菊花的药用价值文献论文

现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。菊花为菊科多年生草本植物，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。现代临床医学也证明，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

多年生或一年生葶状草本，高10厘米左右。叶基生，草质，匙形，顶端圆钝，基部渐狭成柄，上半部边缘

有疏钝齿或波状齿。头状花序单生，直径厘米，花葶被毛；总苞半球形或宽钟形；总苞片近2层，稍不等长，长椭圆形，顶端钝，外面被柔毛。舌状花一层，雌性，舌片白色带粉红色，开展，全缘或有2-3齿，中央有多数两性花，都结果实，筒状，檐部长，有4-5裂片。

瘦果扁，有边脉，两面无脉或有1脉。冠毛不存在或有连合成环且与花冠筒部或瘦果合生。

雏菊性喜冷凉气候， 忌炎热。喜光， 又耐半阴，对栽培地土壤要求不严格。种子发芽适温22-28℃，生育适温20-25℃。西南地区适宜种植中、小花单瓣或半重瓣品种。中、大花重瓣品种长势弱， 结籽差。

国内外常见的栽培品种群有：

哈巴内拉系列（Habanera Series）的花瓣长，花径长达6cm，花期初夏，白色、粉、红色

绒球系列（Pomponette Series）花重瓣花径4cm，白色、粉色、红色，具有褶皱花瓣[3

罗加洛系列（Roggli Series）花期早，花量大，半重瓣，红色、玫瑰粉色、粉红色、白色，花径3cm[3]

塔索系列（Tasso Series）花重瓣，具有褶皱花瓣，花径6cm，粉色、白色、红色

2。作用 ：

药用价值：

雏菊又叫干菊、白菊，药用价值非常高。它还有挥发油、氨基酸和多种微量元素。其中，黄铜的含量比其他的菊花高32%到61%，锡的含量比其他菊花高八到五十倍。

农学家张履祥，在其著作《补农书》中曾写道：“白菊性甘温，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以也。每地棱头种一二株，取其花，可以减茶之半，茶性苦寒与苦菊同泡。

味辛，甘，苦；性微寒。归肺、肝经。★【注意：此花头部具有某种毒性，对人类也是如此。但尚感欣慰的是，虽然碰触到菊花会让人有点疼痛和肿胀感，医生只会将此做为一般的过敏或炎症处理。 菊花与野菊花不同，药性等各方面有很大区别，野菊花有微毒可引起食欲不振、上吐下泻等。这里是菊花，不是野菊花】★【功能主治】散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。【功效】1 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。2 三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。3 菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶 和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除 的疗效。4 取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。5 取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。6 甘菊，其味甘甜，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用。也可用菊花加金银花同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。7 餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。8 八宝菊花茶：金银花10克、陈皮5克、胖大海一个（可不要，因为它可引起食欲不振、上吐下泻）、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既可食用，平肝明目、清热解毒（超市有卖）

可以清肝明目，解毒下火，其实在百度的百科里就有，你可以去看看。

可以达到解毒清沐的效果，可以预防外感风热的情况，然后也可以降血压，降血脂，可以达到镇静的效果，可以预防头晕目眩的情况，可以提高睡眠质量。

味辛，甘，苦；性微寒。归肺、肝经。★【注意：此花头部具有某种毒性，对人类也是如此。但尚感欣慰的是，虽然碰触到菊花会让人有点疼痛和肿胀感，医生只会将此做为一般的过敏或炎症处理。 菊花与野菊花不同，药性等各方面有很大区别，野菊花有微毒可引起食欲不振、上吐下泻等。这里是菊花，不是野菊花】★【功能主治】散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。【功效】1 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。2 三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。3 菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶 和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除 的疗效。4 取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。5 取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。6 甘菊，其味甘甜，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用。也可用菊花加金银花同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。7 餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。8 八宝菊花茶：金银花10克、陈皮5克、胖大海一个（可不要，因为它可引起食欲不振、上吐下泻）、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既可食用，平肝明目、清热解毒（超市有卖）详情参阅百科

