乳制品企业财务风险问题研究论文

乳制品企业进行财务管理时，可以通过以下方式降低财务管理风险：

我看了下皇氏乳业最近几年的财务报表，经营效率越来越高，财务风险越来越低，应收账款、经营性净现金流、存货周转率都是越来越好。

如果非说有财务风险的话就是它的速动比率越来越低，说明短期偿债能力越来越低，不过还是处在正常水平。主要原因是存货从去年年底的7900万增加到了今年三季度的1亿，同时货币资金从2.5亿降低到了1.3亿，公司的解释是：报告期内主动降低借款规模,归还银行借款。

皇氏乳业  最近两年速动比率

但是我看了财务报表，公司总负债从2012年底的3.9亿减少到2013年三季度的3.3亿，仅减少了6000万。剩余的是固定资产净投资8000万。因为同期间经营性现金流净额是9500万，能够满足公司的投资需求，所以公司的财务风险没什么大问题。

公司2013年前三季度的净财务费用是850万，总负债3.3亿，年化利息是3.3%，这么低的利息同样说明公司的财务风险非常低。

综上所述，公司的速动比率越来越低是公司的财务风险点所在，其它的就找不出什么了

1. 可能的话，尽量选择脱脂奶或者低脂奶。2. 选择原味的牛奶和酸奶，避免风味乳制品，比如草莓、巧克力、香草牛奶或水果酸奶。3. 看一下食物营养成分表，优先选择“零反式脂肪酸”的乳制品。