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益生菌的作用：
1、促进营养物质的消化吸收
益生菌可合成消化酶，它们与动物体合成的消化酶一起，参与肠道中营养物质的消化，刺激动物体分泌消化酶，降低小肠隐窝深度，增加绒毛高度，增加小肠表面积，促进肠道营养物质的吸收、
2、提高机体免疫力
益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用，或者通过自分泌免疫激活剂，刺激宿主免疫系统，从而提高动物的免疫力，增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白A（SIgA），保护机体健康。
3、维持肠道菌群结构平衡
肠道不仅是机体正常的组成部分，参与机体重要的生理活动，同时，肠道中还存在复杂的肠道菌群，它们对宿主的生长、发育和健康等方面发挥着重要的功能。
4、改善肉质
益生菌可通过抑制脂质过氧化，延缓高铁血红蛋白的形成，从而提高肌肉的亮度 [7] 。益生菌还可影响脂肪酸代谢，提高肌肉的嫩度。
5、提高机体抗氧化水平
机体中氧化物如氧自由基和羟基自由基等，含有未配对的电子，容易发生氧化还原反应，当机体中的氧化物过量时会导致机体产生氧化损伤。机体中存在着抗氧化系统，它们不断的清除机体合成的氧化物，维持着氧化物的动态平衡。
扩展资料：
注意事项
1、科学合理的使用益生菌，才能真正有益于人体微生态平衡，有益于人的身体健康和免疫功能的增强。
2、研究表明，一个成年人体内细菌大概有公斤，这么多的细菌，大部分为细菌中的“和平主义者”不会对人体有任何影响，只有其中一小部分属于致病细菌，另一部分是对人体有益的“益生菌”。
3、人体菌群应该保持在平衡状态，因此益生菌并不是越多越好，过度摄入和补充益生菌不仅不能对人体产生积极作用，还有可能导致人体脏器负荷过重，产生研究的负面作用，从而严重扰乱肠道环境。
4、在益生菌补充方面，人们应该注重适当吃些含益生菌的食品，而不是过多的依赖益生菌制剂。
随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始注重肠道健康问题，而益生菌作为辅助改善肠道健康的一种营养素，备受人们关注。那么益生菌到底有什么作用呢？接下来，我将从以下三个方面为您介绍：一、 帮助调节肠道菌群益生菌在肠道中能够与有害菌竞争营养物质和生存空间，增加有益菌的数量，降低有害菌的繁殖，从而达到调节肠道微生态平衡的效果。此外，益生菌还能产生乳酸、醋酸等有机酸，降低肠道 pH 值，让肠道环境更加有利于有益菌的生长和繁殖。二、增强免疫力肠道是人体最大的免疫器官，其中约 70% 的免疫细胞都存在于肠道内。益生菌能够通过肠道黏膜屏障发挥免疫调节作用，促进免疫系统的正常功能，增强对抗疾病的能力，例如预防胃肠道感染、呼吸道感染等疾病。三、改善肠道消化吸收功能益生菌能够帮助消化食物，促进肠道道管蠕动，加速食物通过肠道，从而改善肠道消化吸收功能，缓解便秘和消化不良等问题。综上所述，益生菌作为一种调节肠道菌群、增强免疫力、改善肠道消化吸收功能的营养素，越来越受到人们的关注。不过，不同类型的益生菌对人体的功效也有所区别，因此在选择益生菌产品时，应根据个人肠道情况和需求选择适合自己的产品。同时，多注意饮食搭配和生活方式，比如多吃新鲜蔬菜水果、少吃高脂肪、高糖食物，坚持适量运动等，共同维护好肠道健康。
1. 益生菌知识小科普 益生菌知识小科普 1.小科普一下：益生菌和益生元的区别 简单的说，益生元就是益生菌的“食物”，只有保障有足够的益生元，才能够使得益生菌有足够的能量生长繁殖，发挥作用。 这样，我们就不难发现两者的区别所在： 1，成分不同，益生菌是具有生物活性的细菌，而益生元则是低聚糖类。2，作用方式不同，益生菌是外部细菌，作用更加直接，我们可以根据身体不同的体质及病因，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。而益生元是以未经消化的形式进入胃肠道，通过投喂双歧杆菌等益生菌的生长，间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。 3，免疫系统应答，我们的人体具有免疫功能，能够识别外部摄入的细菌，不同的体质可能会因此产生不同的生理反应。 2.何谓益生菌 国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌是一种对人体有益的细菌，它们可直接服用，以维持肠道菌丛的平衡。 饮乐多是一种真正的活性乳酸菌发酵乳，是经过韩国科研人员40余年累代培养而成，经过胃和十二指肠时不被胃液和胆汁杀死，能直达肠道发挥作用。在国外又被称为“健康长寿菌”，在韩国和日本已有40多年的历史，每天的饮用量占总人口的1/2以上。 饮乐多中不含任何激素、色素、抗生素、稳定剂、防腐剂，能有效的提高免疫力，预防便秘腹泻，促进消化，改善挑食厌食，健脑益智，美容养颜，利于减肥。 通过每天补充100亿活力菌，能调理肠微生态平衡，激发人体内在力量，从而达到持久保持健康的目的。 建议，一定要适时饮用饮乐多，使体内有益菌占优势，从而保持肠道年轻状态。“肠年轻，则生命常青”。 3.生活中有哪些对人类有益的益生菌,又有哪些对人体健康的有害菌 益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。 目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型、搅拌型，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。 这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对人体有较多的好处。追问能把它对人体的好处阐述得详细些吗？ 回答①防治腹泻；②缓解不耐乳糖症状；③预防 *** 感染；5增强人体免疫力；⑤缓解过敏作用；⑥降低血清胆固醇；⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。 病人经常服用含益生菌的保健食品，可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。 一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。其次，滥用抗生素也会引起腹泻。 欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，也取得良好效果。 益生菌的另一作用是，可预防 *** 感染症。 欧洲所做的双盲对照试验（46名有 *** 霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了这一点。