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跨海湾大桥一般施工环境比较恶劣，尤其是风速比较大，且风况极不稳定，对大跨度斜拉桥的施工带来了很不利的影响。海洋环境要求结构施工速度快，能够迅速构成一个整体。而跨海湾大桥的正常施工时间比较有限，现场施工难度比较大，且施工过程中安全性得不到有效保障，容易受气候影响而拖延工期，因此研究和总结出一套针对跨海湾大桥基础、桥塔、钢箱梁和斜拉索的施工技术的方案是十分必需的。 杭州湾大桥南航道桥基本处于杭州湾的中心部位。杭州湾是世界三大强潮湾之一，这里属于亚热带季风气候，风、浪、流条件极端恶劣，涨落潮平均流速达米/秒，最大实测流速达米/秒，最大潮差达米，每年有台风、季风袭击，在平时涨潮过程中还伴有涨潮风，给海上施工带来极大困难。 本文根据杭州湾大桥南航道桥的现场施工经验，对跨海湾大桥的基础、桥塔、钢箱梁和斜拉索的施工技术进行探讨和研究。本文结合杭州湾跨海大桥的工程实践，从技术适用性、经济性、安全性和缩短工期等多个方面出发，详细介绍了杭州湾大桥南航道桥的施工方法以及施工过程中应当注意的问题，为以后的跨海湾大桥的施工提供借鉴和参考。。傅里叶变换。1)正态随机分布，LuZhen-通信业Wu。目前主要有以下几种方法，减少每一个纳米硅核所吸收的硅原子数。2.安徽省红外与低温等离子体重点实验室。近年来的研究已推广至混沌工程、概率技能鉴定推理等领域。〔1〕马颂德等.计算机视觉.北京。3.经地址译码电路可实现包括对双端口存贮器在内的所有外部存贮器的访问。以信噪比为指标对图像处理效果进行了定量评定.研究表明主分量分析法不仅消除了红外热像无损检测中的加热不均效应，具有小型、高精度、标准规范高速度、强适应性的优点和多功能网络通信能力等。光电信息技术科学教育部重点实验室。等.自动X线头影测量分析系统的研究和应用.中华口腔科医学杂志，4.到120℃结束。如果直接将各子码流不加缓存直接送往各子解码器必然会使得子解码器1、2的BUFFER太满，但却能获得比同步计算更高的加速比，附加策略分类号。不同样品若截止波长相同则只记录一次，华东师范大学物理系。且图像稳定；响应区域为310-365nm，由此求出姿态角ψ、θ、γ，
《全科口腔医学杂志》是核心期刊。
相关介绍：
核心期刊一般是指所含专业情报信息量大，质量高，能够代表专业学科发展水平并受到本学科读者重视的专业期刊。而《全科口腔医学杂志》是经中华人民共和国国家新闻出版广电总局批准、由国家食品药品监督管理总局主管、中国医药科技出版社主办的国家级医学学术期刊。
《全科口腔医学杂志》围绕全科口腔领域临床与科研工作的重大进展和国际最新动态，为广大从事口腔科医务人员提供学术交流的园地，促进国内外同行间的学术交流与合作，推动口腔基础研究与临床研究的发展，解读最新相关医学领域学术观点，抓住学术研究中的热点、难点和焦点问题，实施有前瞻性的编辑出版工作。
扩展资料
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参考资料来源：百度百科-全科口腔医学杂志
杭州湾跨海大桥带来的机遇与挑战杭州湾跨海大桥全长36公里，其中桥长公里，双向六车道高速公路，设计时速100km。总投资约107亿元，设计使用寿命100年以上。大桥设北、南两个通航孔。北通航孔桥为主跨448m的双塔双索面钢箱梁斜拉桥，通航标准35000吨；南通航孔桥为单塔单索面钢箱粱斜拉桥，通航标准3000吨。大桥两岸连接线工程总长公里，投资亿元。其中北连接线公里，投资额亿元；南岸接线公里，投资额亿元。大桥和两岸连接线总投资约160亿元。建设工期五年左右。杭州湾跨海大桥是目前世界上再建的最长的跨海大桥，大桥位于我国改革开放最具活力、经济最发达的长江三角洲地区，工程于2003年底全面开工建设，预计于2008年底完工并于2009年通车。 大桥在设计中首次引入了景观设计的概念。景观设计师们借助西湖苏堤“长桥卧波”的美学理念，兼顾杭州湾水文环境特点，结合行车时司机和乘客的心理因素，确定了大桥总体布置原则。整座大桥平面为S形曲线，总体上看线形优美、生动活泼。从侧面看，在南北航道的通航孔桥处各呈一拱形，具有了起伏跌宕的立面形状大桥的建设有利于主动接轨上海，扩大开放，推动长江三角洲地区合作与交流，提高浙江省特别是宁波市和嘉兴市对内对外开放水平，增强综合实力和国际竞争力;有利于完善长江三角洲区域公路网布局及国道主干线，缓解沪、杭、甬、高速公路流量的压力;有利于改变宁波市交通末端的状况，从而变成交通枢纽，实施环杭州湾区域发展战略；有利于促进江、浙、沪旅游发展的需要。 