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对包装的研究的毕业论文

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对包装的研究的毕业论文

包装插画设计新风格研究【摘要】: 目前正处于一个以印刷文化为主的读书时代向以视觉符号为主导的读图时代的转变,图象将构成生活的基本元素和把握世界的基本方式。商业插画是最能体现时代性的图形语言。它站在表达时代的最前沿,超越了语言和主题。反映了视觉交流的普遍化,是超越流行和肤浅的设计,在设计中体现时代精神,并与消费者产生共鸣,令人回味。插画表现在包装设计中,能提供极为多样化的风格形式,传达品牌的核心观点,制造品牌或产品差异,以及凸显品牌个性。包装插画可以是现代的,有趣的,自然的,时尚的,幽默的,迷人的—这个品质清单还可以开列下去,赋予一种观念以生命。 当代包装商业插画的许多表现技法借鉴了绘画艺术的表现,而使用计算机及辅助软件为工具所创作的数码插画也越来越多地呈现崭新的面貌。商业插画与绘画艺术,科学技术的联姻使得前者无论是在表现技法的多法性以及表现的浓度和广度方面,都有鲜明的进展,展示出更加独特的艺术魅力,从而更具表现力。本文对新时期包装商业插画的风格进行全面而深入的剖析认识。风格,没有终结,只有随着时代不倦的改变,会回归,会创新。不同风格的图形能传达不同的信息,现代包装插画的新风格是多元的,既有特定的历史时期的烙印,又有民族传统的影响,还不断受到新时期的艺术与技术的发展更新。从后现代主义的装饰性插画,新现代主义的简朴风格插画以及数码插画,虚拟代言人形式的时代风格插画等,每一种风格特征都有自己的使用价值和美学价值,体现了时代性和文化特征。对商业插画的研究表明当今的设计越来越成为了与“物质”打交道的科学领域和与“精神”打交道的文学艺术领域的中间地带。因此对包装插画艺术新风格的研究,应延伸到对插画表现出的个性化品牌观,民族性,人性化的研究和对设计与艺术,设计与科学之间的发展关系的研究。 国外的商业插画迅速发展成为一门十分成熟的应用艺术,一大批新生代的插图画家逐渐成为这一领域的主流。与之相比较,我们还有相当的距离,不仅缺少有一定规模的专业商业插画设计师队伍,也缺少具有影响力的专业设计机构。在当代,设计产业的细分化形式影响下,插画正逐步独立为一个成熟的艺术形式,对当代插画的新形式,新规律的研究成为中国设计师的紧迫任务。具有前瞻性的插画课题研究必然在未来促进设计产业的良好发展。【关键词】:新风格 定位设计 时代性 民族性 个性 【目录】: 摘要致谢第一章 绪论1.1 研究背景和意义1.1.1 研究背景1.1.2 研究意义1.2 研究目的和内容第二章 包装插画的新风格定位2.1 包装插画风格之主题定位2.2 包装插画风格之消费定位2.3 包装插画风格之品牌定位第三章 包装插画的新艺术风格3.1 与时俱进的绘画性包装插画3.2 后现代主义装饰包装插画3.3 抽象的现代主义包装插画3.4 个性时尚的卡通包装插画第四章 包装插画的新技术风格4.1 摄影插画4.2 数码插画第五章 包装插画的新民族风格5.1 中华民族个性风格5.1.1 民族图形语意5.1.2 民族文字精神5.2 外国民族个性风格5.2.1 民族气质5.2.2 字体图形第六章 总结6.1 包装插画的时代特征6.2 对包装插画艺术的展望参考文献

食品塑料包装的种类及安全性食工051 2081605127 程鹏摘要 食品包装是现代食品生产的最后一个环节,起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。塑料是以合成树脂的单位为原料,加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料。塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量(例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等)以及所添加的助剂的品种。关键字 食品;塑料包装;安全性;食品包装是现代食品生产的最后一个环节,起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用[1]。包装在对食品提供保护,防止食品受外界微生物或其它物质的污染,防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用。用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性,如油脂食品要求高阻氧性和阻油性;干燥食品要求高阻湿性;芳香食品要求高保香性;而果品、菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透过性。此外食品包装材料还要有良好的抗拉伸强度、耐撕裂、耐冲击等机械性能;良好的化学稳定性,不应与内装食品发生化学反应,确保食品安全。另外还要有较高的耐温性,适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。包装自古就有,但直至成为食品不可缺少的组成部分,还是第二次世界大战以后的事情。原来许多传统不包装的食品,如鲜肉、水果、蔬菜现在也使用了包装。目前我国允许使用的食品包装容器、材料主要有以下几种:塑料制品及软塑材料(如复合薄膜等);天然、合成橡胶制品;陶瓷、搪瓷容器;铝、不锈钢、铁质容器;玻璃容器;食用包装用纸[2]。其中塑料包装容器和材料以其重量轻、不易破损、运销方便、易于加工、成本低和装饰效果好等特点而被广泛应用于食品包装上[3]。塑料是以合成树脂的单位为原料,加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料[1]。随着科学技术的不断发展,人们对生活质量的要求越来越高。高性能、多功能性塑料软包装材料正成为热点开发的包装材料。一、塑料包装的种类(一)高阻隔性塑料包装材料高阻隔性塑料包装材料是随着食品工业的迅速发展而发展起来的,它对食品起到了保质、保鲜、保风味以及延长货架寿命的作用。保存食品的技术多种多样,象真空包装,气体置换包装,封入脱氧剂包装、食品干燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装液体热充填包装等等。在这些包装技术中许多都要使用到塑料包装材料,虽要求其具备多种性能,但重要的一点是都须具备良好的阻隔性。(二)、新型保鲜膜由于农业生产的专业化,远程运输越来越多,鲜活呆蔬的远距离运输,以及人们对生活质量要求的提高,使得对能够使鲜活果蔬保存期和货架期延长的保鲜薄膜的需求越来越大。随着食品工业的发展以及材料科学的进步,作为食品包装材料不仅要求高阻气性,而且进一步要求发展选择透过性的功能,这类选择透过性包装材料在国外已进入实用化阶段,主要有添加溶解气体物质的薄膜,添加多孔沸石或氧化硅等粉末的薄膜,用咖玛射线照射使薄膜性质发生变化以及利用扩散系数对含水率的依存性、引入含有羟基基团和酰胺基基团的薄膜等(三)、无菌和抗菌塑料包装材料无菌包装可以在无菌条件下,不用添加防腐剂,在常温下就能最大限度地保留食品原有的营养成分和风味。可延长货架寿命,方便运输和贮存。无菌包装主要应用于食品、高调味品,医药及化妆品等领域。所使用的软包装材料为纸、塑、铝塑复合膜,含高阻隔性塑料的多层共挤无菌包装片材等。(四)、高耐热必塑料包装材料耐热性塑料软包装材料以前多为耐蒸煮杀菌用,满足耐蒸煮杀菌的包装要求在120℃、10~20mln蒸煮杀菌或加热的情况下,外观形状、品质均无明显的变化,包装食品在贮存过程中不产生容器破损、内容物泄漏、微生物二次污染以及光和热使内容物变质等情况。基本是以具有遮光性的铝箔为中间层,高阻隔性塑料PA、PET为外层,具有热封性的PE、PP为内层的多层复合蒸煮膜制成的蒸煮袋使用的最多。一些新型的含高阻隔性材料的EVOH、PVDC、MXD6,硅氧化物蒸镀膜等的多层复合材料也日渐使用。塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量(例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等)以及所添加的助剂的品种。塑料包装对食品造成的污染来自四方面:一是塑料中有毒物质游离出来并迁移到食品内部;二是塑料包装表面污染物,造成包装表面微尘杂质污染食品;三是塑料包装材料的缺损导致的食品污染;四是塑料包装材料回收或处理不当,再利用时引起食品的污染。其中塑料本身的安全性最为重要。二、食品塑料包装的安全性(一)塑料自身的安全性1.塑料树脂的安全性目前用于食品包装的大多数塑料树脂是无毒的,但是它们的单体分子却大多有毒性。有的甚至是明确的致癌物[4]。如PVC和PVDC,其单体有明显的致突变性;聚氯乙烯制品在50度以上就会缓慢析出对人体有害的氯化氢气体;塑料中的这些有害单体、低聚物残留与向食品迁移直接影响食品安全性,因此,塑料包装的使用须严格控制塑料单体的含量。2.塑料助剂的安全性塑料助剂通常都存在安全卫生问题,一种塑料是否能应用于食品包装,关键取决于是否选用无毒或低毒的助剂。3.复合塑料薄膜粘合剂的安全性目前复合薄膜食品包装袋通常采用聚氨酯型粘合剂,带来甲苯二异氰酸酯,在食品蒸煮时,会迁移至食品中并水解生成具有致癌性的TDA。不符合GB9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》[5]。(二)塑料包装材料、容器的表面污染塑料包装材料和容器在生产、运输和储存以及用于食品加工等过程都有可能受到外界微生物或者微尘杂质的污染,因此,必须严格进行消毒[6]。不同的塑料包装容器应选择适宜的消毒方法。(三)塑料包装材料的缺损塑料包装材料,尤其是塑料薄膜等包装材料在制作中由于过失导致的小孔,或弯曲、折叠、变形所产生的破裂,以及不正确的封口等会导致包装渗透或密封性丧失,从而导致虫害及微生物污染包装内食品。目前塑料包装材料的发展趋势是朝着高性能、无毒无害、绿色环保、物美价廉、方便使用的方向发展。于此同时随着国家安全管理体系和安全评估体系的完善、塑料包装对人类健康和环境的损害必将能够降到更低程度。参考文献[1]、章建浩。食品包装学[M].中国农业出版社,2002.[2]、王晓华,杨兴章。浅谈食品容器、包装材料的安全隐患及控制措施[J].轻工机械.2006,24(3)。[3]、王敏. 常用塑料包装材料优劣对比[J]. 中国包装, 2007,(02).[4]、董士华. 食品包装材料的种类及安全卫生性[J]。中国商检,1998,[3].[5]、颜亦斌. 食品包装与食品安全[J].包装与食品机械,2004,22(2).[6]、邓开发,陈新,包装的安全性和毒性机理研究[J].包装工程,2002,23(1).这个是我自己原先交的论文 希望对你有帮助!我就是本科的啊?是不是字数不够啊 你自己再修改一下吧 或者格式方面的。

