动物学论文发表美食图片

猪肝炒青椒、爆炒鸭肠。用猪肝炒青椒很美味，鸭肠干炒起来也很香。

狗从何处来？狗属于群猎性动物的类犬动物科，简称犬科。家犬属于犬属，该科的其他成员有狼、狐、郊狼、豺和野生猎狗。狗的某些野生近亲，其中某些看来像狗，其他则全然不同。但它们都有共同点——狭长的头、长颌和丰富的牙齿；后牙，部分适于切割，部分适于碾磨，能有效对付肉食和素食。 犬科动物的牙齿构造很出色，使得它们能广泛分布在世界各处，并在各种不同的环境中生存；从干旱的沙漠到冰天雪地的北极；从冻原带到丛林，以及北部山林地区。狗的进化关于狗的进化，已发展很多不同的理论，狼、狐和豺都曾被认为是狗的直接祖先。在19世纪，狗品种的多样化导致了连达尔文等人都赞同的一种观点——狗的野生祖先不只一种。其实，如果将豺和狼，甚至郊狼和鬃狗单独地进行饲养，随后让它们的子孙杂交，必然会引起这些不同品种遗传混合的。由此可知，狗祖先不足一种的理论是正确的。因为当今世界上数不胜数的狗种，是早期人类对狗进行精心选育再加上遗传变异的结果。古新世时期6000万年以前，在森林中有一种体型小，貌似鼬鼠的动物，它的身体长而柔韧，长尾，短腿，名为细齿兽，它不仅是犬科，同时还是其他一些如浣熊、熊、鼬鼠、麝猫、鬃狗和猫的早期祖先。它像现代的熊一样用脚底爬行，不像现代的狗那样用“趾”走路。脚有五个分离的脚趾，牙齿是典型的食肉动物的牙齿。大脑很小，但比同时期其他原始食肉动物来得大。当时，其他食肉动物的数量远远大于细齿兽，但它们并没有参与狗的进化历程，并且在大约2000万年前就消失贻尽，甚至其中大多数在此之前早就灭绝了。渐新世时期到了渐新世的早期，大约在3500万年前，细齿兽已经进化成多种早期的犬科动物。科学上查知，有40多种原始犬科动物，一些是类熊狗、一些是类鬃狗，最令人惊奇的是类猫狗。另外，还有一种类似现代狗的狗，也只有这种狗得以生息繁衍至今。第三世中新世时期到第三世中新世的早期，大约在2000万年以前，一种很基本而类似现代狗的狗成出现了，称之为Mesocyon。它的颌比现代狗短，有修长的身躯和尾巴，粗短的腿。后脚仍是分开的五个脚趾，不像现代犬科动物那样为并拢的四个脚趾。到第三世中新世的末期，在1000-1500万年前，发现了一种有较长颌和较大脑容量的犬科动物Tomarctus的化石。尽管它的智力不如狗，但已具备了狗群居的全部本能。上新世时期真正的犬科动物首次出现在500-700万年前。它开始用四个脚趾行走（第五个脚趾逐渐退化成了残留趾），并且趾间比较靠紧，这种构造很适合捕猎。 第四世纪时期 到第四纪之初，大约在100万年前，一种早期狼——伊特鲁里亚狼，出现于欧亚大陆。近来的研究显示，伊特鲁里亚狼可能是家犬和现代狼，包括中东和印度的小亚种、一种比别的狼亚种更接近狗的动物Canus Iupus pallipes的直接祖先。 关于狗是从豺、狐或豺与狼杂交而来的旧看法已被摒弃。现在，大多数的人认为，狗的直接祖先可能是一种与今天的灰狼很相似的动物。

白果

1、生白果怎么处理才能吃

白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，一般在秋季种子成熟时采收，具有敛肺定喘的作用。 但是白果中含有一定的氢甙、白果酸、白果酚、白果醇等有毒物质，直接生食的话对人体来说具有一定的毒性，一般需要将其煮熟去除毒性后才能食用。

但煮熟后的白果同样也不能食用过多，否则也同样可能会导致人体出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒的症状，服用量越大，症状越重，建议适量食用即可。

白果

2、生白果怎么处理去壳

夹子去壳：一般在市面上会有一些专门用于去壳的工具售卖，建议可以先将生白果放在阳光底下晾晒2-3天使其脱水，再用去壳工具就能很容易地将其外壳剥开了。

微波炉去壳：先将每个生白果用外力敲开小小的裂缝，再将白果放进纸袋子里面，将其置于微波炉中转1-2分钟左右，在加热的过程中能够听到噼里啪啦的声音，拿出来后可以发现白果的壳与果实大部分都已经自动分开了。

