中餐婚宴主题宴席设计论文

婚礼宴会策划方案6篇

写一个理想的活动策划方案，要使主体单一，要继承一般的营销理念，也要直接陈述兴趣点，在活动策划中一个非常重要的一点就是直接说明兴趣点。下面是我为大家收集有关于婚礼宴会策划方案，希望你喜欢。

婚礼宴会策划方案1

白色代表神圣纯洁，许多新郎新娘都梦想举办一个白色的婚礼，但又担心遭到长辈们的阻挠，有没有一个折中的办法呢?向你推荐一个白色的百合婚礼，用清新的百合花来装饰你的婚礼， “百年好合” 的寓意一定会令长辈们满意的。

【仪式区】 仪式区是一片白色的世界，这浪漫的场景会令你铭记终生。白色地毯一直伸向仪式台，地毯两边是 20 支白色鲜花罗马路引，每个路引的上方是一个白色的百合花饰。

地毯尽头是白色的百合花门，金属架子上缠以各种绿植，花门的组成则以一朵朵白色百合，满天星构成，每朵百合朝向不同的方向，犹如一只只小喇叭，传达着喜悦与祝福。在绿植和百合的掩映下，还悬挂着一个个绿苹果清透可人，营造了一片绿意葱茏的自然景象，在追光灯和烛光的映射下，犹如清晨的藤上流淌的颗颗露珠晶莹剔透。

【颜色基调】白色的亚麻桌布，白色的椅套，白色的餐巾，白色的餐碟，白色的百合花，白色的蜡烛，透明的玻璃杯，让一切都变得纯洁浪漫起来。

【宴会区】一场欢乐的喜筵开始了，长条餐桌有序的组合在一起，自然而随意。餐桌上摆放着多组百合花饰，不仅显得明亮，而且给人梦境般的感觉。花时间摆放着一只只白色水漂烛台，摇曳的烛光为桌上的一切都蒙上一层朦胧的色彩，令每一位客人都沐浴在烛光和醉人花束组成的梦幻世界里。每张桌上饰一个高的中心花饰，高脚杯里插满了盛开的百合花和翠绿的百合花蕾，花朵四周点缀的常青藤一直分垂到桌面，丰美的鲜花一定会让客人们胃口大开。

【宴会食物】客人们尽情享用着美酒佳肴。美味的开胃菜色泽鲜艳，清淡而不油腻。牛肉卷莴笋，柠檬三文鱼，奶酪，西红柿，黄瓜和橄榄做成的奶酪串，黄白的鸡蛋上摆放着北极甜虾，鲜虾，鸡排，配以绿，黄，紫不同颜色的生菜以及彩椒和黑橄榄。这些菜不仅赏心悦目，而且飘着淡淡的香草味道。

除了美味的食物，香醇的美酒当然也不能少，可以为客人们准备一些葡萄酒和鸡尾酒，和饭后饮用的甜酒。对于那些不饮酒的人可以为他们准备一些鲜橙汁。客人们一起举杯，祝愿你们将来的日子犹如这芬芳的百合花般天天美好，直到永远……

婚礼宴会策划方案2

主题：浪漫、圣洁、时尚

主色：红、白、金

主要装饰品：白色羽毛、红色/金色缎带、蜡烛

创意说明：

金色是今季的流行色，不仅标榜了时尚，也继承了传统的富贵之气。在红与白这2个对比鲜明的色彩中间以金色进行调和，成为二者的过渡与点睛之笔。

白色象征着婚礼的纯洁和神圣，是传统婚纱的不二选择。羽毛令人联想到天使的翅膀，使用羽毛更使得气氛中增添了浪漫的梦境感，意喻二人幸福的梦想终于在这一天成为现实;羽毛轻盈、柔和、飘逸，与新娘的浪漫气质相互辉映，十分符合双鱼座天马行空、喜爱幻想的特质;运用羽毛作为除了礼服之外的婚礼布置，在婚礼中并不常见，是大胆的创意之一。为达到理想的效果，对羽毛的色泽、材质和造型都有一定的考究。

红色是传统中国婚礼当中运用得最广泛的颜色，象征着喜庆、热烈，在本设计方案中，还意味着爱情的如火如荼;在各大民族中，红色一直是属于欢庆的颜色，包括广西传统的定情之物——绣球也是红色。西方婚礼的圣洁混合中式喜宴的红火，再渗入少许民族风味的饰品作点缀，打造另类温馨庆典。