国外对于快递包装的研究论文

自我国加入世贸以来,现代物流配送、国际快递等成为外商拓宽在华投资领域的手段和新的投资热点。如何应对国外物流快递公司的冲击,挖掘行业盈利点,成为中国物流快递业共同关注的话题。通过研究近几年国际及国内物流快递行业分析报告,专家论著及结合企业经营管理实践,发现物流快递行业的关键成功要素和盈利模式,即是将优势资源集中在服务和管理上,加强信息系统,电子商务等投入,细分各产品的边际利润,有取舍的实现产品多元化经营。具体分析详见下文:

应急物流系统建设初探【摘要】文章分析了应急物流产生的原因,介绍了应急物流和应急物流系统的概念及内涵,阐述了应急物流系统的要素、特点、设计原则,给出了应急物流系统的运行条件。【关键词】应急物流;应急物流系统;系统特点;运行条件一、应急物流产生的原因分析应急物流需求不仅产生自“天灾”,也来自“人祸”。主要原因可以归为以下几类:1.自然灾害。天有不测风云,人有旦夕祸福,自然灾害产生的应急物流需求每年给社会造成的额外物流成本目前无法估计,应是中国支出的最大的应急物流成本。2.决策失误。由于决策所需的信息不完备以及决策者的素质限制等原因,决策者一旦决策错误,就会造成物资上的损失,这些损失往往在物流系统中体现出来。3.国际环境复杂。随着中国的强大,中国的国际环境变得更加复杂,2006年中国的外贸依存度已经达到65%。从国外到中国的海上、陆上和空中物流通道常常受到战争的威胁和干扰,这给中国经济的发展增加了很多风险。只要中国进一步强大,这种风险就会加剧。因此,建立中国的石油应急物流体系应该具有重大的战略意义。4.消费者权益保护。为了保护消费者的权益,消费者向商家退货现在更加自由和方便,汽车、家电等产品如果有质量问题,厂商必须召回。一旦发生这样的召回事件,其应急物流成本一定会吞噬掉这些产品的销售利润。为了保护消费者权益,厂商必须建立处理紧急退货、召回等事件的应急物流系统。除了以上4个原因以外,还有来自第三方的原因可以导致厂商出现应急物流需求,比如因道路建设断路而绕行使在途时间延长、交货期延长,因信息传递错误而导致货到而不能及时提取等,影响工期和市场销售。二、 应急物流的概念和内涵关于应急物流的概念有很多,本文倾向于采用中华人民共和国国家标准《物流术语》(GB/T 18354-2006)的定义:针对可能出现的突发事件已做好预案,并在事件发生时能够迅速付诸实施的物流活动。应急物流实际上是指危机发生时对物资、人员、资金等需求进行紧急保障的一种特殊物流活动。应急物流在许多情况下是通过物流效率的实现来完成其物流效益的实现,在某些情况下,甚至会变为纯消费行为,只考虑物流效率的实现。应急物流一般具有突发性、弱经济性、不确定性和非常规性等特点。三、 应急物流系统概念及特点物流系统是指在一定的时间和空间里,由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。物流系统的组成要素主要包括六个方面:流体、载体、流向、流速、流量、流程。应急物流系统是指为了完成突发性的物流需求,由各个物流元素、物流环节、物流实体组成的相互联系、相互协调、相互作用的有机整体。应急物流的特点决定了应急物流系统与一般的企业内部物流系统或供应链物流系统具有如下不同的特点:1.应急物流系统的“时间”要素特点。应急物流系统除了应具有一般物流系统的六个基本要素外,还应具有特有的要素“时间”。由于应急物流的突发性特点,即应急物流需求发生的时间具有极大的不确定性和应急物流需求时间约束的紧迫性,决定了在应急物流系统中“时间”是一个重要的系统因素,即应急物流系统有七个要素:流体、载体、流向、流量、流程、流速和时间。2. 应急物流系统的快速反应能力。应急物流的突发性和随机性,决定了应急物流系统应具有快速反应能力,具有一次性和临时性的特点。这一特点决定了应急物流系统区别于一般的企业内部物流或供应链物流系统的经常性、稳定性和循环性。3.应急物流系统的开放性和可扩展性。应急物流需求的随机性和不确定性决定了在应急物流系统的设计上,应具有开放性和可扩展性。应急物流需求和供给在突发事件发生前是不确定的,而必须在突发事件发生之后将其纳入应急物流系统中。四、 应急物流系统的设计原则应急物流系统的目标就是以最短的时间、尽可能以低的成本获得所需要的应急物资,以适当的运输工具,把应急物资在适当的时间运送到适当的需求地,并以适当的方式分发到需求者手中。应急物流的特点决定了应急物流系统具有如下特殊的设计原则:1. 应急物流系统的事前防范与事后应急相结合。应急物流需求的事后选择性决定了一个高效率的应急物资信息系统和应急运输工具信息系统应该成为应急物流系统的组成部分。在突发事件暴发前,建立全国范围的以应急物资和应急运输工具为主题的大型的信息系统或数据仓库,对于突发事件暴发后,应急物流系统的高效运转具有重要意义。2. 时间效率重于经济效益。应急物流的突发性、流量不均衡性和时间约束的紧迫性决定了在应急物流系统的设计中时间效率重于经济效益。应急物流系统要对应急物资的采购机制、运送机制进行设计,对各种运载工具的运输能力、运输路径和运送方案进行比较并给出满意方案。应急物流系统设计还应包括运用GPS、GIS等手段对运输过程进行控制调度。3.市场机制与行政机制、法律机制并存。应急物流多是针对突发性的灾难性的自然或社会公共危害而进行的物流活动,是整个社会公众或社会公众的一部分,所以在应急物流系统的设计中不仅依靠市场机制更要依靠行政机制和法律机制。五、 应急物流系统的运行条件分析应急物流系统的运行条件是指为了保证在突发事件发生后,应急物流系统能够高效运转,完成系统的各项功能,实现系统的目标,整个社会的行政制度、公共政策、法律制度和技术支持设施所应具备的条件。(一)监测预警机制监测与预警是一切应急事件救援、处置、处理的基础,各级职能部门应根据国家有关法律法规认真收集、归纳、整理、分析相关信息,并将有关信息上请下达,形成联动。对早期发现的、影响可能较大的潜在隐患,以及可能发生的灾害性突发事件,应通过主管领导或管理部门会同卫生、防疫、地质、气象、消防、防洪、环保等有关专家进行风险预测评估,提供预警意见,及早采取应对措施。(二)全民动员机制应急物流中的全民动员机制可通过传媒和通信告知民众受灾时间、地点,受灾种类、范围,赈灾困难情况,工作进展,民众参与赈灾的方式、途径等。(三)政府协调机制紧急状态下处理突发性事件的关键在于政府职能的有效发挥,主要包括:对各种国际资源、国内资源的有效协调、组织和调用;及时地提出解决应急事件的处理意见、措施或预案;组织筹措、调拨应急物资、应急救灾款项;根据需要紧急动员相关单位生产应急抢险救灾物资;采取一切措施和办法协调、疏导或消除不利于应急物资保障的人为因素和非人为障碍。(四)法律保障机制法律保障对应对处理重大自然灾害、突发性公共卫生事件及安全事件有着至关重要的作用,它可以规范个人、社团和政府部门在非常时期法律赋予的权利、职责和应尽的义务。(五)“绿色通道”机制为了保证应急物资的顺利送达,可在重大灾害发生及救灾赈灾时期,建立地区间的、国家间的“绿色通道”机制,即建立并开通一条或者多条应急保障专用通道或程序,在必要时可以给予应急物资优先通过权,这样可有效简化作业周期和提高速度,从而提高应急物流效率,缩短应急物流作业时间,最大限度地减少生命财产损失。(六)应急报告与信息公布机制突发事件的应急报告是决策机关掌握突发事件发生、发展信息的重要渠道,而以实事求是、科学的态度公布突发事件的信息,是政府对社会、公众负责任的体现,有利于缓解社会的紧张氛围。信息的及时收集和传递是应急物流保障,也是有效救灾的重要手段。(七)应急基金储备机制应急物流活动中的资金流是不可忽视的管理环节,对于我国目前的经济建设发展需求来说,突发事件的侵袭会对地区甚至全国造成各方面不利影响。应急基金的筹措和管理无论方式如何,法制化、规划化和经常化是十分重要的。(八)应急物流系统的技术支持平台建立应急物资信息系统或数据仓库、应急物流运载工具信息系统或数据仓库、应急物流预案数据库,构筑应急运输方案自动生成的应急物资运输调度平台,以及基于GPS、GIS的应急物资运输监控平台。应急物流在我国尚属一个新兴概念,我国应急物流系统还很不完善,需要加强对应急物流系统的理论与实践研究,不断完善应急物流系统理论。应急物流系统的建立,是要求物流软硬件基础设施、法律法规的建立和完善作为保障的。应积极学习先进国家的经验,尽早建立高效、快速的应急物流系统。—————————————————————————————————————认真回答网友的提问!积极解决网友的回答!共同构建和谐网络环境!为网友贡献出最大力量!不惧恶意采纳刷分!坚持追求真理真知!如果帮到您了,请采纳。谢谢!!!>> >>