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果 *** 感染发生率大大低于安慰剂组妇女。 这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制 *** 内白色念珠菌的繁殖。 科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力。 在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病、肥胖症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。 最近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶，可使高脂血症患者的血脂平均下降4。 4%左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用。 此外，研究性报道说，长期饮用含大量益生菌的饮料，有预防癌症和肿瘤疾病以及防止骨质丢失与骨质疏松症的作用。 有害：大肠杆菌，可致病。 大肠杆菌的致病物质为定居因子，即大肠杆菌的菌毛和肠毒素，此外胞壁脂多糖的类脂A具有毒性，O特异多糖有抵抗宿主防御屏障的作用。大肠杆菌的K抗原有吞噬作用。 由大肠杆菌导致的疾病： 1、肠道外感染。 多为内源性感染，以泌尿系感染为主，如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎。 也可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等。婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者，大肠杆菌可侵入血流，引起败血症。 早产儿，尤其是生后30天内的新生儿，易患大肠杆菌性脑膜炎； 2、急性腹泻。某些血清型大肠杆菌能引起人类腹泻。 其中肠产毒性大肠杆菌会引起婴幼儿和旅游者腹泻，出现轻度水泻，也可呈严重的霍乱样症状。 腹泻常为自限性，一般2~3天即愈，营养不良者可达数周，也可反复发作。 肠致病性大肠杆菌是婴儿腹泻的主要病原菌，有高度传染性，严重者可致死。细菌侵入肠道后，主要在十二指肠、空肠和回肠上段大量繁殖。 此外，肠出血性大肠杆菌会引起散发性或暴发性出血性结肠炎，可产生志贺氏毒素样细胞毒素。 有益：乳酸菌，可促消化。 乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。 益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。在人体肠道内栖息着数百种的细菌，其数量超过百万亿个。 其中对人体健康有益的叫益生菌，以乳酸菌、双歧杆菌等为代表，；对人体健康有害的叫有害菌，以大肝杆菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌等为代表。 益生菌是一个庞大的菌群，有害菌也是一个不小的菌群，当益生菌占优势时（占总数的80%以上），人体则保持健康状态，否则处于亚健康或非健康状态。 长期科学研究结果表明，以乳酸菌为代表的益生菌是人体必不可少的且具有重要生理功能的有益菌，它们数量的多和少，直接影响到人的健康与否，直接影响到人的寿命长短，科学家长期研究的结果证明，乳酸菌对人的健康与长寿非常重要。 而人体肠道内乳酸菌拥有的数量，随着人的年龄增长会逐渐减少，当人到老年或生病时，乳酸菌数量可能下降100至1000倍，直到老年人临终完全消失。 在平时，健康人比病人多50倍，长寿老人比普通老人多60倍。因此，人体内乳酸菌数量的实际状况，已经成为检验人们是否健康长寿的重要指标。 现在，由于广谱和强力的抗菌素的广泛应用，使人体肠道内以乳酸菌为主的益生菌遭受到严重破坏，抵抗力逐步下降，导致疾病越治越多，健康受到极大的危胁。所以，有意增加人体肠道内乳酸菌的数量就显得非常重要。 目前国际上公认的乳酸菌，被认为是最安全的菌种，也是最具代表性的肠内益生菌，人体肠道内以乳酸菌为代表的益生菌数量越多越好。 也完全符合诺贝尔得奖者生物学家梅契尼柯夫“长寿学说”里所得出的结论，乳酸菌=益生菌=长寿菌。 人类面对抗生素的日渐无能为力的现状，正在不断寻求新的更加有效的生物抗菌产品，世界发达国家首先认识并开创了以使用乳酸菌为代表的免疫疗法革。 4.益生菌的作用 际营养界普遍认定义：益菌系种物益细菌直接作食品添加剂服用维持肠道菌丛平衡外已发数百计益菌保健产品其包括：含益菌酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶及含种益菌口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等 ①防治腹泻； ②缓解耐乳糖症状； ③预防 *** 染； ④增强体免疫力； ⑤缓解敏作用； ⑥降低血清胆固醇； ⑦预防癌症抑制肿瘤 体肠道内栖息着500种、数十万亿同细菌绝数情况互相制约、共存共荣 第二效性科原理目前临床研究说益菌概念行几乎没负面研究结商家纷纷堂皇卖益菌基于目前家于益菌认识水平商业产能力益菌产品能否实现所宣称功能难保证事情 比歧杆菌糖解乳酸醋酸使肠道呈酸性其结能控制由害菌引起异发酵并且 *** 肠蠕起解除便秘作用双歧杆菌乳制品发酵程产乳糖酶帮助患者消化乳糖占80%乳糖耐受亚洲体制改善作用并且体肠内发酵产乳酸醋酸能提高钙、磷、铁利用率促进铁维素D吸收 嗜乳酸杆菌工作协助蛋白质消化缺乏产胀气、肠及整系统毒性、便秘及吸收良量缺乏导致念珠菌盛 嗜乳酸杆菌助于解毒导致素包括反复使用抗素、口服避孕药、阿司匹灵、皮质类固醇、饮食欠佳、吃甜食、酵母菌、紧张些都造良性菌平衡良性菌容易与些废物结合排体外；嗜乳酸杆菌抗菌作用 比非德氏菌新肠胃早进驻菌种婴6产寡糖益菌始腹泻孩应该重点补比非德氏菌 益菌产品进入商业化产厂家基本贴益菌标签各种益菌功能往罗列目前市场买益菌没实现与际惯例接轨 益菌功能必须特定菌株特定剂量连续食用细菌才能实现许商业宣传说研究表明益菌具功能列堆文献提功能些功能跟细菌能毫关系许广告推销都宣称细菌含量高达少少各种细菌能够产效剂量却相差非每吃亿起作用却要万亿才行由于现于益菌产品没质量标准定检测所厂家宣称能依靠信誉保证律规范权威监测都真空带 需要家注意点：益菌作用治安联防队性质特种部队精英性质 许孩拉肚医给些基于益菌**牌效非难说于益菌治疗拉稀项研究结：吃益菌孩平均拉稀间72负误差36；吃益菌孩平均拉稀间58负误差28疗效于花钱益菌宝贝家说能点难接受差异医所认效其许所说效能点点改善统计析认种改善自于食用益菌总结具该项功能 益菌概念没问题目前科研究于益菌认识限食品药品监管机构没靠依据制定产品标准规范临床研究实验结事各路商家吹花乱坠产品能够实现少所宣称作用却另事。 