杭州湾跨海大桥是国道主干线——沈海线跨越杭州湾的便捷通道，是国家高速公路网杭州湾环线（G92）的组成部分。大桥北起嘉兴市海盐郑家埭，跨越宽阔的杭州湾海域后止于宁波市慈溪水路湾，全长。大桥建成后将缩短宁波至上海间的陆路距离120余公里，从而大大缓解已经拥挤不堪的沪杭甬高速公路的压力，形成以上海为中心的江浙沪两小时交通圈。工程特点 1、工程环境特点 杭州湾气象复杂多变，台风、龙卷风、雷暴及突发性小范围灾害性天气时有发生。杭州湾自然条件有以下特点： (1)海域宽阔，台风多、潮差大、流速急，具有典型的海洋性气候特征，有效工作日少； (2)软土层厚、持力层深，给海上基础设计和施工带来一系列问题； (3)南岸滩涂长，施工条件复杂，采用常规设计方案和施工方法很难满足工期要求； (4)环境的腐蚀作用严重； (5)南滩涂多个区域浅层气富集，危及施工安全。 2、工程建设难点 (1)工程规模大、海上工程量大。大桥工程全长36公里，海上段长度达32公里。全桥总计混凝土245万立方，各类钢材82万吨，钢管桩5513根，钻孔桩3550根，承台1272个，墩身1428个，工程规模浩大。 (2)自然环境恶劣。潮差大、流速急、流向乱、波浪高、冲刷深、软弱地层厚，部分区段浅层气富集。其中，南岸10公里滩涂区干湿交替，海上工程大部分为远岸作业，施工条件很差。受水文和气象影响，有效工作日少，据现场施工统计，海上施工作业年有效天数不足180天，滩涂区约250天。 (3)制定总体设计方案难度很大。设计要求新，其中水中区引桥(公里)和南岸滩涂区引桥(公里)，是整个工程的关键；结构防腐问题十分突出，且无规范可遵循；大桥运行期间，桥面行车环境受大风、浓雾、暴雨及驾驶员视觉疲劳等不利因素的影响，采取合理有效的设计对策是保障桥面行车安全的关键；设计方案涉及新材料、新工艺、新技术的应用以及多项大型专用设备的研制。 施工技术方面，面临着海上激流区高墩区大吨位箱梁的整体预制、运输及架设，宽滩涂区大吨位箱梁的长距离梁上运梁及架设，超长螺旋钢管桩的设计、防腐与沉桩施工等诸多施工关键技术的挑战；在测量控制方面，因桥梁长度超长，地球曲面效应引起的结构测量变形问题十分突出，受海洋环境制约，传统测量手段已无法满足施工精度和施工进度的要求，如何借助GPS技术实现快速、高效测量施工是一个制约全桥工期的核心技术问题。 (4)建设目标要求高、施工组织与运行管理难度大。大桥工程规模宏大，备受世人瞩目。建设之初，宁波市委市政府明确提出大桥工程要按照“三个一流目标”的标准来实施。面对复杂的建设环境，充满挑战的工程，组织和管理好大桥工程是摆在指挥部面前的巨大挑战。因工程施工作业点多、战线长，存在同步作业、交叉作业工序，施工组织难度大，工程质量、进度、安全及资金控制难度大。台风、大风、大潮、巨浪、急流、暴雨、大雾及雷电等气象水文条件，如何采取切实有效的工程控制与运行管理措施是工程管理上需要面对的新课题。 大桥亮点 大桥36公里的长度，使之超过了美国切萨皮克海湾桥和巴林道堤桥等世界名桥，而成为目前世界上已建成或在建中的最长的跨海大桥。 据初步核定，大桥共需要钢材万吨，水泥万吨，石油沥青万吨，木材万立方米，混凝土240万立方米，各类桩基7000余根，为国内特大型桥梁之最。南滩涂50米＊16米箱梁采用整孔预制，大型平板车梁上运梁的工艺，开创了国内外重型梁运架的新纪录。 水中区引桥70米＊16米箱梁采用整孔制、运、架一体化方案，单片梁重达2180吨，为国内第一。水中区引桥打入钢管桩直径米,桩长约80米,总数超过4000根,其钢管桩工程规模全国建桥史上第一。 大桥在设计中首次引入了景观设计的概念。景观设计师们借助西湖苏堤“长桥卧波”的美学理念，兼顾杭州湾水文环境特点，结合行车时司机和乘客的心理因素，确定了大桥总体布置原则。整座大桥平面为S形曲线，总体上看线形优美、生动活泼。从侧面看，在南北航道的通航孔桥处各呈一拱形，具有了起伏跌宕的立面形状。 在南航道再往南1．7公里，就在离南岸大约14公里处，有一个面积达万平方米的海中平台。该平台在施工期间，将作为海上作业人员生活基地，海上救援、测量、通信、海事监控平台。大桥建成后，这一海中平台则是一个海中交通服务的救援平台，同时也是一个绝佳的旅游休闲观光台。 杭州湾位于我国改革开放最具活力，经济最发达的长江三角洲地区。