1、 世界物流快递业状况 20世纪50年代以来,随着世界各国经济贸易往来的日益频繁,跨国经济活动增加,世界经济一体化进程加快,国际货运代理行业在世界范围内迅速发展,国际货运代理人队伍不断壮大,并已成为促进国际经济贸易发展,繁荣运输经济,满足货物运输关系人服务需求的一支重要力量。经过几十年的发展,世界各国已有国际货运代理公司40000多个,从业人员达800-1000万人之众。在经济比较发达的西欧主要国家,平均每个国家都有300-500家的国际货运代理公司。

酒的包装与研究论文

白酒调研报告范文1:

一:调研时间:2012.8.23

二:调研方式:网上资料查询与实物调研

三:调研目的:研究白酒包装的特点与发展

四:调研内容

(1)白酒包装的介绍

白酒与包装,在几千年的发展史上,是两个互相融合的互动产业,酒是产品,包装后成为商品,进入流通领域。酒包装就是一个无声的“促销员”,在消费者与产品接触的半秒钟里,就会吸引住消费者,达到交易的目的。因此,在群雄纷争的市场中,为了便于形象传播,势必重视酒包装的设计,以达到冲刺消费者视觉的效果。白酒包装主要指酒瓶和外包装盒,酒瓶的设计直接影响到人们对该酒的印象,但大多数酒包装出彩的地方在于外包装盒的设计,它们造型各异,材料繁多,有的简朴大方,有的高贵典雅,给人不同品味的需求。

(2)中国一些白酒的包装特点:

1:五粮液

五粮液酒内包装是红色的纸盒.及瓶盖红色的硬角,瓶

盖和水晶外包装是彩热塑性聚氯乙烯材质,属环保性的

材质,可降解。

2:茅台

茅台酒的酒瓶是乳白色玻

色螺纹扭断式防盗铝盖,顶酒”五个白字,瓶口无内璃瓶,封口为大红部有“贵州茅台塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。

3:剑南春

剑南春外包装盒新采用了一次性开启拉环,即产生不可修复性破坏,干净利落,彻底杜绝假冒者回收利用的可能。内瓶纹理防伪标签。随机形成的黑色立体纤维与控随自便编码的防伪序号决定了纹理防伪标签的唯一性胶印,绝对不会重复。

4:泸州曲酒

砂陶瓶(或罐)

是解放前盛泸州老窖酒的主要容器,泸州老窖酒

古称“挑担酒”,挑夫扁担两头挂的就是紫砂陶酒罐。本人一直认为紫砂陶罐是 文化 底蕴较深的盛酒容器之一。正是基于对古代酒文化的挖掘,上世纪八十年代泸州老窖酒厂推出了紫砂陶瓶泸州老窖特曲,这种酒瓶应是后来各款紫砂陶瓶酒的“先驱”。

(3)白酒中的过度包装:

在白酒包装的市场调研中,白酒的过度包装已成为社会一大公害,这既不符合循环经济的理念,也有悖于国家大力倡导的节能低碳。随着消费水平的升级,白酒包装日益受到企业的重视,朝着豪华包装方向演变。这类豪华包装所使用的材料繁多,涵盖了纸类、塑料、金属、玻璃、陶瓷、木材、水晶及复合材料等。而为防止产品损坏,不少包装中还夹杂着大量的缓冲材料和填充料,如发泡塑料、海绵、碎纸等,过度包装不仅浪费了原本就稀缺的资源,还产生巨量生活垃圾,回收利用的运输仓储成本都较高。

(4)塑料软包装印刷袋装白酒具有以下特点:

1.外层材料的选用2.内层材料的选择3复合适性和自动包装适性。

a.阻隔性强,保香效果好。b.便于携带,不易破碎,甚至比塑料瓶更坚韧。c.成本低廉。d.外形美观。

(5)酒包装分类的意义

分礼品、高、中、低四个档次包装为妥。要有个性有特点,要和酒内质统一起来,有利于消费者明确的选择,也有利于厂家和销售代理商确定销售地区、地点和销售对象。那种随“市场风”,随“炒作风”,而忘却了身份、环境、销售对象,一味追求富丽堂皇跟着别人跑,是一种自杀品牌的行为,后果不可低估。

五:调研结果

1.白酒包装形式

其一,传统的方块式包装。大部分包装考虑导堆放,还是在外包装上选择了方块式外包,因此,我们在终端市场上看到的方块式包装成为市场主流;

其二,圆桶式包装也逐渐成为潮流。圆通式包装有很强烈的整体感与大度感,消费者携带也比较方便,而且中国消费者十分注重在包装中讨口彩,所以,圆桶式包装恰好满足了中国消费者圆圆满满的想法,因此,圆桶式包装对消费者也是颇具吸引力的一种外观形状。我们在创意和实际康王冬虫夏草酒时,就充分采取了圆桶式设计,同时与仿皮革相结合,表现出古香古色的皮质包装,珍贵凸显。

其三,菱形外观包装。菱形外观包装其实是一种规则多边形笼统说法。为了创造产品差异化,很多企业在新产品开发上选择了菱形外观包装,凸现产品个性与差异。

其四,异型外观包装。异型外观包装是企业为了显示产品品牌定位而采取一种局部不对称包装设计。这种包装外观对于创造产品与品牌价值吻合起到了很好的作用,比如说,我们创意的沉缸秘制年份酒就采用了福建民居“土楼”作为产品上端包装形状,比较好地传递了闽派黄酒概念的品牌理念。

其五,塔台式内包装。目前白酒企业最广泛一种包装形式,以五粮液为主的白酒企业主要采用这种塔台式内包装,并且,五粮液将塔台式包装做成楼体,成为自己 企业文化 重要组成部分;

其六,立方体型包装。高档白酒都比较喜欢采用这种包装,菱角分明,霸气十足;

2.白酒瓶型设计特点:

目前,白酒瓶型主要有:长圆型、扁平型、三角型、四方型、六边型、八边型、细长型、仿古坛型等,市场上仍以长圆瓶为主。发展趋势逐步向扁平型发展,向仿动物型、仿人型等其他类型发展。

3.白酒瓶盖设计的特点:

白酒瓶盖可分为:白铁皮盖、塑料盖、豪华金色铝盖、玻璃盖。市场上,中低档产品以白铁皮、塑料盖为主,高档产品以豪华金色铝盖为主,目前已出现音乐伴奏的瓶盖让消费者既听音乐又品美酒。还有新型彩屏显示的防伪瓶盖。

4.白酒外盒形状和材料设计特点:

外盒材料一般是普通纸板、白版纸、铜版纸、金卡纸、磨砂金卡纸等。市场上中低档产品以白版纸、铜版纸为主,高档白酒外盒以金卡纸、磨砂金卡纸为材料。为了争夺市场,中档产品的外盒也以金卡纸为材料制成。

5.白酒外箱包装特点:

外箱包装可分为:普通纸板箱、白纸板彩箱、手提书包类型外箱,中低档白酒外箱向彩箱发展,高档产品外箱在市场上向手提书包类型发展,便于提携,可作馈赠。

6..白酒瓶子透明度的特点:

白酒瓶子按透明度可分为:透明型瓶、不透明型、模糊型瓶等,市场上以透明型瓶主为,有向模糊型瓶发展之趋势,若隐若现,给人一种朦胧之美。

7.目前国内白酒的包装在设计具有一定的局限性:

第一,在色调的运用上基本固定在红、黄、金、蓝、白等有限的范围内,这基本上是由消费意识决定了的,即消费群只认同此套色系。

第二,在盒型上缺少创新,主要就是摇盖盒、套盖盒、多边盒、书型盒等有限的几种。

套盖盒 多边盒 书型盒

一但产品在包装造型上出新出巧,能让所表达的产品属性一目了然,消费者就会产生消费冲动。

总结 : 酒瓶的造型,包装盒的设计,有富贵堂皇、雍容华贵之追求,也有淡雅朴素之写造。不是所有的好酒,高档酒的包装皆要金玉其身,非华丽不能体现出出身名门,茅台、鬼酒可谓高档,也未见朱翠缠身 。固然朴素不是惟一美的标准,但酒的包装是商品,是纯艺术品,它具有文化的内涵,是艺术的载体,酒的包装装潢是经济时代的一个窗口,应具有鲜明的时代感、市场感,具有现代人的文化品位。

白酒调研报告范文2:

在这次调研中与部分经销商谈话令人映像深刻,他们提出很多建议,比如:做形象店、授权店、设摆台专柜等很多促销 方法 。建议我们集中力量做好现有品牌,不要盲目开发。也提到我们存在的一些国企同病。如:保守,缺乏创新,管理有待提高,集团内部的内耗问题等等。很中肯!可很多问题需要我们逐步去解决,却不可能立竿见影!市场不等人,市场销售方面我们应该当机立断,抓住商机掌握主动。等!就是等死!拼才有生机!下面就这次调研进行详细介绍:

第一部分:市场概况

阳泉市是山西第三大城市,是山西省东部地区政治、经济、 教育 、文化中心,是中国能源重化工基地的重要组成部分。下辖城、郊、矿三个市辖区和盂县、平定两个县。全市总人口137.42万人。其中城镇人口84.67万,乡村人口52.76万,全市城镇化率达61.61%。2012年全市GDP为602亿元。

长治现辖10个县、2个区、1个县级市:长治县、长子县、屯留县、壶关县、黎城县、平顺县、襄垣县、武乡县、沁县、沁源县、城区、郊区、潞城市。人口333.4万人,2012年全市GDP为1328亿元。