缎带、蝴蝶结是女生的最爱，光泽饱和的缎带立体感强烈，视觉效果好而成本也较低;而流光溢彩的蜡烛也可以体现同样效果，将所有宾客置身于烛光晚餐的浪漫情调中。飘荡的缎带和跳动的烛火，将会场整体布置灵动起来，赋予生命。

会场布置

1)餐桌使用红色或金色桌布，坐椅也使用同色椅套(若有的话。每个椅套背面系一朵波斯菊)。使用白色/透明餐具(筷子为红木样式或银色金属材质)，白色餐巾(叠好以后横躺着放，不要立起)，上面洒上红玫瑰花瓣做点缀。每张餐桌中央摆放2-3个透明玻璃容器，其中1个较大，置于桌子正中央，内装水，放置一白色短蜡烛，洒若干茉莉花;另外的1-2个比中间一个略小，随意摆放在它的周围，内装少许水，每个容器中放置一朵波斯菊。在容器边上斜倚着每张餐桌的桌卡，桌卡上写明了每一桌安排好的宾客名单。桌卡用奶白色。

2)迎宾牌：使用长脚立式迎宾牌(宾馆应该有供应，选用银色的)，缀以用珠光白色或淡绿色缎带包扎好的长春藤和白色羽毛，制成瀑布式下垂样式，用料需丰满。迎宾牌用淡绿色或白色卡纸制作，烫金的字，内容可活泼些，如：“我们结婚啦!”

3)迎宾台：长方形桌子2张，上面铺红色桌布。2本红色嘉宾签到簿，签字笔2支。透明玻璃长型立式容器1-2个(装礼金红包用的)，容器下部系金色宽缎带。摆放宾客名单卡片(奶白色)，呈于diy的卡座(奶白色)上。宾客到场签到后，持写着自己名字的卡片跟随引座员前往自己的席位就座。若还有多余的空间，可摆放1-2盘喜糖、喜烟。

4)舞台做成fairyland的风格。背景以红、白、金三色宽缎带做布置，间隔从上方垂下，拖曳于舞台上。其间点缀以串了白色羽毛及彩色珠子的银色长线，从上方垂下，或长或短，距离或宽或窄。舞台顶端搭个架子，用常春藤缠绕，略垂下各色缎带和羽毛珠帘舞台四周摆放金色或白色艺术立柱，柱顶摆放各色花球，垂下常春藤。艺术字可设置在背景板上，也可以立在舞台前檐，用泡沫制作，成本较低，用贴纸、羽毛及亮片在字上做装饰，也可以用彩灯，字体为粉红色。舞台两侧设梯，以便人员上下台。整个舞台包括侧梯均铺红地毯。

5)整个会场铺红地毯。从入口处开始，间隔摆放若干红、白短粗蜡烛，形成一条通道一直延伸至中央舞台处。(引座员要注意提示来宾不要踢到蜡烛。)

6)每张餐桌上方悬挂一个绣球(直径约40公分，点缀以白色羽毛及红色缎带，垂下)。桌上放置2包喜烟、2个打火机;雪碧可乐各一瓶，啤酒2瓶，瓶口均系金色细缎带;每个座位上喜糖1-2盒(若预算允许的话可以自行设计喜糖盒，为奶白色)。

7)舞台1侧设置投影仪和投射屏幕，另一侧摆放音响设备，由会场提供无线麦克风3个。

8)会场四个角落均摆放大花篮。

婚车装饰方案

车头摆置一大束红玫瑰，周围铺满一圈白色羽毛，用白色包装纸包扎，用金色缎带束起。4个车门把手各用一朵红玫瑰搭配少许白色羽毛扎起点缀。车身自然散落着红玫瑰花瓣和稀疏的白色羽毛。用kt板喷绘出结婚证，四周用白色羽毛厚厚的包围起来，放置在车尾。整体在简洁中见别致，细节凸显创意。

服装及化妆

1)新娘要提前至少1个月进行皮肤美白及补水护理，提前3-5天修整眉型(建议到专门的美容中心进行修整，价格不会太贵，约在10-30元不等)，要注意眉峰不能太高挑，眉毛不能太细。在婚宴前一天晚上做补水面膜。

2)新娘捧花使用白色羽毛及红色缎带扎制，呈球状，红色缎带可留长，飘逸于下方。

3)新娘礼服以简洁风格为宜，长裙，后摆略长于前部。可露肩，可配白色手套。应准备2套礼服，在宴会中间需更换礼服。第二套礼服可选中式，按新娘个人喜好选择。建议选择分体式礼服，小立领，袖子为中长型荷叶边式样，上身不宜太紧，腰部下襟微洒开。齐膝一步裙。

