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果实染病初呈水渍状灰褐色坏死，随后颜色变深，果实腐烂，表面产生浓密的灰色霉层，叶柄发病，呈浅褐色坏死、干缩，其上产生稀疏灰霉。该病有两个发病高峰期：一是开花前幼果期，主要为害花及幼果；二是果实着色至成熟期，主要为害葡萄果实。病菌引发病害最适应的环境是较低的温度以及较高的空气湿度。因此，如遇多雨阴湿或暴雨来临时，此病害侵染风险较大。
防治措施：
1、加强田间管理，改善通风透光条件，合理负载、平衡施肥，避免氮肥过多树体徒长。发病后田间适当控水，但控水过度易出现生理性缺钙等其他病害。果实发病后，结合疏果将病果、老叶清除，避免随意扔掉，以防再次侵染。
2、药剂防治，主要抓住几个关键时期，在花期末尾控制葡萄串中早期病菌侵染，在聚束期减轻茎杆和花梗的病菌侵染数量，在果实成熟初期，防止葡萄浆果下垂，预防初期侵染病菌再扩展，在采收前预防运输过程中灰霉病的发生。
3、做好清园及药剂选用，保护性药剂一般不易产生抗药性，但专性杀菌剂则较易产生抗药性。
葡萄白腐病普遍存在，很多葡萄种植区都有白腐病，但总体上雨水比较多的地区发病少、比较轻，雨水比较少的地区（如新疆、甘肃、宁夏、河北北部的干旱区等）发生普遍、危害比较严重。并且，葡萄白腐病是设施葡萄栽培的重要病害，随着我国南方地区避雨栽培及其他设施栽培面积的扩大，葡萄白腐病成为这些地区葡萄园的重要病害。
葡萄白腐病主要侵害果实和穗轴，也能侵害枝蔓及叶片。一般先在穗轴或小穗轴上发病，初穗轴发生淡褐色水渍状的不整形病斑，逐渐向果粒蔓延。果粒先在基部变为淡褐色，软腐，后全粒变褐腐烂。
果粒发病后约一周，病果渐由褐色变为深褐色，果皮下密生灰白色、略突起的小粒点，此为病菌的分生孢子器。
枝蔓发病一般在有损伤的地方，如扎心部位或新梢和铁丝磨擦之处等。蔓上病斑初呈淡红褐色水渍状，以后色泽逐渐变深，表面密生略突起的灰白色小粒点。白腐病菌能分泌毒索，分解纤维能力很强，故病蔓后期往往是皮层与木质部分离，纵裂，纤维散乱如麻丝状。发病严重时，病蔓易折断，或引起病部以上的枝叶枯死。
在雨水增多的情况下发生的概率高。雨季如果提前赶来，那疾病就会提前，而在高温湿、阴雨的天气，也会导致疾病的发作。降雨量一旦增加，病菌入侵的几率也会提升。
事实上，白腐病是一种比较严重的病，病菌一般都是从伤口进入植株体内，修剪的时候方法不正确，就会导致白腐病，因此一定要注意避免。
国家公益性行业科研项目“东北野生猕猴桃资源保护、开发和利用研究》”“十五”国家科技攻关计划重大专题“生态农业技术体系研究与示范” —葡萄无公害生产关键技术集成与产业化示范(2002BA516A11)鞍山市科技三项科研项目“南果梨DNA分离和纯化技术研究”鞍山市科技三项科研项目“菟丝子组织培养技术”鞍山师范学院“南果梨品质与地域相关性研究”，以第一作者发表的主要论文：葡萄白腐病菌对福美双抗药性的测定[J]，植物保护，2005年04期：84-86.