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摘要：论述了随着全球化的发展，跨文化交际成为交流的主要模式，不同文化与语言中的禁忌语是阻碍跨文化交际成功的重要因素。通过分析中西社会习俗和文化内涵，了解汉、英禁忌语语用原则的共性和差异，能使人们在跨文化交往中避免不必要的文化冲突。关键词：禁忌语；跨文化交际；语用；对比中图分类号：H313.3 文献标志码：A(社会科学版）Journal of Shenyang Jianzhu University（Social Science）Jul. 2010Vol .12，No. 3358 沈阳建筑大学学报（社会科学版）第12卷忌语存在的一个重要领域。中西宗教文化传统截然不同，中华民族的文化深受儒释道三教的影响，西方民族则笃信基督教。它们分别属于不同的宗教体系，具有截然不同的神仙谱系。[4]。在西方国家，基督徒对上帝非常虔诚，上帝的名字Jehovah 便是最大的禁忌语。在任何情况下，人们都不说、不滥用上帝的名字。所以往往避而不用God（上帝）、Christ（基督）等词语，而代之以gosh、golly﹑for goodness sake or for crying outloud（看在上帝的份上）等；不用Jesus 一词，而用Gee、Jeepers、Jiminy 等。就像中国人一样，要尽量避免对“神”的不敬，并且，人们还经常避免提到魔鬼的名字。这在西方国家也是同样存在禁忌的,如hell（地狱）、devil（魔鬼）、damn（该死）等。中国人忌亵渎神灵，对自己信奉和崇拜的神仙不能在言语上有任何的轻慢和不敬。在中国信仰佛教和道教的人都是忌妄言的。所谓“妄言”就是胡说、乱说、说假话。同时中国人受儒家思想影响较深。孔孟之道崇尚礼仪，要求人们在社交活动中言语适度，不可妄言或者信口开河、不着边际。中国人尤其是汉族人，为了保护一家老少生活幸福平安，还信仰“门神”、“财神”、“灶神”等，认为他们能保佑一家人生活平安喜乐，因此人们将其请来贴于门户或供于堂中（“买”字是很忌讳的，于是换成“请”，以免亵渎神灵）。在中西文化中人们对数字也有不同的理解。“七”在汉文化中是被忌讳的数字。这是因为农历七月七日被视为凶日。汉语中含有“七”的习语大都具有贬意，如“七零八落”、“七嘴八舌”等。而英语中，“seven”与神有关。人们常将“seven ”视为吉利的数字，有“luckyseven”，“to be in the seventh heaven”等[5]。中西文化中，对神的崇拜使人们把上帝、鬼神等宗教信仰融入了日常生活，宗教上禁用亵渎性词语成为一种共识，人们言语上都尽量避免使用亵渎神灵的词语。（2）禁用辱骂性词语。从原始社会到信息时代，一些辱骂性的词语，一般是被大众所禁忌的。因为这类词语通常会冒犯他人，令人不快、愤怒,或者引起双方的冲突。此类词语常常借用动物的名称，例如bitch（母狗）、cow、swine（猪猡）、pig等。英国议会曾公布一份不适合于议会内使用的词语表，表上所列词语多属辱骂性词语，如cheeky（厚脸皮的）、liar、fascist（法西斯）等。在英语中，这类词语多由四个英文字母组成，称为四字母词（4-letter words ）。如shit（胡扯）、hell（混蛋）、damn（该死）等。人们对这类词汇十分敏感，一旦听到它会感到十分惊讶、气愤，所以绝对不能滥用这些词汇。汉语中的咒骂语和猥亵语也有很多，在正常情况下是不使用的。所以这些带有辱骂性的词语在汉语、英语中一般是被人们所禁忌的，以免引起交际过程中的尴尬和冲突。（3）禁用关于病和死方面的词语。“生﹑老﹑病﹑死”是人之常情，是自然法则。但是由于对生老病死的恐惧，导致了人们对这一话题的禁忌。中西方都有这种禁忌，不愿或者不敢提及这类词。英语一般用“the big C”、“long illness”，而避免使用“cancer”这个词。用“go to heaven ，begone to a better world，to go to another world”，而避谈“die”。“死”在汉语中也是更加避讳的。人们害怕死亡，很不愿意谈及死亡，而往往以“过去了”﹑“离开了”、“仙逝”、“驾崩”、“夭折”、“牺牲”等代替死亡。汉、英禁忌语语用有其共性，也有其差异。通过对汉、英禁忌语的差异性的理解和分析，有利于避免不同文化的冲突，让交际能够顺利进行。三、从习语语用透析汉、英禁忌语差异随着经济全球化的发展，中国与世界的交往越来越密切。作为一代文学巨匠的鲁迅，深受中国广大读者的喜爱，但是在他的作品中有许多可能不为外国人所理解的东西。例如，在《阿Q 正传》里写到阿Q 摸了小尼姑的脑袋，小尼姑就骂了一声阿Q“断子绝孙”，阿Q 听了以后就很紧张。外国学生读到这里的时候常常不能理解。原因就在于他们不知道“断子绝孙”在中国是一句禁忌语，不懂得其中所蕴涵的文化意义。因此在实际交际中，会涉及到某些来自书面文学作品中的禁忌，可以通过对文学著作的学习，了解其文化内涵。熟悉汉、英禁忌语语用的差异性，对于实际交际是有很大帮助的[5]。在人们的日常生活中，由于对动物种类的认识不同而产生的寄托寓意的词汇表达不同，因此对动物习语就有了不同的看法和理解。以“鸡”、“狗”等动物习语为例，在中国，有的地方为了讨吉利的口彩，就通过谐音的语用方式来表示吉祥如意。