发布时间：
梦想+坚持=梦想成真——题记梦想就像一颗种子，一旦在在人的心中种下就会生根发芽。话虽如此，但事实证明并不是每颗种子都会：生根、发芽、长叶、开花、结果。因为一颗种子从生跟到结果的过程中，必然会有许多因为主观或客观因素所造成的挫折，阻挡前行的道路。追梦的路程亦是如此，所以我们只有坚持，梦想才能开花结果。在四川有一位女青年叫廖智廖智从小喜欢随着音乐翩翩起舞，虽然没有成为一名舞蹈演员，但舞蹈老师的工作也让她感到无比快乐。突如其来的汶川大地震，夺去了她的家人、她未满周岁的孩子以及她轻灵舞动的双腿，假肢带来的剧痛，一度使她放弃重新起舞甚至重新站立行走的梦想，假肢也被她扔在角落。直到一次独自在家的她需要上厕所，不得不爬着找到假肢，忍痛一步一步挪到卫生间，却狠狠地摔在地上，在痛哭之后，廖智发现穿戴假肢也并不是无法想象的事情。廖智开始尝试，十天学会穿假肢站立行走，一个月后重新开始跳舞，“一旦发现你不再恐惧害怕，困难也不是那么难以战胜。”接下来的时间，她做了很多健全时不曾尝试的事情，游泳、攀岩、登山，对梦想的坚持，给了她一次重生。廖智的事例，告诉我有了梦想就要坚持，敢于尝试。相信你的诚心一定能打动上苍，即使是“奇迹”也会发生在你的身上。在追梦征途中的人们啊！不要害怕你达不到梦想的高度，不要害怕你会倒在追求梦想的征途上。只要你坚持到底便能梦想成真。即使追梦的征途上充满荆棘，但在征途中也会获得一些副产品。譬如希冀、快乐、陶醉。在追梦征途中的人们啊！请永远铭记这个真理：梦想+坚持=梦想成真！
P的，网上找啊
这种情况一般不会检查出来，有个一两篇是没有问题的，但不能好多篇都是这样的。补办流程第一、法人要带身份证原件及复印件;工商营业执照副本原件及复印件到丢失地点所辖的派出所报案，领取报案证明;第二、持报案证明原件及复印件，工商营业执照副本原件及复印件在市级以上每日公开发行的报纸上做登报声明，声明公章作废(备注：切记出现“丢失/遗失”字样，举例深圳市级报纸：深圳晚报、羊城晚报、深圳商报、南方都市报)第三、自登报起公示三天后，持整张挂失报纸;工商营业执照副本原件、复印件;法人身份证原件及复印件(身份证需正反面复印);法定代表人拟写并签名的丢失公章说明材料(需详细写明公章丢失的原因时间地点、报案的时间地点、登报声明的时间和登报所在的版面)第四、刻章。如果快的话一个星期，所以丢公章的人不用难受了，办好就可以了，还是新的呢!登报要求第一、公章丢失需到派出所报案，然后拿着报案回执单去报社刊登遗失声明;第二、刊登报纸要求：当地省市级报纸，举例如下：北京市级以上报纸发行的报纸 :(主流媒体)北京日报、北京晚报、北京晨报、京华时报等等杭州市级以上报纸发行的报纸 :(主流媒体)杭州日报、钱江晚报、每日商报、青年时报等等第三、登报提供手续：营业执照副本复印件，报案回执单(或者公司证明信)第四、登报格式：杭州XXX服饰有限公司遗失公章、财务章、法人章各一枚，现声明作废。补办材料1、单位公章遗失补刻，报警回执，报纸;2、《营业执照》副本原件和复印件各一份;3、法定代表人身份证复印件2份;4、需由企业出具刻章证明;5、授权委托书，委托员工承办印章事宜的需要携带公司出具的授权委托书，内容包括委托事项、姓名、身份证号码等;6、所有股东身份证复印件各1份;代办人身份证原件及复印件;7、成立日期与发证日期不一致，须提供工商局核准变更通知书;8、股东证或工商局打印股东名册;9、派出所报案回执、遗失声明的报纸;10、单位更名或原印章破损申请刻制新印章，需把旧印章交回原备案机关销毁，并按新印章刻制手续审批。注：《刻章申请》要全体股东签名，如果股东是个人就签名并提供身份证复印件，如果股东是单位就要盖股东单位的公章并附《营业执照》副本复印件及法人代表身份证复印件各1份;补刻公章申请格式申 请XXX公安局XX分局兹我单位因XXXX原因XXXX地点于200X年X月X日遗失公章。