固相微萃取气质联用分析红王将苹果香气成分[J]，食品科学，2008年10期：520-521.南果梨不同部位脂肪酸组成分析[J]，食品科学，2010年31期：410-412.金枕榴莲果实各部位挥发性物质成分GCMS分析[J]，食品研究与开发，2011年12期：210-212.获奖情况1、2007年，荣获鞍山市政府科技进步一等奖 “聪明鲜处理南果梨常温保鲜技术研究”。2、2008年，荣获鞍山师范学院第六届“十佳青年教师” 称号3、2008年，荣获中共鞍山市委宣传部“鞍山优秀青年集体”负责人4、2010年，荣获鞍师范学院“2010年就业工作先进个人”称号5、2010年，荣获鞍师范学院“2008-2010年度青年学术骨干优秀奖”称号6、2010年，入选鞍山师范学院青年科技拔尖人才培养计划“青年学术带头人”7、2011年，荣获鞍山市科协第五届鞍山市“金桥工程”优秀项目主持人
因地制宜选用抗病品种，如玫瑰香、龙眼等品种较抗白腐病。做好清园工作，及时摘除病果、病蔓、病叶等病组织，扫净地面的枯枝落叶，集中烧毁或深埋，减少侵染源。搞好排水工作降低园内湿度，尽量减少不必要的伤口，减少病菌侵染的机会。落花后，在葡萄植株两侧铺地膜，防止土壤中的病菌传播，减少侵染机会。加强栽培管理，适时进行化学防治，掌握好用药防治的关键时期。
葡萄白腐病俗称“水烂”或“穗烂”，在华南、西南、华北地区，多雨年份时，常伴随葡萄炭疽病并发流行，造成很大损失。在我国葡萄白腐病普遍发生，被称为葡萄的四大葡萄病害之一。近几年发生面积大，流行快，受害重，引起大量烂穗、烂果，不仅鲜果销售难也影响葡萄的贮藏。造成巨大的经济损失。
【主要症状】
幼苗：病菌多从伤口侵入，初期呈水浸状淡褐色病斑，并纵向扩展成凹陷暗褐色大斑，表皮密生灰白色小粒点。病斑绕枝蔓一周，其上部枯死。叶上病斑淡褐色，近圆形，并有不明显的同心轮纹，干枯后易碎裂。
果实：对于篱架或结果部位低的葡萄，靠近地面的葡萄首先得病。果梗或穗轴首先被侵染，逐渐向果粒蔓延。病害通过果梗到达果粒后，从果粒基部发病，果粒病斑先呈黄色，后变为褐色，扩展到全果时，变褐腐烂。病果皮下散生灰白色小粒点。而后出现褐色小脓包状突起，在表皮下形成小粒点（分生孢子器），但不突破表皮。成熟的分生孢子器为灰白色的小粒点。分生孢子器的形成，会导致空气的流入，使果粒表现发白，再加上分生孢子器为灰白色，所以这种病害被称为白腐病。病果失水成猪肝色的僵果，易落。气候适宜还会导致病斑蔓延到分穗轴，到主穗轴时，会造成大部分或整个果穗的腐烂。
初期症状
后期症状
果梗和穗轴：发病处先产生淡褐色水浸状近圆形病斑，病部腐烂变褐色，很快蔓延至果粒，果粒变褐软烂，后期病果粒及穗轴病部表面产生灰白色小颗粒状分生孢子器，湿度大时由分生孢子器内溢出灰白色分生孢子团，病果易脱落，病果干缩时呈褐色或灰白色僵果。
穗轴发病症状.穗轴发病后期症状.
