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随着世界经济的不断发展,国与国之间的联系越来越密切,国际贸易经济的发展成为提高各国经济水平的重要手段,而且在经济全球化发展的背景下,国际经济一体化发展已经成为一种必然的发展趋势。下面是我带来的关于国际经济与贸易毕业论文题目的内容，欢迎阅读参考! 国际经济与贸易毕业论文题目(一) 1. 基于SA8000的贸易壁垒研究 2. 产品专业指标认证与技术性贸易壁垒研究 3. 我国纺织品面临的技术性贸易壁垒与战略对策 4. 浅谈绿色贸易壁垒对中国各行业(选择一个行业)出口的影响 5. 中国出口贸易过度竞争的原因及对策分析 6. 外贸行业协会现状与作用分析 7. 我国零售业国际化战略研究 8. 印度软件产业扶持政策及其对我国的启示 9. 我国特许经营发展中存在的问题及对策 10. 中国企业国际化研究 11. 欧盟技术性贸易壁垒的经验及对中国的启示 12. 蓝色贸易壁垒的双重效应 13. 国际贸易中的“劳工标准”问题研究 14. 国际技术标准在国际贸易中的作用 国际经济与贸易毕业论文题目(二) 1. 区域经济一体化的发展对FDI的影响 2. 区域经济一体化与我国的西部开发 3. 东北亚自由贸易区的路径选择及经济影响研究 5. 双赢----国际经济合作的新理念 6. 欧洲经济联盟—亚太经合组织的经济一体化性质研究 7. “中国—东盟”自由贸易区的前景分析与现实意义 8. 中非经贸合作的前景分析与现实意义 9. 中、俄(印、韩)双边贸易发展中的问题及对策 10. APEC经济技术合作的最新进展情况与政策建议 11. 经济全球化与发展中国家的对策研究 12. 美国政府贸易摩擦预警机制及启示 13. 中美贸易结构之比较分析 14. 中美贸易平衡问题对策研究 15. 经济全球化对我国贸易的影响及对策分析 16. 试论人民币汇率稳定的现实意义 17. 人民币升值的利弊分析 18. 人民币汇率变动对我国经贸发展的影响 19. 人民币升值背景下贸易顺差大幅上升之谜 20. 环境壁垒对我国进出口的影响及对策 国际经济与贸易毕业论文题目(三) 1. 国际贸易中知识产权滥用的反垄断问题研究 2. 国际贸易中的知识产权保护问题研究 3. 论我国服务贸易结构的优化 4. 我国服务贸易国际竞争力的现状分析与对策 5. 服务外包在中国的发展研究 6. 我国对外直接投资的问题与对策研究 7. 国际直接投资与国际产业转移 8. *****省利用外国直接投资与经济增长经验研究 9. 我国企业国际化经营发展路径、策略研究 10. 跨国公司内部贸易研究 11. 跨国公司并购中的文化整合研究 12. 我国高比例加工贸易引发的思考 13. 中国出口企业应对国外反倾销的营销策略研究 14. 利用产业内贸易促进我国的产业升级 15. 市场经济与非市场经济地位对中国外经贸发展的意义 16. 正确认识自由贸易与自我保护的关系 17. 科学发展观与对外经济发展战略 18. 21世纪的中国对外贸易----从贸易大国走向贸易强国的战略思考 19. 外贸差额的变化对我国经济的影响分析 20. 战略性贸易政策和中国产业结构的调整 猜你喜欢： 1. 国际经济贸易毕业论文选题 2. 2017年国际经济贸易专业毕业论文题目 3. 国际经济贸易论文选题 4. 国际经济与贸易毕业论文 5. 浅谈国际经济贸易毕业论文
Our country develops franchise operation, relatively start late, there are some restriction factors and unfavorable conditions. But its development prospect has a good prospect, has already presented the trend of fast growth, development is an advantage. Mainly showing in the following aspects: First, the domestic chain is starting with the straight camp's chain, practice of the straight camp's chain, have offered the valuable experience for licensing the chain; Second, private economy has already become the most active compositions in economy of our country. Commercial capitals state-run withdraw progressively since commerce, in service trade,this to individual, it is private that if you can't make the investment, spaces broad will offer; Fourth, serve and consume and already become the new focus, the service market presents enormous consumption potentiality, this is an enormous market of development of franchise operation; Five encouragements with country, support from the policy, law. According to development of international chain industry, as the chain store of straight camp develops into certain scale, after the management software forming one's own brand and shaping, generally all turn to