食品技术相关专利

在中国，专利申请分为三种：外观专利申请、实用新型专利申请和发明专利申请。外观设计专利申请（一）外观设计专利申请，需准备好产品的六个面的外观视图，并填写《外观设计专利申请书》连同外观设计简要说明，向国家专利局提交申请文件。提交申请后，一个星期左右可以拿到《专利受理通知书》;3-5个月左右专利局发出《授予外观设计专利权通知书》及《办理登记手续通知书》;缴纳专利登记费及年费后，两个月左右发证。(二）实用新型专利和发明专利申请实用新型专利和发明专利都需要撰写好专利说明书，连同专利的申请书一同向国家专利局提交。由于专利法规定发明专利是在申请的专利说明书公开后才进行实质审查，提交提前公开声明是为了尽快进入实质审查，以缩短专利申请的周期。所以发明专利还需要提交《请求提前公开声明》和《实质审查请求书》两份文件。1、实用新型专利提交申请后，一个星期左右可以拿到《专利受理通知书》;六个月左右专利局发出《授予实用新型专利权通知书》及《办理登记手续通知书》;缴纳专利登记费及年费后，两个月左右发证。2、发明专利提交申请后，一个星期左右可以拿到《专利受理通知书》;提交申请后，进行初步审查阶段，审查合格，按照提前公开声明公开所申请专利的说明书，即进入实质审查阶段;实审合格即发出《授予发明专利权通知书》及《办理登记手续通知书》。及时缴纳费用后，两个月左右即发证。发明专利申请流程需要三年左右。以上三种专利如个人申请(仅限于中国大陆的个人)，可以一同提交一份《费用减缓申请书》，请求减缓申请费用及前三次年费。

食品可以申请发明专利。　　发明专利是针对产品、方法或者产品、方法的改进所提出的新的技术方案，而食品属于对产品的改进，因此可以申请发明专利。　　如果所要求保护的食品可以用其终产品组分清楚地定义，其权利要求可以按照组合物的表达方式撰写；如果仅组分还不足以清楚地定义产品时，该产品的权利要求可以用组分加上理化参数来限定；如果发明涉及的是食品产品结构、形状上的变化，其权利要求可以用结构、形状特征来表征。《中华人民共和国专利法》第六十四条发明或者实用新型专利权的保护范围以其权利要求的内容为准，说明书及附图可以用于解释权利要求的内容。外观设计专利权的保护范围以表示在图片或者照片中的该产品的外观设计为准，简要说明可以用于解释图片或者照片所表示的该产品的外观设计。《中华人民共和国专利法》第二条本法所称的发明创造是指发明、实用新型和外观设计。发明，是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案。实用新型，是指对产品的形状、构造或者其结合所提出的适于实用的新的技术方案。外观设计，是指对产品的整体或者局部的形状、图案或者其结合以及色彩与形状、图案的结合所作出的富有美感并适于工业应用的新设计。