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香荚兰豆的医学论文

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香荚兰豆的医学论文

说起香草,你肯定会想到甜甜的香草味冰淇淋、好吃的香草味蛋糕、好喝的香草味牛奶等。香草的香甜滋味深受大多数人的喜爱,那你知道这好吃的香草味是怎么来的吗?

其实,我们吃到的“香草”味,跟一种食用香料香兰素有关。香兰素又称香草醛,味微甜,有淡淡的奶香味,原本来源于一种叫做香荚兰豆的芸香科植物。

不过天然香兰素提取步骤繁琐、含量低、价格贵,所以现在多用人工合成的香兰素。正是人工合成香兰素的广泛应用,香草口味才成为冰淇淋、蛋糕、糖果这些食品的常见口味之一,并且没有限量要求,按需适量使用即可。

我国是世界上生产香兰素的主要国家之一。由于香兰素相对安全,所以我国二段、三段婴幼儿奶粉和一些婴幼儿谷类辅食中,都可以使用香兰素,最大使用量分别为5mg/100ml和7mg/100g,但要注意0-6个月的一段婴儿奶粉中不允许添加。

参考来源:好吃的香草味是怎么来的?

纯天然香料,香子兰豆

又名:香荚兰豆

香荚兰豆介绍

香荚兰豆、Vanilla、香草豆是名贵的热带天然香料,经科学测定,香子兰中含有150-170种芳香成份及17种人体必需的氨基酸,具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果,是一种天然滋补养颜良药,被誉为“天然香料之王”,加工后的成品干荚可直接利用,也可制成酊剂、浸膏、油树脂。香荚兰加香产品,具有沁人肺腑的独特香气,是合成香兰素所不能比拟的,因而被广泛用于调制各种高级香烟、名酒、特级茶叶、化妆用品、高级服装,是各类糕点、饼干、糖果、奶油、咖啡、可可、冰淇淋、雪糕等高档食品和饮料的配香原料。

香草荚(学名:Vanilla planifolia),又称香草、香子兰、香草兰、港澳地区音译作云呢拿,是香草的一种,常用作甜品的香料。该词也指从本植物中提取的、或者人工合成的同种香料。

香荚兰的香味源自其种荚(香荚兰豆)里名为香草精的化合物。鲜豆荚没有什么香味,需要杀青、发酵、烘干、陈化等加工过程,然后才发出浓郁香气。上一年的11月份收获鲜豆荚,要到次年的5月才能完成加工过程,形成成品上市。

扩展资料:

历史:

香荚兰原产于墨西哥埃尔塔欣地区,西班牙殖民者荷南·科尔蒂斯将其带回欧洲。1841年之前,墨西哥是世界上唯一的香荚兰种植地,因为香荚兰需要一种特定的蜜蜂Melipona授粉。

1841年,马达加斯加一位12岁的奴隶发明了人工为香荚兰授粉的方法。现在,马达加斯加已经是世界最大的香荚兰出产国。

用途:

常在西式甜点中作为调味料。种荚使用酒精浸泡处理后,可提汲取植物本身的香草精。主要用来当作沐浴或身体的芳香剂。适用于护肤产品。

参考资料来源:百度百科-香草荚

什么是香草荚香草荚,梵尼兰(Vanilla planifolia)的豆荚。又叫香草枝。非常名贵的香料,有广泛的应用,香草荚中含有250种以上芳香成份及17种人体必需的氨基酸,具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果,是一种天然滋补养颜良药。以目前发达的生化科技虽然能合成出类似的香草醛但却无法将它美妙的香气与味道完全复制出来。一根优质的香草荚(重约2克)售价要50多RMB,可以制作约2千克冰淇淋或者1个8寸的芝士蛋糕。因为梵尼兰开花授粉后的豆荚才是重要的应用部位,所以提到梵尼兰的应用,一般指的就是它的豆荚,也就是香草荚。香草荚的级别梵尼兰生香后的豆荚一般统称为香草。其质量的主要因素是处理后的香气和味道,另外包括豆荚容易弯曲富有弹性、长度、香草醛含量也是主要决定梵尼兰豆荚的主要因素。分级方法是依据豆长、香气、色泽、水分含量,有无瑕疵,病虫害和霉变等因素,分成5个等级,分别为一级、二级、三级、四级和等外品。香草荚的使用方式梵尼兰香草豆荚是最大宗使用方式,其香气很容易与其它食物融合,先以小刀将香草豆荚从中间切开稍微刮一刮,然后将整只豆荚与香草泥一起浸泡在所要使用的食材内以增加香味,一般来说公分的豆荚等量于一茶匙梵尼兰香草精。若是节俭一点,未经剖开的香草豆荚是可以回收再用的,约可重复6、7次或是直到味道完全散去为止。但是千万注意!梵尼兰香草豆荚需保存在阴凉干燥的地方,不可冷藏,冷藏反而会导致发霉。香草荚的生活应用许多的西点都含有香草荚,一种魔幻的香料,为多数食物和饮料创造了奇迹。 它除了美好的味道与香气外,能镇定我们的身心使人感到愉悦。这边有许多实际的应用,我们称它为「梵尼兰的魔术」。这些魔术包括:◎ 抗酸剂加几滴在菠萝、水果色拉或柑橘调味汁中,能让酸味软化而变的额外甘甜。放少许梵尼兰在蕃茄酱汁中能立即中止酸度。◎ 增加口感和改善味道对于口味平淡的食物、水果或口感极差药物能改善良好的口感与味觉。 您知道吗?单独巧克力口味是「平淡无味」的,所以一般的巧克力通常都有添加梵尼兰!◎ 乳化剂可以和蛋一起搅拌以增加甜美味道。将它与烘饼或薄煎饼混合烘烤, 或与奶油酱汁混合都会让味道更光滑香醇。◎ 自然糖精加少许梵尼兰或其香草精到蔬菜、马铃薯、色拉中去调味。可增加蔬菜的自然甘甜和不可言谕的美妙味道。◎ 海鲜、鸡鸭, 和牛猪肉的最佳拍档不管对海鲜、鸡、鸭、鱼肉的烘、烤、煎的料理皆可充分应用。可将豆荚颇开后放入橄榄油或其它植物油瓶中或滴几滴香草精几来调味。◎ 胃酸缓和剂滴几滴纯净的香草精在矿泉水或苹果汁中可以舒缓胃酸紧张,在心情杂乱不安时亦可缓和情绪。婴儿乳牙出龈疼痛或生病时可滴几滴在牛奶或果汁中。若是在家里也可以用香草(Vanilla)可口可乐用来取代。◎ 自然的镇静剂放几支豆荚在瓶子里。对于环境中的噪音与不安可以用芳香疗法来安慰紧绷的神经。 ◎ 治疗舌头热食的烫伤滴几下在您的舌头可以镇痛。◎ 味觉止辣功效加一些香草精以舒缓麻辣的叮咬,并能充分地提出胡椒的口味。◎ 蜘蛛居住在家具下面的问题?将使用过的豆荚来擦亮您的家具。这些昆虫不喜欢这种气味而离开。在厨房或房间橱柜中放盘使用过的豆粉也能赶走蟑螂。而您的空间也将有梵尼兰的芬香气味蔓延在空气中。◎ 房屋新装修。甲醛或涂料气味太强?喷几滴香草精在新的橱柜中,可除虫也可以消除甲醛气味,增加香气。在一加仑油漆中先加入一大匙的香草精可以除去油漆气味,满室生香。◎ 钓鱼时掩盖您的气味?在您的手中摩擦豆荚产生香气,接着在鱼线涂上味道。许多经验丰富的渔夫和妇女都使用这个方法。◎ 吸引异性注意?梵尼兰将领引您进入不一样的生活? 多使用梵尼兰的香水可以散发出您诱人的爱意与强烈的性欲。为什么香草荚如此昂贵?香草荚是在世界上劳动最密集的农产品。整个梵尼兰植物的种植需要三年后才会开花结果。在兰花的开花期,花朵只有短短的6小时时间可以授粉,而且必须只能靠人工才能成功授粉。完成授粉后所孕育出的豆荚还必须停留在藤蔓上长达九个月才能采收。采收生鲜豆荚必须得经过生香技术与处理的时间, 其过程长达几个月。正因为是如此长时间与费人工的等待及处理,如此得之不易所以价格昂贵!香草荚的保存方式若是加工的萃取物应该被保留在凉快、阴暗的地方,避免日光影响它的质量。 若是豆荚除了放在凉快黑暗的地方外,并注意保持干燥。豆荚的存放最好放在干燥玻璃或塑料的密封瓶罐。不管是萃取物或豆荚都不要放入冰箱中以免发霉。香草荚的相关Q&AQ 合成的香草精不好吗? A 人工合成的香草精只包含其中一个有机成分,而天然的豆荚却超过250种以上芳香成份及17种人体必需的氨基酸。纯净的香草豆包含许多无法人造合成的成分,因此它比人工香草精更加富有的气味和味道与营养。Q 有医药的价值吗? A 早期的梵尼兰被当地耕种的人当作医学用途使用。常用于胃病的舒缓及镇定功效。也用于对哮喘、高血压和咳嗽及治疗梅毒的药膏。直到20 世纪梵尼兰豆荚才用在正式研究中应用在肠胃治疗药物中。实际上,以前人们常用可口可乐来当做胃的镇静剂。有许多人吃药时都和可口可乐一并服用,用以解决药物的恶心作用。原因无他,因为可口可乐包含有许多梵尼兰豆荚的萃取物!Q 可应用在芳香疗法(aromatherapy)吗? A 当然! 它可以镇定精神与安慰心灵。Sloan Kettering 医院在MRI (Magentic Resonanve Imaging 磁共振摄影)时用芳香疗法来安慰稳定病患的情绪。他们发现了heliotropin(梵尼兰豆荚中的主要元素)可以帮助患者忍受MRI设备的幽闭恐惧症,现在并且许多医院都采用heliotropin合并MRI治疗。