5.益生菌的作用有哪些 1、维持肠道正常功能 肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。 2、缓解乳糖不耐受症状，促进消化吸收 乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，出现腹胀，腹痛等不良反应。 全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。 研究发现，乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。 3、增强人体免疫力 益生菌进入肠道内，一方面可以在肠道内定殖，维持肠道微生物菌群的平衡；另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并 *** 胸腺，脾脏等免疫器官，促进巨噬细胞活性，通过增强B、T淋巴细胞对抗原 *** 的反应性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。 4、预防癌症和抑制肿瘤的生长 益生菌可以产生一些抑制肿瘤生长的代谢产物，如多糖、细菌素及乳酸等，通过抑制转化致癌物质的酶的产生，激活机体免疫系统，特别是巨噬细胞、NK细胞、B淋巴细胞的活性以及抑制细胞突变等方式，以及降低肠道内的PH值， *** 肠道蠕动，使肠道内的致病菌毒素和致癌物质排除体外，降低致癌的可能性。 5、缓解过敏反应 研究发现，正常人肠道中益生菌越多，罹患过敏性疾病的机会也就越小。 益生菌可以诱导T细胞产生大量的IL-12，能够抑制Ig E的产生，有效地预防过敏发生。 6、降低血清胆固醇 益生菌主要通过同化作用来降胆固醇的含量、抑制胆固醇合成酶（3-羟基-3-甲基戊二酸CoA还原酶）的活性，通过益生菌的胆盐水解酶的作用，将小肠内水解后的胆盐能与食品中胆固醇发生共沉淀作用，减少机体对胆固醇的吸收，促进由粪便排出体外。 7、益生菌对肥胖的作用 肠道菌群紊乱在肥胖的发生发展过程中发挥着非常重要的作用。有大量实验证实，通过摄入益生菌，可以有效的防治肥胖。 ①抑制食欲，增加饱腹感：益生菌可以通过 *** CCK,GLP-1等饱腹因子的释放，以及减少胃促生长激素的分泌，从而减少食物摄入，降低体重和脂肪的蓄积。 ②降低胆固醇：益生菌可以通过同化作用以及共沉淀作用减少胆固醇的吸收。 ③调节肠道菌相：益生菌进入肠道内后，使失衡的肠道菌相正常化（厚壁菌门减少，拟杆菌门增加），降低肠上皮细胞的通透性，减少循环中LPS的含量，减少炎症因子，进而提高胰岛素敏感性。 8、益生菌对糖尿病的作用研究发现糖尿病患者体内也存在肠道菌群紊乱现象。 益生菌可以通过调节肠道菌相，有益菌等附着在肠道上皮细胞上。益生菌通过吸收葡萄糖进入菌体内，减少宿主的吸收，从而降低血糖水平。 另外，如上所述，益生菌可以降低循环中LPS的浓度，减少炎症反应，提高胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗，进而达到防止糖尿病的目的。
益生菌，是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。那么益生菌的作用与功效有哪些呢？接下来就给大家介绍一下。益生菌的作用与功效1、帮助消化帮助消化是为大家所熟知的作用之一，益生菌能够帮助消化、吸收、代谢各种营养素，比如蛋白质、糖、纤维、微量元素等，其中蛋白质是由20种氨基酸组成，其中9种氨基酸是人体无法自体合成，必须通过食物中摄取，这些氨基酸必须通过肠道中的益生菌才能吸收转换。2、分解毒素益生菌还有分解毒素的作用，人体的毒素会通过小肠被吸收到血液里面，然后在通过血液送到各器官中，从而损害各个器官。但是益生菌可以杀死有害菌，分解毒素，从而起到净化胃肠环境，保护肝、心、肾脏等器官。3、形成生物屏障益生菌能形成生物屏障，防止有害菌入侵和感染。益生菌是人体的第一道防线，存在于人体的表面及腔道器官中，能够阻止有害菌的入侵和感染。另外益生菌还可以分解有害与致癌物质，预防癌芽细胞萌生，提高人体免疫力。4、维持肠道酸碱值益生菌还有维持肠道酸碱值的作用，由于人体肠道各段的功能不同，因此肠道各段的酸碱值也是不同的，而各段肠道内的益生菌可以分泌出不同的酸碱值以维持的酸碱值，保证各段肠道功能正常。以上即是对益生菌的作用与功效的介绍，益生菌的作用与功效包括帮助消化、分解毒素、形成生物屏障、维持肠道酸碱值等。但是益生菌不可以长期服用，而且在任何情况下使用益生菌，都应该在医生指导下进行，不可擅自使用。
我们身体肠道里面会有很多细菌，有的细菌是有害菌，有的细菌是有益菌，因为只有这两种细菌都有，而且都保持一个平衡的状态才能保持消化的健康。所以很多时候我们都是需要补充一些有益菌的，那么，一般益生菌都有哪些功效作用呢？1、缓解乳糖不耐症益生菌能够帮助身体摄入的营养物质在肠道内快速消化，将乳糖分解成乳酸，减轻乳糖不耐症状。双歧杆菌和乳酸杆菌不但能产生各种维生素，烟酸和叶酸供机体所需，还能抑制某些维生素分解菌，来保证维生素的供应;此外，双歧杆菌还能够帮助改善肝功能，降低血氨。2、调整微生态失调(1)防腹泻活着的益生菌进入人体肠道之后，通过生长和代谢作用来促进肠道中细菌群的正常化，抑制肠道内腐败物质产生，保持肠道机能正常。能够有效预防细菌性进行肠炎，痢疾，便秘等症状。还有一部分益生菌有抗胃酸的功效，益生菌依附在胃壁上皮细胞表面，通过代谢活动来抑制幽门螺杆菌生长，预防胃溃疡发生。3、增强人体免疫力益生菌能产生过氧化氢，有机酸，细菌素，游离脂肪酸等物质来抑制有害细菌滋生;当益生菌定植于粘膜，皮肤表面或细胞之间时，能生成生物屏障来阻止病原微生物的定殖，起到和有害细菌争夺营养，互利共生和抵抗作用，并且能刺激机体的非特异性免疫功能，增强肠道免疫球蛋白分泌，改善肠道屏障功能。4、降低血清胆固醇益生菌降低血清胆固醇可能与调节利用内源性代谢产物，加速短链脂肪酸代谢有关系。服用双歧杆菌，乳酸杆菌的生物制剂，能够使胆固醇转化成年人体不会吸收的粪甾醇类物质，来达到降低血清胆固醇的目的。5、缓解过敏作用过敏主要是由于人体免疫功能失调出现不平衡的现象。当过敏体质的人群受到外来物质或生物体刺激免疫系统，产生过多免疫球蛋白，释放出一种叫组织胺的物质，从而引发过敏症状。益生菌能起到调节体内免疫球蛋白抗体，有效缓解过敏症状的功效。6、预防女性私处感染很多益生菌都能起到酸化泌尿生殖道的功效，它可以通过降低女性私处内PH值来抑制有害细菌的生长，并通过与有害细菌争夺生存空间和资源来遏制有害细菌的滋生。7、防治高血压乳酸菌产生的某些物质具有减低血压的功效，还有的益生菌能特意分解乳蛋白，产生抑制引起血压上升的酶活性多肽，常饮用含有活性多肽的酸奶能够起到防治高血压的功效。