遗失公章后200X年X月X日于在XXX派出所报案。200X年X月X日于XXX报纸XXX版面上登遗失声明作废。现申请新刻公章一枚。以上情况和资料属实，如有虚假由本公司全体股东承担法律后果。现委托XXXXXXX通知为我方办理刻章此事，望给予办理相关备案。特此证明全体股东签名：法人签名：经办人签名：xxxxx有限公司年 月 日遗失公章后果第一、影响公司业务的往来，及相关合同签订等。第二、他人可以利用公章进行合同签订等行为，或涉及财产等，届时造成他人的损失会要求你单位进行赔偿，因为公章是真实而有效的，并且在相关机构办理了登记备案，如果不挂失，其引发的一切后果由公司自行承担。
你好。如果是本科或专科毕业论文可以自己瞎编，但是硕士以上论文最好不要瞎编，要有确实的文献出处，否则后患无穷。本科或专科毕业论文的审查不是太复杂，最严重的就是进行关键字比对，如果复制粘贴太多就认定是不合格，要重新修改。参考文献不会去考究出处的，呵呵。不过不管是哪种，把引用的地方用引号标注然后写上数字，和最后的参考文献对应即可。如果能自己查到资料最好不过。 如有疑问欢迎追问
问这种宝问题参考文献当然时引用时参考的实实在在的文献,乱编,你牛13.死鸭,要不要哥借给你看一下?
我的论文当中的参考文献并不是真实的参考过会被检查出来吗？写论文是每个科研汪的必修课，而一篇完整的论文后面都有一长串的参考文献。但是据笔者多年来的观察，「引用参考文献」这一工作似乎并不被很多人所重视，因为大家都觉得会有审稿人帮自己检查。大人，时代变了！ 不好好引用参考文献，小心你的论文翻车！近期，一篇发表在 Advances in Medical Education and Practice 杂志上的题为 Medical students’ perception of their education and training to cope with future market trends 惨遭撤稿。图片来源：论文截图一本平平无奇的期刊，一篇平平无奇的论文，这也本该是一次平平无奇的撤稿。但是，该论文的撤稿原因却有点「独特」：论文所引用的一些参考文献内容并不符合该论文中的描述。 说直白些就是胡乱引用参考文献。该论文引用的三篇文献与论文中所描述的数据毫无关联，那三篇文献分别是：19. Policy Politics. 2014;42(4):597–614.20. BMJ. 2004;329(7469):770–773.21. Br J Educ Psychol. 2005;75(4): 645-660.而与这些参考文献无关的数据似乎来自另一项未被引用的研究：Adv Med Educ Pract. 2018;9:119–124.说实话，因为「不当引用」问题而被撤稿真的挺少见的，完全可以用「屈指可数」来形容。那些因为「不当引用」而被撤稿的论文据笔者不完全的统计，绝大部分因为「不当引用」而被撤稿的论文，都是因为 引用了「已被撤稿的论文」。一篇有问题的论文从发表到被正式撤销，往往要经过很长的时间，这个时间被称为「撤销时滞」，平均为 3.5 年。在这 3 年多的时间里，这类论文难免会被后续研究者所引用，个别文章甚至在被撤稿之后还有人引用。一般情况下，假如你引用的论文正好被撤稿了，大概率你的文章是不会因此被撤稿的。（也许吧.....）但总会有那么一些「幸运儿」不幸中招，著名的学术网站 retraction watch 就曾经统计过这类文章：撤稿原因包含 Cites Prior Retracted Work 的 15 篇论文这个数字还是挺让人意外的，仅仅 15 篇被撤稿了。因为很难被精确找到，绝大多数存在不当引用的论文依旧躲藏在学术圈的阴暗角落里未被制裁。