丁香园新英格兰医学杂志

新英格兰医学期刊 (The New England Journal of Medicine;简称NEJM) 是由美国麻州医学协会( Massachusetts Medical Society)所出版的评审性质医学期刊(medical journal )和综合性医学期刊,1811年由约翰·柯川博士创办,始称《新英格兰医学与外科期刊》。

1828年,它改为周刊型态出版,也被更名为《波士顿医学与外科期刊》;一百年之后,它就采用现今我们所知道的名称《新英格兰医学期刊》。

期刊内容包含有:主题性之社论,原创性的论文,旁征博引性的评论性文章,即时短篇论文,案例报告,亦有一独特的报导项目称之为《临床医学影像》(Images in Clinical Medicine)。

新英格兰医学杂志是电子版的杂志,可以通过网上的数据库看到,国内图书馆的电子资源里面应该可以看,个人的话用pubmed可以搜索到新英格兰医学杂志上的文章。

医学四大期刊名单:1、新英格兰医学杂志(NEM)。2、柳叶刀( Lancet)。3、美国医学会杂志(JAMA)。4、英国医学期刊(BMJ)。作为医学界的四大期刊,其医学学术文章享誉全球。 扩展资料 1、新英格兰医学杂志(NEM)。新英格兰医学期刊( The New England Journal of Medicine;简称NEJM)是由美国麻州医学协会( Massachusetts Medical Society)所出版的同行评审性质全科医学周刊。其在2015年的影响因子(IF)为55873.期刊内容包含对生物医学科学与临床实践具有重要意义的一系列主题方面的医学研究新成果、综述文章和社论。2、柳叶刀( Lancet)。《柳叶刀》期刊登载有:原创性的研究文章、评论文章(小组讨论及评论')、社论、书评、短篇硏究文章、也有其它-些在刊内常登载的'文章诸如:特刊消息、及案例报道等。其在2015年的影响因子(IF)为45217。3、美国医学会杂志(JAMA)。JAMA比较注重其教育职能,利用该杂志的 Continuing Medical Education栏目向临床医师提供基础医学与临床医学方面的继续医学教育服务。该刊2015年影响因子(IF值)为35289。4、英国医学期刊(BMJ)。《英国医学期刊(BMJ)》是英国医学会会刊,全英文为“ British medical journal”,它有着160年的悠久历史,具有深厚的文化积淀和独特的风格特色,在所有综合性医学期刊中最具综合性,该刊2015年影响因子(IF值)为16378分。其栏目丰富多彩,述评、新闻、综述、争鸣等类型的文章为广大医生所欢迎。其内容除了与临床工作密切相关的信息与知识外,还涉及与医学相关的政治、经济、社会、教育、伦理、公共卫生等诸多方面。