因为“鸡”与“吉”谐音，所以“鸡”被当作吉祥的动物用于各种喜事上，像济南出产的大红包装的“大鸡”（“大吉”） 牌香烟成为当地人婚礼、Analyzing the Pragmatic Differences in Chinese and English TabooWords from the Perspective of Intercultural CommunicationAbstract：In this paper，along with globalization，cross-cultural communication is the main mode of communication，and different cultural and linguistic taboos in the language have made cross-cultural communicationfail. It is necessary to analyze Chinese and western social customs and cultural content，understandthe common pragmatic principles of the language as well as differences of taboo words in Chinese and Englishto make people in the actual communication be handy, to avoid unnecessary clash of cultures. Therefore，it is significantly meaningful to analyze the similarities and differences between Chinese and Englishtaboo words in the perspective of pragmatic.Key words：taboo language； cross-cultural communication； pragmatic； contrastBO Shuyan（College of Comprehensive Foundation Studies，Liaoning University，Shenyang 110036，China）第3 期薄淑艳：从跨文化交际的视角对比汉英禁忌语语用差异359婚宴上专用的禧烟。而在英语中有不少关于“鸡”的俗语，如“chicken”是胆小的意思；“Count one’s chickens before they are hatched. ”是过分自信的意思， 含有贬义。“Chicken out 、play chicken、chicken-feed ……”等都是贬义。所以尽量不要在英国人面前用“鸡”来表达祝福。中国人对于“鸡”是没有什么禁忌的，但是，在现代社会里，用“鸡”称呼女性的话，肯定会引起对方强烈的反感，因为“鸡”与“妓”谐音。再如，在西方，狗被认为是人类最好的朋友，人们通常将狗作为宠物来养，因此西方人对于吃狗肉十分反感。“dog”在英语中虽有时含有贬义，但总的来说属中性或含褒义的情况居多。像“you are a lucky dog”，“everydog has its day”，“he works like a dog”，“you cannot teach an old dog new tricks”等习语都表现出它褒义的一面。“A dog’s life”，“love me，lovemy dog”就比较中性。而在汉语中，狗一般表示贬义。如“狗急跳墙”、“狗仗人势”、“狼心狗肺”、“蝇营狗苟”等成语。人们由本民族文化衍生的认知范畴不一定会与另一种文化的认知范畴完全重合，因此很难保证不同文化背景的人会对同一事物具备同样的认识[6]。随着世界全球化的发展，跨文化交际成为人与人交流的主要模式。而不同文化与语言中的禁忌语是阻碍跨文化交际成功的重要因素。只有通过不断地学习和认知中西社会习俗和文化内涵，了解和研究语言禁忌对提高跨文化交际能力的重要意义，才能够不断提高文化素养，在实际交往中得心应手、减少误解、互相理解，避免不必要的文化冲突。参考文献：[1] 尚永芳，刘芳.浅谈中西文化中颜色词的文化内涵差异[M]// 潘炳信，李正栓.翻译研究.保定：河北大学出版社，2007：339.[2] 尚榕，刘旭宝.试析日语中的语言禁忌现象[M]//石坚.外国语文教学与研究.上海：上海外语教育出版社，2007：395.[3] 曾文雄.语用学翻译研究[M].武汉：武汉大学出版社，2007：179.[4] 李畅.宗教文化与文学翻译中的形象变异[J].外语学刊，2009（5）：143- 146.[5] 胡开宝，郭鸿杰.英汉语言对比与口译[M].大连：大连理工大学出版社，2007：137- 139.[6] 张申.语言文化教学策略研究[M].北京：北京语
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语言既是人类社会进行交际的重要工具，又是文化的重要组成部分，语言和文化密不可分。下文是我为大家整理的关于英语语言文化方面论文的范文，欢迎大家阅读参考!
解读酒店英语中的语言文化
摘 要： 酒店服务人员应从与饭店英语相关的中西方文化知识出发，领会文化差异和语言差异，以矫正由于中西文化差异而带来的语言偏差，从而达到学习语言、吸收文化和服务客人的目的。
关键词： 酒店英语 语言文化 文化差异
一、引言
语言与文化密切相关，不同文化习惯的语言不可避免地会发生冲突，而跨文化语言沟通存在于涉外高星酒店服务的各个环节。因此，酒店英语不仅是语言知识的学习，而且是语言文化和交际技能的培训。语言的本质属性不是语言知识而是思维。当一个人不了解该语言所蕴涵的文化时，那必然会发生语用错误。
二、具有本质特性的酒店英语
酒店英语属旅游专业英语范畴，具有专业英语的针对性(pertinence)和服务英语的得体性(decency)。语言标准应为:明晰、通畅、表意得当。如：
Waiter:How would you like with your steak?Rare，medium or well-done?(请问您牛排要几成熟?三成，五成还是七成?)
Guest:Rare，please.(三成。)
通常，rare是“稀少”的意思;medium是“中间”的意思;well-done是“干得好”的意思。而出现在服务员为客人点菜的流程中，它的意思就非常具有专业英语的针对性了。语言学家吕叔湘先生对言语得体有这样的描述:“此时此地此人说此事，这样的说法最好;对另外的人在另外的场合说的还是这件事，这样的说法就不一定最好，就应使用另一种说法。”请看下面这组酒店客人和服务员之间的对话:
Guest:Hi，waiter，you speak beautiful English.