晋城是中原经济区13个核心城市之一,晋城市下辖城区、泽州、高平市、阳城、陵川和沁水六县(市、区),总面积9490平方公里,全市人口227.91万人。2012年全市GDP为1011.6亿元。

第二部分:三地白酒行业现状分析

四月二十六日至三十日,生产厂长王维忠带领我们一行六人对阳泉,长治,晋城三个地级市进行市场调研。通过对三地终端 渠道 及消费者调查、当地业务人员协同 拜访 重点经销商、酒店、商超及名烟名酒店,掌握以下情况:

一、喜好度数

本地消费群体喜好度数以42—53度之间为主。

二、市场环境分析

1.中国经济总体增速放慢,整体经济大环境不容乐观。

2.各项针对食品特别是白酒政策的落实客观上使白酒市场增长缓慢。

3.白酒市场整体供大于求的局面已经形成,而且不断加剧。

4.各酒厂、各级经销商的库存很大,但白酒产量仍是上升趋势。

5.销售终端的营销手段单一、老旧、缺乏创新。

小结:综合上述原因,造成白酒市场竞争空前激烈,但是却缺乏对消费的的有效刺激,造成动销困难、产品积压、资金积压、风险积聚的恶性循环。

三、竞争状况分析

1.消费区间分布:低档白酒为25~45元;中档白酒为46~80元;高档白酒为81元以上。我厂产品主要为低档白酒和少部分中档白酒。

2.主要竞争对手:汾阳王、北特加、杏花春、白酒老根等,主要竞争存在于低档白酒。

3.优势:在本地经营多年,有比较完善的营销渠道;在本地建立有专卖店,为产品结构调整做好铺垫。

4.劣势:在零售价与竞争对手基本相同的前提下我厂的产品成本较高,造成营销力度偏小,不利于销售终端的拓展;促销手段缺乏创新;销售人员偏少,无法对市场的情况及时掌握并针对其加以调整。

四、对我厂在本地营销状况的4P分析

1.产品.我厂销售的支柱产品主要为低档白酒,目前此区间的竞争空前激烈,各种新产品不断投入市场,各种促销方式也不断出台,但是此价格区间的利润却不断缩减。

2.渠道.我厂现在的销售渠道主要是中小饭店及烟酒超市等,同时在阳泉地区建立了专卖店。

3.价格.我厂产品的定价稍高于本地同质产品,但还是处于同一水平。

4.促销.以搭赠,抽奖为主。

第三部分:建议

1.鉴于我厂产品相对市场同质产品并不占有成本优势,固继续将绝大多数精力放在低档白酒上只会让销售状况慢慢恶化。应考虑调整产品结构,及时推陈出新,积极向中档白酒市场靠拢,为企业留出更大的利润空间和运作空间,并对此制定出详细长远的营销计划,但也要做好调研,不能盲目开发。值得一提的是现在中档白酒市场只是刚刚起步,大有可为。

2.应该致力于开拓新的营销渠道,并对旧有销售渠道进行改造,如专卖店体系,可以作为产品转型的一个切入点。同时对农村市场应加大重视,充分挖掘其潜力。

3.坚决不打价格战。

4.加大促销力度,不断创新促销手段,吸引消费者,拉动产品的动销。

5.加强客情维护。长治市场,晋城市场的经销商实力很好。问题是他们精力分散,代理的多家产品。应该加强客情维护,调动他们的积极性,启发经销商去占去更大的市场份额,有利可图,与我们厂家互利双赢。

第四部分:总结

通过这次调研,我们对市场竞争的激烈程度有了切身的体会。常言商场如战场,在这没有硝烟的战场上,我们能在市场上有今天的一席之地确实来之不易,销售部门的同志们功不可没也很不容易!

我们对销售市场的了解还很肤浅,谈到的问题及解决问题的思路也只能是个参考。抛砖引玉吧!也许我们的一些想法建议对你们的工作思路有所启迪,对今后我厂的销售有所帮助!

白酒调研报告范文3:

岭西白酒发展建议

(一)培育打造白酒板块。凭借已知人群良好的口碑信誉,获到了岭西北地区广大消费者的信赖,进一步挖掘的市场空间有限。而白酒产业作为岭西白酒发展战略的新兴产业,岭西北地区白酒市场开发潜力、空间巨大、地缘优势突出,发展环境优越,毗邻俄蒙地区白酒产业发展空间广阔,仅远东地区白酒销量达到6.4万千升,2012年经口岸出口到俄罗斯的白酒仅为64.67千升。为此应充分利用地区政策、区位等优势,把岭西白酒产业打开国际市场,辐射内地市场的生产基地,纳入公司发展规划,打破界限,明确目标,强化举措,统筹推进,真正把白酒板块培育打造成公司加快发展的增长点。

(二)创新销售模式。创新体制,完善机制,在政策权限、销售方式、新产品开发等方面给予相对独立的管理职能,并组建高质量的销售团队,招聘专业的销售人员,制定行之有效的销售方案,加快扭转岭西白酒日益萎缩的市场份额。为白酒板块广开销路,抢占市场创造条件。

(三)加大市场开发力度。要在全地区范围内增加2-3个独家代理商和增设专卖店,并降低产品的进店价,合理调

控代理商、经销商的利润。;扩大经营网点数量,提升品牌的知名度,力争做到市场全覆盖。加大对市场的投入,从品牌拉动、渠道促销、消费者促销等不同层面的全方位投入,树立区域性的强势品牌。要针对不同市场,做好推广工作,加大餐饮、零售、团购渠道推力,使产品快速动销。

(四)适时调整产品定位。要针对目前白酒市场实际需求进行系统的规划,以满足不同人群、不同市场、不同层次的多样化需求,着力开发、酿造老百姓喝得起、放心、绿色、有益健康的好酒。加大对各档次白酒开发力度,丰富白酒品种,适当降低白酒的价格,打造品牌效应,提高产品的市场竞争力。尤其是提高中低档白酒市场开发重要性的认识,样化需求,不断丰富中低档白酒品种,提高低档白酒质量,抢占低档白酒市场占有率。同时,岭西北不仅是口岸名城,也是全国著名旅游城市,2012年接待国内外游客605.4万人次,针对这一人群,应研制开发符合出口和内地旅客不同特点的系列产品,为岭西公司白酒产品面向两个市场,迈向国际化奠定基础。

(五)深挖文化底蕴。岭西系列白酒具有地方典型特色和较强的边境城市的文化元素,具备物质和精神产品双重属性。要把岭西系列白酒所展示的文化底蕴与岭西北独具特色的万年历史文化传承、千年草原民族文明、百年岭西北历程等丰富厚重的文化资源相融合,挖掘岭西白酒品牌的文化内

涵。白酒在产品的包装上,图案的设计要体现文化元素;在促销手段上,要制作体现浓郁地域特色、文化内涵的小纪念品,在提升白酒知名度和美誉度的同时,也传播了地方文化,二者相得益彰。

(六)加强产品宣传。加大宣传投入,采用电视媒体 广告 、户外广告、公益广告赞助活动、 热点 炒作等形式,从不同的角度来向消费者传播岭西系列白酒的品牌思想、品牌价值,让公众感受品牌塑造过程。丰富促销方式,根据消费市场变化推出各项促销活动。在科技展、冰雪节、招商项目推介会等全地区大型活动推介岭西系列白酒,提高其知名度。

(七)规范市场经营环境。严格质量监管,打击假冒伪劣。坚持从源头抓质量,强化对白酒企业的产品检验,尤其要加大本地小酒厂和外来散酒产品质量安全的检测力度,加大不合格产品后处理力度,杜绝出现产品质量问题和安全问题。同时要建立白酒质量评价体系,针对检验结果定期公布,为白酒行业的发展营造安全健康有序的市场化环境。岭西白酒尽快扭转亏损经营状态,成为岭西北地区增强发展活力、动力的重要引擎,并逐步培育打造成面向俄蒙、辐射内地市场的白酒生产加工基地。

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学术堂整理了一份最新的关于包装设计方面的论文题目,供大家进行参考:包装设计中的文化与审美浅析海派文化对老上海食品包装设计的影响浅析绿色包装设计论包装设计中图形设计的表现特征浅谈互动设计在包装设计中的应用扁平化在现代包装设计中的应用“零废弃”包装设计案例探析包装设计中电脑美术设计的综合运用中国传统文化在现代包装设计中的运用研究中国传统文化与当代包装设计之漫议论包装艺术设计生态性发展试论绿色设计理念在包装设计中的渗透包装设计中色彩设计的运用智能化包装设计的方法研究——以老年人智能药品包装为例浅谈包装设计中的设计策划水墨画在包装设计上的应用研究绿色设计思潮对产品包装设计的启示