婚礼宴会策划方案3

1、执行总结 2、公司描述

婚庆公司是指能够承接婚礼策划实施的专业机构。 婚庆全程策划执行，礼仪庆

典，商业演出，开业庆典，周年庆典，剪彩仪式，开工仪式。开幕仪式，奠基仪 式，入住仪式，楼盘开幕等。 公司宗旨

秉承传统、超越传统! 公司使命

让每个即将步入婚姻殿堂的爱侣都能拥有一个完美而难忘的婚礼! 公司经营策略

以农村婚礼为中心!婚庆服务一条龙! 公司名称和结构 公司名称

某某婚庆礼仪策划有限公司 公司组织结构 1、经理 2、财务部 3、策划部 策划师 1、客服部

2、客服经理(接待员) 3、彩购部 4、影像部

摄像师、摄影师、剪辑(非线编辑师) 5、道具部(场景部)布艺师 花艺师 焰火 灯光 6、另外 司机若干

7、主持人(一般属于临时雇佣关系) 8、演员(一般临时雇用演出公司演员 9、客服部

10、客服经理(接待员)

公司部门职责

财务部主要工作职责 1、设立各级明细账目。

2、负责向经理提供收支状况等财务报表，并做出利润收支表。

3、负责在每项单笔业务结束后，向劳务人员发放劳务费，并做出利润表。 4、制作每个策划人员的月报，做为留档和发放提成的根据。5、发放工资。

6、与政策相关部门建立联系。

7、信息数据的登录;并保证清晰、准确。

8、发现财务制度等方面问题及时记录、反馈并提出合理化建议。 9、按时向有关单位申报各种财务报表。

10、每周一准时出示各项报表(销售业绩报表、业绩完成状况表、全年业绩计划进度表) 11、每月定期提供月公司整体收支状况表、月各部门费用收支状况表。 财务经理岗位工作内容及职责： 1、负责财务部日常工作; 2、编制各种财务报表;

3、及时向总经理汇报财务状况; 4、对公司收入支出提出合理化建议;

5、对超范围支出有权提出异议并告知总经理。 相对价值增值 公司设施 服务描述 服务项目 会场装饰

(包括舞台布置，桌椅布置，还有诸如喜糖、喜酒、喜帖装饰等小细节好的婚庆 公司都为你考虑周到)

婚礼顾问(婚礼策划是完成整个婚礼顺利进行的重要部分)

新娘秘书(化妆师，为新娘完成每次出场前与礼服搭配的各种妆容) 婚纱、礼服、首饰出租 出售

(不想买的话选择出租礼服也是不错的) 司仪

(主持人，婚礼的气氛是庄重还是热烈都看主持人的功力啦) 摄影、摄像

(像册制作，为你留下最宝贵的回忆) 灯光音乐

(烘托气氛都靠它了)

歌手、舞蹈、乐队、魔术、变脸、杂技、曲艺表演 (婚礼当中节目是必不可少的插曲) 婚车服务

(为您安排婚礼当天的婚车，迎接新娘到婚礼现场) 影视制作 拍摄出的 DV

负责制作成品精编 DVD 光盘

2套(含精美片头、片尾、剪辑制作、 背景音乐设计)

并出售婚庆用品、鲜花、喜烟、喜酒、喜糖、茶 服务方式 服务优势

以提供一站式服务为目的，打造中国结婚市场的沃尔玛! 市场分析 产业背景 市场特征 发展前景

一、国家婚庆服务行业标准体系的建立和实施， 将极大地促进行业发展， 使这个行业走上规

范、健康、可持续发展的道路。

二、行业分工细化，服务范围扩大：婚庆行业涉及面非常广泛，例如：婚礼策划、会场 布置、司仪、

婚庆用品、鲜花、喜烟、喜酒、喜糖、茶、婚礼用车、花轿、乐队、歌手、礼仪、摄像、摄影、影视制作、形象设计、化妆、彩印、服装、鞋帽、首饰 饰品等都是婚庆行业的利润点。 三、多种体制的婚庆服务机构并存，行业竞争加剧，同时也极大地促进了行业发展。 四、婚礼庆典模式将呈现个性与多样、怀旧与时尚、注重情感与追求浪漫并存的格局。 婚庆服务机构从传统的简单服务开始向重视婚礼文化层面、 注重婚礼策划方向转变。 通过专业婚