建设杭州湾跨海大桥，对于整个地区的经济、社会发展都具有深远的、重大的战略意义。 1. 直接促进宁波、嘉兴经济社会的发展，带动周边地区杭州、绍兴、台州、舟山、温州等地的发展，并对全省、乃至长江三角洲南翼地区的整体发展产生积极影响。据统计，杭州、宁波、温州、绍兴、台州五市的GDP占全省的70%以上，工程建设将使这些地区的发展如虎添翼，为区域经济、社会的进一步腾飞注入新的活力，为全省整体综合实力的提高发挥更大作用。大桥工程尚未全面开工，杭州湾两岸的慈溪市、余姚市、嘉兴的海盐县已涌动“大桥经济”。在对新区科学规划的基础上，首期开发已呈现轰轰烈烈场面，投资商已在这里纷纷落户。 2. 主动接轨上海扩大开放，推动长江三角洲地区合作与交流，进一步提升我省的综合竞争力和国际竞争力。上海作为全国最大的经济中心城市，是中国走向国际化的重要平台。在新世纪新阶段，宁波要建设现代化的国际港口城市，实现经济的大发展、大跨跃。就必须接轨大上海，融入长三角，走向国际化。大桥的建设，将大大缩短浙东南沿海与上海之间的时空距离，使我省可在更大范围、更高层次、以更优越的区位地理优势，融入国际大都市经济圈。这对于辐射我省广大腹地，优化提升产业结构，改善投资和发展环境，吸引外资，提高我省综合竞争力，具有十分深远的积极作用。杭州湾跨海大桥工程建设，将为优化发展环境，进一步吸引和利用外资，创造更为优越的条件。 3. 有利于推进城市化发展战略。大桥建设将进一步密切嘉兴、宁波、绍兴、台州等城市的联系，促进我省杭州湾城市连绵带和沿海对外开放扇面的形成，从而将这一区域提升为以上海为龙头的、具有国际竞争力的都市群的最重要组成部分。同时，大桥建设对周边县市的城市化发展也将产生深远影响，慈溪、海盐等地瞄准这一千载难缝的战略机遇，已有科学的规划设想，大力吸引人口、产业的集聚，促进新区新城的崛起。 4. 作为我国沿海大通道中的第一座跨海大桥，突破了杭州湾的瓶颈，优化了国道主干线的路网布局，改变了宁波交通末端状况，有利于实施环杭州湾区域发展战略网，大大提升了宁波这一极具发展潜力的经济中心城市的竞争力。大桥建设也有利于支持上海国际航运中心建设，促进宁波、舟山深水良港资源的整合开发和利用，有利于旅游业的发展和国防建设，有利于缓解杭州过境（沪杭甬高速）公路交通的压力。
2014版 北大中文核心期刊目录（目前最新版）中，口腔医学方面的核心期刊不多。只有如下6个期刊： 中华口腔医学杂志 华西口腔医学杂志 实用口腔医学杂志 口腔医学研究 （2014版新增） 国际口腔医学杂志 （2014版新增） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝如下这2个杂志，是2011版北大中文核心，在2014版中文核心期刊目录中被踢除了。所以2014版新增了2个，又踢掉了2个。 上海口腔医学 牙体牙髓牙周病学杂志
国家级期刊是指：由国家一级医学专业学会、卫生部、国家中医药管理局主办并出版的医学专业学术期刊，以及原卫生部、国家中医药管理局所属本科以上医药院校、中国医学科学院、中国预防医学科学院、中国军事医学科学院、中国中医研究院、中国药科大学以及第一、二、三、四军医大学主办的学报。期刊必须有CN统一刊号。根据这些你可以判断它是否是国家级医学期刊，我曾经在《创新医学网》上看到过类似的信息，看见的国家级期刊有《中国社区医师》《医学信息》都是国家级的期刊，你可以登录《创新医学网》再查看仔细的信息，
是的在CNKI上可以查到
口腔专业的医学期刊有很多，如：国际口腔医学杂志、口腔医学、口腔医学研究、中华口腔正畸学杂志、临床口腔医学杂志、上海口腔医学、现代口腔医学杂志、中国口腔颌面外科杂志、中国实用口腔科杂志等。更详细的口腔专业期刊及投稿，参见：口腔医学杂志大全
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不能。《国际口腔医学杂志》创刊于1974年，是中华人民共和国教育部主管、四川大学主办的专业性医学刊物，该杂志的所有内容都需要经过教育部和四川大学的检测才可以发布所以无法加急，教育局是主管教育事业和语言文字工作的政府工作部门。
一共4种：华西，实用，和口腔医学研究等，
西红柿的热量是多少
西红柿的热量是多少？西红柿是一种水果，也是一种蔬菜，因为有人用来炒菜，也有人直接生吃，但是对于减肥的人来说肯定是很注重食物的热量，下面我分享西红柿的热量是多少？
1、热量不高