为什么「不当引用」很难被发现？本次撤稿事件中，Retraction Watch 网站收到了该期刊如下的回复：该论文在发表前由两名审稿人进行评审。仅通过同行评审是无法识别参考文献问题的，该案例是一起孤立事件。我们不认为立即需要更改政策...你品，你细品一下。这其实是当下同行审议工作中的无奈之处：在生物医学这样的领域，一篇论文引用 30、40 篇文章简直不要太常见， 逐个检查引用文献无疑是异常繁琐的工作。在 Retraction Watch 的新闻下，很多担任过审稿人的学者都发出类似的共鸣。图片来源：Retraction Watch不是大家不想去找，工作量实在过大，仅依靠同行审议就想把涉嫌不当引用的论文给揪出来太困难了，这也直接导致不当引用现象有愈演愈烈之势。2016 年一项研究发现，绝大多数文章在引用已被撤稿的文献时，作者会选择性不谈该引用的文献已被撤稿。（反正也没人发现）高引用的被撤稿文章，图片来源：医咖会曾有网站统计过那些高引用的被撤稿文章，排在首位的文章甚至撤稿后的被引次数是撤稿前的 3 倍多！即使是较为近期的撤稿（有 4 篇是在 2015 年撤稿），撤稿后仍然在不停地被引用，例如 Voinnet et al.(2003) 这篇文章，在 2015 年被撤稿之后，仍被引用多达 80 次。论文不当引用现象之严重可见一斑。虽然不当引用行为很难被发现，也很少被制裁，但你可千万别抱着侥幸心理以为自己可以为所欲地引用了。2019 年 5 月 29 日，国家新闻出版总署正式发布了《学术出版规范 期刊学术不端行文界定》行业标准，规定于 2019 年 7 月 1 日开始正式实施。该标准对学术不端行为进行了明确的分类和界定，其中就指出「不当引用」属于学术不端。
会。论文参考文献随便写查重时是会被查出来的。大专毕业论文的参考文献不能随意写，因为只有引用正确格式的参考文献才不会被查重系统检测，才能有效地通过检测。
对于大部分毕业生来说，参考文献是论文最简单的部分，但也是最让人头痛的一部分，因为参考文祥的引用格式很杂！参考文献作为学术研究过程之中对于所涉及到的所有文献资料的总结与概括，反映研究工作的背景和依据，向读者提供有关信息的出处，论著具有真实、广泛的科学依据，表明作者尊重他人研究成果的严肃态度，是导师判断是否具有学术不端的重要依据。那么参考文献格式究竟是怎样的呢？参考文献格式大全根据你所引用的参考文献的类型选择不同的引用方式，一般情况下在论文中我们经常用的论文格式是：期刊如下所示：↓↓↓戴德宝. Word环境下论文格式模板制作[J]. 电脑知识与技术:学术交流(3期):1703-1704.但是除此以外，大家可以了解一下其他形式的引用格式，大概有印象就好！(1)期刊[序号] 主要作者.文献题名[J].刊名，出版年份，卷号(期号)：起止页码.例如: [1] 袁庆龙，候文义.Ni-P 合金镀层组织形貌及显微硬度研究[J].太原理工大学学报，2001，32(1)：51-53.(2)专著[序号] 著者.书名[M].出版地：出版者，出版年：起止页码.例如：[2] 刘国钧，王连成.图书馆史研究[M].北京：高等教育出版社，1979：15-18，31.(3)论文集[序号] 著者.文献题名[C].编者.论文集名.出版地：出版者，出版年：起止页码.例如：[3] 孙品一.高校学报编辑工作现代化特征[C].中国高等学校自然科学学报研究会.科技编辑学论文集(2).北京：北京师范大学出版社，1998：10-22.(4)学位论文[序号] 作者.题名[D].保存地：保存单位，年份.如：[4] 张和生.地质力学系统理论[D].太原：太原理工大学，1998.(5)报告[序号] 作者.文献题名[R].报告地：报告会主办单位，年份.例如：[5] 冯西桥.