8、预防癌症(1)抑制肿瘤生长益生菌能够起到抑制肠道中某些酶的活性的作用，如尿素，消极还原酶，偶氮还原酶等，这些酶能参与肠道中致癌物质生成;胆盐经肠道遇到有害细菌发生接力，也会导致致癌物产生，引起肠癌。使用益生菌除了能够提高巨噬细胞的活性防止肿瘤生长之外，还能抑制有害细菌，降低致癌率。9、吃多了会有害1、益生菌吃多了有害吗益生菌吃多了对身体没有益处。益生菌不能盲目大量的吃，在任何情况下使用益生菌，都应该在医生指导下进行，不可擅自使用。2、益生菌吃多了的害处人体长期食用人工合成的益生菌产品，会促使肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，久而久之人体肠道便会对它产生依赖性，医学上称之为益生菌依赖症。而人一旦停止服用益生菌产品，就容易引发一系列健康问题。3、益生菌吃多少好益生菌吃多少以及吃多长时间，应在医生指导下使用。免疫力低下的人，一般是服用2个月的周期。应用益生菌进行治疗腹泻、便秘等肠道疾病时，在症状完全缓解后可以继续服用益生菌制剂一周以上，以巩固疗效。4、益生菌怎么吃好益生菌食品应开袋即食，不宜暴露在空气中过久，以免失去活性。对于含益生菌的饮品，冷藏环境下取出后应立即食用，当温度超过60℃时，益生菌会大量死亡。如果是冲调含有益生菌的奶粉或制剂，应根据产品说明服用。
益生菌有哪些推荐的实证功效(好处)？ 01有益于过敏 一则系统性回顾分析（包含22则双盲对照研究，共2242位参与者）发现，益生菌有助于 减缓鼻塞、鼻搔痒、流鼻涕等季节性过敏性鼻炎症状 ，还具有免疫调节功效（降低Th1:Th2比值），尤其以LP-33菌株具有较明显的效果。 02感冒 感冒虽然不是大病，但对于家庭社会来说是一项严重的生产力损失，尤其是到季节转换时更是高峰。 益生菌（嗜酸乳杆菌＋比菲德氏菌）的使用有 助于降低与普通感冒相关的事件 ，如发烧、咳嗽、流鼻涕、学校缺席（背后机制与益生菌的活化及调节免疫功能有关）。 03功能性便秘 功能性便秘（Functionalconstipation）是成人及幼童最常见的便秘型态，是指非器官疾病所引起的原发性持续便秘，据估计 盛行率超过14% 。 一则系统性文献回顾（systematicreview，包含14则研究，共计1182位参与者）及统合分析（meta-analysis）指出，益生菌的使用有助于改善功能性便秘患者的整体肠道通过时间（guttransittime）、排便次数（stoolfrequency）、粪便硬度（stoolconsistency），其中又以菌种最具效果。 04减肥 代谢症候群又称为内脏脂肪症候群，最早发现于 符合肥胖、高血脂、高血压、高血糖等因子时 ，非常容易引发动脉粥样硬化为主的疾病，因而得名。 在一则双盲对照实验中发现（对象为62位BMI值介于25-30的体重超标成年人），连续12周服用益生菌（菌株为PediococcuspentosaceusLP28）具有降低体重、体脂率、BMI的效果，同时腰围也减少（相较于安慰剂），因此这类 菌株目前被认定具有减肥及预防代谢症候群的潜在效果 。 05腹泻 医学上所谓腹泻是指一天解便大于3次，且粪便稀疏或呈水状，而引发腹泻原因众多，包括 细菌病毒感染、食物中毒、药物、压力、吸收不良及肠炎 等。 一则实证医学资料库（包含23则，共计3938位18岁以下孩童的对照研究）指出，益生菌带来的保护效果有助预防与使用抗生素相关的腹泻（antibiotic-associateddiarrhea），益生菌组的发生率仅8%，相较于控制组或安慰剂组的19%。 06忧郁及焦虑情绪 在一则双盲对照研究（为期30天，样本数60人）发现，服用益生菌复方（菌株为及）不仅有助于改善忧郁、焦虑、愤怒等情绪指标，还能 降低压力荷尔蒙的浓度 。 另一则三盲（tripleblind）对照研究（为期4周，样本40人）也指出， 摄取益生菌（含有7种双歧杆菌＋比菲德氏菌）能降低受试者的侵略（想伤害自己或他人）及重复性（沉浸于因果性不良情绪的）想法 。 07注意力不足与亚斯伯格症 而根据一项初步的临床对照观察发现，实验组的孕妇在孕期服用益生菌LactobacillusGG（持续到喂母乳后），所生下的孩子皆无 出现ADHD与Asperger’ssyndrome。 但服用安慰剂的组别则有17%的孩童出现ADHD与Asperger’ssyndrome，因此研究初步认定孕妇及出生后的婴幼儿服用益生菌有助降低这两种身心症状的发生率。 08牙周病 根据一项为期12周的欧洲研究发现， 慢性牙周病患者（经过牙根刮治治疗后）服用益生菌能显着改善牙周带 （牙龈因发炎而与牙根分离所形成一个空间）现象，并大幅减少口腔中一种导致牙周病的细菌（Porphyromonasgingivalis）。 这项益生菌治疗对于中至重度的牙周病特别有效，研究中使用的是LactobacillusreuteriDSM17938与ATCCPTA5289两种菌株。 09肠躁症 肠躁症，又称为肠易激综合症（IrritableBowelSyndrome，IBS），是肠胃科门诊的常见疾病，平均每10人就有1人罹患，特色是肚子经常腹痛、胀气，同时伴随腹泻或便秘（每周多于3次）。 而在2009年BMCGastroenterology期刊就曾刊载一则研究，分析14个临床研究，结果发现 益生菌可以改善肠躁症整体症状， 尤其对于腹痛及胀气最有效，是无副作用的最佳疗法。 10胆固醇 胆固醇过高是现代人健检常见的问题，尤其是低密度胆固醇（HDL-C)容易被氧化，并形成斑块堆积在血管内壁，提高心肌梗塞及脑中风的发生率。 而研究结果发现服用 益生菌能有效降低胆固醇 （尤其是不好的低密度胆固醇），降低血管阻塞的风险。 11血压 高血压又被成为沉默杀手，因为一旦轻忽，不但会让血管脆弱硬化，更会导致心脏、大脑及肾脏出现危及生命的病变，而服用 特定菌株的益生菌能有效降低血压值，减少重大疾病发生。 12大肠 现代人由于生活及饮食习惯不良，罹患大肠癌时有所闻，甚至连10多岁的孩童都曾发生，而目前所知大肠癌与肠道的坏菌、毒素所造成的发炎有密切关系。 最新研究显示， 服用益生菌能有效改肠内环境，减少致癌因子停留，达到预防大肠癌的功效。 13益生菌有副作用？ 一般菌种要获选益生菌，须经过严格的试验，确认安全无虞，才能成为有益人体的益生菌，所以 服用益生菌安全性非常高 ，但刚开始服用时可能会加速肠道蠕动，出现些微的排气现象，这是正常的。
益生菌作用：一、预防和改善腹泻。饮食习惯不良或者是服用抗生素，均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群，即恢复正常的肠道PH值，缓解腹泻的症状。二、缓解乳糖不耐受的症状。乳杆菌可以帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适的症状，可与牛奶同食。三、预防生殖系统感染。酸牛奶中的嗜乳酸杆菌可以抑制阴道内白色念珠菌的繁殖，可以预防生殖系统的感染，能够帮助修复生殖系统的微循环。四、增强人体的免疫力。在肠道内存在着非常发达的免疫系统，益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节到正常的状态。