蚕豆病的论文

题目 : 你那有问题吗? ——————活在世上靠自己 内容:你再加5亿分 都没人帮你写 你实际点啦 你给钱请人写 人家还可以考虑考虑 这50分什么东西啊 可以兑换人民币吗 1000字 全世界的人都很忙

蚕豆病以进食蚕豆后出现黄疸为特点,相当于中医“黄疸”、“谷疸”的范畴。汉代张仲景《金匮要略》有“谷疸”的专门论述:“谷气不消,胃中苦浊,浊气上流,小便不通,阴被其寒,热流膀胱,身体尽黄,名曰谷疸。”明代《景岳全书》则说:“因饮食伤脾而得者,曰谷疸。”据此,进食蚕豆伤及脾胃而致黄疸者当属“谷疸”范畴。 w'(y\1, 百拇医药 蚕豆病重型表现与中医黄疸之“急黄”相似。隋代《诸病源候论》有“急黄候”专条,说:“脾胃有热,谷气郁蒸,因为热毒所加,故卒然发黄,心满气喘,命在倾刻,故云急黄也”。 关于黄疸的治疗,张仲景提出清热利湿、泄热通腑、淡渗利尿、和解枢机、健脾补肾等。特别是确立“诸病黄家,但利其小便”的治则。同时,他还创制许多治疗黄疸的方剂,如茵陈蒿汤、栀子柏皮汤、栀子大黄汤、大黄硝石汤、茵陈五苓散、小建中汤等。现代医家关幼波则创立了从血治黄的理论,提出“治黄必治血,血行黄易却。”根据“湿热蕴于血分”、“瘀热发黄”的病机,指出在清热祛湿的基础上,加入血分药、活血化瘀药。他还提出“治黄需解毒,毒解黄易除”,在治黄用药时,加用解毒的药物。治黄解毒法对于治疗蚕豆病有重要的运用价值。

这些事情是真的,因为蚕豆富含非常丰富的蛋白质,而且蛋白质也能抑制帕金森,但是还是要适量的吃。

蚕豆病是由于体内缺乏是6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)所导致的一种溶血性疾病,与遗传有关系,不是吃蚕豆引起的。

木豆叶的医学论文

木豆叶是一种略带毒性的中药材,它来源于野生直立灌木,木豆是这种植物的叶子,他在全年大部分时候都能采集采集,以后可以先用,也可以晒干以后使用,它不但能像其他中药材那样煎汤服用,还能用来洗澡,对维持人体健康有很大好处,但有很多人对木豆叶的功效还不了解,也不知道用它洗澡有什么好处,今天小便就专门介绍这方面的知识。

1、解毒消肿

木豆叶虽然是一种带有毒性的中药材,但它的解毒功效特别出色,平时人们皮肤表面出现红肿疼痛或者出现痈肿疼痛时,都能用入药后的木豆叶来治疗,治疗时可以把它加清水煎煮后清洗患处,也能把新鲜的木豆叶捣碎成泥状,直接外敷在患处能让肿痛症状很快减轻。

2、抗病毒

木豆叶中含有多种天然药用成分,能增强人体自身的抗压能力,并能防止人体内炎症滋生,同时它还能促进人体内抗体产生,能抑制人体内多种病毒的活性,能让身体的抗病毒能力明显增强,在水痘高发季节中,人们多服用一些木豆叶就能抑制水痘病毒的活性,能防止水痘出现和传播。

1、木豆叶虽然是一种中药材,但平时它也能当保健药物工人们使用,人们可以把他家清水煮至煮好以后的药汤能用来洗澡,这样就能消除皮肤表面的多种敏感菌和真菌能防止皮肤炎症出现,对人类皮肤表面经常出现了肿痛或丘疹以及皮肤痛痒等症都有一定缓解作用。