Waiter: Thank you，sir. Welcome to Holiday Inn.
Waiter顺应英语习惯欣然接受，而非按中文习惯去拒绝，说“No，no，My English is not good.”以示谦虚，否则只会使顾客感到莫名其妙，不知所云。由此看出，服务语言的得体性在酒店英语的情境应用中显现得淋漓尽致。
三、文化差异(Cultural Difference)在酒店英语中的体现
文化影响着语言学习的思维方式，因此中英两种语言文化交汇时，必然会发生冲突。语言学家M.Wolfson曾指出:“在与外族人交谈时，本族人对于他们在语音和语法方面的错误较宽容。与此相反，违反说话规则被认为是不够礼貌的。因为本族人不大可能认识到社会语言学的相对性。”这种情况又被称之为“社交语用失误”，它主要是指由于文化背景差异，交际时出现语用习惯错误。在酒店服务岗位的英语使用时，中英文化的差异将会给酒店服务中的语言交流带来不便。
(一)招呼(Greeting)用语
按照中国的文化习惯，问候和打招呼时，常爱涉及对方本身，询问的内容显得十分具体。中国人见面打招呼时最喜欢用的口头语如：
“吃饭了吗?”(Have you finished your dinner?)
“上哪儿去?”(Where have you been?)
如果将上面的招呼用语拿来用在老外身上，定会令他们感到丈二和尚摸不着头脑。例如:在酒店，初次见面对一位英美女客人说：“Did you have your lunch?”她会感到非常诧异。因为在他们的文化里，这样打招呼是暗示邀请的意思。这也是酒店英语服务中服务人员要引以为戒的。
与之不同，英语国家人打招呼，通常以天气(weather)、健康状况(health)、体育(sports)或兴趣爱好(interest/hobby)作为话题。如：
What a lovely day!(今天天气真好呀!)
I like hiking，and you?(我喜欢徒步旅行，你呢?)
(二)介绍(Introduction)用语
中国人小学第一节英语课便学了“What’s your name?”这句话。而这句话伴随许多人长大，考过了四、六级，TOEFL，IELTS，但对于它在何种情况下使用却鲜有解释。实际上，英语国家的人在第一次见面时一般先把自己的名字告诉对方，如“I am ...”，对方会自然地说出自己的姓名。因此“I’m ...”这里可以直接译成“请问贵姓?”。即使在填写表格、面谈等场合需要问及姓名时，一般也只说“Your name，please?”或“May I have your name?”如果使用“What’s your name?”会有一种被审问的感觉。一般只有海关人员、警察采用这种问讯句式。因此酒店员工在客人check-in(入住登记)或check-out(办理退房)的时候，一定要注意礼貌而得体的问询，以免冒犯客人。
(三)称赞(compliment)和接受赞扬
在人际交往中，谦虚和低调是中国人崇尚的表达方式，常会用“哪里哪里”、“不行，差远了”来回应别人的夸奖。而西方人则认为实话实说才能友好往来，而会欣然接受来自他人的赞扬。也常用赞美作为交谈的话题，如赞美对方出色的工作等。面对客人的赞美，员工的回答应是:“Thank you.”如：
Guest:You did a good job!
Waitress:Ah，thank you.
(四)关于隐私(privacy)
在中国，初次见面询问对方年龄、婚姻、收入是很自然随意的事情。而倾向自我、独立和自由的英语国家的人，会认为这些内容涉及个人隐私。如：
Are you married?(你结婚了吗?)
What’s your salary?(你的薪水是多少?)
以上内容涉及个人隐私，服务员切忌问及客人此类问题。因此，当酒店员工对入住客人的基本情况不甚了解时，“Is your husband/wife with you?”或“How many children do you have?”这样的问话是不得体的。
(五)搭配词语(phrase)表达
搭配词语指词与词的横向组合关系。搭配是民族文化中约定俗成的，不能用中文的搭配思维去套用到英语里面。在酒店用语中经常用到的如:“红茶”英语为“black tea”，而“black coffee”用汉语表示为“不加糖的咖啡”;“红酒”在英语中是“wine”(不是red wine);而white wine中文也不译成“白酒”。因此在搭配词语运用时，同样要注意词汇表达中的文化内涵。
四、尊重语言文化、提高饭店英语应用能力
世界各民族由于历史渊源、思想方式、生活习性、审美观念、价值理念、宗教信仰等不同，从而产生了文化上的差异。语用能力的提高离不开目标语国家的文化因素，因此要增强文化意识、主动自觉地吸收并融入他人文化环境中。
在培养文化意识(culture consciousness)，理解语言内涵的同时，还应注重不同的文化有着不同的语用原则，注重词汇文化差异、句法文化差异及日常习俗文化差异来强化文化意识，为提高正确语用能力奠定基础。不能视酒店英语为简单的口语交流，必须增强对英语文化背景知识的学习，要树立英汉语言差异意识，懂得英语在不同语境中的应用，即掌握一些文化语用知识。
五、结语
综上所述，酒店服务人员应改掉以往只重视语言本身而忽视语言文化的不合理做法，把文化因素纳入语言之中，用英语进行有效得体的交际。努力培养文化习得意识并使文化的规范与语言技能的培养同步进行。不仅注意语言形式的正确，还要重视语言运用是否恰当。既要有母语和英语两种语言的对比语言学修养，又要有两国比较文化背景学方面的知识，这才是成为国际化酒店具有跨文化意识人才的首要条件。
参考文献：
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[4]刘燕婷.旅游英语情景体验式教学初探[J].淮北职业技术学院学报，2009，(2).
