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健康比较快的普刊应该都是中国国内比较大的几个普刊，你可以做一下这方面的了解
营养与食品科学
（1）普刊是比核心见刊快，但是不是所有普刊都比核心见刊快。（2）学报，还有一些影响因子比较高的普刊，周期是比较长的，短的也得8个月左右，长的得一年左右。（3）找一些论文发表机构，会加速发表论文的进程，但也不是只要多给钱就能1-2个月发表出来，这种情况也是比较少的。我之前找的淘淘论文网发表的工程类的文章，加急发表的，也是3个月后才发表出来。我同事的教育类的，加急的都是5个月之后才发表出来。
出刊比较快的计算机期刊如《电脑知识与技术》，安徽出版集团主管，比较正规的省级期刊，一般投稿录用后3个月左右就可以出刊。
《农业与技术》杂志创刊于1980年，主要报道国内外农村科技研究与生产技术动态，如新成果、新理论、新经验、新技术、新工艺、新产品;有关热带可持续农业理论和实践研究论文，动植物品种选育、农业资源高效利用、现代集约化种养技术、农业生物灾害防治、农产品储运保鲜加工等科学试验报告;农业经济管理，农业高新技术产业研究，新技术开发、应用和推广，图书信息情报学，科研体制改革和管理等原始论文，以及考察报告、综述、人物介绍等。
《现代农村科技》(半月刊)创刊于1966年，是河北省最早创办的反映农业科技新成果、新技术、新经验的综合性期刊。内容立足华北，面向全国。设有:政策法规、专题论述、区域经济，试验研究、教育园地;作物栽培、瓜果蔬菜、林果花卉、园林绿化、植物保护、养殖天地、土肥水利;新农村建设、经验交流、综合信息、农村天地等栏目。
《农业科技与信息》本刊报道的范围是:农业科技研究与生产技术动态，如新成果、新理论、新经验、新技术、新工艺、新产品;有关热带可持续农业理论和实践研究论文，动植物品种选育、农业资源高效利用、现代集约化种养技术、农业生物灾害防治、农产品储运保鲜加工等科学试验报告等。
比较容易发的省级期刊：
1、医学类比较好发的省级期刊：《齐齐哈尔医学院学报》、《现代临床医学》、《大家健康》、《实用中西医结合临床》、《现代诊断与治疗》、《实用中医内科杂志》《岭南心血管病杂志》、《菏泽医学专科学校学报》、《中国民族民间医药》、《内蒙古中医药》、《医学信息》、《按摩与康复医学》。
2、经济类比较好发的省级期刊：《中外企业家》、《经济师》、《中国农业银行武汉培训学院学报》、《北方经贸》、《企业改革与管理》、《沿海科技与企业》、《北方经济》、《经营管理者》、《现代经济信息》、《商业经济》、《金融经济》、《投资与合作》、《时代经贸》、《新财经》等。
快速发表期刊论文
1、确定发表的期刊：期刊选择的时候可以通过查看CN/ISSN/邮发代号，还有数据库的收录、影响因子、期刊的级别等方面来参考，只有这些才能确保自己的论文是选择在正规期刊上发表的。
2、弄清楚期刊发表的时间：在期刊上发表论文时有的需要在规定的时间内发表才有效果，所以这个时候需要作者注意时间，毕竟有的学校或者单位需要论文录用证明，而有的则需要论文见刊或者在数据库中检索到才可以。
3、怎么快点发表自己的论文：自己发表的话可以到知网或者万方等数据库中找期刊，这些数据库中找到的期刊都是正规的，而且期刊中也含有一些联系方式，点进去可以查看，非常的简单方便。
找论文发表机构发表论文的话一定要核实清楚机构的信息是否真实，切莫去淘宝等地方选机构，否则一旦发生问题，最后自己得不偿失。总的来说，选择论文机构投稿是非常省心的，可以帮匹配到最合适的期刊，而且在找刊还有审核的速度上也都要快很多。
出刊比较快的计算机期刊如《电脑知识与技术》，安徽出版集团主管，比较正规的省级期刊，一般投稿录用后3个月左右就可以出刊。
我哦的方式刚有点事很多事
营养与食品科学
1.中国食品卫生
食品行业协会、大型食品企业，以及对食品卫生、食品安全感兴趣的各方人士。是中国在食品卫生、食品安全领域的权威期刊。编委会集中了中国最优秀的食品安全专家，既有中国工程院院士，食品卫生标准专业委员会委员，...