2、平时用木豆叶洗澡不单能消炎杀菌,维持皮肤健康,它还能滋养细嫩肌肤,提高皮肤健康水平,并能加快皮肤深层中毒素代谢,也能祛除皮肤表面老化的角质,能让人类皮肤健康水平明显提高,而且会让肌肤保持爽滑细嫩的年轻状态。

木豆叶虽属于毒性药材,但具有解毒功效。皮肤表面出现红肿疼痛或痈肿疼痛时可用木豆叶煎水治疗,治疗时可将木豆叶加清水煎煮后清洗患处,还可将新鲜木豆叶捣碎成泥状,外敷患处可起到减轻疼痛作用。含有天然成分可增加自身抗压能力,防止人体内产生炎症,可促进抗体产生。但湿热、阴虚体质的人群不能食用。

木豆叶为中药名,为豆科木豆属植物木豆的茎叶,可煎汤服用,还可外洗,对维持人体健康具有一定作用。主要功效与作用如下:1、解毒消肿:虽属于毒性药材,但具有解毒功效。皮肤表面出现红肿疼痛或痈肿疼痛时可用木豆煎水治疗,治疗时可将木豆加清水煎煮后清洗患处,还可将新鲜木豆叶捣碎成泥状,外敷患处可起到减轻疼痛作用;2、抗病毒:其含有天然成分可增加自身抗压能力,防止人体内产生炎症,可促进抗体产生,抑制多种病毒活性,增强身体抗病毒能力。水痘高发季节木豆叶可抑制水痘病毒活性,防止水痘传播;3、缓解皮肤瘙痒:木豆叶加清水煎煮,应用药汤洗澡可消除皮肤表面多种敏感菌和真菌,防止皮肤炎症出现。对皮肤表面肿痛、丘疹及皮肤痛痒等症状均有一定缓解作用。

常用木豆叶泡水喝对身体有害吗

论文蚕豆病淡豆豉

实际上,网络上确有多起“幼童因食用蚕豆发病”的新闻,但这并不是因为蚕豆本身有毒,而是因为这些幼童患有一种叫做“蚕豆病”的遗传病,患有这种病的人体内缺少一种名为G6PD的特定酶,一旦食用蚕豆或直接接触蚕豆花粉后,可能引起溶血性贫血,危及性命。而对于没有这种基因缺陷的健康人来说,蚕豆是安全无毒的,可以放心食用。

蚕豆不但营养丰富,而且可作药用。有健胃、益脾、和中的功效。但是,吃蚕也会给某些人带来疾病--“蚕豆病”。此病一般是在吃蚕豆后几小时或一两天后发病。起初全身无力、头晕、恶心、发低烧,也有发高烧的。随后全身皮肤呈淡黄色,小便棕红色(血色蛋白尿)。严重的可发生昏迷,并可导致死亡。原来是因吃蚕豆引起的一种急性溶血性贫血。生这种病的人,红细胞里往往缺乏“6-磷酸葡萄糖脱氢酶”,缺乏这种酶的红细胞,易受蚕豆中某些成分的作用而受到破坏,因而容易发生溶血。有的学者认为,蚕豆病的发病还可能与其他因素有关。多数认为,食用新鲜的嫩蚕豆,发病高于煮食的蚕豆,一次吃得过多,或连续食用过多,发病率也高。据国外报道,20%的病人与遗传有关;国内科技资料表明,约有的患者有家族史可查,而且90%左右发生于男性,其中三分之二是三岁以下的儿童。

一定要注意饲养的方式,注意水的干净卫生,注意光照,注意里面的氧含量,注意品种的选择,这样才可以养出味道更好的草鱼。

患上蚕豆病之后,主要的症状如下:第一是疲乏,患者有明显的疲乏症状,没有足够的精力,投入到生活和工作当中,往往会形成恶性循环,所以需要积极的进行休息。第二是头晕,疾病引发患者出现头晕的表现,可以在医生的指导下,使用药物进行治疗,平时要避免吃蚕豆类的食物。第三是恶心呕吐,有明显的恶心呕吐症状,在进食之后病症会加剧。所以应当坚持少食多餐,选择吃清淡口味的食物。同时要注重补充优质蛋白和维生素类饮食。此外。还应当避免吃蚕豆类的食物。长沙中山男科

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