浅析美式英语语言文化特点分析
摘要：美国文化是崇尚自由、平等和自我的文化，其包容性十分强，具有多元化的民族融合性。其核心文化特征是追求人人平等和自我价值的实现。这些文化特征在美式英语文化中有着深刻的体现。文章结合美国文化的产生背景对其语言分析特点进行分析探讨。
关键词：美式英语;语言文化;特点
引言
美国文化是一种非常独特的民族文化。从世界文化的区域和类型来说，美国文化属于西方文化范畴。但与其他西方文化相比，美国文化有着许多迥然不同的地方，它不但有别于与其有着亲缘关系的英国文化。而且有别于它的邻国加拿大和其他欧洲国家的文化。语言与文化的关系是水乳交融、不可分割的。
首先，语言体现了文化。一方面，语言是文化的一部分。根据文化的狭义定义，文化是从社会习得的知识。而语言则是人类对客观事实的认识和感受的反应，属于人类文化的一部分。另一方面，语言是文化的载体。因为语言是人类思维和交流的工具，也是人类形成思想的中介。本文试图从美国英语所反映的移民文化、价值观念、新文化等方面来分析美式英语语言文化的形成特点。
一、美式英语的形成背景
美国英语的形成与发展与美国的移民历史所带来的文化大融合有着密切关系。17世纪初，英国开始在北美进行殖民活动，在北美建立多个殖民地，而在殖民地的通用语言就是英语。之后不断有欧洲人移民到这片大陆上。自殖民地时期，美国英语就在多民族的接触与融合中从异族的语言文化中吸取营养，充实内涵，加快语言的多元化发展，形成美国英语的独特的融合特征。德语、法语、西班牙语、荷兰语和印第安语、黑人语言等移民群体的语言词汇不断渗透到美国人使用的英语里。
另一方面，美国政治、经济、人口结构和社会生活的特殊性，推动了作为社会交际工具的语言美国英语的独立与发展。在词汇、语音和语法结构等方面有别于英国英语的民族语言，美国英语的形成关键在于这个民族在新的社会和生活环境中不拘一格地创造和使用新词。而美国英语中丰富的新词都是出现在普通大众的言谈之中。
由于美国新社会特有的力量和群众性语言占据优势，因此，在美国，语言影响的流程是由下而上发展的。在美国英语中，最贴近生活和最能反映平民要求与社会生活特征的是俚语，俚语是美国英语词汇的主要来源之一。方言和俚语一样分布广泛，来自社会各个阶层，是美国民族语言的生命源泉，既有浓厚的民族文化内涵，又有丰富的表现力和多样性，大量的方言和俚语使得美国英语在较短的时间内区别于英国英语而成为美利坚民族的民族语言。
二、美式英语的语言文化特点
1、个体主义价值观及其在美国英语中的表现
美国文化以个体为本位，个人主义在美国发展到登峰造极的地步，是美国价值观的核心。它的主要内容是通过自力更生达到自我实现。与它联系最紧密的是自由平等竞争。机会均等和个人自由是实现自我价值的基本保障，而竞争是实现个人价值的根本途径。美国人在创造自己文化的同时，也创造了许多表现个人主义的词汇。最有代表性的如：self-absorption(自我专注)、self-limitation(自我制约)、self-cultivate(自我修养)、self-conquest(自我战胜)、self-admiration(自我赞赏)、self-control(自我控制)、self-dependence(自立)、self-reliance(自我依靠)、self-responsibility(自我负责)、self-advancement(自我发展)、self-salesmanship(自我宣传)、self-fulfilling(自我实现)、self-protection(自我保护)等。个体主义价值观特别重视对个人空间和私生活的保护和尊重。"privacy"(隐私)一词在美国人的意识中占有异常重要的位置。无论是在生活空间还是在情感处理上，哪怕是对一个未成年的孩子，都会尊重对方的选择和隐私。
2、美国英语与印第安文化
土著印第安人是美洲大陆最早的定居者，他们的祖先是具有亚洲蒙古人血统的游牧狩猎者，他们于后冰川时代跨过白令海峡来到北美大陆。从美国英语中可以找出许多反映印第安文化的词语。如山川、河流、湖泊等。美国英语吸收了约有2000个左右的印第安词语。
印第安人善于狩猎并拥有种植的技艺，因此很多动物和植物的名称都来自印第安语。如mose(麋)、pecan(美洲核桃)等。美国各州的名称，有一半是来自印第安语。如密苏里州(Missouri)、俄勒冈州(Oregon)、密西根州(Michigan)、马萨诸塞州(Massachusetts)、犹他州(Utah)等。另外，许多与印第安人的部落关系、生活方式、宗教习俗、农作物以及社会机构有关的词也来自印第安语。
3、美国英语使用的通俗化和标新立异的意识
美国人在词语的使用上有通俗化的特点，他们不喜欢咬文嚼字，说话力求形象、易懂。最能体现美国人用词通俗化的是美国俚语。美国俚语是平民百姓的语言，虽通俗形象不矫揉造作，但有些也难免流于粗俗，这些粗俗的俚语不宜登大雅之堂。但有时为了避免语言单调和落入俗套，上流人物甚至总统也敢离径叛道。贵为总统，出言粗俗，无非是想表明自己敢于向常规与正统挑战，在语言表达上突出自己的粗犷个性和创新意识。
汽车文化是美国社会的显著特点，美国人经常借用汽车的商标来比喻其他产品的质量和等级。如，美国Ford汽车公司曾生产一种滞销的Edsel牌汽车，于是，Edlse就常被用来比喻为"彻底失败的产品或人"。
结语
美国英语丰富多彩，反映了美国文化的千姿百态。而且，美国英语的每一个演变都有其社会背景和文化内涵，是与美国社会的发展齐头并进的。它们真实地反映了美国社会的发展历程，是美国各个历史时期社会活动和文化思潮的折射。在美国英语中，不仅蕴藏着美利坚民族特有的传统文化、价值观念和性格特征，而且也突出地体现了语言的时代特征。
参考文献
[1]李正国.从美国地名浅析美式英语来源[J].内蒙古民族大学学报.2007(03)
[2]陈凌.美国文化在英语中的投影[J].广西师范大学学报(哲学社会科学版).2001(02)
[3]张莉娟.美国英语所反映出的美国文化[J].陕西教育学院学报.2007(01)
作文如下：
An American studying in China had an appointment at noon. As he was getting on
一位在中国学习的美国人中午有个约会。当他上车的时候。
his bicycle a Chinese friend passed by. "Have you eaten yet？”The young Chinese asked. This, of