菊花的药用价值-菊花的食用功效

在中医理论中菊花性味甘、苦、微寒，具有明目、平肝、清热等作用。所以，常常用于治疗风热感冒、头晕上火、眼睛炽热等。另外，在中医看来菊花的功效也会因为颜色的差异有所不同，如通常认为白色菊花善于平肝明目;黄色菊花善于泻热力;野菊花则适合清热解毒。而且菊花不仅花朵可入药，叶子和茎也可以入药。下面是我为大家带来的菊花的药用价值及菊花的食用功效的知识，欢迎阅读。

菊花的药用价值

1.治疗风热感冒

风热感冒常常会出现咽喉痛、黄鼻涕、便秘、心烦气躁、口渴和身体发热等。面对这类感冒以及感冒引起的其他症状时候可以选择薄荷、菊花、桑叶等煎饮用或代茶饮。

薄荷有疏风清热、解痛的.作用;菊花可改善感冒引起的眼睛炽热;桑叶可清肺热。所以，这三物一同饮用除了治疗风热感冒之外，还可以改善高血压、头痛、眼睛不清以及眼睛分泌物增多的现象。

2.治疗肝火大

肝火大容易发生头痛、面红耳赤、咳嗽、眼热、小便赤黄、头发生油、易怒等现象，并且容易发生口苦、口臭等。

菊花入肝经，又性味苦寒，可以清肝火、平肝阳。通常对肝火大的人群来说可以选择菊花、决明子、枸杞子等一同煎汤饮用。

3.治疗眼疾

身体上火、肝火旺、外界阳光和细菌刺激等，这些都容易导致眼部疾病的出现，如出现眼涩、眼干、眼睛瘙痒等。

菊花还可以与桑叶一同煎水，用于洗眼睛或熏眼睛，具有消炎、降热和促进眼部血液循环的作用。

菊花还可以与桑叶一同煎水，用于洗眼睛或熏眼睛

菊花的美容功效

菊花可通过食用、外敷、洗浴等方法，达到其美容养颜和护肤功效。

1.改善皮肤瘙痒

皮肤经常出现瘙痒、粉刺或痘痘等现象，常常和体内热毒过盛有关，并且常常瘙痒难耐时抓挠后会出水。

一般情况下可以利用菊花煎水情绪，有消炎、去热毒、止痒的恭喜额，并且对于皮肤出现的流脓、脓肿同样有效。

2.改善面部色斑

中医认为菊花善行头目，有益颜色和不老的功效。对于眼部出现的细纹和眼袋，可以利用新鲜的菊花和蜂蜜捣匀外敷。

另外，对于脸部经常出现色斑、黑色素沉着的人群来说可以利用菊花煲粥食用。常常用于治疗色斑的五白散中便有菊花的存在。

3.防脱发和乌发

古人认为菊花可以令头不白、乌发、防脱发等。常常用菊花熬汁与蜂蜜服用，或利用其煎水洗发。

其实这样做也是有一定道理的，因为中医认为血热、肝火大，容易导致头发脱落、干枯或白发。菊花的清热解毒功效可改善血热现象。

菊花的食用功效

1.菊花粥

秋季是容易发生燥热上火的季节，利用菊花煎水煮粥食用，可以防上火与降燥。

2.菊花茶

日常可利用菊花、金银花、茉莉华花制作成为三花茶，可用于解渴、防感冒、治疗咽喉痛和明目。

日常可利用菊花、金银花、茉莉华花制作成为三花茶

3.菊花火锅

常吃火锅的人群都知道容易上火，那么在家制作火锅时可以选择放入几朵菊花，一方面可令火锅味道更清香，另一方面有一定的清热去火作用。

菊花的外用功效

1.菊花枕头

利用干制的菊花可以和决明子制作成为枕头，清热、安神、降压的作用，适合高血压、高血脂、失眠多梦人群使用。

2.菊花护膝

秋冬季节是关节痛的多发季，常常导致关节尤其是膝关节出现红肿、酸痛、甚至无法站立。

菊花护膝是利用干制的菊花与陈年的艾叶一同捣碎制作而成，敷在膝盖处有祛风湿、消炎、驱寒、止痛和促进血液循环的作用，适合中老年人使用。

菊花护膝是利用干制的菊花与陈年的艾叶一同捣碎制作而成

另外，菊花还可以制作与枸杞一同制作成为菊花酒，又被称为长寿酒，有延年益寿、抗衰老和健脑的功效。