香港美食杂志

香港，不仅是享誉全球的“购物天堂”，更是东西合璧的饕餮胜地。无国界的美食，平民化的茶餐厅，地道的街头小吃……在香港可以尝到世界各地的美食，也可以吃到独特的港式餐点。到香港，一定要尝一次传统的“粥粉面”，绵绵的粥底，配上肉嫩粉Q的“干炒牛河”，再加以粤式“云吞面”“牛腩面”又或者是“鱼蛋面”；到香港，也一定要饮一次早茶，虾饺、烧卖、 凤爪、萝卜糕一应俱全；到香港，还一定要吃一次烧味，其香、脆、醇的口感令人大快朵颐。想要一次性吃到多种香港风味，不妨到铜锣湾或者旺角附近，既有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店，也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅，丰俭由人，铜锣湾的登龙街、渣甸街和勿地臣街一带或者油麻地庙街一带，也可以找到不少价廉味美的地道小吃。想要品尝别国美食，则可以到九龙城和兰桂坊，九龙城附近是亚洲风味的美食集中地，而兰桂坊周围汇聚了许多供应意大利、法国、墨西哥和美国菜的食肆。

就是一本香港的餐饮书评。是一本书。不是杂志。里面是香港百多家餐厅的评价，并且个出评价等级。书的封面有一个标识型的米其林轮胎LOGO，就是一个白白胖胖的大虫子样子的东西。米芝莲与米其林轮胎，就是一家的！书在香港的书店有售，小32开，口袋书大小，全红的封面。

香港推荐百乐酒店的自助餐，是吃得性价比最高的。这边的自助晚餐是288港币一位加收10%的服务费，但住客可以享受7.5折的优惠。环境算不上富丽堂皇，食物的品种也不算太多，但该有的都有。小鲍鱼&苹果沙拉、鹅肝酱面包草莓配鱼子、烤田螺、长蟹腿、咖喱炒蟹（有肥美的蟹黄）、清蒸石斑鱼、蒜蓉烤生蚝、脆皮乳鸽、碳烤龙虾、碳烤牛仔骨。东星斑鱼翅！这是百乐自助餐的招牌卖点，一个开放式厨房现做，可以自己指定外里面加东星斑、蟹肉、竹荪等配料，用的翅还不细，正是杂志上说的“回本必食”！现烤的SOFFULE，旁边有各种水果任加。甜品选择不多，幸好提拉米苏做得相当有水准。还有现场制作的“火焰冰山”。地址在：金马伦道街口。600人民币一晚房间。很多地铁出口都有分店的鸿富堂，专卖养生汤水和健康饮料。20元一瓶也不便宜，但的确真材实料。杨枝甘露，说虽然是瓶装的，但比许留山的好喝多了。尖沙咀加拿芬道加拿芬广场4楼的扒王之王，很多地方都有分店。他家的极黑猪扒，号称世界上最健康的猪肉，点了一个极黑猪扒套餐一个杂扒套餐，价钱貌似一个30多一个40多，这么便宜居然还附送沙拉，罗宋汤和饮料！我没去吃过豪客来，不过估计也是差不多价钱吧？而且他的面包虽然寒碜点，罗宋汤还真不错喝。为啥叫杂扒？因为杂七杂八啥都有！他这个铁板里面有猪扒牛扒鸡扒加两根香肠，气势惊人。消费套餐加6元就可以再来和鸭胸肉土豆沙拉，爱吃肉又食量大的同学们，去香港别再吃麦当劳啦，知道该去哪儿了吧？

没有下架。《谁家灶头无烟火》是2011年香港电视广播有限公司出品的时装处境喜剧，由徐遇安监制，岳华、欧锦棠、田蕊妮、马海伦、陈智燊领衔主演。《谁家灶头无烟火》没有下架，该剧围绕着美食杂志社和钟家展开剧情，一大家子围着吃饭的餐桌文化和因误会产生的磕磕碰碰，处处展现出港剧独特的家庭味和人情味。该剧已于2011年3月21日到10月30日在翡翠台中播出。

米芝莲是音译，又译为"米其林" 原文：Michelin

一：1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。

二：第一本米芝莲指南是一九○○年法国出版，原意为提供汽车维修及旅游住宿资料，直至一九二六年才开始有食肆评级。米芝莲指南分红色和绿色，红色是介绍一个国家或地区餐厅评级，绿色主要提供旅游资讯及少量餐厅资料。

扩展资料：

1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。

被收录在《米其林红色指南》里的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。

1931年，交叉的汤匙和叉子标志被设计出来表示餐厅的等级。2005年，米其林出版了美国指南。2007年，加入了日本篇。2008年后，进入中国香港和澳门。截至2012年，米其林红色指南收录的星级餐厅共有2241家，其中三星餐厅106家。

2016年，米其林红色指南上海篇正式发布，共有18家中外餐厅成功摘得一星，4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅荣誉。唐阁成为中国首家米其林三星中餐厅。

参考资料：百度百科—米其林餐厅