对人体有益的细菌我们叫它益生菌，它可以促进体内菌群平衡，从而让身体更健康。
在日常饮食中，很难有效补充益生菌，所以只要宝宝有如下情况之一，就应尽快补充益生菌：
1、服用抗菌素时。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌，所以它杀死敌人的时候往往把有益菌也杀死了。这时候或者过后补点合生元益生菌，都会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。
2、消化不良、牛奶不适应症、急慢性腹泻、大便干燥及吸收功能不好引起的营养不良时，都可以给小儿补充合生元益生菌。
3、剖腹产和不是母乳喂养的小儿不能从妈妈那儿得到足够的益生菌源，保护健康的肠道菌膜不健全，可能会出现体质弱、食欲不振、大便干燥等现象，也应该适量补充益生菌。
4、对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻，能够有备无患。
像我带孩子出行或旅游时带点合生元益生菌类产品，如果小儿肠胃不舒服，服用后能够有效缓解。
益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，对宿主的健康起到有益的作用。人体微生物大部分集中在肠道，数量超过100万亿个，其中有益菌和有害菌共同维系了人体微生态的平衡。当有益菌减少、有害菌增加导致肠道失调时，人体就就会出现腹泻、便秘、营养不良等问题。如果菌群长期处于失调状态，则会引发糖尿病、免疫力低下等严重的疾病。益生菌能增加场内有益菌数量，维持场内菌群平衡，有益肠道健康。 益生菌作用： 1 调整肠道生态平衡 2 促进消化吸收 3 双向调节：预防和治疗腹泻和便秘 4 延缓老化 5 改善乳糖不耐症 6 降低血脂胆固醇 7 抑制肿瘤 8 提高免疫力 9 抗过敏 10 合成氨基酸和多种维生素 11 防治心脑血管疾病的发生 12 抑制致癌物质和其他有害微生物
作用：
1.具有临床证实的各保健作用，包括肠道致病菌，控制内毒素血症与腹泻；
2.酶解膳食纤维，生成短链脂肪酸，为肠道上皮细胞提供能量，生成表面活性物质，维持屏障作用；
3.调节免疫功能；
4.促进生长，控制感染与增加营养素的消化利用率；
5.刺激肠道蠕动，防止便秘和胃胀气；
6.促进钙、镁、铁、锌和维生素D的吸收。
扩展资料：
在健康状态下，平时可多选择含益生菌的奶制品作为零食，传统的酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成，这两种都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基础上，人工添加了双歧杆菌作为发酵菌种，常喝可起到保健作用，有益健康。但注意要买新鲜低温保存的酸奶。
一些奶粉中加入了益生菌，如双歧杆菌，可以促使宝宝肠道更健康。超市中的养乐多，其中含有的就是大量乳酸菌。但不可以喝太多，健康状态下一天不要超过2瓶，如果生病的情况下，要咨询医生是否可以喝。
质地柔软的乳酪含有较多的活菌，因此，含有活菌的食材或食品都要冷藏保鲜，也只有活菌才能在肠道里繁殖。宝宝常用的妈咪爱、回春生、整肠生等都属于益生菌制剂，但在健康状态下不宜乱用，建议在医生指导下使用。
参考资料：百度百科-益生菌
益生菌的作用与功效有什么
益生菌的作用与功效有什么，它的功效和作用才是最闪亮的一点，它的功效与作用有很多种，对人的身体有很大的好处，补血益气这种食材是首选，益生菌的作用与功效有什么，教你正确养生。
益生菌大致可以看作细菌中的特种部队，所以它的作用就是“保护家园”。在细菌的世界里，它只是一个小角色，通常只能完成一些维护治安的任务，对付一些“小打小闹”“小偷小摸”还行，对于穷凶极恶的致病菌．那还是很难应对的。益生菌要实现它“保护家园”的梦想，需要很多条件和环境。
首先，它要发挥功能必须是“特定菌株”，“特定剂量”，“连续食用”，“活细菌”才能实现。很多商家大吹益生菌具有什么什么功能，并且列出一大堆文献中提到过的功能。但是，这些功能跟他们的细菌可能毫无关系。由于对于益生菌产品还没有相应的质量标准和法定检测，所以厂家的宣称只能依靠它们的信誉来保证。现在法律规范和权威监测在这里都是真空地带。
其次，益生菌在人体中的使用对于疾病处理而言都是预防和支持性的，而不是治疗性的。从这个意义上说，许多小孩儿拉肚子了，医生给开一些基于益生菌的“某某爱”，有多大效果非常难说。对于益生菌治疗拉稀一项研究结果是这样的：不吃益生菌的小孩儿平均拉稀时间72小时，正负误差36小时；吃益生菌的小孩儿平均拉稀时间58小时，正负误差28小时。这样的“疗效”对于花了大钱、把“益生菌”当宝贝的家长来说可能有点儿难以接受，但是这个差异就是医学上所认可的“有效”。其他许多说法所说的“有效”也是如此，可能只是一点点改善，但是统计分析认为这种改善是来自于食用了益生菌，就总结为“具有该项功能”。
益生菌的作用及功能
1、可以促进人体肠胃消化系统的健康
益生菌其实可以很有效的抑制在肠胃中繁衍的有害的细菌，并且还会减少体内的一些毒素，促进人体的肠胃的蠕动，有效的改善排便的`状况哦，特别是爱便秘的朋友吃点带点益生菌的东西哦。
2、缓解不耐乳糖症状
益生菌里面包含了乳杆菌，而乳杆菌又对人体分解乳糖的时候起到一定的辅助作用，而且对于腹泻、肚子胀气的朋友们有帮助哦。
3、增强人体免疫力
益生菌对人体是很有效的，可以通过刺激体内的一些免疫的功能，使过低的机能和过高的机能达到一个平衡的状态，并且，益生菌的这种功能对于抗癌和抑制过敏性疾病都很有帮助。
4、降低血清胆固醇
有科学研究证明，益生菌可以降低血清胆固醇，而一些酸牛奶中就含有益生菌，喝这种含有益生菌的酸牛奶的话，会减少糖尿病和心血管疾病的几率，并且，还可以有效的预防骨质疏松等疾病。
5、预防阴道感染
女性或多或少都会患上炎症，但如果是喝含有嗜酸乳杆菌的酸牛奶的话，那么就会抑制住那些在阴道内繁殖的白色念珠菌，所以女性朋友不妨试着喝酸奶。
益生菌的第一个作用，可以帮助食物进行很好的消化吸收，因为许多食物需要在菌群的帮助下进行分解和代谢，因此益生菌能够让身体更好的吸收食物当中的营养素。益生菌的第二个作用，能够缓解和治疗便秘，因为便秘重要的发生原因就是肠道菌群的失衡，而益生菌能够维持良好的肠道微生态，进而在维持肠道的作用，促进排便方面的作用会非常的明显。益生菌的第三个作用就是能够提高机体的免疫力，因为益生菌通过刺激肠黏膜上皮免疫物质的增生，能够发挥出很强的抵御疾病的作用