枝蔓：白腐病一般先为害没有木质化的枝条，所以，当年的新枝蔓易受害。枝蔓的节、剪口、伤口、接近地面的部分是受害点。开始，病斑为长型、凹陷、褐色、坏死斑，之后病斑干枯、撕裂，皮层与木质部分离，纵列成麻丝状。在病斑周围，有愈伤组织形成，会看到病斑周围有“肿胀”。如果病斑围绕枝蔓一圈，病斑上部的一段枝条“肿胀”变粗，最后，上部枝条枯死。枝条上的病斑可以形成分生孢子器。幼苗、嫁接苗砧木、种植后的第一年，葡萄的枝蔓易受白腐病危害。
白腐病是葡萄产区的主要烂果病害之一，在果粒生长期都有可能发生，尤其是膨大着色期发生可能性最大。一般年份果实损失率在15%-20%左右，严重流行年份果实损失率可达60%-80%，甚至出现绝收现象，严重影响果实和产量和品质，造成巨大的损失。
葡萄白腐病病菌以菌丝体、分生孢子器在葡萄藤条或洒落在地面和底土的病果、病叶、厚皮等残病体上越冬，变成明年的初侵染源，适合的自然环境情况下萌生发生分生孢子，借风、雨、虫类散播，经枝梢创口、蜜腺和当然管口等位置入侵而发病。在高低温自然环境情况下，病菌还能从排水口入侵，在全部葡萄生长期可发生多次再侵染，这就是葡萄白腐病的侵染循环。
由葡萄白腐病的侵染循环得知，它的侵染流行与品种、气侯、种植管理等各个方面的原因相关。高效率防治白腐病，主要把握住2大关键环节，那便是降低果园病菌由来，断开传播途径，根据有效的栽种管理，增强树杆抵抗性，操纵侵染、发病标准，立即喷洒化学药剂紧密结合的综合防治方式 ，以达到高效率防治的目的。
栽种抗病品种是最生态保护、最有效的对策。欧亚种，如美人指、葡萄、火红金手指是在我国葡萄的主栽品种之一，可是欧亚种经典对白腐病都欠缺抵抗性。在病害常常流行的田园，尽量防止栽种或取代感病品种，选择抵抗性强，品质好，商品率高的欧美国家型品种如巨峰、红地球、夏黑、维秘、超级巨星、无籽鸡屯、白、藤捻等，以操纵白腐病的发生。
清除菌源，降低白腐病菌的田里数量是防治白腐病的基本。融合秋冬季剪修，将带上病菌的残病体带出果园，集中化损坏开展清除，降低越冬病菌的总数；在葡萄生长发育时节，立即清除田里病果、病穗、病枝干，整理整洁落地式的病果，并弄出园外集中统一处理。秋冬季管理时，再度剪去残病枝干，剥去厚皮，清扫地面的干枝枯叶等残病体开展损坏。
施用有机肥料，培肥土壤层，改进土壤质地，推动植物根茎比较发达，生长发育茂盛，增强抗病能力；立即排水管道，保证园里环境湿度不适合偏大，暑季持续高温，禁止田里存水或地湿沤根；尽量避免没必要的创口，减少病菌侵染标准。
立即抹芽，摘顶，绑蔓，摘副梢，剪去太密新梢和叶子，维持果园透风透光性，依据土壤有机质水准和葡萄涨势，做好疏花疏果工作中，有效调整植物的开花结果负荷，防止只追求完美增产过多开花结果而消弱葡萄水果树生长发育优点和抗病性特性。
化学防治是防治葡萄病害最主要的防治对策，但充分考虑环境污染和食品类安全系数问题，提议依据病情恶化状况，科学合理选择微毒药剂，以达到高效率防治兼具绿色环保。
在葡萄出芽前向树枝、杆架和地面上喷洒3-5度氧化乐果，有效地除越冬病原菌，同时可防治霜霉病、霜霉病、褐斑病等病害。在发病严重的果园，提议芽前做好土壤消毒，升华硫1份、异菌脲1份、碳酸氢钙2份，混和后每追施，每过两个星期撒1次，持续3-4次就可以做到灭菌实际效果。注意：最好不要喷农用链霉素，由于白腐菌抗对铜有一定的抵抗能力，达不上不错的防效。