and take franchise operation as the core to expand the market. Under the modern social condition, franchise operation is to absorb the social capital in larger range, realize the low cost expands a way of business scale, especially more attractive to the development of small and medium-sized enterprises. So, franchise operation will become the chain management style with growth potential. This text introduces systematic properties to the franchise operation theory at first, find out about developing history, system structure, general principle and characteristic of franchise operation, explain all sorts of advantages that small and medium-sized enterprises adopt franchise operation, point out and adopt the question that should be paid attention to in the course of franchise operation at the same time, offer certain mode for implementing franchise operation in the small and medium-sized enterprises of China, so there is actual meaning in the research herein. 特许经营:Franchise operation 中小企业:middle and small business成功模式:Successful mode
Our country develops the special permission management, the start is late, also has some restriction factor and the adverse condition.But its prospects for development are favor, has presented the fast growth the tendency, the development is the advantage.Mainly displays in: One is domestic chain-like is by the straight camp chain-like start, the straight camp chain-like practice, chain-like has provided the valuable experience for the special permission; Two, the private sector has become in our country economy the most active ingredient.The state-owned trade capital from the trade, service industry gradually will withdraw, this for the individual, operated privately the investment to provide the broad space; Four, the service expends has become the new hot spot, the service market presents the huge expense potential, this is specially permits the management development the giant market; Five has the national encouragement, from policy, legal support.Looked from the international chain-like industry development that, is on duty the camp chain store to develop certain scale, after forms own brand and the formation management software, all changes generally specially permits the management primarily to develop the market.Under the modern society condition, the special permission management is buys in the social capital in the wide range, realizes the low cost expansion management scale one way, especially has the attraction to the small and medium-sized enterprise development.Therefore, the special permission management will certainly to become most has the growth potential the