一位中国朋友路过他的自行车。“你吃过饭了吗？”年轻的中国人问道。当然是这个。
course, is a common Chinese greeting around meal time and the American merely
当然，这是中国人在用餐时间和美国人之间常见的问候语。
nodded with a smile, waved goodbye and went off. He realized that his friend’s
他微笑着点点头，挥手告别，然后离开了。他意识到他的朋友。
remark was nothing more than a Chinese way of saying hello or Hi. If the
这句话只不过是中国人打招呼或打招呼的一种方式。
greeting had been put literally into English "Have you eaten yet?" Or“Have you
问候语的字面意思是“你吃过了吗？”或“你吃过了吗？”
had your lunch? " It would have sounded rather unusual. To Americans, this greeting might mean this: "I haven't either. Come on, let’s go together and get
“你吃过午饭吗？”这听起来很不寻常。对美国人来说，这问候语的意思可能是：“我也没有。来吧，我们一起去吃晚饭吧。”
something to eat." or "If you haven’t, I was just going to invite you to my
“吃点东西”或者“如果你没有，我只是想邀请你参加我的聚会。”
place." In other words, it could indicate an invitation to a meal.
换言之，它可以表示邀请吃饭。
英语作文技巧
1、审题，条理清楚
保证不跑提示写作当中第一任务，第二个重要任务就是要做到条理清楚。对于议论文来说，正反面要清楚，对于说明文来说条理要清楚，对于描述文来说，谁干什么要清楚。
2、写主题句
主题句是确保不跑题的前提，只有不跑题才有可得及格分。写主题句嘴保险的方法就是把中文提纲的各句译成英语。
3、问题阐述
适当用被动替换主动，这样能更客观地反映事实。
An American studying in China had an appointment at noon. As he was getting on his bicycle a Chinese friend passed by. "Have you eaten yet？”The young Chinese asked. This, of course, is a common Chinese greeting around meal time and the American merely nodded with a smile, waved goodbye and went off. He realized that his friend’s remark was nothing more than a Chinese way of saying hello or Hi. If the greeting had been put literally into English "Have you eaten yet?" Or “Have you had your lunch? " It would have sounded rather unusual. To Americans, this greeting might mean this: "I haven't either. Come on, let’s go together and get something to eat." or "If you haven’t, I was just going to invite you to my place." In other words, it could indicate an invitation to a meal. Actually , another foreign student who had not been long in China once complained in such Chinese greetings: why you always ask me about eating meals, but I can pay for it by myself. To his way of thinking, people were concerned that he was not getting his meals properly because of lack of money. Clearly, he was offended. There is a similar Chinese greeting, such as ＂where are you going＂＂where have you been？＂ The natural reaction of most English-speaking people to this greeting would most likely be "It’s none of your business!" Fortunately, not all greetings sound strange or arouse displeasure. Many are similar, some are merely different. While greetings in many languages often indicate the time of day, there may be inconsistencies within a language. English has Good morning, Good afternoon and Good evening but not Good noon. And Good night is not a greeting at all, but an expression of farewell.