防治葡萄白腐病，大家多应用甲基托布津、代森锰锌、代森锰锌等单剂或混剂，促使病菌造成了耐药性，提议依据发病状况交替选择防效不一样的药剂，选择最好的机会（葡萄白腐病果粒发病率在范畴内是防治此病的最佳时机）喷雾器防治，每过10-15天防治1次，连防3-4次。据实验研究表明：
防效在90%以上的药剂有：20%的戊菌唑水溶剂、10%苯醚甲环唑、250克/升吡唑醚菌酯啶虫脒、400克/升氟硅唑乳油、25%丙环唑啶虫脒、60%唑醚·代森联、30%氟菌唑、5%氟硅唑·20%咪鲜胺、250克/升嘧菌酯等。
防效在80%以上的药剂有：霉多克（缬霉威+丙森锌）可湿性粉剂、60%百泰（吡唑醚菌酯+代森联、25%阿米西达悬浮剂、50%异菌脲、抑霉唑100%、恶酮·锰锌等。防效50%-70%药剂有：70%丙森锌可湿性粉剂、80%代森锰锌可湿性粉剂、70%的甲基托布津、75%代森锰锌等
注意：防效的强弱是相对的，提议按照本身果园服药状况和病况，交替选择差异的药剂开展喷洒防治，以提高防效，也能防止病菌耐药性的造成。
葡萄白腐病是葡萄的主要病害之一，在全国葡萄产区均有发生且有加剧趋势。它对葡萄的影响包含减少株型、毁损枝杈、减少产量甚至引起绝收。高效率防治葡萄白腐病，降低白腐病病原菌总数是防治的基本，阻拦分生孢子的传递是防治白腐病的重要。因而，在高温度高湿度气侯来临以前，提早喷洒防效一般的保护杀菌剂开展防止，发病后依据病害严重水平有效选择杀菌剂，可显着减少发病率和严重水平。
分享一个小技巧：许多果农实践表明，在早春用废塑膜盖于地面，可以有效防止白腐病菌的初侵染，同时，还方便清扫抹芽、疏果等剪下来的残叶病果，有利于田园清洁，即使在重病田里也能大大降低当年的发病率和严重度。
靓果安400—600倍液+腈菌唑800—1200倍液+有机硅虫害防治：48%毒死蜱800——1200倍液备注：为防治小叶病和预防缩果病、提高坐果率可补充适宜的锌和硼。
防治葡萄白腐病应采取以下措施：
因地制宜选用抗病品种，如玫瑰香、龙眼等品种较抗白腐病。
做好清园工作，及时摘除病果、病蔓、病叶等病组织，扫净地面的枯枝落叶，集中烧毁或深埋，减少侵染源。搞好排水工作降低园内湿度，尽量减少不必要的伤口，减少病菌侵染的机会。落花后，在葡萄植株两侧铺地膜，防止土壤中的病菌传播，减少侵染机会。
加强栽培管理，适时进行化学防治，掌握好用药防治的关键时期。
葡萄白腐病，又称腐烂病。高温多雨，湿度过大，透气不好易发病。防治，土壤消毒，可用福美双，福美胂，退菌特，在发病前喷雾撒施。开花前可喷施波尔多液，遇雨后喷施退菌灵，嘧菌酯，百菌清，杀毒矾，代森锰锌等杀菌剂交替使用。以上建议仅供参考使用，希望对您有用?如果您感觉对您有用，不妨点一下采纳，您的认可是对我最大的支持。?
预防酸腐病是避免激素类药物使用，保持果穗合理分布，避免果穗过于拥挤而破裂。预防葡萄白腐病要做好田间管理，在病害经常流行的田块，尽可能避免种植感品种，选择抗性好、品质好的高抗和中抗品种。预防溃疡病要加强管理，合理肥水，增强植株抗病能力，并严格控制产量。葡萄酸腐病、白腐病和溃疡病都是生长期比较常见的病害，而且都属于危害比较严重的病害。尤其是酸腐病可能会造成部分葡萄种植户绝产，所以日常防护是很有必要的，但是引起这三种病害的原因不同，防治方法也要区别对待。葡萄酸腐病的原因与防治方法可以说是目前对葡萄产量危害最严重的病害之一，很多果园出现酸腐病后损失高达30%到80%，还有些果农直接绝收。①酸腐病的症状酸腐病主要危害葡萄果实，会出现果实腐烂、发酸、流出汁液等症状，在果实内可以看到白色的小蛆。②酸腐病原因酸腐病出现的原因比较复杂，是由醋酸细菌、酵母菌、多种真菌、果蝇幼虫等多种微生物混合引起的。