核反应堆压力容器的LBB 分析[R].北京：清华大学核能技术设计研究院，1997.(6)专利文献[序号] 专利所有者.专利题名[P].专利国别：专利号，发布日期.例如：[6] 姜锡洲.一种温热外敷药制备方案[P].中国专利：881056078，1983-08-12.(7)国际、国家标准[序号] 标准代号，标准名称[S].出版地：出版者，出版年.例如：[7] GB/T 16159—1996，汉语拼音正词法基本规则[S].北京：中国标准出版社，1996.(8)报纸文章[序号] 作者.文献题名[N].报纸名，出版日期(版次).例如：[8] 谢希德.创造学习的思路[N].人民日报，1998-12-25(10).(9)电子文献[序号] 作者.电子文献题名[文献类型/载体类型].电子文献的出版或可获得地址，发表或更新的期/引用日期(任选).例如：[9] 王明亮.中国学术期刊标准化数据库系统工程的[EB/OL].附： 参考文献类型及标识代码普通图书 M 报告 R 磁带 MT会议录 C 标准 S 磁盘 DK汇编(论文集) G 专利 P 光盘 CD报纸 N 数据库 DB 联机网络 OL期刊 J 计算机程序 CP学位论文 D 电子公告 EB但是其实现在已经有很多的软件可以实现导出参考文献引用格式。给大家推荐我最常用的软件：
论文参考文献并不是真实的参考正常来说不会检查出来的，但是建议还是写一些真实的哪怕里面有一两句话是从那个文章里面出来也可以作为参考文献。
这种情况一般不会检查出来，有个一两篇是没有问题的，但不能好多篇都是这样的。补办流程第一、法人要带身份证原件及复印件;工商营业执照副本原件及复印件到丢失地点所辖的派出所报案，领取报案证明;第二、持报案证明原件及复印件，工商营业执照副本原件及复印件在市级以上每日公开发行的报纸上做登报声明，声明公章作废(备注：切记出现“丢失/遗失”字样，举例深圳市级报纸：深圳晚报、羊城晚报、深圳商报、南方都市报)第三、自登报起公示三天后，持整张挂失报纸;工商营业执照副本原件、复印件;法人身份证原件及复印件(身份证需正反面复印);法定代表人拟写并签名的丢失公章说明材料(需详细写明公章丢失的原因时间地点、报案的时间地点、登报声明的时间和登报所在的版面)第四、刻章。如果快的话一个星期，所以丢公章的人不用难受了，办好就可以了，还是新的呢!登报要求第一、公章丢失需到派出所报案，然后拿着报案回执单去报社刊登遗失声明;第二、刊登报纸要求：当地省市级报纸，举例如下：北京市级以上报纸发行的报纸 :(主流媒体)北京日报、北京晚报、北京晨报、京华时报等等杭州市级以上报纸发行的报纸 :(主流媒体)杭州日报、钱江晚报、每日商报、青年时报等等第三、登报提供手续：营业执照副本复印件，报案回执单(或者公司证明信)第四、登报格式：杭州XXX服饰有限公司遗失公章、财务章、法人章各一枚，现声明作废。补办材料1、单位公章遗失补刻，报警回执，报纸;2、《营业执照》副本原件和复印件各一份;3、法定代表人身份证复印件2份;4、需由企业出具刻章证明;5、授权委托书，委托员工承办印章事宜的需要携带公司出具的授权委托书，内容包括委托事项、姓名、身份证号码等;6、所有股东身份证复印件各1份;代办人身份证原件及复印件;7、成立日期与发证日期不一致，须提供工商局核准变更通知书;8、股东证或工商局打印股东名册;9、派出所报案回执、遗失声明的报纸;10、单位更名或原印章破损申请刻制新印章，需把旧印章交回原备案机关销毁，并按新印章刻制手续审批。注：《刻章申请》要全体股东签名，如果股东是个人就签名并提供身份证复印件，如果股东是单位就要盖股东单位的公章并附《营业执照》副本复印件及法人代表身份证复印件各1份;补刻公章申请格式申 请XXX公安局XX分局兹我单位因XXXX原因XXXX地点于200X年X月X日遗失公章。