2.现代食品科技
作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是广东省食品科技的桥头堡，在广东食品界拥有举足轻重的作用。 《现代食品科技》本刊...
3.食品科学
《食品科学》本刊作为中央级专业刊物，面向食品行业科研人员、企业工程技术人员和生产管理人员，全面集中地反映了我国食品科学各专业领域的科研与实践活动，客观地展示了国内外食品行业的学术现状，代表了我国食品...
4.中国食品学报
《中国食品学报》（月刊）创刊于2001年，由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，刊载内容主要有：食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装...
5.食品与发酵工业
《食品与发酵工业》（月刊）1970年创刊，是全国众多食品刊物中由国家一级学会创办的、代表我国现代食品与发酵科学技术发展水平的纯学术期刊，刊载内容主要有：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、...
6.食品科技
与食品行业相关政府管理部门、专业组织机构、大学、企业联系密切，同时作为英国加工包装机械协会(PPMA)和法国科技新闻处(FTPO)特约供稿合作媒体，尤其在粮油深加工、农副产品深加工与综合利用、食品配料与添加剂、...
《农业与技术》杂志创刊于1980年，主要报道国内外农村科技研究与生产技术动态，如新成果、新理论、新经验、新技术、新工艺、新产品;有关热带可持续农业理论和实践研究论文，动植物品种选育、农业资源高效利用、现代集约化种养技术、农业生物灾害防治、农产品储运保鲜加工等科学试验报告;农业经济管理，农业高新技术产业研究，新技术开发、应用和推广，图书信息情报学，科研体制改革和管理等原始论文，以及考察报告、综述、人物介绍等。
《现代农村科技》(半月刊)创刊于1966年，是河北省最早创办的反映农业科技新成果、新技术、新经验的综合性期刊。内容立足华北，面向全国。设有:政策法规、专题论述、区域经济，试验研究、教育园地;作物栽培、瓜果蔬菜、林果花卉、园林绿化、植物保护、养殖天地、土肥水利;新农村建设、经验交流、综合信息、农村天地等栏目。
《农业科技与信息》本刊报道的范围是:农业科技研究与生产技术动态，如新成果、新理论、新经验、新技术、新工艺、新产品;有关热带可持续农业理论和实践研究论文，动植物品种选育、农业资源高效利用、现代集约化种养技术、农业生物灾害防治、农产品储运保鲜加工等科学试验报告等。
医学类见刊快的杂志有：《中国伤残医学》、《中国乡村医药》、《山西医药杂志》、《齐鲁护理》、《检验医学与临床》、《第三军医大学学报》这几本都是半月刊，普刊和核心期刊都有。
据2018年4月《第三军医大学学报》编辑部官网显示，《第三军医大学学报》第十届编辑委员会拥有常务委员49人，委员127人，特约编委5人，海外编委12人。据2018年4月中国知网显示，《第三军医大学学报》共出版文献18690篇。
总被下载1789818次、总被引87645次、（2017版）复合影响因子为0.874、（2017版）综合影响因子为0.711。据2018年4月万方数据显示，《第三军医大学学报》2015年影响因子为1.01，载文量为14418，被引量为67035，下载量为227892。
相关信息
《第三军医大学学报》被中国精品科技期刊、中国百种杰出学术期刊、第二、三届国家期刊奖百种重点科技期刊、中国高校精品科技期刊、中国自然科学类核心期刊、中国科技论文统计源期刊、中国科学引文数据库（CSCD）核心库收录期刊、俄罗斯《文摘杂志》（AJ）收录期刊。
美国《化学文摘》（CA）收录期刊、波兰《哥白尼索引》（IC）收录期刊、《日本科学技术振兴机构中国文献数据库》（JST）收录期刊、《西太平洋地区医学索引》（WPRIM）收录期刊、美国《乌利希期刊指南》（Ulrich PD）收录期刊 等中国国内外数据库收录。