白果

3、吃白果的禁忌

不宜生食：生白果中含有一些毒性物质，如果直接吃的话很有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等中毒反应，建议最好是做熟了再吃。

过敏体质谨慎食用：白果中含有一定的致敏性成分，一些容易过敏的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏的症状，建议此类人群在食用之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后再食用。

孕妇：孕妇的体质比较特殊，对于中药的使用需要谨慎，而白果中又含有一定的毒性成分，建议孕妇避免自行食用。

以上就是对于白果相关知识的分享，希望对大家有用。

方法一、将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。这个味道还是不错的。方法二、将白果去皮后放入开水煮至七八成熟，然后加少量水，放入红糖、蜂蜜煮开，再放入七八成熟的白果，煮呀煮，软硬由个人口味决定。然后是热着吃还是冰冷了吃就由你决定了。味道非常甜美，对身体也很有好处，好吃！试着做做吧！当然还有很多种，你可以在网上查找一下，除了壳都可以吃的！白果的吃法|白果的食用方法白果烧鸡配 料: 新嫩母鸡 1只（重约1250克），白果（银杏）250克，绍酒30克，姜片15克，盐10克特 色：“白果烧鸡”是成都青城山地区的传统名菜。青城山风景优美，以幽静著称。这里饮食美味与众不同，并有“四绝”之称，即一绝“洞天贡茶”，茶质优良，汁色清澈，茶香味醇；二绝“白果烧鸡”汤汁浓白，鸡肉异常鲜美；三绝“青城泡菜”，脆嫩清鲜，深有回味；四绝“洞天乳酒”，酒味浓而不烈，甜而不腻。相传“白果烧鸡”为青城山天师洞的道士创制。据说，在二三百年以前，青城山一位年高的道长久病不愈，日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有500多年的历史，所结白果大而结实。天师洞的一位道士曾多次取用该树所结的白果，同嫩母鸡烧汤，文火炖浓后，给道长食甩，使道长病情好转，不久便恢复了健康，精神焕发。从此，“白果烧鸡”便闻名蓉城和整个四川地区，成为一款特色名菜·操 作:1、将鸡宰杀，去毛、去内脏，清水洗净。用刀沿鸡背脊处剖开（腹部不要剖开），随冷水入锅烧至将沸时取出，用清水洗净，去除血粕待用。2、将白果壳敲开，连壳入开水锅略焯取出，剥去壳洗净。3、将整只嫩母鸡入锅，加水（以淹没鸡为度），放姜片、绍酒，加盖炯烧30分钟左右，至鸡半熟、汤汁趋浓后，再倒入大沙锅内，放入白果、盐，加盖用文火烧15分钟左右，至鸡肉酥烂、汤浓出锅，倒入一只大的圆汤盘内，鸡肚朝上、背脊朝下，白果围在四周即成。特点 : 色泽淡黄，汤汁浓白，鸡肉鲜嫩，白果微甜，软熟适口。关键 : 必须取用肥壮的嫩母鸡，去除污血洗净。烹制时，先用旺火将鸡烧酥、汤烧浓，再入沙锅以文火炖白果芋泥配 料: 〖主料〗：荔甫芋净肉半斤，白果三两，糖半杯，猪油四汤匙，糖三汤匙〖辅料〗：水1/3杯，糖二汤匙，粟粉一汤匙操 作: (1) 荔甫芋洗净，切片蒸熟，约蒸四十分钟，趁热搓成茸。(2) 白果去壳，放落滚水中煮十五分钟，取起去衣去心，洗净滴干水，放落滚油中炸片刻捞起，加糖三汤匙捞匀（最好腌过夜）。(3) 下猪油一汤匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水约3/4杯时，把白果及煮白果的水分别盛起。(4) 下猪油三汤匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然后加入煮白果余下之水炒匀铲起。(5) 芋茸冷后，如觉不幼滑，可以放入磨碎机内磨至幼滑，盛深碟内，加入白果。食时蒸热，煮滚献淋在芋茸、白果上。要与不要献汁随意。白果鸭煲配 料: 光鸭一只，白果四两，黄芽白八两，芫荽两棵，胡萝卜，蘑菇，蚝油，糖，鸡粉、生粉，酒，盐，老柚，果皮各适量。操 作: 1.白果去壳放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块。2.下油两汤匙，暴透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果闷熟，大约十分钟，勾芡熄火。芽白洗净，切短段，煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫荽，原煲上台即可。白果烧牛肉配 料: 牛肉750克，大葱50克，白果250克，生姜50克，酱油50克，白糖20克，淀粉10克，味精3克，精盐3克，豆油40克。·操 作: 1.牛肉洗净，切成4厘米见方的块。2.白果去皮，用油将果仁稍过一下，捞出，放入开水里，用布搓去嫩皮。3.炒锅上火烧热，放少许油。投入白糖10克，炒成红色时，下入牛肉块，煸炒片刻，待糖色与肉块炒匀时，加进开水，以没过牛肉为好，同时下入白果仁、白糖10克、葱块和生姜块，用旺火烧开，小火煨焖烂软。4.捡去葱块和姜块，用水调好淀粉后，倒入炒锅中，勾薄芡，出锅，即可。白果桂花羹配 料: 白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许。·操 作: 1. 将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。2. 锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可