这是一篇说明文就是讲益生菌这个细菌的菌种对人体的好处，多吃益生菌是有好处的。
对肠胃不好的人有很大的帮助
今天给各位分享益生菌的作用与功效的知识，其中也会对益生菌的作用与功效禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、益生菌的作用与功效2、益生菌有哪些功效3、益生菌有什么功效和作用益生菌功效和作用有什么4、益生菌功效与作用有哪些？益生菌的作用与功效有些人会经常吃益生菌，那么益生菌的作用与功效是什么呢？益生菌简单的说就是对人体有益的细菌，它的主要作用是可以调理胃肠道的环境，所以一般用于治疗各种腹泻,便秘,腹痛，对于抗生素引起的抗生素相关性腹泻也有很好的治疗作用，对于慢性腹泻病的治疗作用是非常肯定的。可以增强人的抵抗力，加强肠道粘膜的屏障功能，促进肠道免疫球蛋白的产生，预防过敏的发生，所以目前益生菌广泛的用于临床。益生菌常被用于治疗消化不良、腹泻、便秘、身高体重增长不良、免疫力低下、乳蛋白过敏等的辅助处理。益生菌虽好，但并非多多益善，人体的菌群属于动态平衡，不可过度补充，避免引起相关副作用。益生菌有哪些功效益生菌有哪些功效益生菌有哪些功效，生活中有很多的人都知道益生菌有很多的好处，益生菌一般都是一些活性的益生菌，活性益生菌可以让我们的肠胃更加的好，还可以缓解便秘，下面一起看看益生菌有哪些功效。益生菌有哪些功效1一、益生菌的作用与功效1、改善腹泻便秘益生菌能够调节肠道微生态平衡，从而改善便秘与腹泻，活性益生菌进入人体肠道内，通过生长代谢，促进肠道内菌群的正常抑制肠内腐败物质的产生，从而保证了肠道机能的正常。2、帮助营养物质的消化吸收许多益生菌在肠道内能够产生消化酶，这些消化酶能够帮助人体更好的消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分，所以许多家长给孩子补充益生菌确实是有帮助的。3、改善肠道功能益生菌能够刺激肠道免疫功能，增强抵抗力，而益生元作为益生菌的“食物”，能够促进益生菌生长，也间接起到改善肠道和增强免疫力的作用，所以说益生菌的作用与功效非常丰富，不过也主要是针对消化系统。4、缓解乳糖不耐受益生菌能够分解乳糖成为乳酸，进而缓解乳糖不耐受的问题，有助于营养物质在肠道内的消化吸收。另外双歧杆菌和乳酸杆菌不仅能产生各种维生素、烟酸、叶酸等营养物质，而且能通过抑制某些维生素分解来保障维生素的供应，起到降低血氨、改善肝脏功能的作用。二、补充益生菌的注意事项虽然说益生菌能够改善腹泻便秘，但其实严重腹泻者，在过多益生菌进入体内后，还会导致加重腹泻症状，所以一定要控制摄入量。另外益生菌的温度不能超过40摄氏度，否则就会失去活性，像一些粉剂、片剂、胶囊等，都需要用不高于40摄氏度的水吞服，否则益生菌的作用与功效几乎全都失效。益生菌有哪些功效2一、维持正常免疫系统功能季节转换的时候，感冒的人特别多。会容易感冒，可不完全是衣服穿太少的关系，而是免疫力不够。维持正常的免疫功能，是预防一般疾病的关键。益生菌除了可以增强肠道的`保护黏膜，也可以制造增强免疫的物质，是维持全身免疫系统运作的重要元素。临床研究证实，多补充益生菌，可以帮助维持正常免疫系统功能。二、维持消化系统健康医师指出，许多消化道疾病如慢性肠胃炎、胃癌、消化道溃疡等，都和肠道菌种失衡、坏菌数量过多有关系。多补充益生菌，可以抑制肠道坏菌的繁殖，进而维持消化系统的健康。三、帮助体重管理很多体重管理的人都会抱怨，就算吃很少，还是看不到效果。其实，体重管理不只要控制饮食，也要注意肠胃道的健康。益生菌在肠道内会制造乳酸、醋酸等酸性物质，让肠道环境维持酸性，有助于肠道蠕动。此外，多吃纤维等非精致醣类，可以提供益生菌营养，有助于益生菌的繁殖，对于帮助消化也有帮助。四、帮助正常排便由于蔬果摄取太少，便秘是许多人的困扰。除了便秘，由于紧张、压力所造成的腹泻，也让很多人不堪其扰。很多排泄的问题，都是从消化不良引起的。多补充益生菌，促进正常消化，对于排便也有帮助。五、维护口腔健康所谓牙痛不是病，痛起来要人命，尤其是牙医诊所每次都是客满，预约要等到两个星期之后，真的会让人抓狂。要维护口腔健康，除了注重清洁，三餐饭后洁牙之外，多吃益生菌也有帮助。会形成蛀牙和牙周病，和口内细菌的种类大有关系。临床实验证实，摄取益生菌可以帮助调整口内菌落，帮助维持正常口腔健康。六、帮助维持正常血脂和血压高油高盐的饮食，很容易造成高血压和高血脂的问题。麻烦的是高血压和高血脂都是慢性病，一旦得到了，常常必须长期靠吃药控制。益生菌可以帮助体内血糖和血脂的正常代谢，临床实验证实，补充益生菌对于维持正常血糖、血脂和血压值有所帮助。益生菌有什么功效和作用益生菌功效和作用有什么1、维持肠道菌群平衡、抑制炎症反应。2、益生菌有很多作用，其中最重要的是维持肠道菌群平衡。肠道菌群非常复杂，对人体的健康有着重要的作用，当进食不当或者运用药物不当的时候，都可能会破坏肠道的正常菌群，这时补充益生菌，可以很好的维持平衡，并且可以抑制机体的炎症反应，比如急、慢性腹泻的时候、老年人抗生素相关腹泻的时候，这时补充益生菌有很好的治疗作用。3、除此以外，益生菌本身还有提高人体免疫力的作用，益生菌本身结构以及作为抗原直接发挥免疫激活的作用，从而刺激宿主的免疫系统，提高人体的免疫力。在过敏人群或者食物不耐受的人群中，加用益生菌也有很好的降低过敏反应以及食物不耐受等症状。4、对其他的人群如肿瘤人群、慢性病的人群中，如果有肠道的吸收不良、腹胀、消化不良、便秘，增加益生菌也有一定的缓解治疗作用。益生菌功效与作用有哪些？益生菌主要是调节体内菌群环境，改善人体菌群种类，很多年轻的妈妈都会尽量给自己的孩子补充，其实我们的身体自身有调节菌群的功能，只是随着年龄的增长，这种功能会减弱，属于正常的现象，有时候并不是简单的补充就可以解决的，还是要通过调节身体健康指数，身体健康了，各种指标就正常了。正常的思维，如果身体正常能够合成的，就要让身体来完成，只有生病的人，指标出现问题的人才需要调理，但是中国的有些家长，在这个方面不太学习和思考，总是想通过外力来改变内环境，其实再好的菌，也不如体内自己提供的，就像输血可能无法同造血相比一样，输血只能应急，而造血是跟着身体需求来提供的，只有无法造血或者造血跟不上需求时，才需要输血，其实生活中的很多补品也大多属于这个道理，平时保证食物多样性，就能解决的事情，很多孩子偏食、或者偏爱某种食物，都会造成营养不良，一个好的生活习惯，可以让身体获得健康。如今随着人们对生活品质的重视，发酵食品在日常饭桌上出现的频率不断提高。有数据显示，当前世界食品消费量的1/3都属于发酵食品，酒、酸奶、发酵茶是消费量前三的发酵食品。我们在收集了纳豆、豆豉、酸奶、乳酸菌饮料等关键词在百度的搜索量后发现，国内消费者对于发酵食品的收藏度在不断升高。再好的补品都不如自身合成的东西，要想获得健康，其实也比较简单，只需坚持食物多样性、乐观的生活态度、合理的运动，这样的生活坚持一段时间，健康指数就会提高不少，这是从源头解决问题的思路，任何外力都是不得已而为之的策略。关于益生菌的作用与功效和益生菌的作用与功效禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