庆服务机构操办婚礼成为趋势。一批专业婚庆公司的市场实力将进一步显现出来。

五、婚庆产品极大丰富，高科技技术、数码产品广泛应用：随着数码时代的来临，数字技术 和数码设备大规模进入婚庆市场，多角度渗透到婚庆经济领域，不断满足当代新人日益提高 的消费要求与文化品位。

六、目前国内众多行业竞争惨烈、趋于饱和，而婚庆行业才刚刚开始进入正规化发展阶段，被誉为“一座尚待开掘的金矿”。婚庆市场突显出来的巨大商机已被众多有识之士发现，他们纷纷涉足婚庆行业，希望能够抓住先机，占领市场。 宏观政策 目标市场 目标消费群 市场开发与进入 竞争分析 竞争环境描述

竞争服务和竞争对手 主要竞争对手分析 波特五力分析 模仿竞争 营销策略 发展战略 初期(1年) 中期(2-3年) 长期(3-5年)

纵向延伸： 横向延伸： 营销计划 促销策略

初期(1年) 中期(2-3年) 长期(3-5年) 广告创意 服务创新 合作伙伴 定价策略 投资分析

股本结构与规模 资金来源与运用

公司初期需要外借资金万(金融机构三年期借款，利率%)，用作流动资金，同时考虑到合理的负债比例，公司的资产负债比为5 ：3

资金主要用于购建生产性固定资产( 万)，以及生产中所需的直接人工、服务费用及其它各 类期间费用等(万)。(注：第三年追加固定资产投资万用于扩大经营规模) 投资收益与风险分析 投资净现值 投资回收期 内含报酬率 盈亏平衡分析 投资回报 财务计划 投资预算 收入预测

财务预算基本假设 预计财务报表 财务预算报表

预计损益表和利润分配表 预计资产负债表

预计现金流量表和资金运用表 赢利情况分析 赢利能力分析 机遇与风险 机遇 外部风险 内部风险 解决方案 市场调查表

婚礼宴会策划方案4

婚礼特色：

传统的中式婚礼以古朴，礼节周全，喜庆，热烈的张扬气氛而受

到了人们的喜爱，尤其是许多外国的新人，格外钟情于此种形式，也是中国北方婚礼习俗的集中体现和汇粹花轿是传统婚礼的核心部分。分四人抬，八人抬二种。又有龙轿，凤轿之分。除去轿夫之外，还有笙、锣、伞、扇等开始，一般的轿队少则十几人，多几十人，很是壮观。

东北地区现在的花轿已经不多了，所以如果要举行此种形式的婚礼，一定要提前预定。在一些婚庆公司可以提供这类服务。要选在公园里或是避开交通要道的场所，给自己的花轿留有充分空间，因为颠花轿的场面会引来大批观光者，容易造成交通堵塞

新人的服装为凤冠霞帔，或长袍马褂。新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢地登上花车，到达花轿位置后，新人改乘花轿。

婚礼流程

婚礼前一个月：

与主持人沟通婚礼形式和内容。确认花轿，服装，婚宴地点，场景装饰等细节

提前二周：

通知亲朋好友，并告之婚礼形式。希望他们也能身着中式服装，真正体现民族特点

提前一周：

安排化妆。场地布置，婚庆用品菜单酒水等细节，提前一天，与轿夫，主持人，摄像师等一起到现场实地勘察一下，演练一下当日过程。

婚礼当日：(时间设计供参考)

8：00新娘化妆开始，新郎准备更衣

9：00新郎乘坐花车迎接新娘，花轿等已准备完毕

9：30新郎到达新娘家，新娘蒙红盖头，在伴娘的伴随下，由新郎手持的大红绸牵着，慢慢得登上花车

10：00花车到达花轿位置，新人改乘花轿，轿夫起轿。颠轿，在乐队伴随下，向新房进行，来宾可以向新人喷放礼花弹，沿途设置欢乐球或彩带横幅，在锣鼓手的敲打声中喜庆热烈场面尽展风采