炒腰花儿，鱼胶汤，夫妻肺片，羊杂，牛杂，鸭心，都非常好吃的，希望大家尝一尝。

章鱼是地球的生物，它不是来自异星的。它只是在漫长的演变过程中变成了这个样子而已，它和鱿鱼不就是长得很相似。

白果品味甘美，营养丰富，可以作名贵的药膳，也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。书上已经记载的有：诗礼银杏，腐竹白果粥，白果炖鸡，白果鸡丁，白果蒸鸭，无芯糖白果，白果棕子，蜜汁白果，白果仁蒸饼，白果什锦圆糕，白果月饼，白果西谷米，白果腊八粥，白果粥，白果干酪，白果罐头，白果酒等。没有上书，市场上已经见到的还有银杏汁、银杏粥，银杏晶等。单是江苏省泰兴市“扬州三泰天然食品饮料有限公司”一家，已经生产出二大类14个品种的系列产品。此外，民间尚有白果莲子汤、鸡蛋白果豆腐、白果羹等白果食品，都是独具风味的美味佳肴和药膳。综合以上情况，银杏的食用方法，可以分成以下几类：第一，作为菜肴中的拌料。用作拌料的白果，先要去除骨质中种皮。中种皮可以通过机械，在腹缝线方向加压破碎的办法清除。剥出的种仁外面蒙有淡褐色的膜状内种皮。只要在开水中泡3—5分钟，就能方便地将其撕尽。除尽种皮的白果仁，无论是烧鸡、炖鸭，或者烧肉、炖蹄膀，都能作为拌料。这时放入的白果肉，食用时味道特别醇厚，可以及时消除吃肉时常见的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。在菜肴中用作拌料，白果宜稍迟放入为好。这是因为，白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味，最好在鸡、鸭、蹄膀基本熟透之后放入白果仁。稍作炖烧，及时上桌。这样和入菜肴，不仅香糯可口，也无中毒之后虑，很受欢迎。第二，作为糕点中的重要拌料。白果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值，使食用糕点也成为防病、治病的辅助手段。用作糕点的白果仁，可以是整仁，也可以是碎仁。白果仁可以和入外层皮面之内，也可以拌入内层糕点馅内，还有的将其点缀于糕点的表面。由午白果仁的主要成分是淀粉，脂肪含量极少，白果种仁里还有少许能够抑制细菌生长的物质，所以，白果仁用于糕点，不易变质。无论采用何种烙烤技术，都不会产生新的有害成分，只会增加糕点的色、香、味，提高糕点的档次，并令人望而生津，食而不厌。第三，作为重要的点心或防灾食品。广东省街头，长期以来就有买白果羹的习惯，清香可口的白果羹，不仅可以充饥，而且能够治病，所以，一直盛行不衰。苏州街头则常能听见“香炒热白果”的叫卖声。产区孩子常在炭火中烧烤白果作为自制零食。孩子们等白果爆裂后，再稍加烘烤，使种仁里冒出花菜状突起。这时趁热咀嚼，味道特别香糯。至于山区群众将煮熟的白果浸于清水，作为主食对待，则成了重要的度荒食品。据说，困难时期，广西灵川中条村，就是靠2.5千克白果煮粥，治愈了村民的浮肿病。现在，又有人将白果去除种胚后，研碎，冲开水，再加糖直接饮用或与牛奶一起饮用。据说，这种吃法，只要坚持每天服用3—7粒，具有极其明显的滋补养身作用。由于白果的淀粉质地细腻，冲开水后，极易形成糊状。这种吃法也是可行的。白果生食，也别有风味。生食的好处是：种仁内一切成分未经破坏，特别是有效药用成分含量高，可以有效地防病、治病。无论哪种食用方法，都要注意控制用量，特别是生食白果，一定要慎之又慎。这是因为白果具微毒。要防止食用白果中毒，必须注意以下几点：第一，不要吃“浮头白果”。所谓“浮头白果”，就是种仁发育不良的银杏种子。这些种子的胚乳营养少，还可能含有有害成分。吃“浮头白果”中毒，绝非危言耸听。1949年阴历6月30日，江苏吴县洞庭东山遭受了12级台风侵袭。白果落果很多。灾后，农民曾大批来到白果产地捡刚落下的白果。由于白果尚未成熟，捡回的基本上是浮头果。食用当年，村内曾先后出现数十起中毒事故。第二，必须清除绿色的种胚部分。一般认为，绿色种胚含有一定的毒性物质。但具体成分不明。有的则认为种胚本身是一种有效的药源。所以，已经有人以种胚作原料，开发了银杏饮料。第三，一次食用未经处理的生白果的数量，一般不要超过10颗，绝对不要超过30颗。群众中早就有白果能醉人的说法，也就是说，多吃了白果，会觉得头昏沉沉，就像吃了安眠药。而实际机理，是因为白果内一些有效的药用成分具有使血管扩张的功能，就像多吃了安眠药会使人永远沉睡一样。目前，也有人认为多食白果中毒是因为白果种实内含有一种叫作41-甲基氢吡多酸的物质，其毒性反应是引起阵发性痉挛和神经麻痹。出现白果中毒时，主要采取呕吐疗法，采用催吐剂，尽快清除已经下肚的食物。民间曾采用服用清水粪之类催吐而抢救成功的实例。但一般还得采用更为科学的催吐方法。食用白果中毒的症状，以痉挛为主。治疗中可在催吐的同时，采用保护神经系统正常活动和镇静疗法为主的抢救方案。向月应报道了3例儿童生食白果20枚、1例4岁儿童熟食白果40枚而中毒急救成功的实例。食后2—10小时内均表现为精神呆滞、萎靡不振或烦躁不安。3名催吐时，胃内容物含少量白果残渣。随后均发生四肢或面部抽搐，两眼上翻，口吐白沫，乃至全身发绀，面色苍白，意识模糊，呈昏迷状态，有的还见低热，有1例后期见腹泻。经导泻、洗肠、输液、镇静、抗惊厥、兴奋呼吸、强心等疗法，均痊愈。还有的采用分次灌服羊血的疗法，十分有效。徐巨源报道了对二例幼儿生食白果80余颗而致中毒的病例，采用分次灌服羊血150—300毫升的治疗方法，使已有抽搐、昏迷等中毒症状，年仅2岁和5岁的两名患者，抽搐即刻减轻，神志马上转清，第三日痊愈出院，半月后随访，一切均正常。