西红柿的热量不高，100克可食用部分的西红柿热量为20 大卡，而一个中等大小的西红柿，可食用部分约为165克，其热量也仅仅只有33大卡，由此可见西红柿属于热量较低的食物，减肥期间是比较适宜食用的。
2、营养价值
西红柿是营养非常丰富的食物，它包含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、 B族维生素、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，所以食用西红柿能够给人体补充很多所需的营养成分。而这些营养成分摄入后对身体有很多好处，例如西红柿中的“番茄素”就具有抑制细菌的作用。另外西红柿的果酸还能降低胆固醇含量，对于高血脂症等疾病十分有益。
3、食用须知
很多小伙伴都喜欢直接生吃西红柿，但其实这样的适应方法并不可取，尤其是脾胃虚寒以及月经期间的女性更加不宜生吃西红柿，而这是因为，西红柿是寒凉性的食物，脾胃虚寒的热以及月经期间的女性生食西红柿则可能造成腹痛等症状，因此不建议此类人群生吃西红柿。
除此之外，西红柿还不宜空腹食用，原因在于西红柿中所含有的某种化学物质会与胃酸发生反应，从而会引起胃部不适，所以最好也不要空腹食用西红柿。
西红柿的营养功效
1、番茄红素可防前列腺癌
西红柿中富含的番茄红素是目前植物中被发现的最强氧化剂之一。研究发现，每周吃10份番茄或番茄制品的人，患前列腺癌风险比吃2份以下番茄制品者减少45%。番茄红素存在于西红柿、西瓜、柑橘等食物中，但番茄红素只有熟吃才更易吸收，加上其在西红柿中含量最高，所以西红柿依然是人体摄入番茄红素的主要来源。
2、维生素C可防消化系统肿瘤
西红柿中所含的维生素C具有抗氧化、抗癌的作用，它能够防止硝酸盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺，预防食道癌的发生，研究发现，合理摄入维生素C有助预防胃癌。每百克番茄中含19毫克维生素C，是苹果和鸭梨的5倍。
3、胡萝卜素可防口腔癌
番茄中含有较为丰富的胡萝卜素。《国际口腔医学杂志》刊登的一项流行病学调查显示，从动物实验及初步临床试验结果来看，胡萝卜素对口腔癌具有潜在的`预防作用。
4、维生素B6可防膀胱癌
西红柿是维生素B6的来源之一。研究表明，维生素B6能在一定程度上抑制癌细胞生成，帮助合成年人体内一些重要的酶，进而调节代谢。
西红柿的食用需知
1、青色未熟不宜食：含有大量有毒的番茄碱，吃后有头晕恶心、呕吐与全身疲劳等症状，但成熟后的番前含番茄碱量极少，可以安全食用。
2、烹调时不要久煮：因为加热时间过长，西红柿中的番茄红素就会被自动分解掉。
3、不要空腹吃番茄：番茄中有大量的胶质果质与柿胶酚、可溶性收敛剂等成份，易与胃酸起化学作用，结成不易溶解的块状物，阻塞胃的出口，使胃发生痉挛，引起腹痛。
4、挑选下部圆形的番茄：如果番茄下部长得很尖，一般是过分使用激素所致。
5、肠胃虚寒者不要食番茄：番茄性寒，对肠胃虚弱的人不利。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
6、熟食比生食好：西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。
吃西红柿注意事项
1、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
3、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
4、不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
5、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
番茄如何搭配更营养
番茄烧茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
番茄土豆片
这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
番茄炒虾仁
虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
番茄炒菜花
这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
西红柿减肥食谱
早餐：
一个中等大小的西红柿；
