球员们之所以对牛肉的需求量大，一方面是他们运动量大，体能要求高，尤其是球员们的腿部肌肉需要力量，必须要补充大量的优质蛋白，而牛肉则是优质蛋白中最好的肉食。另一方面也是因为阿根廷人本身就喜欢吃，离不开牛肉。
不论是阿根廷运动员，还是全世界各地的运动员都是需要吃大量瘦肉来补充蛋白的，蛋白质可以促进肌肉生长，内含的微量元素是人体肌肉力量的重要来源，还能增强抵抗力，是人体必不可少的物质，更是运动员们强健体格，维持体能的主要食物。牛肉除了高蛋白外，脂肪含量相对其它肉低，富含维生素，纤维也更高，味道鲜美不油腻，是全世界人和运动员们都离不开的肉食。
阿根廷人的食物主要就是以牛肉为主，其次是羊肉，猪肉。因为阿根廷地处南美东南部，以高山，草原，高原为主，地广人稀不像东亚人口那么密集，所以也是一个畜牧业大国，甚至牛羊的数目位居世界第一 。那里有得天独厚的自然资源，土地肥沃，气候温和为他们提供了很好的放牧条件，尤其是在冬天气温也不会低于0摄氏度，所以牛羊一年到头都在外边活动。这些牛羊食用野草不仅新鲜，还含丰富的矿物质，产出的牛肉蛋白质含量更高，微量元素也更高。优越的畜牧条件也让肉牛业成为了阿根廷的主要经济支柱之一。
阿根廷烤肉也是享誉世界的一道美食，他们烤肉的主要原材料自然也是牛肉，此外还有西餐牛排，都是到阿根廷旅游的人必须要吃的美食。
众所周知，西班牙人喜欢斗牛，是因为他们的国家也适合养牛，而阿根廷之所以能够这么高产量的养牛也离不开西班牙原先的殖民地，那是一块极其优质的放牧草原，后来被阿根廷抢占后就成为了他们养牛的大牧场。
结语：不同国家对特有食物的热衷程度有时是我们外人无法想象的，这也与他们能将一道美食做到极致有着很大关系，就拿牛肉来说，阿根廷的牛肉质量想必也是没有哪个国家可以媲美的。此外还有韩国的泡菜，韩国人也认为自己国家的泡菜才是最好吃的。但对比下来，韩国运动员只是为了满足胃才带泡菜出征，而阿根廷运动员更多的是为了强健肌肉才带牛肉出征的。
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