔尔族宗教

塔塔尔族信仰 *** 教。同一切 *** 教信徒一样，每个塔塔尔族的 *** 教徒必须要按照规定进行宗教活动，其中最主要的有：每天作五次" 乃玛孜" （ *** 教的一种祈祷活动）；每星期五到 *** 寺去作一次祈祷活动；每年要" 封斋" 一个月，在" 封斋" 期间，在太阳出山以后和下山以前不能吃喝。此外，在日常生活中还有其他许多繁琐的戒规和禁忌。对于每个 *** 教徒来说，" 古兰经" 、" 麻扎" （墓地）和 *** 寺是神圣不可侵犯的" 圣物" 与" 圣地" ，" 朝觐" 是每个 *** 教徒认为最光荣的事。 *** 教规定教徒必须履行的义务还有一项就是宗教课税。塔塔尔族人民除了要在经济上忍受种种剥削外，还要忍受宗教法庭的压迫。凡是订婚、结婚、遗产继承、买卖契约、典当文书等都要有宗教职业者的作证和盖章才能有法律上的作用。但解放后，一切合法的宗教活动，都得到了人民 *** 的法律和政策上的保障，许多有碍人们身心健康和生产发展的繁琐的宗教仪式，人民也按照自己的意志加以简化了。

信仰 塔塔尔族和其他突厥语民族一样，在接受伊斯兰之前，曾经历过一个万物有灵的原始宗信仰的时期。塔塔尔先民曾把苍狼作为民族的图腾，相信其具有非凡的超自然力。在流传至今的《古丽奇要克》等塔塔尔民间传说和民俗中，仍可窥见到一些遗迹。至今，塔塔尔民间还保留着佩戴狼牙饰物，珍藏狼的后脚踝骨等习惯，相信它们具有避邪的非凡超自然力。 塔塔尔族信仰伊斯兰的历史较早。约在公元10世纪，伊斯兰就已传入塔塔尔族先民活动的伏尔加河流域。塔塔尔族信奉逊尼，属于哈乃斐学派。同一切伊斯兰信徒一样，塔塔尔族信群众也严格按照伊斯兰义规定履行义务。

服饰 塔塔尔族的传统服饰十分讲究，因居住地不同而有所差异。城市男性居民上穿宽袖直领、对襟开胸、领边和袖口上绣有花边的翻领白衬衫，外加黑色齐腰的短背心，或者是黑长衫，腰扎皮带。城市女性居民喜欢穿宽大的紧腿裤和宽大的下边带皱边的连衫长裙子，颜色多为白、黄、酱色。脚上多穿皮鞋。喜欢戴镶有珍珠的丝绒小花帽，少妇和年长的妇女还要在小帽上披丝头巾，以耳环、手镯、戒指、项链、胸针等为装饰。

歌舞 塔塔尔族音乐节奏鲜明、旋律流畅华丽、结构短小精干、动听而易于上口，情绪热烈，唱起来促人起舞，往往于歌舞酣时伴以尖声呼叫和口哨声，表现了塔塔尔族热情豪放、活泼乐观的民族性格。歌唱和跳舞时多用手风琴、曼陀林等伴奏。塔塔尔族舞蹈动作灵巧、活泼、开朗，男子多踢蹲、跳跃等腿部动作，女子则多为手和腰部动作，它兼收并蓄了维吾尔、俄罗斯、乌孜别克等民族舞蹈的特点，又具有自己独特的风格。

饮食 塔塔尔族主食主要有“去买西”（烤面饼）、抓饭、馕、拌面、馅饼等；喜食牛羊肉，食用的蔬菜较少，主要有土豆、南瓜、番茄、白菜、洋葱、胡萝卜等。最富有特色的塔塔尔族风味食品是“古拜底埃”和“伊特白里西”。

婚姻 按照塔塔尔族的传统习惯，儿子在结婚后一般与父母分居，只有少数仍与父母共同生活在一起，因此，传统的塔塔尔族的传统家庭是以一对夫妻和其子女生活在一起的核心家庭基础为主，伴有一些两代夫妻一起生活的混合家庭。三四代人共同生活在一起的大家庭在塔塔尔族很少见。