1. 益生菌知识小科普 益生菌知识小科普 1.小科普一下：益生菌和益生元的区别 简单的说，益生元就是益生菌的“食物”，只有保障有足够的益生元，才能够使得益生菌有足够的能量生长繁殖，发挥作用。 这样，我们就不难发现两者的区别所在： 1，成分不同，益生菌是具有生物活性的细菌，而益生元则是低聚糖类。2，作用方式不同，益生菌是外部细菌，作用更加直接，我们可以根据身体不同的体质及病因，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。而益生元是以未经消化的形式进入胃肠道，通过投喂双歧杆菌等益生菌的生长，间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。 3，免疫系统应答，我们的人体具有免疫功能，能够识别外部摄入的细菌，不同的体质可能会因此产生不同的生理反应。 2.何谓益生菌 国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌是一种对人体有益的细菌，它们可直接服用，以维持肠道菌丛的平衡。 饮乐多是一种真正的活性乳酸菌发酵乳，是经过韩国科研人员40余年累代培养而成，经过胃和十二指肠时不被胃液和胆汁杀死，能直达肠道发挥作用。在国外又被称为“健康长寿菌”，在韩国和日本已有40多年的历史，每天的饮用量占总人口的1/2以上。 饮乐多中不含任何激素、色素、抗生素、稳定剂、防腐剂，能有效的提高免疫力，预防便秘腹泻，促进消化，改善挑食厌食，健脑益智，美容养颜，利于减肥。 通过每天补充100亿活力菌，能调理肠微生态平衡，激发人体内在力量，从而达到持久保持健康的目的。 建议，一定要适时饮用饮乐多，使体内有益菌占优势，从而保持肠道年轻状态。“肠年轻，则生命常青”。 3.生活中有哪些对人类有益的益生菌,又有哪些对人体健康的有害菌 益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。 目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型、搅拌型，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。 这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对人体有较多的好处。追问能把它对人体的好处阐述得详细些吗？ 回答①防治腹泻；②缓解不耐乳糖症状；③预防 *** 感染；5增强人体免疫力；⑤缓解过敏作用；⑥降低血清胆固醇；⑦预防癌症和抑制肿瘤生长。 病人经常服用含益生菌的保健食品，可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。 一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。其次，滥用抗生素也会引起腹泻。 欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，也取得良好效果。 益生菌的另一作用是，可预防 *** 感染症。 欧洲所做的双盲对照试验（46名有 *** 霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了这一点。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果 *** 感染发生率大大低于安慰剂组妇女。 这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制 *** 内白色念珠菌的繁殖。 科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力。 在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病、肥胖症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。 最近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶，可使高脂血症患者的血脂平均下降4。 4%左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用。 此外，研究性报道说，长期饮用含大量益生菌的饮料，有预防癌症和肿瘤疾病以及防止骨质丢失与骨质疏松症的作用。 有害：大肠杆菌，可致病。 大肠杆菌的致病物质为定居因子，即大肠杆菌的菌毛和肠毒素，此外胞壁脂多糖的类脂A具有毒性，O特异多糖有抵抗宿主防御屏障的作用。大肠杆菌的K抗原有吞噬作用。 由大肠杆菌导致的疾病： 1、肠道外感染。 多为内源性感染，以泌尿系感染为主，如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎。 也可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等。婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者，大肠杆菌可侵入血流，引起败血症。 早产儿，尤其是生后30天内的新生儿，易患大肠杆菌性脑膜炎； 2、急性腹泻。某些血清型大肠杆菌能引起人类腹泻。 其中肠产毒性大肠杆菌会引起婴幼儿和旅游者腹泻，出现轻度水泻，也可呈严重的霍乱样症状。 腹泻常为自限性，一般2~3天即愈，营养不良者可达数周，也可反复发作。 肠致病性大肠杆菌是婴儿腹泻的主要病原菌，有高度传染性，严重者可致死。细菌侵入肠道后，主要在十二指肠、空肠和回肠上段大量繁殖。 此外，肠出血性大肠杆菌会引起散发性或暴发性出血性结肠炎，可产生志贺氏毒素样细胞毒素。 有益：乳酸菌，可促消化。 乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。 益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。在人体肠道内栖息着数百种的细菌，其数量超过百万亿个。 其中对人体健康有益的叫益生菌，以乳酸菌、双歧杆菌等为代表，；对人体健康有害的叫有害菌，以大肝杆菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌等为代表。 益生菌是一个庞大的菌群，有害菌也是一个不小的菌群，当益生菌占优势时（占总数的80%以上），人体则保持健康状态，否则处于亚健康或非健康状态。 