大家发现奇怪的现象了吗？超市或菜市场卖猪肠，但卖不出牛肠的原因是什么？这些小仓羊肠是不是很好吃？还是卖得太好了，买给别人了？同样都是动物的内脏，我们也可以吃。比如我们经常吃猪肠，猪大肠，味道那么重。我们都接受了。通过我们巧妙的料理、各种调料、各种调料，可以制作各种美味的夏餐。猪肠也有很多用途。可以做香肠。可以按道理做香肠。我们一起去了解一下吧！

我们经常用猪大肠煮各种食物，很少见到牛肠。去了哪里？

谁都知道羊肉牛肉比猪肉贵得多。当然，内脏的各方面也很珍贵。平时我们很少在市场上看到，但事实上，小肠的营养价值很高，富含丰富的蛋白质，所以小肠在市面上很受欢迎，其余的小肠通常直接卖给这种牛肉汤店。精装同样珍贵，精装也有医学用途，可以做精装线，手术时可以缝的未拆除线是用精装做的，缝上这种精装线可以不用拆线，免除患者的痛苦，当然这精装的价格也很贵，卖得很好。我们经常用猪大肠煮各种食物，但很少见到牛昌羊场。卖得太好了，很多人去医疗了。

如果精装书太贵，就不要想了。吃我们的猪大肠吧。猪大肠炒得好也能好吃，好吃，饭也能下酒。今天做个干锅柜吧。春节用下酒菜招待客人是很好的选择。做好烤肠是辣的下酒菜。今天来做一个干锅烤肠吧！