最初是果实破损后有真菌、细菌侵入，而后醋蝇会在伤口处产卵，这个过程会加速病菌的传播，最终造成了葡萄酸腐病。③酸腐病的防治首先是及时摘除园区裂果，避免病菌的入侵和传播。其次是避免激素类药物使用，合理疏果，保持果穗合理分布，避免果穗过于拥挤而破裂。在施肥过程中要掌握科学、合理的施肥方法，建议使用水溶肥，不要过量使用氮元素导致葡萄旺长。最后，80%必备和杀虫剂配合使用，是目前酸腐病化学防治的唯一办法。自封穗期开始喷80%波尔多液400倍液，10天左右喷一次，连续3次。葡萄白腐病的原因与防治方法葡萄白腐病和酸腐病只有一字之差，其发病症状也有所类似。不过白腐病造成的损害比酸腐病要相对小一些，果实损失率在10-15%，在严重的年份里可损失60%以上，甚至失收，也算危害十分严重的病害了。①白腐病的症状白腐病初期会在果梗和穗轴出现圆形病斑，随后蔓延到果实，导致果实变软、转为褐色，后期病患处表面产生灰白色小颗粒状分生孢子器。湿度大时由分生孢子器内溢出灰白色分生孢子团，病果易脱落，病果干缩时呈褐色或灰白色僵果。②白腐病原因引起白腐病发病的原因是病菌，一般白腐病发生与雨水有密切的关系，当处于高温高湿天气的状况下，白腐病的发病几率会提升。白腐病的发病也是由伤口侵入的，一般病菌会寄居在果实残枝、落叶上，当果实进入着色期、成熟期时，白腐病会逐渐发生、传播。③白腐病防治预防葡萄白腐病要做好田间管理，在病害经常流行的田块，尽可能避免种植感品种，选择抗性好、品质好、商品率高的高抗和中抗品种。施肥方面，要增施优质有机肥和生物有机肥，培养土壤肥力，改善土壤结构，促进植株根系发达，生长繁茂，增强抗病力。最后，园区卫生管理也十分重要，及时清理园区病菌源，对于病果、病枝及时剪除。葡萄溃疡病的原因与防治方法葡萄溃疡病属于真菌性病害，发病后引起果实腐烂、枝条溃疡，严重时导致裂果烂果和枝干枯死，病菌主要通过雨水传播，防控需及时、方法需综合。①溃疡病的症状葡萄溃疡病主要出现在枝条、果实上，主要发病期施葡萄转色期，初期穗轴出现黑褐色病斑，向下发展引起果梗干枯致使果实腐烂脱落，有时果实不脱落，逐渐干缩。②溃疡病原因溃疡病是真菌引起的，病原菌可以在病枝条、病果等病组织上越冬越夏，主要通过雨水传播，树势弱容易感病。③溃疡病防治1、及时清除田间病组织，集中销毁。2、加强栽培管理，严格控制产量，合理肥水，提高树势，增强植株抗病力；棚室栽培的要及时覆盖薄膜，避免葡萄植株淋雨。3、拔除死树，对树体周围土壤进行消毒；用健康枝条留用种条，禁用病枝条留种条。4、剪除病枝条及剪口涂药：剪除病枝条统一销毁，对剪口进行涂药，可用杀菌剂加入粘着剂等涂在伤口处，防治病菌侵入。5、加强管理，合理肥水，提高树势，增强植株抗病能力，并严格控制产量。
是腐烂病。 夏黑葡萄树腐烂病主要危害结果树的主干和主枝，还危害小枝、幼枝和果实。根据枝干症状分为溃疡型和枝枯型两种类型。溃疡型:主要发生在主干、主枝上，病部树皮呈现红褐色水渍状微隆起圆形至长圆形病斑，病部松软，易被撕裂，手压凹陷，流出黄褐色汁液，有较浓重的酒糟味。后期病部失水干缩，边沿产生裂缝，病斑表面长出小斑点。湿润时小斑点可涌出黄褐色的卷须状物。枝枯型:主要发生在2-5年生枝条上，病斑边沿不清楚，不隆起，不呈水渍状，染病枝条迅速失水干枯，后期病斑表面产生很多小斑点。严重时也危害果实，病斑近圆形或不规则形，淡褐色腐烂，有酒糟味。