酒类属于极具外观敏感性的零售消费品,无论内外包装,视觉上的冲击不仅带给消费者丰富的选购信息,还成为消费者快速取舍货品的关键因素之一。在产品逐步同质、欣赏观同一的市场环境下,酒品包装具有不可忽视的销售作用。包装是产品实体的重要组成部分,也是企业开展促销活动的工具。 2002年,我国啤酒销量超过美国,此后每年以100万吨的产量稳步增长。随着啤酒业不断兼并、品牌整合,外包装呈现纸箱用量增大、促销卡盒增加,彩色标准提升、强度要求提高的趋势,给印刷包装商带来了机会和挑战。 2005年白酒业面临恢复性增长,总量达到349万吨,2006年增长势头延续。1999年全国葡萄酒产量不足30万吨,由于快速增长,到2010年预计达到80万吨。白酒业和葡萄酒业高端产品对外包装质和量的更大需求推动了高档环保型胶印机、柔印机和高速模切机在国内的应用。仅从印刷加工的角度探求酒包,国内市场完全可以获得色美但不唯美、适度但不过度的优质外包装。印刷业拥有各类罗兰、海德堡、高宝胶印机近千台,其中不乏高定量(400克以上)及微型瓦楞直接印刷的新一代印机,满足高质量、中短版彩箱/盒的印刷;拥有500多台机组式柔印机,印刷网线可达80线,满足多色彩、长中版箱/盒的印刷;拥有数十台柔版预印/凹版印刷机,印刷质量接近胶印,满足大批量彩色箱/盒的印刷。自动模切机、连线糊盒成型机等后道加工设备广泛应用,为纸箱卡盒的高精度作业提供了保障。 酒包装新应用--微楞盒 好的包装能引起消费者的购买兴趣,触发其购买动机。酒类企业逐步意识到,包装差异化能突出自身产品个性,美化品牌形象,吸引消费者,为企业带来利益。通过储运包装来展示产品,宣传产品的设计理念和市场需求促进了胶印机直接印刷瓦楞纸板技术的兴起。胶印四色印刷从传统上一直被视为最理想的印刷配置,瓦楞纸板经过不断精细化改造,G型和N型为胶印直接印刷划上了圆满的句号。欧美国家的应用趋势表明,作为消费品主要包装物的折叠纸盒在逐渐被图文生动、印刷精美、箱形整齐、重量轻便的微型瓦楞彩盒所替代。微型瓦楞从1990年代问世以来,市场使用率不断上升,美国每年以2%速度增长,欧洲2004年的份额大概占到12%,而且转以F型、G型和N型等极小瓦楞为主,目前采用折叠纸盒包装的30%产品都可改用微型瓦楞盒。 我国微型瓦楞纸板刚刚起步,只限于E型瓦楞的制作,就纸品质量和档次而言,品种少、档次低,有待大力发展。现有Roland700、900型和KBA-Planeta胶印机略加调整就能直接印刷微型瓦楞纸板,既没有洗衣板现象,也没有瓦楞变型降低纸板强度的情况发生。目前,国内很多印刷包装厂家都拥有此类胶印机,为卡盒转向微型瓦楞提供了必要的彩色印刷基础。微型瓦楞纸板与相同克重的折叠纸板相比,具有更好的印刷适应性、堆叠强度更高、吸震性能更强,成本更低。新的微瓦纸盒面纸采用轻重量白面纸、白卡、彩卡和玻璃卡等材料,取代卡盒生产所要的进口高克重涂布牛卡。在环保方面,瓦楞产品容易回收再生,免除对涂布纸板的土埋要求。 微瓦彩盒印刷精美,使用轻量白纸板和低克重瓦楞纸制成定量在300-550g/m2的瓦楞纸板,由于单位纸的利用率提高,包装总体成本下降;纸板的重量和厚度减小,商品运输成本和码放空间也随之减少。最主要的是微型瓦楞彩盒将运输和销售包装两个功能合二为一,把二次包装所需的成本也节省下来。欧美国家的纸厂专门为细瓦纸盒设计了200克以下的轻量白面纸,如芬兰M-Real的kemiart涂布牛卡、瑞典StoraEnso的CKB,美国VisyLite、Westvaco、St.Laurent和IP的白卡纸等。无论是涂布纸,还是白卡纸,瓦楞纸板平滑的表面和良好的着墨性使印刷色彩饱满、图文清晰、光泽耀眼。微型瓦楞彩盒不仅给彩盒生产厂家带来利益,用于酒类包装也将给酒厂产生新的商机。 柔印让酒包装更精彩 印刷业高水平的英国迪尼顿柔印机首台落户烟台华新纸箱工艺有限公司,将为周边500公里范围内的葡萄酒、白酒及啤酒酿造商提供高品质、多色彩、环保型的纸箱纸盒外包装。天津市天地和彩色包装有限公司总经理林雪平先生说:“酒外包的设计不复杂,但色彩有讲究。客户寻求胶印的外观质量和柔印的环保优势,我们引进印刷机器时力求兼顾。”天地和公司拥有胶印、水印两种工艺,生产瓦楞彩箱和彩色卡盒,供应食品和饮料行业。三年前,该公司从美国爱得力公司(Adalis)引进先进的纸包装自动开启和埋藏式提手技术,使酒箱/盒无需借助模切刀线或切割即可自动开包展示,同时内置胶线还能加固手孔部位,增加箱/盒的提手功能。“新技术显然还能给酒类包装带来防伪的好处。”天津金威啤酒公司主管生产的才副总对此很感兴趣。 柔版印刷的优势首先表现在环保质量上,柔性版水墨印刷不污染空气和承印物;另一方面表现在后印加工的灵活性上,它的起印量不受限制,换版速度快,废品率很低。随着柔印技术快速进步,彩色微楞纸盒得以直接印刷,这种柔版后印方式可达到多姿多彩的色彩效果,并能克服瓦楞印刷中常见的洗衣板缺陷。杜邦公司的薄版技术和博斯特6色后印机精细的轻印效果使微型瓦楞纸板的印刷更加鲜艳,油墨覆盖率和反差效果接近胶印,为酒类包装开辟了一种全新的印刷成型工艺。

茅台酒的包装研究论文

包  装  茅台酒的包装操作,从十八世纪八十年代到二十世纪八十年代的两百年间,曾经历过手工操作到半机械化的转变过程。1959年以前,从酒库搬运酒到包装车间进行包装,一直是人工搬运(用盛酒罐或竹篓挑抬),六十年代初改用牛车拉。当时盛酒的器皿“竹篓”又称“支子”系由细竹蔑编织成篓,内糊猪血、生石灰和皮纸,再用桐油浸泡,内外酱色,每个竹篓的容量为50公斤,八十年代初,为改变竹篓渗漏状况,改用不锈钢桶盛酒,用汽车运载,初步解决了人挑、牛拉与渗漏的问题。 在灌酒操作上,五十年代前,均用盛一斤酒的“提子”凭子工一瓶瓶地灌装,这种“提子”解放前是竹制,解放后改为铁制。这种手工灌装操作方式,既不能保证酒的数量标准,又不能提高工效。六十年代初期改为圆盘桌式的旋转灌装,虽然工效有所提高,但劳动强度仍然很大,酒的数量标准也因操作工人精神状况变化而受到影响,七十年代末期,通过包装车间技术人员和厂内外有关部门的合作研究,试制成功了用马达带动的“一条龙”半机构化灌装操作,大大减轻了劳动强度,提高了工效,也保证了灌装数量。 茅台酒瓶的改进工作。1956年以前,仍沿用本地产的酱色土陶瓷瓶,在造型上有两种形状,一种为戎芦型,一种为三节圆筒型。因这两种瓶子,酒渗漏大,贮存难,1956年轻工业部和有关部门试制一节型新瓶,并在江西景德镇特别聘请了三个制瓷器的技师来厂专门进行新酒瓶试制工作,结果试制出来的瓶子,渗漏现象虽然减少了,但外形不美观,没有被采用。1966年以后,为满足国内外市场的需要,不断试制乳白色坡璃瓶获得成功,解决了渗漏和形态不美的问题,从而取代了过去的土陶瓷瓶。 茅台酒瓶口的塞子也进行了不断的改进,1949年前一直是油纸扎瓶口里边,外用猪尿脬绑扎,然后再用纸封口。五十代改用软木塞,1966年以后到八十年代初期采用塑料制内塞和螺旋外盖,1985年外销改用了防盗式机压盖,1987年元月起,内外销全部改用机压盖,从此,完善了茅台酒的灌装操作与酒瓶、瓶盖的包装。 茅台酒的商标设计,1949年以前,三家酒厂的商标各有不同,民国四年(1915年)以前商标是红纸木刻板印黑字。标名某烧房回沙茅酒并有“货真价实,童叟无欺”字样。以后则改为机制纸铅印,在商标上荣和酒房注明:在巴拿马万国博览会上获奖。而成义酒房还特别加上清代诗人郑珍“酒冠黔人国”诗句。民国三十四年恒兴酒厂把商标改为“赖茅”,并注明:“用最新科学方法酿制”。1951年国营茅台酒厂组建后,恒兴酒厂为了争夺市场,曾在自己商标的左上角印上了“真正茅台”四个字。国营茅台酒厂用“五星”商标。1956年上半年以前,商标上的台有草头(苔),是年8月接湖北进出口公司的信函要求后,才将草头去掉,改为“台”。1958年为适应国际市场的需要,根据国客院领导同志的指示,省外贸厅负责人和厂领导共同商量外销茅酒商标的改进问题(过去内外销是同一商标),决定以敦煌壁画中仙女“飞天献酒”的图案为茅台酒的外销注册商标,“文化大革命”中,曾一度改为“葵花牌”。1973年4月29日,中国粮油进出口总公司,又下文通知,将外销葵花牌恢复成“飞天牌”。内外销商标除了注册上的不同外,其商标上的文字说明也有所区别,外销商标上的文字说明既有汉语繁体字,又译有英语介绍,内销则仅仅是汉语通用标准字的说明。其说明文字曾作过两次修改,外销于1974年第二次修改,内销于1982年第二次修改。此外的区别是,内销茅台酒是商标外边用白皮纸精心裹贴作为保护层,外销则是用精制的纸包装盒将酒瓶包装。1987年元月起,内销酒亦用精制包装盒。 茅台酒包装箱也进行了不断的改进,五十年代初用木箱,先一箱装35瓶,后改为一箱装30瓶,再后改为一箱装20瓶(一打)一箱。七十年代后期为节约木材和增加包装的外形美。改木箱为纸箱,箱内填充料由稻草、谷壳改为松型纸板。 茅台酒的包装容量规格,根据市场变化要求也有所改变,1952年2月以前,茅台酒销售分为散装和瓶装,散装用具为竹篓子,容量50公斤,渗漏损失酒较大。帮停止散装销售,全部瓶装。分一斤和半斤两种,灌装地点在厂,贴商标地点分在遵义、贵阳、重庆三处,重庆方面由厂派人贮运包装,专办对外省的供应。1954年后,包装全部在厂。五十年代后期,茅台酒开始分为内销外销。内销有一市斤装,半市斤装;外销有一市斤装,半市斤装,0.25市斤,0.2市斤,0.1市斤等五种规格。1986年厂里开发试制成功了39°低度茅台酒, 在外包装商标右上角标有39°字样。同年,推出豪华型包装珍品茅台酒。这一包装具有高雅、华贵、古色古香的格调,获第十三届亚洲包装评奖大会“亚洲之星”包装奖。

茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有“贵州茅台酒”五个白字,瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 就现在市面上的茅台酒,如何去辨别它的真伪。我们知道的方法有看瓶子、瓶盖,品尝口感等。还有可以打电话查询,可我听说现在有电话防伪也有假的,我们该如何辨别呢? 鉴别贵州茅台酒的真伪 茅台酒为中国名酒,在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年,在贵州省仁杯县茅台镇。 感官鉴别茅台酒真假的方法如下: (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营,也没有把它的商标许可权与任何厂家共享,更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂,分厂生产的“茅台酒”,完全可以肯定是假的。 (2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标,是用进口100克钢板纸印制的,500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分:中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带,上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线,把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条,条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块,中间有直径为35毫米的套金色边的白圈,圈内有从上至下的环形麦穗,金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上,有“中国茅台酒厂出品”八个白字,白字下有“53%VOL,500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边,套边四周留有宽10毫米的白边,出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美,色彩准确,切边均匀。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的,商标规格为 100毫米×140毫米,背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱,层次不清晰,颜色偏淡,规格不一致,所用字体也与真商标有明显区别,出厂日期字迹有红色的,也有其他颜色的。 (3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖,顶部有“贵州茅台酒”五个白字,瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸,装在彩盒中:外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽,有透明无字的,也有假造“茅台”两字的,瓶盖有白色的,也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖,也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 (4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很难具有茅台酒的色、香、味特点。

这是茅台葡萄酒的酒标图片,请查阅浏览

内|容|提|示

第二节

三种典型的确立与酱香型的命名

在轻工业部主持的1964年至1966年的两期试点中,试点委员会对茅台酒的生产和工艺进行了全面的探索和科学的分析总结。在试点科研活动中,对酒的贮存条件、贮存期限的长短对酒质量的影响关系以及勾兑酒的基本规律等项目进行了研究,选择了富有长期生产实践经验的老酒师、生产副厂长李兴发担任科研组长。

▲酿酒大师李兴发|《百年茅台镇》

茅台酒传统的勾兑方法,是大酒坛勾小酒坛、酒龄长的勾酒龄短的,产什么酒就勾什么酒。全凭勾兑人员的直感经验,没有统一的勾兑标准。因此,常使不同批次的成品,不能完全保持一致,质量也就不能稳定。针对这种情况,李兴发决定结合多年的实践经验,首先从勾兑方面入手,摸索规律,完善勾兑工艺。在老厂长郑义兴的指导下,他带领科研组从酒库里收集到两百多种不同轮次,不同酒龄,不同味觉的样品酒进行了数千次的品尝,进行了标准酒样的分析,不同酒龄酒样的分析,勾酒典型体酒样的分析及其构成后的变化测定等。最后归纳得出三种典型体酒,即具有酱香味,且味感幽雅细腻的,定为酱香体。用窖底酒醅酿烤、放香好,但酒味冲辣者定为窖底香,含有大量多种香气成分,味醇甜者定为醇甜体。

▲茅台老酒师、酿酒大师郑义兴(站立者)/《百年茅台镇》

在确立了三种典型体酒之后,科研组又按不同的比例,采用了任意、循环、淘汰等勾兑方法进行了数百次的勾总,终于摸索出了一定的勾兑规律,勾兑出酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚丰满,回味悠长,空杯留香持久,风格独特,酒质完美的茅台酒。根据其独特的芳香,李兴发将它命名为酱香型酒。三种典型体确立后,试点的科技人员运用了先进的科学仪器和科学技术对其进行了分析测定和品尝分析后,证明了三种典型体的确立和茅台酒主体香——酱香的命名是正确的。

▲包装中的茅台酒|《茅台酒厂志》

从此,三种典型体成了茅台酒生产过程中的标准,确保了茅台酒质量的稳定提高促进了产量的增长。从此,过去那种单一的酒龄长的勾酒龄短的轮次结合的勾兑方法,被科学的多种结合、多型结合的精心勾兑方法所代替,茅台酒传统的工艺得到了进一步的继承和发扬。据1965年6月,《贵州日报》,新华社发的题为《茅台酒质量进一步提高》的报道说:“......按工人出身的副厂长李兴发同志发现的调配 (勾兑)方法调配,可以稳定地保持茅台酒的特有香气和其它质量标准”。

▲茅台酒厂车间下甑|《茅台酒厂志》

1965年下半年,轻工业部在山西召开的茅台酒试点论证会上,正式肯定了茅台酒三种典型体的确立和酱香型的命名。1965年底,在泸州召开的全国第一届名白酒技术协作会议上,茅台酒厂的代表宣读了季克良用科学理论总结整理的李兴发科研组的科研成果“我们是如何勾酒的”论文,引起了大会强烈的反响和各厂家代表的关注。

▲酿酒大师季克良|图源网络

至此,各名白酒厂才运用茅台酒厂这一新颖的科学技术,根据各自产品的香味,特点,明确地分出了酱香、浓香、米香、清香和兼香五大香型,并参照运用了茅台酒“精心勾兑”这一科学工艺,在全国掀起“勾兑”的热潮,从而推动了酒类生产的发展和质量的提高,同时也为全国各种评酒活动提供了比较具体的、规范的、科学的评比标准。

▲1963年在北京举行的第二次全国评酒大会|图源网络

三种典型体的确立,与茅台酒酱香型的命名,是白酒生产的一大进步,它是茅台酒多年生产实践和科学试验的结晶;它凝聚了茅台酒厂历代酒师、工程技术人员、全体工人和两期试点科技人员的勤劳和智慧;它促进了全国名优白酒质量提高,繁荣了我国酒类市场。它不仅是茅台酒工人对茅台酒生产发展的重大贡献,而且也是对中华民族古老的酒文化的重大贡献。

▲下一期内容,将分享茅台酒独特的酿造工艺和特色,敬请期待。

饮料商品包装的研究论文

百事可乐宣布更换主要品牌形象和包装设计,以挽回急剧下滑的市场份额。百事可乐的蓝色和红色全球商标将成为一系列的“微笑” ,中央白色带弧形会因不同产品而有不同的角度。Diet Pepsi 和Pepsi Max会采用小写字体。而同为百事旗下的产品佳得乐品牌形象也将重新设计,会更加注重品牌自身,并突出佳得乐(Gatorade)中的“G”。百事公司的首席营销官Dave Burwick在讨论更改百事包装瓶会议上说:“如果我们不迅速改变,我们有可能成为一个历史的脚印。” 至于什么时候我们才能推出最新包装的百事饮料,百事给出的时间是今年年底或是 2009年年初。百事可乐公布的三季度报告显示百事可乐第三季销售盈利倒退9%,下调第四财季盈利预期,并且宣布裁员3300人。在美国金融危机席卷全球的背景下,这个“微笑”设计是否暗示着百事在金融危机肆虐的今天仍对未来前景持乐观态度。以此同时这一举措能否为之带来更多的经济效益,这恐怕要试目以待。

邬铭柏. PET饮料包装轻量化与二次污染[J]. 中国包装工业, 2008,(Z1) . 金小华. 饮料包装发展现状及存在问题[J]. 包装世界, 2007,(03) . 郭新华,谢旭军. 快速消费品包装材料发展的五大趋势[J]. 中国印刷物资商情, 2006,(01) . 谢世诚. 食品饮料行业信息化 探寻未来发展之路[J]. 微型机与应用, 2007,(09) . 欣溪. 变革——2004年中国饮料包装的主题[J]. 中外食品, 2005,(03) 柳建安, 李安平 , 张晓晓. 茶饮料无菌冷灌装工艺及设备[J]. 食品与机械, 2003,(02) 高天海. 茶饮料将开始启用冷灌装[J]. 食品科技, 2008,(04) . 王华建. 饮料包装市场发展新格局[J]. 中国包装, 2005,(02) 酒井和元. 配备吸咀的饮料包装袋[J]. 中国食品工业, 1999,(06)