中西方问候语差异的具体表现中西方问候语的差异具体表现在三个方面，即问候的称谓、问候的内容以及问候的句式。2.1问候的称谓首先，中国的称谓“条条框框”，而西方的称谓“不拘礼节”。在中国，自古就讲究“上下、尊卑、长幼”，研究遵守称呼准则，正所谓“君君臣臣，父父子子”。如果不讲究辈分，就会认为你不懂礼貌，分不清上下长幼尊卑。而在西方，常用“先生(Sir)”和“夫人(Madam)”来称呼不知其名的陌生人。对十几或二十几岁的未婚女子可称呼“小姐(Miss)”，结婚了的女性可称“女士(Mrs.)”或“夫人(Madam)”等。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称“叔叔(Uncle)”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨(Aunt)”。其次，中国的称谓“不对等式”，而西方的称谓“对等式”。在中国，属下对上司的称呼，学生对老师的称呼等等，都表现出不对等性。例如，属下不能直呼上司姓名，只能称呼某主任、某书记等，而上司对于属下的称呼不但可直呼其名，而且还可在其姓前加一个“小”，例如小张、小王、小李等。这并不是表明歧视，而是一方面体现了对被称呼者身份、地位的尊重，另一方面也表现了称呼者的礼貌和涵养。与此不同的是，西方的称呼恰恰是“对等式”的。例如，在英国家庭成员之间都可以用“You”称呼。而且，西方人除了几个传统用的称呼――博士（Doc.）、医生(Doc.)、法官(Judge)、教授(Pro.)等之外，对“王老师”、“李师傅”一类的称呼是不能容忍的。2.2问候的内容首先，中国的内容是“家长里短”，西方的内容是“谈天说地”。在中国，对于不熟悉的朋友会来个“点头之交”。对于很熟悉的朋友，可说：“去上班啊？”“吃了吗？”“上哪呢？”等等，这体现了朋友之间的一种亲切感。而且，这些问候的目的是为了打招呼，而不是真的想了解被问候人对于此类问题的答案。而西方人非常看重隐私，他们面对中国式的问候时候，反而会觉得这样的问候太具体而有干涉隐私之嫌，觉得会反感。西方人见面一般习惯于谈论天气和近况。比如，英国人见面有时会说“It is cooler today,isn’t it?”或者问“How are you?”相当于中国的“吃了吗？”2.3问候的句式中国的句式“灵活多变”，而西方的句式“‘一’以贯之”。在中国，有时候会用感叹句去表达自己的情感，例如，汉语表达天气不好的时候，常会说到“天儿真不错呀！”或者“天气真糟糕啊！”用感叹句直接表达情感的喜悦与厌恶。现代社会，随着生活节奏的加快，有时候汉语还会以一种简短的形式去表达。例如“嘿”或者“哪天找你玩儿！”而有时候，又会用问句的形式去表现。例如“这几天忙什么呢？”“现在在哪儿高就啊？”等等。相比之下，西方人的句式就是“‘一’以贯之”。所谓“‘一’以贯之”就是几乎是以一种句式作为问候语，并且回复的形式也比较固定。例如：A：How are you?B：I' m fine, thanks./I' m fine, thanks, and you?A：I' m fine, too.3.中西方问候语差异的原因中西方问候语差异的原因可归结为三点，即地理差异、人文差异和观念差异。
我不知道其中的原因
在中国现代文学史上，萧红是个天才型女作家。在短短9年的创作生涯（从1933年5月发表第一篇小说《弃儿》算起）中，共出版过11部集子：《跋涉》、《生死场》、《商市街》、《桥》、《牛车上》、《旷野的呼喊》、《回忆鲁迅先生》、《萧红散文》、《小城三月》、《呼兰河传》和《马伯乐》，创作总字数近百万，显示了不可多得的艺术才华和创作生命力。从上个世纪30年代跻身文坛以来，萧红一直以她特有的魅力吸引着众多研究者的目光。然而萧红又是不幸的，她的作品跟她的人生一样，长久在风雨飘零中饱受寂寞之苦，因为她的作品长久以来并没有获得应有的理解。自上个世纪三四十年代以来，萧红研究大致可以分为3个阶段。第一是确立期（1935-1942），鲁迅和胡风对《生死场》的经典性评价，开创了萧红研究的先河。二是回忆期（1942-文革结束前后），此时多为悼念性文章，表达了友人、朋友对萧红本人及其作品的感性印象，较有影响的是茅盾为《呼兰河传》作的序，骆宾基的《萧红小传》，许广平的《忆萧红》、《追忆萧红》，聂绀弩的《在西安》，丁玲的《风雨中忆萧红》。茅盾对萧红后期创作滞后于大时代的评价代表了那个时期主流评论话语的声音。三是发展期（新时期至今），新时期以来，萧红研究一度形成热潮并呈纵深发展趋势，主要集中在这样6个方面：1.对萧红生平、身世和情感经历的研究；2.对萧红作品研究，特别是萧红后期的一些作品在此时也引起了广泛关注和研究；3.对萧红其他小说、散文及诗歌的研究；4.研究角度的多元化，如从比较学的角度关照萧红，从女性主义视角研究萧红等；5.对萧红创作源流的研究；6.对萧红独特的审美风格和艺术追求的研究等等，这些都在一定程度上推动了萧红研究的向前发展。新时期以前的萧红研究除了鲁迅、茅盾等权威评价外，成果不多。本文主要以新时期以来的萧红研究为主，着重从以下6个方面对萧红研究进行梳理，试图从中寻找萧红研究中存在的问题并寻求新的突破口。