葡萄溃疡病： 全株喷施10%苯醚1500倍+50%异菌脲750倍+磷酸二氢钾300倍+氨基酸。间隔5——7天连喷2——3次。 套袋果实患病摘袋，用16%或20%咪鲜胺异菌脲+抑霉唑+氨基酸，蘸穗，药液干后套新袋。
葡萄果实上长黑斑，在进行治疗时，是褐斑病需要及时喷洒百菌清溶液。在遭受绿盲蝽侵害，进行人工除虫后，保证空气的流通。需要及时对葡萄进行修剪，减少多余养分的消耗，加强空气流通性。在给葡萄浇水时，浇水要浇透，避免出现积水。
葡萄果实在遭受了褐斑病，就会造成果实出现黑色斑点。不仅影响果实的美观，产量也会下降，需要及时预防。在葡萄受损的果实表面，每隔半个月喷洒百菌清溶液，连续喷洒2、3次，果实就会逐渐恢复。
在气温升高，环境干燥时，葡萄很容易遭受绿盲蝽的危害，不断侵蚀果肉，影响果实产量。处理用湿抹布擦拭果实，进行人工除虫。保证葡萄的空气流通，在叶片表面和空气中洒水，做好降温保湿，促进果实的恢复。
葡萄作为一种藤蔓植物，生长迅速，枝叶繁密，需要及时修剪。将一些出现黑斑的果实和叶片进行摘除，减少多余养分的消耗。修剪后，可以增加空气流通，有效避免细菌虫害，促进葡萄果实的不断生长。
充足的水分补充，可以促进果实的不断生长，果肉也会生长的更加饱满。在给葡萄浇水时，浇水要浇透，避免出现积水造成根部的腐烂，会导致果肉出现黑斑。保证土壤处于湿润状态，等到土壤变干后再浇水。
最有效的能够抑制葡萄褐斑病的药物就是：奥力克速净。买一瓶奥力克速净，按照相应的比例兑水，然后喷洒在葡萄植株上。
丙森锌、代森锰锌
褐斑病全年都可发生，但以高温高湿的多雨炎热夏季为害最重。单株受害叶片、叶鞘、茎秆或根部，出现梭形、长条形、不规则形病斑，病斑内部青灰色水浸状，边缘红褐色，以后病斑变成黑褐色，那么葡萄褐斑病有什么治疗办法和特效药呢？
1、防治：雨前使用内吸性药物，注意修剪，保证果园的通风透光，坚持在雨前使用杀菌剂，褐斑病发病迅速，合适温度湿度下致病菌快速增殖，几小时就遍布全园，雨前用药防治效果比雨后用药效果要好很多，坚持下雨前使用内吸性药物推荐药物，发病前，可以使用丙森锌、代森锰锌和铜制剂如氧化亚铜、氢氧化铜、喹啉铜等。发病后，可以使用啶酰菌胺，也可使用腐霉利、异菌脲等，另外三唑类杀菌剂，氟硅唑、戍唑醇、甲环唑、丙环唑等效果也很好，是防治该病的主流药物。
2、葡萄褐斑病的特效药是丙森锌、代森锰锌和铜制剂如氧化亚铜、氢氧化铜、喹啉铜等药物。葡萄褐斑病易发的原因有高温高湿、光照不足、通风不良、连作等均有利于病害发生，注意连作危害，在连作的大棚土壤，可以用里贝里宴沃微生物菌剂，调理改良土壤，所以要注意葡萄的通风和温度、光照问题。
这种情况，大多属于葡萄褐斑病。葡萄褐斑病，别名：葡萄斑点病、葡萄褐点病、葡萄叶斑病，葡萄角斑病等。葡萄褐斑病主要为害叶片。一般在葡萄叶片上发生的褐斑病有两种：病斑定形后，病斑直径在3～10mm的称为大褐斑病；病斑直径在2～3mm的称为小褐斑病。褐斑病，一般在5～6月份开始发病，7～10月份为发病盛期。葡萄大褐斑病的症状因品种而异。发病严重时，病叶干枯破裂，往往早落，病斑呈近圆形或多角形，边缘褐色，中部有黑色圆形环纹，边缘最外层呈暗色湿润状。防治方法：在发病初期，综合防治葡萄黑痘病、炭疽病，可以喷施1:波尔多液，或65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液，每隔10～15天喷1次，连续喷2～3次，有良好的防治效果。由于病害一般从植株下部叶片首先开始发生，后逐渐向上蔓延，因此，第1～2次喷药要着重喷植株下部的叶片，并注意叶片的上、下部要喷洒均匀。