菜名：干锅脾

材料准备：猪大肠，洋葱一半，青红辣椒一根，葱一根，姜一根，大蒜适量。

第一阶段：猪大肠，冷水在锅里煮半熟，稍微变得生硬就可以了。切碎后加入面粉和白醋洗净，准备洋葱、大蒜、青红辣椒。

第二阶段，用冷水放到锅里，再把猪大肠放到锅里煮热，然后捞出水分。

第三阶段，洋葱切成丝，青红辣椒切碎，葱、姜蒜切碎后放入盘内。我们经常用猪大肠煮各种食物，很少见到牛肠。去了哪里？

第四阶段，在锅里放油，在锅里放油加热，倒入葱、姜蒜调味。

第五阶段，把洋葱放一半，放入豆辣椒酱和玄斗班长，一起炒，调味。

第六阶段，加入猪大肠，快速翻转大火，加入一点烧酒，加入盐和糖，生抽，黄色炒

第七阶段，可以放适量的香油，炒匀，然后把盘子放到锅里。

第八阶段，香喷喷的干锅会长完成了。春节喝下酒菜也很好。喜欢的朋友也可以做一件事。

山东师范大学最厉害的教授

学术十杰

【学术十杰】山东师范大学第三届博士研究生“学术十杰”风采展

徐振国

教育学部2016级教育技术学专业博士研究生，师从张冠文教授。在校期间，共发表学术论文17篇，其中CSSCI 论文5篇，EI 论文4篇；主持校级课题3项，参与科研项目6项。读博期间荣获5项省部级奖励，4项校级奖励。

侯洁

教育学部2015级教育学原理专业博士研究生，师从张茂聪教授。攻读博士学位期间，发表学术论文5篇，其中CSSCI期刊3篇，中文核心期刊2篇，1篇被《新华文摘》论点摘编、人大复印报刊资料全文转载，参与国家社科基金2项，荣获国家奖学金。

孙天蕾

马克思主义学院2013级马克思主义基本原理专业博士研究生，师从崔永杰教授。读博期间，发表10余篇学术论文；独立撰写专著1部，主编1部，参编2部；主持1项省级社科规划项目、4项厅级社科项目、1项名校工程项目、1项研究基地项目、1项科研团队项目，参加1项教育部重大攻关项目。

孙连五

文学院2016级中国现当代文学专业博士研究生，师从李宗刚教授。在《福建师范大学学报》《华文文学》《传记文学》《中华读书报》等刊物发表文章10篇，其中CSSCI期刊1篇，主持2018年山东师范大学研究生科研创新基金项目1项，荣获2017年国家奖学金。

李崇辉

物理与电子科学学院2017级凝聚态物理专业博士研究生，师从满宝元教授，以第一作者发表SCI期刊论文4篇，其中一区2篇，二区2篇，总影响因子大于17。另外参与发表SCI期刊论文22篇。主持山东师范大学科研创新基金项目1项，申请国家发明专利2项。荣获2016年校优秀研究生。

张艳

化学化工与材料科学学院2016级分析化学专业博士研究生，师从张春阳教授。

主持国家自然科学基金青年基金项目1项，以第一作者发表SCI文章4篇，包括3篇Analytical Chemistry (IF: 6.320)和1篇 Chemical Communications (IF: 6.319)，获山东省科学技术奖二等奖、研究生国家奖学金。

孙宇慧

化学化工与材料科学学院2016级分析化学专业博士研究生，师从唐波教授。

攻读博士学位期间，以单独一作和共同一作发表SCI论文2篇，含nature communications 1篇(影响因子为12.124)；参与发表SCI论文3篇，影响因子均大于8.0；参与国家级课题2项，省部级课题1项，入选山东师范大学“博士学术新人培育计划” ，荣获国家奖学金。

李婷

生命科学学院2015级动物学专业博士研究生，师从安利国教授。在校期间，已发表篇SCI期刊学术论文5篇，其中以第一作者在SCI期刊发表论文1篇。曾获得“国家奖学金”，被评为“山东师范大学优秀研究生”等。

赵传松

地理与环境学院2015级人文地理学专业博士研究生，师从任建兰教授。研究领域为旅游地理与区域可持续发展，在学期间共发表学术论文6篇，其中以第一作者在CSSCI期刊发表论文3篇，在中文核心期刊发表论文1篇。

田雨

心理学院2016级基础心理学专业博士研究生，师从高峰强教授。博士期间，以第一作者在SSCI一区期刊发表论文1篇，在SSCI二区发表论文3篇。入选山东师范大学“博士学术新人培育计划”，荣获2017年国家奖学金。

动物内脏的美味，我想到的第一件事是羊杂汤。冬至已经到了，我可以吃他的碗。第二个最爱的地方是炸肥肠和腌制的猪肝配胡椒粉，一碗米饭简直好吃。当然，第三个最喜欢的是炸猪排心和炸芹菜鸡，以及食物和两种葡萄酒饮料。 在由内脏制成的美味佳肴中，要注意预处理技能和后期制作技术。