刘仲华发表的论文有哪些

刘仲华教授一直从事茶叶科学和药用植物资源功能成分研究。在茶叶功能成分化学、茶叶深加工与综合利用、茶叶加工理论与新技术、茶叶制造化学与品化学等茶叶科学研究领域以及植物功能成分分离纯化工程、天然保健食品开发等研究领域具有颇深的学术造诣和颇高学术地位。近年来，先后主持和参加了国家973计划们、国家“十五”科技攻关项目、“十一、五”支撑计划项目、国家自然科学基金项目、科技部国际科技合作项目、国家发改委高新技术产业化重大专项、农业部行业支撑计划项目、科技部科技创新基金项目、财政部重点科技项目、湖南省重大科技专项等30多个研究项目，获得科研经费3200多万元。先后获得国家科技进步二等奖1项（第一）、湖南省科技进步一等奖1项（第一）、湖南省科技进步二等奖1项（第一）、湖南省科技进步三等奖2项（第一）、外贸部科技进步三等奖3项（第三）、商业部科技进步三等奖1项、国家级教学成果二等奖2项、湖南省教学成果一等奖1项、外贸部科技进步四等奖1项、美国发明与新产品金质奖3项、中国新技术专利产品金质奖3项和国家专利2项。授权国家发明专利3项、公开国家发明专利3项、申请国家发明专利4项。他先后在国内外核心学术刊物发表学术论文180多篇，主编全国高等农业院校统编教材《茶叶加工学》主编《湖南十大名茶》、副主编《中国茶产品加工》、副主编《绿色化学与化工》、副主编系列丛书《现代化工小商品制造技术》等专著与教材15部。

琥珀金茶,为金茶的一种.1、金茶是茶叶中间分类的一种。普通茶叶分为绿茶、红茶、黑茶、白茶，而比较罕见的有紫茶，最为稀有罕见的即为金茶。2、金茶最早发现于数千年前，《本草茶经》中曾有提及。极品金茶遍体金色，泡出茶汤为琥珀金色。纯天然生成，主要产地在湖南、福建。目前仅有湖南保持少量金茶原叶产地。3、制作工艺，最早的金茶是将金茶原叶放置在特定的山洞或地窖之中，经过数月或经年的自然发酵，金茶原叶中营养物质会凝聚成金色菌体，覆盖于金茶表面。菌体经研究为冠状散突菌，通俗来讲就是年久的灵芝表面孢子所含的抗衰老物质。古人已经察觉到金茶的功效，所以金茶又被称为“茶灵芝”、“金灵芝”、或者“瑶池仙茶”。由于大量的金茶原叶只可能有少部分茶叶能够适度发酵，产生均匀的金色菌体。4、金茶极其珍贵稀有。自汉朝起是皇室贡品。但是由于产量非常稀少，所以在中国茶叶大量输出的唐朝和宋朝、明朝并没有随着丝绸之路流传到世界。反而中国的绿茶、红茶闻名世界。其实金茶才是中国顶级茶叶的最高代表，也是中国茶文化和技术的最高体现。5、金叶好茶蕴醇香，玉碗盛来琥珀光。琥珀金茶是上品金茶的别名。通常为茶尖，通体金色，金菌分布均匀。而下品的金茶，叶体只有少量的金菌，分布不均，品相凌乱。

一种天然的金、银合金，含银约20%

琥珀金茶，是中国第一个时尚尊贵茶品，它选用千米以上雪峰山生态有机茶园的纤嫩芽叶，经金花提醇技术，使茶叶在发酵过程中滋长出冠突散囊菌落俗称金花，一种对人体健康有巨大贡献的植物黄金元素，泡饮时其汤色如琥珀，口感极佳加上珍贵的金花而得名！ 琥珀金茶是湖南湘源天茶业科技有限公司与国家教育部茶学重点实验室进行多项突破性技术攻关，针对现有茶叶品质、口感、卫生指标、保健功效上的诸多不足，成功开发出一种颠覆传统茶系制作工艺，保健养生功效卓越的时尚尊贵新茶品。 琥珀金茶品相：条索紧细、金花茂盛鲜活，汤色如琥珀，橙红透亮、菌香浓郁、滋味甘爽醇厚、口感润滑、韵味悠长，当年产新茶经现代科技的金花提醇技术，口感远远胜过五年藏陈茶，其稀少而珍贵、保健功效卓越，成就了琥珀金茶的独尊品质，被中外茶业界誉为时尚尊贵茶品。