10：30新人下轿迈火盆，跨马鞍，在众人簇拥下进入新房

11：00从新房出发到酒店

11: 20新人到达，客人迎接

11：58婚礼开始

12: 30婚礼结束，新娘更换服装，为来宾敬酒

14：00婚宴结束

新人入洞房

新娘提示：

1. 车辆依然需要在都市中，可能新娘新郎家距离较远，一般都是将新娘接到离婚宴地点不远的地方，再换乘花轿。

2. 既然是中式婚礼，就一定要做到：“地道”。服装，化妆，场景，道具，都要与婚礼内容吻合，切不可亦中亦西，不伦不类，失去传统婚礼的风采。

3. 懂得中式的婚庆主持人不多，而且此类婚礼讲究甚多，礼仪繁琐，您若想采取这种形式的婚礼，别忘了请阳光雨露为您策划。

婚礼宴会策划方案5

一、接亲路线：

车队自环东佳苑(新郎)家――(向西)花园路――洪楼西路(向北)――花园小区一区一号楼，新娘住处接新娘及娘家人――花园路(向西)――历山路(向南)――泺元大街(向西)――良友富临大酒店三楼明湖中餐厅 接亲人员： 5人(负责花车) 车辆：8辆 头车：新郎 中间： 尾车：

接亲人员：_

酒店人员：_

二、程序及人员安排：

1、负责花车、拿好新娘手捧花、宋爽带胸花，备司机红包发车前由_给每位司机。_负责顺车。花瓣提前运往酒店

2、新房喜字由_负责贴好(7点前)。

3、_带队(在新娘家拿带把茶碗)，_(给新娘戴胸花)、_、前往迎亲，注意带好开门见喜红包4-5个。时间9点50分准时出发，从新娘家出发时间为10点28分，到达酒店时间为10点58分。路上随时联系。

4、头天晚上吹好小气球，家具、电器上摆好喜字;酒水、烟、糖、点心(4种)、红纸(酒店服务员裁剪)提前一天运抵酒店。

5、当日9点半前_以及青岛的几位同学负责将花瓣、吹好的气球、大小喜字(酒店)、红纸(酒店服务员裁剪)、手执炮(8个，4个人，3次放，由司仪分派)、彩带(4个)、双面胶带、签到簿、较粗的签字笔1-2支、红包、司仪要求准备的其他物品带到良友富临，会同_安排装盘，_给厨师喜礼(两条烟、两瓶喜酒、一包糖)。

6、_安排女同学、李尚军安排女同事负责撒花瓣，彩纸等

7、摆盘完毕都到礼堂门口迎宾，_负责签到，宴后发糖，_负责收红包，_负责照像，_负责酒水，齐正纲、李庆亮、李尚军负责安排就座。

8、酒席安排：大厅11桌备2桌，4单间。

9、_带衣服，_去还婚纱

三、单间4，大厅11备二

1、女贵宾席(大小飞龙厅)：14人

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2、男贵宾席(大小飞龙厅)：13人

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3、男女贵宾席：10人

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4、领导席(飞泉厅)：8人

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5、其他亲属亲友席：

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6、男方同学席：1桌 男方同事席：4桌

女方同学席：1桌 女方同事席：3桌

帮忙人员：1桌

7、喜台安排：新郎父母、新郎领导;新娘父母、新娘领导。

8、11点18分，婚礼开始，司仪主持婚礼仪式。婚礼开始后安排女同志撒花瓣。

9、仪式结束，安排就座，婚宴开始。四大件上齐后新郎、新娘在司仪、伴郎的带领下开始敬酒。

10、宴后由_负责结帐，其他人员负责酒店收拾剩余物品回新郎家。

婚礼宴会策划方案6

公司服务宗旨：创造浪漫完美婚礼，诚恳敬业服务新人

婚庆服务是近几年形成的一个市场需求，随着市场的运筹，逐步走向规范化正规化，服务周全化，郑州婚庆服务礼节是根据河南民间婚庆风俗的特点和新时代风尚的借鉴，形成郑州婚庆礼节的独有特点，大致分为三步曲：

一、小典仪式详细内容：新郎向父母行礼，并向父母表示养育之恩，向父母形容自己的以后生活方式等话语，父母祝福新人新婚快乐等话语，其他亲人朋友祝福新郎。新郎和父母合影出发迎娶(新郎迎娶时间和出发时间根据新郎与新娘家之间的路程远近确定时间)。

二、娶新娘小典仪式详细内容：新娘家是先关门把新郎拒之门外，新郎在门口向新娘发誓言，伴娘在里面考验新郎，新郎要给新娘穿新鞋走新路。(鞋事先被伴娘藏起来的)两位新人要见新娘的父母，先由新娘向父母表示父母对自己的养育之恩，父母祝福女儿及女婿的新婚。新女婿认父母改口喊爸、妈，并向自己的岳父母发誓，以后怎样对待新娘，并不会忘记双方父母，合影。其他亲人、朋友祝福两位新人，出发去酒店(典礼)。

