2012年在比利时布鲁塞尔创立的《MOOD》是第一本将美食与音乐联结在一起的杂志,约翰内斯堡咖啡馆里的乐队主唱、威廉斯堡的炸鸡天堂The Commodore餐厅的主厨都是《MOOD》的关注对象。他们会拜访比利时啤酒、中国城美食背后的创造者们,也会旅行到西班牙最北边寻找音乐和美食的天堂,去英国最神奇的音乐节现场拍摄食物和音乐的碰撞。(其实食物和音乐,一直都是离灵魂最近的。)
《The Gourmand》的灵感来自于城市里不断涌入的餐馆、酒吧、咖啡店和小吃摊位,以及这些新兴的美食据点带来的激动人心的流行文化。《The Gourmand》喜欢发掘最新的餐饮店,将饮食视为一种潮流语言,观察与之相关的现象,并结合艺术以充满创意的手法演绎。(美食从来就是一种艺术,而且是让你瞬间感到幸福的艺术,不行了,我要先去吃点东西,再写)。
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