跟食品相关的期刊：《食品科学》《食品研究与开发》《食品工业》等等，按照自己的需求选择即可。如果还是比较困难，就在期刊之家找编辑了解、对话吧。
推荐《现代食品》，见刊快，以下是关于该杂志的简介和投稿须知，希望有所帮助：《现代食品》杂志是经国家新闻出版广电总局正式批准办刊的国家级刊物，由郑州中粮科研设计院有限公司（原国家粮食储备局郑州科学研究设计院）主管，由郑州中粮科研设计院有限公司，并由现代食品杂志社编辑出版的综合性食品方面的学术性期刊。国家级半月刊，国际标准刊号：ISSN 2096-5060；国内统一刊号：CN 41-1434/TS，邮发代号：36-53。
开源类的应该会适合你啊，汉斯就有一本食品与营养科学啊
食品类期刊有很多《中国食品工业》《食品与机械》《食品工程》等等，都可以~ ——中州期刊联盟
食品与营养科学
237 浏览 5 回答
250 浏览 5 回答
214 浏览 5 回答
201 浏览 5 回答
343 浏览 6 回答
248 浏览 4 回答
291 浏览 4 回答
241 浏览 3 回答
123 浏览 4 回答
248 浏览 5 回答
167 浏览 4 回答
255 浏览 5 回答
252 浏览 5 回答
143 浏览 5 回答
159 浏览 5 回答
331 浏览 3 回答
96 浏览 6 回答
218 浏览 3 回答
296 浏览 8 回答
251 浏览 5 回答
266 浏览 6 回答
325 浏览 4 回答
211 浏览 4 回答
232 浏览 5 回答
349 浏览 2 回答
刘小贱爱花钱