三、武汉婚庆礼仪策划-婚典仪式：

根据自己的经济实力和酒店的现有条件来布置婚场。首先要注重婚场的背景和音响效果。

1、司仪说开场词，两位新人伴随着婚礼典步入婚典入场，新人，朋友站在两边鼓掌祝福这广为神圣浪漫的婚礼，新人的步伐不要过快，两位新人要手挽手肩并肩，朋友不要这时去闹两问新人。

2、两位新人经过漫长的相思、相恋、相爱终于缔结了爱情的殿堂;两位新人要当众宣誓自己的誓言，一个愿娶一个愿嫁，象征着爱情是自由、自愿的。

3、众多的朋友来贺喜，请出主婚人，来恭贺婚事大喜，并致词。

4、由证婚人致词，并发放结婚证书。

5、水有源、树有根，最深还是父母恩。两位请出新郎父母行礼;新娘认公公、婆婆，改口;公公婆婆发放红包。

6、据根新郎的家庭情况安排拜见其他长辈。

7、点燃爱情圣火，从此爱到永远，伴随音乐，两位新人动作要稍慢，要有浪漫感。

8、喝交杯酒，伴随音乐动作稍慢，要有浪漫感。

9、交换信物，象征双方互敬互爱，伴随音乐动作稍慢，要有浪漫感。相互赠后，两新人拥抱一下，随着音乐有一段时间。

10、介绍恋爱经过，穿插游戏“求爱”。

11、夫妻对拜。

12、抱入洞房。

婚礼是每个人一生的最幸福的事;本公司愿全心全意为您打造温馨浪漫的婚礼。

店主你去找个室内设计啊

我从室内设计开始说好了。大型宴会主要有两种设置台摆设，一种是设置台在前面，一种是设置台在中间。如果没有出现需要观看360角度的活动（比如拳击赛），还是尽量的把设置台放前面的好（这也方便服务生出菜，服务生也较不会找不到他们的桌号）。越接近设置台座位的人是越重要的人，或需要上台说话的人。接着是桌子，方（长方）桌还是圆（椭圆）桌？圆桌适合整桌人交流，适合结婚宴会等热闹场合。长方桌适合全部人看着设置台且不交流，适合不需要交流的开会场合，电影，戏剧表演等。桌子与桌子之间的空间尽量能足够客人与服务生同时通过（但大多大型宴会场合是不太可能的）。我们省略一些较复杂，必须现场测试的设计（包括灯光投影，光，声音平衡）直接跳到餐具摆设。西餐摆设很简单，餐巾在一个人坐下的位置前方，左边是前菜和主餐的叉子（前菜叉子靠外）。右边是前菜和主餐的刀子（前菜刀子在外）。刀子右旁边是放面包的小盘子与小盘子上的奶油刀。刀子前方第一个杯子是水杯，并在宴会开始前半小时装好冰水。水杯前面是白酒杯，白酒杯前面是红酒杯，所有杯子都在一个人坐下后的前方偏右。结婚用的介绍书或菜单可以放在餐巾上方。餐桌中间会摆设有关于活动主题，或接近环境的装饰品，而近代大型活动往往是LED等装饰品，这可以让桌子周围不会显得太暗，也可以让服务生在熄灯后找到他们负责的餐桌。装饰品周围会摆设酒，依照宴会需求摆设不同的酒（通常是2白2红，香饼不会放在桌上除非有酒桶）。桌子中间也有可能会放餐包，橄榄油，盐，胡椒和红醋。而我们现在来到中餐。座位前中间是盘子，盘子上面是米饭碗，盘子右前方是汤碗与茶杯，茶杯旁边也许也有酒杯。餐盘右边是筷子与筷子的垫子（为了不让筷子前方碰到桌面）和汤匙与汤匙的垫子。中间会有可以转动让食物的滚轮，因为和西方相反，中餐大多都是公用的。滚轮上大多会有小吃，酒与茶壶（茶壶附近要表明茶的品种）。餐布中西方都相同，长到接近碰地，但是不要碰地。依照桌子形状大小，有时需要用到两层到三层的桌布。摆设不适用于创意，创意适用在灯光，声音与投影的设计上，这不包括在酒店管理里，而是室内设计和舞台设计。摆设是一个成功活动背后的支柱，比起创意更需要功能性。你需要专注的是流动的顺畅，这包括客人与员工。所以比起创意，你更需要懂的是逻辑。