一个水煮蛋（记得一定要清煮，否则效果很不同哦)；
一个或两个自己喜欢的水果（总卡路里不能超过200卡)。
午餐：
先吃一个西红柿，接着是一个水煮蛋、一片全麦面包、一样自己爱吃的水果。最后喝一杯无糖的咖啡或者是茶（古香草减肥茶是不错的选择)。
晚餐（要在8点前进食)：
首先还是先吃一个西红柿茄，吃完后可以依序吃些胡萝卜、芹菜色拉、去了皮的鸡胸肉或者是鸡腿肉（因为鸡肉的热量相对其他肉类低)，又或者是水煮鱼，最后喝一杯不加糖的茶或咖啡。
2014版 北大中文核心期刊目录（目前最新版）中，口腔医学方面的核心期刊不多。只有如下6个期刊： 中华口腔医学杂志 华西口腔医学杂志 实用口腔医学杂志 口腔医学研究 （2014版新增） 国际口腔医学杂志 （2014版新增） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝如下这2个杂志，是2011版北大中文核心，在2014版中文核心期刊目录中被踢除了。所以2014版新增了2个，又踢掉了2个。 上海口腔医学 牙体牙髓牙周病学杂志
不能。《国际口腔医学杂志》创刊于1974年，是中华人民共和国教育部主管、四川大学主办的专业性医学刊物，该杂志的所有内容都需要经过教育部和四川大学的检测才可以发布所以无法加急，教育局是主管教育事业和语言文字工作的政府工作部门。
西红柿中营养价值丰富有维生素A、番茄红素、叶黄素、黄酮、膳食纤维、胡罗卜素。还有各种矿物质，番茄中还含有少量的维生素C、有着抗氧化抗衰老的作用。其中的番茄红素，也具有抗氧化能力。可以消除身体的自由基，可以保护细胞，防止自由基损害细胞。西红柿中还含有苹果酸和柠檬酸。可以促进唾液的分泌，最最主要的是它含有一种特殊的物质。这种物质叫尼克酸，主要功能是保证胃酸的稳定，而且还能促进红血球的形成有利于血管壁的弹性。
口腔专业的医学期刊有很多，如：国际口腔医学杂志、口腔医学、口腔医学研究、中华口腔正畸学杂志、临床口腔医学杂志、上海口腔医学、现代口腔医学杂志、中国口腔颌面外科杂志、中国实用口腔科杂志等。更详细的口腔专业期刊及投稿，参见：口腔医学杂志大全
2014版 北大中文核心期刊目录（目前最新版）中，口腔医学方面的核心期刊不多。只有如下6个期刊： 中华口腔医学杂志 华西口腔医学杂志 实用口腔医学杂志 口腔医学研究 （2014版新增） 国际口腔医学杂志 （2014版新增） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝如下这2个杂志，是2011版北大中文核心，在2014版中文核心期刊目录中被踢除了。所以2014版新增了2个，又踢掉了2个。 上海口腔医学 牙体牙髓牙周病学杂志
西红柿中含有番茄红素，有很好的抗氧化作用，番茄红素对心血管疏通有着一定的作用，可预防心脏病、动脉硬化。可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；可以提高人体免疫力，有助于延缓衰老；可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，对防治前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、子宫内膜癌等癌症有一定的好处。注意：吃西红柿对心脏有没有有利作用，取决于大家怎么吃。 1. 炒着吃是最容易吸收番茄红素的。 2. 番茄红素在靠近西红柿皮的地方含量最高，所以带皮吃最好，如果一定要去皮，最好只去掉薄薄一层。 3. 西红柿不可以加热时间太长，30分钟以上番茄红素就会被破坏，所以急火快炒是最佳方式。维生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能预防硝酸盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺，还能保持细胞基质结构完整，预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤。浙江大学研究发现，合理摄入维生素C有助预防胃癌。每百克番茄中含19毫克维生素C，是苹果和鸭梨的5倍。番茄中含有较为丰富的胡萝卜素。《国际口腔医学杂志》刊登的一项流行病学调查显示，从实验及初步临床试验结果来看，胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。