遗失公章后200X年X月X日于在XXX派出所报案。200X年X月X日于XXX报纸XXX版面上登遗失声明作废。现申请新刻公章一枚。以上情况和资料属实，如有虚假由本公司全体股东承担法律后果。现委托XXXXXXX通知为我方办理刻章此事，望给予办理相关备案。特此证明全体股东签名：法人签名：经办人签名：xxxxx有限公司年 月 日遗失公章后果第一、影响公司业务的往来，及相关合同签订等。第二、他人可以利用公章进行合同签订等行为，或涉及财产等，届时造成他人的损失会要求你单位进行赔偿，因为公章是真实而有效的，并且在相关机构办理了登记备案，如果不挂失，其引发的一切后果由公司自行承担。
会的。SCI的参考文献是非常严谨的，不能够随便乱写，尤其是在引用的部分，如果说被查实文献与文中的内容不符的话，那么通常会被拒稿，在SCI上发表论文实属不易，无论是论文的正文还是参考文献，都必须尽量做到毫无差错，这样才能被正常的录取和发表。
对于大部分毕业生来说，参考文献是论文最简单的部分，但也是最让人头痛的一部分，因为参考文祥的引用格式很杂！参考文献作为学术研究过程之中对于所涉及到的所有文献资料的总结与概括，反映研究工作的背景和依据，向读者提供有关信息的出处，论著具有真实、广泛的科学依据，表明作者尊重他人研究成果的严肃态度，是导师判断是否具有学术不端的重要依据。那么参考文献格式究竟是怎样的呢？参考文献格式大全根据你所引用的参考文献的类型选择不同的引用方式，一般情况下在论文中我们经常用的论文格式是：期刊如下所示：↓↓↓戴德宝. Word环境下论文格式模板制作[J]. 电脑知识与技术:学术交流(3期):1703-1704.但是除此以外，大家可以了解一下其他形式的引用格式，大概有印象就好！(1)期刊[序号] 主要作者.文献题名[J].刊名，出版年份，卷号(期号)：起止页码.例如: [1] 袁庆龙，候文义.Ni-P 合金镀层组织形貌及显微硬度研究[J].太原理工大学学报，2001，32(1)：51-53.(2)专著[序号] 著者.书名[M].出版地：出版者，出版年：起止页码.例如：[2] 刘国钧，王连成.图书馆史研究[M].北京：高等教育出版社，1979：15-18，31.(3)论文集[序号] 著者.文献题名[C].编者.论文集名.出版地：出版者，出版年：起止页码.例如：[3] 孙品一.高校学报编辑工作现代化特征[C].中国高等学校自然科学学报研究会.科技编辑学论文集(2).北京：北京师范大学出版社，1998：10-22.(4)学位论文[序号] 作者.题名[D].保存地：保存单位，年份.如：[4] 张和生.地质力学系统理论[D].太原：太原理工大学，1998.(5)报告[序号] 作者.文献题名[R].报告地：报告会主办单位，年份.例如：[5] 冯西桥.核反应堆压力容器的LBB 分析[R].北京：清华大学核能技术设计研究院，1997.(6)专利文献[序号] 专利所有者.专利题名[P].专利国别：专利号，发布日期.例如：[6] 姜锡洲.一种温热外敷药制备方案[P].中国专利：881056078，1983-08-12.(7)国际、国家标准[序号] 标准代号，标准名称[S].出版地：出版者，出版年.例如：[7] GB/T 16159—1996，汉语拼音正词法基本规则[S].北京：中国标准出版社，1996.(8)报纸文章[序号] 作者.文献题名[N].报纸名，出版日期(版次).例如：[8] 谢希德.创造学习的思路[N].人民日报，1998-12-25(10).(9)电子文献[序号] 作者.电子文献题名[文献类型/载体类型].电子文献的出版或可获得地址，发表或更新的期/引用日期(任选).例如：[9] 王明亮.中国学术期刊标准化数据库系统工程的[EB/OL].附： 参考文献类型及标识代码普通图书 M 报告 R 磁带 MT会议录 C 标准 S 磁盘 DK汇编(论文集) G 专利 P 光盘 CD报纸 N 数据库 DB 联机网络 OL期刊 J 计算机程序 CP学位论文 D 电子公告 EB但是其实现在已经有很多的软件可以实现导出参考文献引用格式。给大家推荐我最常用的软件：