面对当前食品行业的激烈竞争,精美的食品的包装是取胜的一大法宝。下面是我带来的关于食品包装 毕业 论文的内容,欢迎阅读参考!食品包装毕业论文篇1:《浅谈食品包装设计》 摘要:“民以食为天”说明食品在人类生存中的重要性。食品作为人们生活中必需的消费型产品,其包装设计应体现其独特的特征。包装设计功能的发挥,直接影响着产品在流通过程中的质量以及被消费者接受的程度。本文从设计原则、视觉、 市场营销 、环保、法律事宜等角度对食品的包装设计进行了一系列的探析,以适应当前科学、安全、环保的食品包装。 关键词:食品包装 原则 效果 科学技术的发展和应用,使现代社会的包装设计丰富多样,对不同产品的包装要求也日趋精细严格,食品作为人类生存必需的商品,其包装具有特殊的要求。作为传达食品信息功能的载体,包装是保证食品达到其价值和使用价值的重要组成部分,承载着食品安全保护、信息传达和品牌宣传的重任,同时,它也是一门集技术学、美学、营销学为一体的艺术科学。食品的包装设计通过对食品安全保护、科技美学和商品美学的思考和实践,在资源最优化的情况下达到最佳效果。 一、包装设计原则 1.1功能原则 从字面上讲,“包装”一词,“包”即为包裹,“装”即为装饰。包装在流通过程中要起到保护商品的作用,合理的使用方式可以提高产品的使用价值,要防止商品在流通过程中受到物理性的损坏,达到耐压、防震动、防冲击,还有 其它 形式的包装要发挥防光线辐射、防潮等方面的保护作用。产品包装一方面要体现科学技术的特征。应当充分利用当代的科技成果,不断产生新的形式,在保护产品的同时,也强化包装的视觉效果。另一方面,设计本身应符合消费者的求便心理和求实心理,引起购买欲望和购买行为。这是对消费者利益保护的要求,也是对包装本身应当遵从的原则。2009年2月28日第十一届全国人民代表大会通过《中华人民共和国食品安全法》第四章第二十七条:食品生产经营应当符合食品安全标准第七项规定:直接入口的食品应当有小包装或使用无毒、清洁的包装材料、餐具。 1.2适应原则 市场经济的发展,商品全球性的流通,食品也迎来了巨大的竞争和发展的机会。包装设计是增强产品竞争力非常必要的手段。针对不同地域、 文化 观念、年龄层次的消费群体,设计出不同品种、形状、大小、口味,成分等的包装形式,既促进产品的流通,形成对品牌的延伸,也是文化的流通。当然,包装设计的结构与形式和产品本身的使用价值是决定产品目的最主要的两个因素。 1.3审美原则 “美感带来的好处”是:当与缺乏美感的商品并置时,有美感的商品更具有吸引力,更能开启人们的消费意识。随着人们对食品包装的重视,对其的审美要求也在不断提高。理解平面包装设计,必须要理解构图。即为了达到视觉传达和商品宣传展示的目的而对设计中各种要素的精心安排。食品的包装设计应是艺术形式和时代相结合的体现,既能从 传统文化 中吸取精华,又能体现现代设计特征,创作出具有时尚美、健康美的作品。 二、设计元素 2.1版式 包装设计就编排类型:常用的有横排、竖排、圆形、阶梯、草排、集中、对应、重复、轴心等形式,也可结合使用。可读性、形状、风格款式、内容含量(阅读所需时间的长短)、尺寸、画面条理都会影响传达效果。 2.2文字内容 包装设计的文字是向消费者传达食品信息最直接的途径和手段,内容有:食品名称、宣传性文字、功能 说明文 字、原料文字等。《中华人民共和国食品安全法》第四十一条:食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 品牌名称、口味、容量等主要内容都安排在主视展示面上。生产厂家、配料、存储条件、生产日期等内容多编排在侧面或背面,并采用规范印刷字体。合理的字体种类、粗细、字距、位置,都是文字设计中应考虑的,字体结构可进行变化或修饰,以增强文字的内在含义和表现力。同时避免使用难以识别的繁体字降低品牌的识别性和宣传效果。 2.3图像传达 图像可采用插画、图标、装饰图形(具象和抽象)、字符和照片等多种风格形式,不同风格的视觉语言构成多种视觉刺激效果。如美味诱人的插画和食品漂亮的“特写”镜头表现令人垂涎欲滴的场景,能很好地取悦消费者的感官。香味、口味和温度都可以在包装设计中通过视觉的方式传达给消费者。图像可具有:展示产品、描绘目标消费者和潜在消费者、构建特定情调和氛围、建立产品可信度、激发消费者食欲的作用,以达到传达食欲诱惑力,表现生活方式,暗示情绪和说明食品使用 方法 的效果。图像效果的好坏取决于能否准确地传达出产品个性和产品特征。消费者对图像的感知因文化、地域等因素而异。另外图案中装饰花纹不应滥用,应根据产品的属性、档次等特点准确运用。 2.4色彩传达 生物学家尼古拉斯・亨弗莱把人类感知色彩的能力归因于对愉悦感的渴望和生存的需要。色彩是包装设计中对消费者最具有吸引力的因素。消费者最先识别出的色彩能够突出产品的特色而引起消费者关注其它方面的特征,所以色彩在传达商品信息、宣传商品理念、吸引消费者方面具有很强的作用。 三、包装结构和材质 包装设计在食品流通中发挥着重要的保护作用。包括在运输过程中的防压保护,卫生保护、温度保护、光线保护。所以在设计过程中要考虑商品属性、包装材质、包装规格。包装的结构和材料直接影响运输过程中产品的完整性,进而影响消费者对产品的满意度,因此结构和材料的选取是最关键的。结构和材料的选择,取决于市场上存在的现有资源,有时则要借鉴新的科学技术和新的发明。科技的进步和新材料的应用影响着包装水平的提高,为包装设计的实践提供了保证。设计方案要考虑产品包装的成本,根据不同档次的产品使用不同的材料。适度包装是食品包装应遵循的准则。 四、结语 3“R”― 降低(Reduce)、再利用(Reuse)和再回收(Recycle)已成为消费文化的一部分,采用绿色环保材料减少资源的浪费和对环境的污染已经成为包装设计的必然趋势。 参考文献: [1](美)桑德拉・A・克拉索维克.包装设计:品牌的塑造[M].上海人民美术出版社 [2]徐勇民.设计心理学[M].湖北长江出版集团 [3]原研哉.设计中的设计[M].山东人民出版社 [4] 2009年2月《中华人民共和国食品安全法》 [5]张道一.设计在谋[M].重庆大学出版社 食品包装毕业论文篇2:《浅谈 儿童 食品包装》 摘 要:在市场竞争日益激烈的今天,儿童食品包装不再是简单的"包裹",而是需要从造型、色彩、方便运输等方面进行巧妙设计的包装,以刺激消费者的购买欲。 关键词:儿童 食品 包装 儿童,是指年龄在12岁以下的社会群体。在儿童心理学里,儿童的年龄段很长,从初生至十七八岁都属于儿童,而且根据心理发展的特点,把儿童心理发展划分为:乳儿期(初生至1岁)、 婴儿期(1至3岁)、学前期或幼儿期(3至6岁)、学龄初期(6至12岁),学龄中期或少年期(12至15岁)、学龄晚期或青年期(15至18岁)。 儿童食品,即指专为18 岁以下各年龄段儿童设计生产的,符合儿童生理需要的安全营养食品。儿童食品根据不同的标准有不同的分类,比如,根据食品的特点和适用性,儿童食品可以分为婴幼儿食品、儿童强化食品、儿童保健食品、特殊儿童食品、学生营养餐,以及适合儿童休闲时食用的各类型食品。这里所要讨论的包装是指最后一类――儿童休闲类食品的包装。传统意义上讲 ,对儿童食品进行包装可以保护儿童食品不受损害,并方便食品运输。在市场竞争日益激烈的今天,儿童食品的包装还能起到了宣传推销产品的作用。因此,对于儿童食品包装不再是简单的“包裹”,而是需要从造型、色彩、方便运输等方面进行巧妙设计的包装,以刺激消费者的购买欲。 一、儿童的特点分析 1.儿童的天性活泼好动,好奇心强,凡是有趣的东西都能对其产生极强的诱惑力。天文学家卡尔说过“每个孩子在他们幼年的时候都是科学家,因为每个孩子都和科学家一样,对自然界的奇观满怀好奇和敬畏。” 另外,所设计的儿童商品要求新求异,常见的东西对儿童往往没有什么吸引力,一些生活中见不到的事物常能吸引儿童的眼球,这从儿童喜欢看动画片中可以得到印证。同样,在对儿童食品进行包装设计时,我们要选取一些有趣好玩的外形,并搭配特殊醒目的色彩,产品就更诱人。 2.儿童期是 智力开发 的最佳时期,多元智能包括:空间智能、音乐智能、身体运动智能、逻辑智能、语言智能、自我认识智能。在设计儿童食品包装的时候也要考虑到包装有一定的益智性,就是通过包装设计及其配套物方面,加入启迪儿童智力开发方面的内容,如一些游戏性的趣味 故事 ,或小玩具小拼图等。在包装的外型上及开启方式上要仔细的分析和琢磨,在包装的开启上要设计引导标识,儿童会根据提示和标识完成包装的开启。 3.儿童有很强的自尊心和个性,遇到问题时会犹豫不决。一般情况下,不愿被人否定,所以在选择商品的时候显得犹豫不决。我们经常可以看到的是,儿童在同一类商品面前,犹豫不决,在决定买其中一个商品之前,可能已经放弃了很多种商品。同样,针对儿童这一消费心理,好的包装设计就显得极其重要,一个能吸引儿童的包装,会使儿童毫不犹豫地作出购买的选择。 4.儿童的模仿能力极强,别的小朋友有什么,自己也想要得到,儿童想要和他人保持一致,也想和成人(比如父母或者自己喜欢的人)保持一致。这样,他们才感到平等,在本能性消费逐渐趋于成熟的同时,社会性消费也得到了很大的发展,尤其学前时期出现明显的炫耀心理。学龄儿童的社会性需要更是多种多样。比如,看到一部动画片有一支枪、或者一个宠物,孩子就会索要,以保持自己与他人的一致。 二、儿童包装的外形安全与材质安全 经过调查,我们发现部分儿童食品的弧形包装设计,能很好的保护儿童的人身安全,同样,儿童包装多选用多边形或弧线形的设计,尽量避免90度角的设计。 儿童食品包装既要保证食物不损坏,不变质,不污染,包装材料无毒等。也需要在遇热或冷冻等大的环境改变时,包装材料依然有很强的稳定性,仍然保持无毒无害。