以上内容参考：百度百科-第三军医大学学报
1、Small Methods：一本综合性sci期刊，最新IF=12.13，收录范围：材料科学、生物医学、化学和物理等各个领域的纳米级和微米级的研究方法的重大进展，比如X射线、电子衍射、层析成像方法、扫描探针技术、波长色散X射线能谱、扫描隧道显微镜、单细胞方法、基因编辑等等。
2、International Journal of Molecular Sciences：最新IF=4.556，收录范围：分子相关的科学研究，包括生物学、化学和医学领域的基础研究、实验技术研究、理论研究等。
3、Cell Proliferation：最新IF=5.75，主要接收干细胞，再生医学，组织工程，细胞周期控制，细胞衰老，细胞死亡，数学建模等领域的研究。
4、Npj Breast Cancer：最新IF=6，收录任何和乳腺癌相关的主题，包括乳腺癌的影像学、免疫疗法、疾病的分子分类、信号通路、遗传易感性和分子流行病学在内的致癌作用、转移机制、肿瘤微环境等等。
5、Frontiers in Cell and Developmental Biology：最新IF=5.201，主要接收分子医学、分子与细胞肿瘤学、细胞生长分裂、细胞存活与凋亡、细胞生物化学、细胞粘附和迁移、表观遗传学、表观基因组学、干细胞研究、线粒体研究、进化发育生物学等13个相关领域的学术论文。
6、BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS (BBRC)：最新IF=2.985，大家熟悉的研究生之友。
审稿最快的sci期刊：
1、Brain Research：神经学期刊，IF=3.252，官宣初审平均3.9周，收录范围：细胞生物学、信号通路和突触传递；神经、神经胶质、神经系统的发育、退化与再生，以及与大脑衰老有关的变化。
系统神经科学和行为科学，神经回路、感觉和运动系统、内部调节系统和行为控制的结构和组织；人或动物模型在认知与行为上的神经机制研究；临床上神经系统相关疾病，对疾病模型的研究等。
2、Small Methods：一本综合性期刊，IF=14.188，Small Methods创刊的宗旨是推进先进技术和方法的发展。其重要关注点是材料科学、生物医学、化学、物理学及工程学等各个领域及学科在纳米和微米尺度研究的重大前沿发现和进展。
在生物医学研究中，多个领域均在收录范围内，包括细胞亚结构、光遗传学、单细胞测序和蛋白质组学研究等多个研究方向。
3、International Orthopaedics：骨科专科杂志，IF=3.075，官宣初审平均17天，接收以下领域的文章：骨科、康复、整形外科、运动医学、骨科临床手术或与骨科相关的基础研究等。
《农业与技术》杂志创刊于1980年，主要报道国内外农村科技研究与生产技术动态，如新成果、新理论、新经验、新技术、新工艺、新产品;有关热带可持续农业理论和实践研究论文，动植物品种选育、农业资源高效利用、现代集约化种养技术、农业生物灾害防治、农产品储运保鲜加工等科学试验报告;农业经济管理，农业高新技术产业研究，新技术开发、应用和推广，图书信息情报学，科研体制改革和管理等原始论文，以及考察报告、综述、人物介绍等。
《现代农村科技》(半月刊)创刊于1966年，是河北省最早创办的反映农业科技新成果、新技术、新经验的综合性期刊。内容立足华北，面向全国。设有:政策法规、专题论述、区域经济，试验研究、教育园地;作物栽培、瓜果蔬菜、林果花卉、园林绿化、植物保护、养殖天地、土肥水利;新农村建设、经验交流、综合信息、农村天地等栏目。
《农业科技与信息》本刊报道的范围是:农业科技研究与生产技术动态，如新成果、新理论、新经验、新技术、新工艺、新产品;有关热带可持续农业理论和实践研究论文，动植物品种选育、农业资源高效利用、现代集约化种养技术、农业生物灾害防治、农产品储运保鲜加工等科学试验报告等。