可以写咨询专业人士吧
如何在家烤蛋糕原料：低筋面粉120克（我用的全麦面粉），牛奶一袋，黄油，白糖80克，鸡蛋四个，发泡粉（超市买的），我还准备了炼乳代替奶油裱花，电饭煲，植物油。步骤：1.分开蛋黄和蛋白.准备两个大的无油无水的碗.把鸡蛋从中间打开，左右各倒手2次就行了，一定小心，不要把蛋黄弄破了.2.面粉先筛(我没筛)，放入一小勺泡打粉拌匀放一边.3.把蛋黄碗里先放入牛奶搅匀,再放糖,黄油(我先用微波炉液化了,凉成常温),朝一个方向打发搅匀.再放入加了泡打粉的低筋面粉(我放的全麦面粉),搅匀后放一边.4.开始打蛋白.这是一件比较辛苦的事.先用打蛋器（超市有卖）打几下，起泡沫后，蛋清里放少许盐或白醋（去蛋的腥气），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就可以了。有点像生日蛋糕上的奶油.5.把打好的的蛋清分三次倒入蛋黄面糊液中，轻快的上下搅拌均匀，在这之前,提前把电饭煲预热,里面放点植物油预防粘锅.6.然后把做好的糊糊倒入电饭锅内，按下加热档，可能不一会儿就跳了,不着急,我的经验再按下等跳上去之后,过半小时或四十分再开盖，一定要有耐心，不然会塌下去成一张饼的.7.稍晾凉拿出来,涂上奶油装饰一下就是一款生日蛋糕,或直接切盘开吃.注意事项:一是蛋黄糊和浆糊的浓度差不多，稀了干了都不好二是蛋白要打发，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来。三是电饭煲要预热，跳上来再按一次就不按了。加温过度也会回缩。时间到了打开锅，用竹签插一下，不沾面就是好了。心得：自己做蛋糕稍麻烦,但是吃的放心,干净,卫生还省钱且口感不比外面的差,还是一种亲情的享受.有兴趣的朋友可以发挥自己的想象力还可以创新呢.嘿嘿，我裱花用的是炼乳，家里没有草莓，圣女果，我就用红果装饰的。关键在打蛋白，里面要加点盐或白醋（去腥），且一定要打发的把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来才行。你按上面方法再试试，会成功的。另，不加泡打粉也行的。嘻嘻,俺没用过电脑滴.你按照平时煮饭的功能和时间,跳档后保温15分钟试试.期间不能揭盖子哈.如果不熟,接着焖一会儿.还有,没发起来,与蛋白打发有关,一定要把蛋白打发的蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来才行.参考文献：通吃岛
可以 商场 大型超市可以！
如果问我转vegan最放不下的是什么食物，我百分之百会说「起司蛋糕」。从店里的食谱改良成我最满意的配方，起司蛋糕是我最喜欢做的甜点之一－简单、方便、好吃！又可以一次做很大量，聚会时烤一大个起司蛋糕，大家都说我是the cheese cake girl! 有人不喜欢巧克力或抹茶或其它口味的甜点，但目前为止还真没有听过不喜欢起司蛋糕的人，派对all win。 我们也常烤两个人默默在两天内就吃掉一个八吋大的蛋糕...少了cheese cake的生活，是以前的我绝对无法想像的。 网路上的vegan起司蛋糕大概分为三种：腰果起司蛋糕、豆腐起司蛋糕以及用市售的vegan cream cheese。我很不喜欢看到食谱要求vegan cream cheese和egg replacer，那种人工合成的东西敬谢不敏，vegan cream cheese好贵，而且这样直接代替有什么乐趣咧～于是我开始了无止尽的实验过程。 