而且这种材料最好还可降解,可利用,可回收。一般食品包装袋里还放有干燥剂,而干燥剂的包装也同样要选用无毒无害的材料。现有儿童食品包装提倡环保型,这也使儿童从小养成厉行勤俭节约的好习惯。 三、色彩在儿童食品包装中的作用 促销作用。经调查,儿童挑选食品外包装一般来说更偏向于明亮的、颜色绚丽的食品包装,对于设计偏暗和色彩单一的包装食品少有问津。 味觉暗示。儿童的联想能力很是丰富,不同的颜色,可以让儿童联想到不同食物的味道,他们会习惯性地根据自己已有的色彩 经验 ,从包装的色彩中来感受食品的味觉,如红色的,可能会联想到辣椒,紫色的,可能会想到葡萄等。 树立品牌形象。一个成功的色彩包装设计,能够让儿童从脑海中记住这个品牌,当再次看到这个颜色的时候,对颜色的熟悉感会在第一时间联想到这个品牌的食物。从而促进儿童的消费需要。 有了上面这些对色彩基础的认识,那我们就要从三方面对儿童食品包装进行设计。根据大多数儿童心理特征来选择合适的色彩基调。 1.一般来说选用明丽度比较高的暧色系来进行设计,如淡黄,橘黄,橘红这些都是普遍受儿童喜欢的颜色。 2.食品味道与儿童对色彩的联系紧密。如红橙的果实一般给人甜的感觉,那就用红橙色材料来作为甜食的包装物等。 3.色彩要和图形相结合,通过两相结合来形象地表现食品的味道。让孩子看一眼就流口水的颜色和图形的包装,就是要追求的境界。从原理上来说也很简单,就是用所有的设计元素来共同表现食品的味觉信息。 总之,通过对儿童食品包装的研究分析,我们知道现代的儿童食品包装已经不是传统意义上的“包装”了,它是集娱乐、功用、文化、健康于一体的“艺术作品”了。 参考文献 [1]徐静. 儿童食品包装的补色效应与消费心理研究[D].青岛理工大学,2012. [2]毛璞. 浅论儿童食品包装色彩[J]. 文学界(理论版),2012,06:235-236. [3]赵立新. 儿童食品包装图形语言的表现形式与运用[J]. 轻工科技,2012,12:99-100. 食品包装毕业论文篇3:《食品绿色包装发展策略》 摘 要:我国包装工业在保持多年高速发展的同时,仍存在过度包装严重、废弃物回收及资源有效利用率低等诸多问题。提倡绿色包装,树立绿色包装理念对人类生命健康及环境保护有重要意义。本文主要阐述了绿色包装的含义、必要性、包装材料及发展绿色包装的策略。 关键词:绿色包装;定义材料;策略 一、绿色包装概述 绿色包装是指能够循环再生利用或降解,节约资源和能源,并且在包装产品的整个生命周期中(从材料、制品加工到废弃物处理全过程)能够对人体健康及环境不造成公害的适度包装。绿色包装又可以称为无公害包装,它是以天然植物为原料研制而成,对生态环境和人类健康无害,有利于回收利用,易于降解、可持续发展的一种环保型包装。 二、绿色包装材料分类 绿色包装材料就是对人体健康无害,对生态环境有良好保护作用和回收再用的包装物料。 (一)重复再用和再生的包装材料 重复再用包装,如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用 。再生利用包装,例如聚酯瓶回收后,可用物理和化学两种方法再生。物理方法是指直接彻底净化粉碎,无任何污染物残留,经处理后的塑料再直接用于再生包装容器。 化学方法是指将回收的PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)洗涤粉碎之后,在碱性催化剂作用下,使PET全部解聚成单体或部分解聚成低聚物,纯化后再将单体或低聚物重新聚合成再生PET树脂包装材料。 包装材料的重复利用和再生,仅仅延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命,当达到其使用寿命后,仍要面临对废弃物的处理和环境污染问题。 (二)可食性包装材料 20世纪70年代,普鲁兰树脂作为人工合成可食性包装膜,已工业化生产。它可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液,其水溶液经干燥或热压制后可做仪器包装,其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。 几十年来,大家熟悉的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。我国早在12~13世纪就已用蜡来涂桔子、柠檬来延缓它们的脱水失重,延长果蔬货架寿命。现在一般采用的可食性保鲜膜,已发展成具有多种功能性质的,具明显的防水性及一定的可选择透气性,因而在食品工业,尤其在果蔬保鲜方面,具有广阔的应用前景。 (三)可降解材料 可降解塑料包装材料具有传统塑料的功能和特性,又可以在完成使用寿命之后,通过阳光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用,可以在自然环境中分裂降解和还原,最终以无毒形式重新进入生态环境中,回归大自然。包装材料的可降解形式有光降解、生物降解、化学降解(氧降解、光/氧降解、水降解)等。 1、光降解型 聚合物在光照下受到光氧作用吸收光能,主要是紫外光,发生断链反应而降解成为对环境安全的相对分子质量低的化合物。这类对光敏感的聚合物,称为光降解高分子材料,如乙烯基酮等。 2、生物降解型 生物降解高分子材料是指在自然环境中通过微生物的生命活动能很快降解的高分子材料,根据降解特性,它又可以分为部分降解型和完全降解型,如生物塑料和淀粉塑料等。 (四)纸材料 纸的原料主要是天然植物纤维,在自然界会很快腐烂,不会造成环境污染,也可回收重新造纸。纸材料还有纸浆注型制件、复合材料、建筑材料等多种用途。纸浆模塑制品具有质轻、价廉、防震等优点,还具有透气性好,有利于生鲜物品的保鲜,在国际商品流通上,被广泛用于蛋品、水果、玻璃制品等易碎、易破、怕挤压物品的周转包装上。 随着科学技术的快速发展和人们对环境保护的日益关注,包装用纸正向功能性发展。 三、实施绿色包装的策略 绿色包装的概念深入人心,实施绿色包装还需要政府和企业的共同努力。 (一)政府方面 制定和完善绿色包装材料法律制度。可借鉴发达国家的经验,主要有以下几种:一是以立法形式规定禁止使用某些有毒有害包装材料,如立法禁止使用含有铅、汞和铜等成分的包装材料;二是建立存储返还制度,禁止使用不能再利用的器具和不能达到特定的再循环比例的包装材料。许多国家规定,含酒精饮料及软饮料一律应使用可循环使用的容器,若不能达到这一标准,则拒绝进口;三是实行税收优惠或罚金等“绿色税”制度:即对生产和使用包装材料的厂家,根据其生产包装的原材料或使用的包装中是否安全,或部分使用可再循环的包装材料,分别给于免税、低税优惠,以鼓励使用可再生的资源;四是倡导适度包装。如美国就以商品包装复杂豪华程度按照一定的比例作了规范限制,过度包装超出要求则重罚,以此迫使厂家简化包装,日本甚至提出零包装的想法。 (二)企业方面 1、强化绿色包装意识 目前不少企业绿色包装意识淡薄。在“绿色浪潮”的时代,作为企业应提高绿色包装意识,树立科学发展观念。企业应该理解,并非所有限制有害环境的商品进口都是贸易保护主义行为;企业应该知道,为了社会的持续发展,约束甚至惩罚污染和破坏环境的行为是必要的;企业更应该清醒地认识到,发展绿色包装既能降低能耗成本、减少污染,又能提高企业形象,还能增加消费者对企业的认同和信任,从而提高产品的市场竞争力。 2、包装标志实行绿色化 人们购买商品时由更多关注商品的质量、关注包装的精美,开始转向更多关注商品是否符合环保要求和包装是否具有绿色标志 。 3、包装材料使用绿色化 绿色包装材料强调的是不造成资源浪费并且对人体及环境不造成危害。绿色包装材料对发展绿色包装有非常重要的作用,开发使用绿色包装材料是当前各国关注的重点。企业包装材料使用绿色化要求做到:必须避免使用含有毒性的材料;尽量使用重复再用和再生材料;大力开发动植物包装材料;注意选用可降解的材料。 4、流通过程绿色化 倡导绿色包装不只是在包装材料上面的改进,还要注意生产流通过程中的环保。首先要保证产品原料不掺杂掺假,无污染,在生产过程中严格按照卫生管理条例,杜绝外部环境及工作人员对产品造成污染,供应商的原材材料,半成品的质量的好坏优劣直接决定着最终成品的性能,其次要保证产品在流通过程中不受环境的危害,因此构建企业绿色物流体系就显得至关重要。实现对物流环境的净化,从环境保护和节约资源的理念考虑,实现流通管理全过程的绿色化,坚持可持续发展,经济利益、社会利益和环境利益的统一。 随着世界经济的不断发展,人类的生存环境也在不断恶化,环保事业是关系到人类生存与发展的伟大事业。坚持绿色包装对人类健康和环境保护有着重要意义。 参考文献: 1、刘喜生主编,包装材料学,1997年11月/吉林大学出版社 2、骆光林主编,绿色包装材料,环保材料生产及应用丛书,2005年06月/化学工业出版社 3、武军,李和平,绿色包装,2007年03月/中国轻工业出版社 4、彭玉兰,绿色物流与环境保护,中国环保产业,2004 5、蒋小花,循环经济视角下绿色包装,法律研究,2007 6、黄有柱,对绿色包装设计策略的分析包装世界,2003年 7、盛忠宜,实现绿色包装,2004年 8、杨福馨,绿色包装体系的建立于思考,包装世界 1996 9、郭彦峰,对绿色包装的几点思考,印刷世界 2005 10、高德,孙智慧,可降解包装材料的现状及发展前景,包装工程,2005 猜你喜欢: 1. 食品包装新技术论文 2. 食品毕业论文范文 3. 大专食品毕业论文范文 4. 宠物食品包装调研报告 5. 有关可口可乐的市场营销毕业论文

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