chain-like management form.This article first to specially permits the management theory to carry on the system nature the introduction, understood the special permission management the development history, the architecture, the general principle and the characteristic, elaborated the small and medium-sized enterprise adopts the special permission management all sorts of superiority, simultaneously pointed out adopts question which in the special permission management process should pay attention, implements the special permission management for China's small and medium-sized enterprise to provide certain pattern, therefore this article research has the practical significance.
中国的特许经营事业与便利店业都还处在一个起步的阶段。物流体系发展的滞后已成为制约我国特许经营企业发展的重要瓶颈，也是现代特许经营事业必须解决的重大课题。世界零售巨头沃尔玛(Wal-Mart)亦采取了不同温度带物流的做法。不同的是沃尔玛是自建配送中心,而7-11的配送工作则是委托给第三方物流负责。物流(Logistics)这一概念由美国军方在二次世界大战后提出，第三方物流(Third Party Logistics，TPL)在80年代后期由欧美提出，在1988年美国物流管理委员会一项顾客服务调查中，首次提到“第三方服务提供者”一词。目前对第三方物流解释很多，有学者认为第三方物流是物流实际需求方和物流实际供给方之外的第三方部分或全部利用供给方资源通过合约向需求方提供物流服务，也有人称之为合同物流或契约物流。第三方物流是供方与需方以外的第三方通过整合物流提供商已有资源为物流需求方提供物流运作、物流管理、物流咨询策划等活动，以达到降低物流成本，提高物流运作效率目的。TPL是企业专注于核心业务，进行资源外取理念下的产物。第三方物流更具有专业性、战略性、整合性，这是第三方物流精髓所在。第三方物流引入我国时间很短，第三方物流以其独特的优势吸引了越来越多企业的关注。随着中国市场经济体制的日趋完善和市场竞争的日益激烈，商家之间的价格战也愈演愈烈，为了保持较高的利润，如何降低成本成为当务之急。而第三方物流这种以合同制提供系统全套物流的方式，可以使商品减少库存及运输的费用，成为商品“第三利润”的来源。我国的第三方物流还处于起步阶段，但是发展迅速，市场潜力非常大。我国第三方物流发展模式 中国第三方物流在近几年发展过程中，主要有以下4种模式： ①由传统的运输和仓储企业转型而来的物流服务企业 ②新兴的物流公司 ③企业内部物流公司 ④国外的物流公司 虽然我国第三方物流企业提供服务在层次上与欧美、日本等先进国家有很大差距，但据资料表明，我国工商企业对未来企业希望物流服务商提供服务项目有：包装加工(16.4％)、市内配送(31.8％)、干线运输(32.7％)、中转运输(50.0％)、仓储保管(42.7％)、物流信息管理(65.5％)、物流系统设计(52.7％)。这说明我国工商企业对第三方物流公司提供物流增值服务需求增强，这对第三方物流公司来说是好消息。以上数据表明，虽然运输与配送等传统物流服务功能仍占很大比例，但其需求比例下降，而对信息服务功能需求上升，且居于首位。可见工商企业对未来第三方物流服务公司所要提供的信息服务提出很高要求，因此第三方物流公司应加大自己信息系统开发力度以适应物流需求方需求，从而加快第三方物流发展。二、我国第三方物流企业发展的过程我国第三方物流企业无论从上述的那种模式发展过来的，基本上都经历了以下几个过程或正将经历以下过程：1、 完善客户服务功能2、 服务网络建设3、 完善公司管理4、 建设管理团队5、 信息化建设第三方物流企业在发展过程的第一步，都要面对不同的客户，不同的客户提出的服务需求，迫使第三方物流企业去完善客户服务功能，只有满足客户的服务需求才能在激烈的市场竞争中拥有一席之地。而除简单的仓储、运输外的物流信息服务及物流方案设计等服务功能，由于技术性强等原因，使拥有这些服务能力的第三方物流企业在获得超额利润的同时获得更多的客户信任，取得更好的市场份额。完善客户服务功能的同时由于市场竞争和客户需求的原因，第三方物流企业普遍面临服务网络建设的问题，越来越多的客户越来越多的服务地点，第三方物流企业通过建设更多的服务网络，在解决已有客户的需求同时又获得更多的客户。随着服务网络的建设，尤其近年第三方物流企业的高速发展阶段后，第三方物流企业的管理问题暴露出来，企业高速发展，机构迅速增加，加上第三方物流企业的行业特点，公司经营地点分散在全国各地，管理问题成为发展中的第三方物流企业的突出矛盾。由于第三方物流是新兴行业，专业人力资源匮乏，懂管理的专业人员更是希缺，加上很多第三方物流企业由家族经营发展起来，缺少相应的公司规划和系统建设，高速发展后管理问题成为主要矛盾。管理团队的建设成为当务之急。信息化建设在第三方物流企业的发展中往往被放在最后，当大量的业务数据、财务数据成为人力无法及时准确处理之后，或者是各个分公司和员工个人绩效考核无法实现时，信息化被提上议事日程。信息化如果在第三方物流企业高速发展之前实现，将为企业节约很多人力资源、减少很多管理问题的出现。因为好的管理信息系统本身就是融合了企业的业务流程管理，在业务流程的规范化、业务信息的共享性等方面防止了由于快速发展所带来的管理问题，同时由于管理信息系统能够较好的实现员工和分公司的绩效考核，为人力资源管理提供了有力的管理依据。