一、对萧红生平、身世和情感经历的研究萧红个人的复杂身世和传奇经历在新时期研究的初期就吸引了广大研究者的目光。一时间许多研究者致力于萧红生平经历的考证，撰写了大量的回忆录，并且还陆续有许多萧红传记问世。如美国葛浩文的《萧红评传》（北方文艺出版社，1985年版）、日本中村龙夫的《火烧云——萧红小传》（哈尔滨出版社，1993年9月出版）、萧凤的《萧红传》（百花文艺出版社，1980年12月出版）、王观泉的《怀念萧红》（黑龙江人民出版社，1981年2月出版）、松鹰和刘慧心的《落红萧萧》（四川文艺出版社，1983年版）、李重华的《呼兰学人说萧红》（哈尔滨出版社，1991年6月出版）、孙延林和姜莹编的《怀念你——萧红》（ 哈尔滨出版社，1991年6月出版）、铁峰的《萧红传》（北方文艺出版社，1993年8月出版）、王小妮的《人鸟低飞——萧红流离的一生》（长春出版社，1995年5月出版）、季红真的《萧红传》（北京十月文艺出版社，2000年9月第一版）、曹革成的《跋涉生死场的女人萧红》（华艺出版社，2002年3月出版）等等。这些对于我们更好地进入萧红的文学世界有着至关重要的作用。其中有很多关于萧红身世和经历中有所争议的问题在此得到解决，如1980年萧军的《萧红书简辑存注释录》（黑龙江人民出版社，1981年1月版）问世，其中谈到“疑心以致确定他（张秀珂）现在的父亲张选三并不是他和萧红真正的亲生父亲”，由此引发了萧红“生女说”和“养女说”的身世之辩。后经调查，得出萧红为张选三亲生女的结论。2004年3月孙茂山主编的萧红研究最新研究文集《萧红身世考》由哈尔滨出版社正式出版，从此“生女说”、“养女说”之争画上了句号。对作家身世及生活道路上一些谜团的澄清有助于我们更好地了解作家和进入作品，但是假如在一些无关痛痒的细枝末节上过多地纠缠，花费过多的精力，似乎有些失当。而且在一些问题上由于当事人的健在，众说纷纭，也会使许多原本简单的东西变得复杂了，这些都应当引起研究者们的注意。就像一位研究者所说的“问题的关键不是事实的真相，而是已经发生的事情对萧红创作的影响”。二、对萧红作品的研究作为一个真正的研究者，吸引他们目光的还是萧红以“细致的观察力和越轨的笔致”写出来的那一部部表现北方人民“对于生的坚强，对于死的挣扎”的“力透纸背”（鲁迅语）的作品。由于鲁迅和胡风两位大家的序跋，《生死场》一出来，就让上海文坛接受了它，也使萧红一夜成名。并且这篇序言和读后记从一开始就给《生死场》树立了一个权威评价，影响至今。以前的研究者一般把《生死场》定性为“抗日文学”，但新时期以来，许多研究者从新的角度来观照，发现了其中被忽略的内涵，提出了不同意见。如邢富君、陆文采的《农民对命运挣扎的乡土文学——〈生死场〉再评价》（《北方论丛》1982年第1期）指出这部作品其实是以抗日战争为背景，是以农民对命运的挣扎为主题的。也有学者认为不能用一个单一的先行主题来解释《生死场》，而应该从作家对生与死的人类命运的思考出发，许多不能解释或解释牵强的问题便可迎刃而解（皇甫晓涛《一语难尽——〈生死场〉的多层意蕴与中国现代文化思想的多维结构》，《现代文学研究丛刊》1990年第3期）。刘禾的《文本、批评与民族国家文学》在讨论中国现代文学批评实践与国家民族文学的关系问题时，以萧红的小说《生死场》为例，从生产层面与接受层面上指出了“萧红在小说的空间里与民族国家话语的交锋”〔1〕，为我们研究萧红提出了新的角度。而摩罗的《〈生死场〉的文本断裂及萧红的文学贡献》（《社会科学论坛》，2003年第10期）认为，《生死场》主要不在于写抗战，其三分之二的内容与抗战毫无关系……简单来说，就是写生民的生、老、病、死，这体现了萧红最深彻的人生感触。新时期以来的许多评论都试图摆脱萧红研究中旧有权威的框架，并力图全方位地接近作家本身，这是可喜的现象。萧红在上个世纪30年代中期，受“抗日救亡”呼声震天的这样一个潮流的裹挟，加上萧红本身是个爱国的热血青年，在她的第一本小说里写抗日是理所当然的。但由于个人的经历和学养，使她无法深入直接地描写抗日，所以才会在她的文本中呈现出对农民底层生活的大量描写，而对抗日主题描写不多。可以说萧红的《生死场》在当时是无意识地打了一个擦边球，由于时代关系，把它定性为“抗日文学”无可厚非，但我们今天的研究就应该更深入到文本本身了，把作品原有的主题意义、思想内容等还原出来。萧红自《生死场》之后的所有创作都与时代要求显得很隔膜，1940年萧红创作完成长篇《呼兰河传》。“当萧红写《呼兰河传》时，其他中国作家们大都在写战时报道文学、短文、戏剧，或者写抗日性的小说或短篇宣传品等作品”〔2〕。对当时的萧红来说，首先要面对的就是批评界的责难。20世纪40年代影响最大的评论文章无疑是茅盾的《〈呼兰河传〉序》：“它是一篇叙事诗，一幅多彩的风土画，一串凄婉的歌谣”〔3〕。这与鲁迅先生的“生的坚强”、“死的挣扎”一样成为评论萧红作品的名句。但是艺术上的有限肯定之后,茅盾作为一个现实主义创作的代表作家和权威评论家，对萧红这样一个以《生死场》崛起文坛的作家却“在1940年前后这样的大时代”，怀着“苦闷而寂寞”的情绪，“回忆这寂寞的小城”，认为“多少有点不可解”。