腰果起司蛋糕大多是免烤的raw food，看很多食谱的效果不错的样子；但应该是我的食物调理机不够力 (如果有vitamix的人可以试试) 打出来的腰果cream都不够绵密，颗粒过大，吃起来口感很怪。所以我转用嫩豆腐(请尽量选择无基因改造、有机、且纯用盐卤制作的豆腐)加腰果和椰子脂，这三种白色且口感绵密的材料搭配。我的目标是做出一个基本原味起司蛋糕，不要有过重其它味道。不死心的试了好几次，产生很多恐怖的失败品，才终于试出这个还算满意的配方。我说还算满意，是因为觉得口感还是不够细腻(从照片可以看出仍有点气泡)，之后也许会再写一个改良的配方，但目前为止这是我纯素起司蛋糕实验中最成功的作品了！ 饼干底我也很喜欢，是用原本的花生酱饼干食谱改良的，和起司蛋糕好搭耶！我试过直接烤和隔水烤两种方式，觉得隔水烤的效果依旧比较好。跟一般的起司蛋糕相同，要耐心地等待冰上一段时间才好吃，最好的状态是冰2天左右，但我总等不及第一天就吃了。不过至少要冰隔夜，让味道彼此融合一下。我给4个人试吃后回应都不错，大家都猜不出里面是豆腐XD 所以应该还算成功吧！希望大家喜欢这个Cheezy cake，我会再努力调整让口感变得更细腻，更接近我心中完美的起司蛋糕 :P无奶蛋纯素起司蛋糕 Vegan Cheezy Cake[约6吋大] 材料：饼干底燕麦粉 40g椰枣 65g椰子脂 45g [融化成液状]花生酱 25g [or其它坚果酱]盐 一小咪 *椰子脂 (coconut butter)是把原味椰子片(shredded coconut)直接放入食物调理机中搅打大约过15~20分钟就会成为柔滑的酱也可以买市售在室温是固体的coconut butter，不是精化的透明液状椰子油(coconut oil) 蛋糕体嫩豆腐 一盒 (275g)生腰果 50g [事先泡水4~6小时]椰枣 75g水 250ml + 35ml柠檬 1颗用过的香草荚 5cm长2根 椰子脂 40g [融化成液状]盐 1/2小匙 作法：1.把蛋糕体的椰枣 (75g)去籽，放入小锅中加250ml的水淹过，加进2根用过的香草荚中火煮滚后转小火，让椰枣软化 2. 预热烤箱180度，烤模围好烘焙纸 3. 饼干底的椰枣、椰子脂、花生酱和盐放入食物调理机中打成粗粒微黏状 4. 打好材料倒入钢盆，加进燕麦粉抓匀 5. 饼干底材料压进烤模底部 (要压紧) 放入预热好的烤箱烤18~20分钟 6. 烤到表面金黄后取出放凉[烤箱可关可不关，如果关掉的话记得在烤蛋糕体前先预热] 7. 这时椰枣应该煮得差不多了，移开炉火放凉，香草荚丢掉(放到电扇前吹风or整锅泡进冷水中加速冷却) 8. 榨一颗柠檬汁备用 9. 泡过的腰果沥乾，和软化椰枣、煮椰枣的水及盐一起放入调理机打至非常柔滑[之前关掉烤箱的话可以开始预热180度] 10. 加入椰子脂、嫩豆腐、35ml水和柠檬汁搅打均匀 11. 打好的蛋糕糊过滤入模，如果仍有太大的颗粒再放回调理机搅打，直到完全柔滑 12. 敲几下烤模震出大气泡，准备一个深烤盘 13. 喜欢的话可以加一点可可粉到剩余面糊中拉个花 (可省略)放进深烤盘中注满热水，在预热好的烤箱烤约1.5小时到表面金黄、不会晃动即可 14. 确认烤好后关掉烤箱火力，让蛋糕在烤箱里凉透 (约2~4小时)拿出来擦干模底，不加盖放进冰箱冰隔夜再脱模切来吃 我喜欢表面金黄上色的样子^^记得冰得时候不要加盖，不然表面会积水变很溼～ 冰冰箱大约可保存3~4天，一样是尽快吃掉比较好！ (摘自： 弥月 、 弥月蛋糕 讨论区) 参考文献：1蛋糕店的经营方式和顾客满意度以君城蛋糕店为例2天使蛋糕制作方式之探讨及开发3挑战甜点大师的精准味蕾－年轮蛋糕的层层出击