包粽子做法如下:
原料:糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。
第一步:糯米清洗干净浸泡一晚,把小枣提前浸泡1-2个小时,然后沥干水份备用。
第二步:把粽叶一张张清洗干净,然后放到热水锅中煮15分钟,煮好后捞出放到凉水中备用。
第三步:开始包粽子,取两片粽叶,将一头的硬角剪掉,把两片粽叶平铺,然后对折,将两头再对折将粽叶打开,填入两勺糯米,放上几粒枣,再填上一些糯米,然后再勺将米压紧实。
第四步:将另外一部分粽叶折过来,然后随手将粽叶两侧捏下去,接下来将粽子翻过来,把多出一截的粽叶折回来,捏紧,用线绳将粽子捆起来。
第五步:包好的粽子,放到锅中煮熟即可。