因为在萧红的这部小说里“看不到封建的剥削和压迫,也看不到日本帝国主义那种血腥的侵略。”这就在思想上否定了《呼兰河传》。在当时的语境中，茅盾的这一评价与其说是赞扬，不如说是否定，这也就直接导致了以后几十年评论界对《呼兰河传》的低调处理。新时期以来，随着萧红研究热潮的掀起，萧红后期的作品也备受瞩目，并在20世纪80年代初对萧红后期创作思想产生了争议。铁峰在《萧红的文学之路》中认为：“《呼兰河传》的最大缺点，就是由于作者在抗战时期创作思想出现偏差，否定文学作品的阶级性，把揭露批判的笔触‘对着人类的愚昧’，从而过分夸大了劳动人民的愚昧无知，麻木不仁，没有写出一个积极的人物，也没反映出时代的根本特点，更没表现出抗战时期人民的要求和愿望。这就大大削弱了作品的政治思想和教育意义。”〔4〕但是大多数学者对萧红后期创作思想则持肯定态度。韩文敏《〈呼兰河传〉我见》（《文学评论》1982年第4期）认为《呼兰河传》是《生死场》之后对生活的认识和理想的深化，她较早地指出了《呼兰河传》深刻的思想性，认为其并非思想创作上的退步。皇甫晓涛在《萧红现象——兼谈中国现代文化思想的几个困惑点》（天津人民出版社， 1991年出版）中认为，《呼兰河传》与时代审美要求在整体上是一致的，同时也为“国民性”主题的发展寻找到一个新的转折点，因而是萧红“走向成熟的标志”。此外，刘乃翘和王雅茹在《萧红评传》（哈尔滨出版社2002年版）中认为：从萧红“作家不是属于某个阶级，作家是属于人类的。现在或者过去，作家们写作的出发点是对着人类的愚昧”的主张中（在1938年4月的第三次文艺座谈会上提出），我们也看出了萧红创作思想的逐步提高和深化，她创作的着眼点不仅仅局限在国民抗战意识的鼓动、激发和歌颂上，更将视角深入到国民觉醒并抗争的根本——国民性上，这一点同鲁迅先生的创作思想是相通的。萧红后期的长篇《马伯乐》一直无人问津，研究甚少，一般认为《马伯乐》是一部失败之作，主人公马伯乐更是一个自私自利的逃跑主义者。不过李重华在《也评马伯乐形象》（《绥化师专学报》1991年第2期）中却为之辩驳，认为马伯乐是一个复杂的新人形象，他有着进步的倾向，此观点较为新颖。秦林芳《论萧红的创作道路——从题材说起》（《北京师范大学学报》，1990年第4期）认为《马伯乐》是萧红师承了鲁迅的文学观，站在“改造民族的病态”的高度来选择并表现题材的，是“改造病态思想”的继续。另外黄晓娟在她的博士论文《雪中芭蕉——萧红创作论》（中央编译出版社，2003年版）中也认为萧红的《马伯乐》写的是在当时作品中几乎被遗忘的国民性病态。总之，小说《马伯乐》争议颇多，虽有一些研究文章问世，但深度和新意不够，还有待后继研究者来提高！
出身、背景等
其实我觉得在餐厅里直接大喊服务员会有点不太礼貌呀。
可以根据服务员的年龄或者是性别啊什么的，嗯，叫些美女帅哥之类的，这样会比较有礼貌，而且比较亲切吧。
遇见年龄比较大的服务员，我们就可以叫阿姨啊，你这样叫的话，他们的态度会比较好，本来服务行业也没有低人一等呀，虽然是作为顾客，但也不能拿着颐指气使的态度去面对人家呀。
如果是去星巴克这些比较高逼格的咖啡厅，还可以碰见漂亮的小姐姐，小哥哥，这时候你就可以叫人家小姐姐或者小哥哥呀，说不定还能擦出火花呢。或者说叫美女或者是帅哥也比较好呀。
总之我是一个女孩子吧，然后我面对服务员的时候，就会比较以卖萌撒娇的口吻去叫他们，然后我发现这样他们对我的态度就会比较好。如果是一个男生出去吃饭的话，看见男服务员也可以叫哥们儿啊，这样就比较随意自在，我感觉如果对服务行业的人态度比较好，他们也会比较开心的，为你服务，提供的服务质量会比较高，这样大家都会很开心。
公关吧，呵呵
我一般对服务员没有固定的称呼，我惯用的称呼是“嗨，你好。”而且一般都是面带微笑的，然后就这么一摆手，就把服务员给叫过来。然后有什么需要的话，再跟服务员讲。
我觉得直接称呼服务员为“服务员”的话，不管怎么说都会显得很尴尬，因为“服务员”是一颗代表人的身份的词语，你把人家代表身份的词，直接作为对别人的称呼，我觉得非常的不得体。
还有那种称呼服务员为“美女”，“帅哥”的，我觉得有点略显轻浮了。因为现在在很大程度上，我觉得美女帅哥已经算不上是一种褒义词了，反而存在着一些贬义，我觉得这样叫的话也不是特别得体。
相比较来说的话，我们可以称呼年轻一点的服务员为“小哥哥”，“小姐姐”，稍微年长一点的可以称呼为“叔叔阿姨”。我觉得这样的话，更容易拉进人与人之间的距离，也相对来说比较得体。
香港人喜欢喊waiter，在正规大餐厅一般都这么叫。粤语系地区喊男生服务员叫“靓仔”，女生服务员“靓女”，尤其是小饭馆、茶餐厅都这样喊
刊名： 国际呼吸杂志 International Journal of Respiration主办： 中华医学会;河北医科大学周期： 半月出版地：河北省石家庄市语种： 中文;开本： 大16开ISSN： 1673-436XCN： 13-1368/R邮发代号： 18-12历史沿革：现用刊名：国际呼吸杂志曾用刊名：国外医学.呼吸系统分册创刊时间：1981核心期刊：中文核心期刊(1992)这个杂志不错的
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