长期科学研究结果表明，以乳酸菌为代表的益生菌是人体必不可少的且具有重要生理功能的有益菌，它们数量的多和少，直接影响到人的健康与否，直接影响到人的寿命长短，科学家长期研究的结果证明，乳酸菌对人的健康与长寿非常重要。 而人体肠道内乳酸菌拥有的数量，随着人的年龄增长会逐渐减少，当人到老年或生病时，乳酸菌数量可能下降100至1000倍，直到老年人临终完全消失。 在平时，健康人比病人多50倍，长寿老人比普通老人多60倍。因此，人体内乳酸菌数量的实际状况，已经成为检验人们是否健康长寿的重要指标。 现在，由于广谱和强力的抗菌素的广泛应用，使人体肠道内以乳酸菌为主的益生菌遭受到严重破坏，抵抗力逐步下降，导致疾病越治越多，健康受到极大的危胁。所以，有意增加人体肠道内乳酸菌的数量就显得非常重要。 目前国际上公认的乳酸菌，被认为是最安全的菌种，也是最具代表性的肠内益生菌，人体肠道内以乳酸菌为代表的益生菌数量越多越好。 也完全符合诺贝尔得奖者生物学家梅契尼柯夫“长寿学说”里所得出的结论，乳酸菌=益生菌=长寿菌。 人类面对抗生素的日渐无能为力的现状，正在不断寻求新的更加有效的生物抗菌产品，世界发达国家首先认识并开创了以使用乳酸菌为代表的免疫疗法革。 4.益生菌的作用 际营养界普遍认定义：益菌系种物益细菌直接作食品添加剂服用维持肠道菌丛平衡外已发数百计益菌保健产品其包括：含益菌酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶及含种益菌口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等 ①防治腹泻； ②缓解耐乳糖症状； ③预防 *** 染； ④增强体免疫力； ⑤缓解敏作用； ⑥降低血清胆固醇； ⑦预防癌症抑制肿瘤 体肠道内栖息着500种、数十万亿同细菌绝数情况互相制约、共存共荣 第二效性科原理目前临床研究说益菌概念行几乎没负面研究结商家纷纷堂皇卖益菌基于目前家于益菌认识水平商业产能力益菌产品能否实现所宣称功能难保证事情 比歧杆菌糖解乳酸醋酸使肠道呈酸性其结能控制由害菌引起异发酵并且 *** 肠蠕起解除便秘作用双歧杆菌乳制品发酵程产乳糖酶帮助患者消化乳糖占80%乳糖耐受亚洲体制改善作用并且体肠内发酵产乳酸醋酸能提高钙、磷、铁利用率促进铁维素D吸收 嗜乳酸杆菌工作协助蛋白质消化缺乏产胀气、肠及整系统毒性、便秘及吸收良量缺乏导致念珠菌盛 嗜乳酸杆菌助于解毒导致素包括反复使用抗素、口服避孕药、阿司匹灵、皮质类固醇、饮食欠佳、吃甜食、酵母菌、紧张些都造良性菌平衡良性菌容易与些废物结合排体外；嗜乳酸杆菌抗菌作用 比非德氏菌新肠胃早进驻菌种婴6产寡糖益菌始腹泻孩应该重点补比非德氏菌 益菌产品进入商业化产厂家基本贴益菌标签各种益菌功能往罗列目前市场买益菌没实现与际惯例接轨 益菌功能必须特定菌株特定剂量连续食用细菌才能实现许商业宣传说研究表明益菌具功能列堆文献提功能些功能跟细菌能毫关系许广告推销都宣称细菌含量高达少少各种细菌能够产效剂量却相差非每吃亿起作用却要万亿才行由于现于益菌产品没质量标准定检测所厂家宣称能依靠信誉保证律规范权威监测都真空带 需要家注意点：益菌作用治安联防队性质特种部队精英性质 许孩拉肚医给些基于益菌**牌效非难说于益菌治疗拉稀项研究结：吃益菌孩平均拉稀间72负误差36；吃益菌孩平均拉稀间58负误差28疗效于花钱益菌宝贝家说能点难接受差异医所认效其许所说效能点点改善统计析认种改善自于食用益菌总结具该项功能 益菌概念没问题目前科研究于益菌认识限食品药品监管机构没靠依据制定产品标准规范临床研究实验结事各路商家吹花乱坠产品能够实现少所宣称作用却另事。 5.益生菌的作用有哪些 1、维持肠道正常功能 肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系，人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。 2、缓解乳糖不耐受症状，促进消化吸收 乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，出现腹胀，腹痛等不良反应。 全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。 研究发现，乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。 3、增强人体免疫力 益生菌进入肠道内，一方面可以在肠道内定殖，维持肠道微生物菌群的平衡；另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统，诱发肠道免疫，并 *** 胸腺，脾脏等免疫器官，促进巨噬细胞活性，通过增强B、T淋巴细胞对抗原 *** 的反应性，发挥特异性免疫活性，从而增强机体的免疫功能。 4、预防癌症和抑制肿瘤的生长 益生菌可以产生一些抑制肿瘤生长的代谢产物，如多糖、细菌素及乳酸等，通过抑制转化致癌物质的酶的产生，激活机体免疫系统，特别是巨噬细胞、NK细胞、B淋巴细胞的活性以及抑制细胞突变等方式，以及降低肠道内的PH值， *** 肠道蠕动，使肠道内的致病菌毒素和致癌物质排除体外，降低致癌的可能性。 5、缓解过敏反应 研究发现，正常人肠道中益生菌越多，罹患过敏性疾病的机会也就越小。 益生菌可以诱导T细胞产生大量的IL-12，能够抑制Ig E的产生，有效地预防过敏发生。 6、降低血清胆固醇 益生菌主要通过同化作用来降胆固醇的含量、抑制胆固醇合成酶（3-羟基-3-甲基戊二酸CoA还原酶）的活性，通过益生菌的胆盐水解酶的作用，将小肠内水解后的胆盐能与食品中胆固醇发生共沉淀作用，减少机体对胆固醇的吸收，促进由粪便排出体外。 7、益生菌对肥胖的作用 肠道菌群紊乱在肥胖的发生发展过程中发挥着非常重要的作用。有大量实验证实，通过摄入益生菌，可以有效的防治肥胖。 ①抑制食欲，增加饱腹感：益生菌可以通过 *** CCK,GLP-1等饱腹因子的释放，以及减少胃促生长激素的分泌，从而减少食物摄入，降低体重和脂肪的蓄积。 ②降低胆固醇：益生菌可以通过同化作用以及共沉淀作用减少胆固醇的吸收。 ③调节肠道菌相：益生菌进入肠道内后，使失衡的肠道菌相正常化（厚壁菌门减少，拟杆菌门增加），降低肠上皮细胞的通透性，减少循环中LPS的含量，减少炎症因子，进而提高胰岛素敏感性。 8、益生菌对糖尿病的作用研究发现糖尿病患者体内也存在肠道菌群紊乱现象。 益生菌可以通过调节肠道菌相，有益菌等附着在肠道上皮细胞上。益生菌通过吸收葡萄糖进入菌体内，减少宿主的吸收，从而降低血糖水平。 另外，如上所述，益生菌可以降低循环中LPS的浓度，减少炎症反应，提高胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗，进而达到防止糖尿病的目的。