现在很多第三方物流企业的老板们都知道信息化（计算机管理）是必然趋势，但多数管理者认为现在规模不大，花钱搞信息化用不着，其实越早实施管理信息系统，对企业的发展越有利，选择一套好的管理软件，首先规范了业务流程管理，为企业高速发展打下坚实基础；同时节约的人力资源可以更快的建设服务网络。三、信息化实施及注意事项信息化建设往往被很多现代化的名词所美化，甚至被神话，尤其近年来大量失败的ERP（企业资源管理）、MIS（管理信息系统）等，让企业无所适从，我认为不论你的名称是什么，关键还是一套融入管理思想的软件，软件要解决企业的数据共享、业务流程控制，由业务数据自动生成相关的统计信息和财务数据，为企业的管理服务。在物流企业实施信息化过程中应该注意以下几方面问题：信息化的安全及网络结构选择问题：第三方物流管理软件不同于其他行业软件，由于行业特点，第三方物流企业的分支机构比较分散，数据的安全要求非常高，与银行、证券的数据一样，软件的系统和网络选择中，安全必须是第一位的，尤其是现在各种网络病毒和黑客猖狂的时期，业务系统和互联网一定要有安全隔离。想一想，当冲击波病毒发作时，微软的网站也不得不关闭数日！第三方物流企业的业务管理软件可以停止工作吗？现在有很多物流企业自己开发基于互联网的物流管理软件，为了完成软件开发和日常运营维护，招聘不同数量的高级计算机人才，这些人员除初期开发阶段进行软件开发外，主要负责系统安全和系统维护，既给企业增加了运营费用，也违背了第三方物流企业专注于核心业务的宗旨，与现代的社会分工高度专业化的发展趋势相违背。我们建议第三方物流管理软件应该分两个部分：企业内部的业务管理系统和互联网上的客户服务系统；企业内部网与互联网物理隔离，既可以防止黑客攻击，又可避免因大规模恶性网络病毒发作造成系统瘫痪。当出现重大网络病毒时，互联网上的客户服务系统（客户可进行网上下单、网上查询业务）可以通过其他途径解决。避免内部业务管理系统出现重大问题。软件及合作厂商的选择问题：选择第三方物流管理软件时，不应选择财务软件演变的管理软件，财务软件属于事后监督，很多数据无法采集，同时需要增加人员进行事后录入，不可避免的会产生错误；而应用软件――尤其是融入管理思想的流程管理的软件，是事中控制，在业务流程中完成数据的采集，数据真实准确，避免人为的不合理业务的产生，还会减少业务处理过程中的人员。优秀的第三方物流管理软件能够进行业务统计分析、分支机构和员工的绩效考核，比如：会根据客户业务分析得到市场营销人员的业务绩效、根据各个分支机构的货物运输数据统计工人的工作量，为管理提供准确的管理信息，为决策服务。第三方物流企业信息化的投入不仅仅是软件费用，还有硬件和运营费用，在选择软件时不仅仅要考虑软件成本，要作全面考虑，一般来说，信息化的软件与硬件比例在1:3到1:10之间，也就是说抛开实施信息化过程的人员和公司的精力投入，硬件的投入仍然是大头，一旦实施失败，对第三方物流企业是非常大的损失。软件与硬件不同，不是可以立即看到结果的，尤其是新开发软件时，最快也要三个月以上的时间，如果沟通不好，系统业务需求分析失误，时间就无法控制。所以选择软件时，一定要选择有实际应用案例的软件，尤其是不同规模和地区的应用案例，才能证明软件的可靠性和实用性。事实证明往往便宜的软件没有充分考虑到培训、实施和售后服务的成本问题，也就是说没有考虑培训、实施和售后服务，结果往往造成实施失败，因为本身软件厂商就没有完整的管理理念，对项目实施中问题考虑不周全，就不能确保软件的实施成功。黑龙江的第三方物流企业（多为快运公司）在2002-2003年间购买管理软件的有二十家左右，但大多数是几千元的软件，结果大部分都失败了。第三方物流企业是新兴的行业，业务在不断的扩展，企业在高速发展中，业务复杂且变化较快，选择物流管理软件厂商时，一定与有物流管理软件成功实施经验且专注进行第三方物流管理软件的企业合作，只有这样的软件厂商才拥有大量的精通物流业务和软件开发的技术人员，这样才能保证在合作过程中的沟通能够顺畅，软件的二次开发和实施可以顺利完成。也才能够提供以后的软件升级服务。由于第三方物流企业的分支机构比较分散，选择软件厂商时要考虑软件厂商的服务体系是否能够覆盖分支机构所在地区，不然在售后服务时无法保证及时完善服务，将给物流企业带来难以预料的麻烦。选择软件厂商时还要考虑厂商的信息化实施能力，不同的企业有不同的情况，包括原有的管理理念、管理水平、员工素质、计算机普及程度等等，即使是好的软件在不同的企业实施时都有不同的问题要解决，只有软件厂商的实施能力强，才能保证信息化的顺利实施。实施能力是可以从软件厂商的成功案例中分析出来的。只要实施过不同地区和不同规模的第三方物流企业信息化的软件公司，就能够证明其实施能力。随着改革开放政策的深化和国企改造计划的实施，市场形成了一个复杂的、多元化的流通格局。连锁经营、电子商务、物流配送等新型业态的崛起引发了流通组织，流通方式的深刻变革。“现代物流”被认为是第三利润源，传统物流企业面临严峻挑战，一场针对诸如成本、质量、服务和速度等重要指标的企业流程再造已成当务之急。其必要性在于：市场竞争的需要，传统物流企业在市场竞争中，已经处于劣势地位；经济一体化的需要，随着经济一体化步伐的加快，全球贸易的规模会迅速加大，对于物流活动的效率、物流的快速反应能力都提出了更高的要求；电子商务发展的需要，电子商务的出现改变了传统的营销方式，也对物流流程提出了新的要求。 再造实施方法 众所周知，企业流程决定了企业各项活动的进行方式，企业流程影响着公司的经营业绩。那么，传统物流企业如何进行流程再造呢？ 传统物流企业流程再造可分为三个阶段： 分析原有的流程。了解原有流程的概貌、优点、缺陷，寻找流程再造的切入点。最有效的分析方法就是画出原有流程图，详细了解流程中每一个环节的功能和优缺点。对现有流程进行分析，可采用头脑风暴法，列出现有流程中存在的问题。如：输入/输出环节出错、步骤多余等局部问题，找出现状与理想之间的差距。 结合当前的市场需求，进行流程的设计。定义分析新流程概念；新流程的详细设计；设计人力资源结构；信息系统的分析与设计。 新流程的实施。在这一阶段，要先定义实施的组织结构，与相关部门及员工沟通，并提供培训。同时还要做好计划，包括怎样做？由谁做？何时做？还要做好风险分析，即失败的可能性及对策等。然后要取得领导层对组织结构、计划以及资源分配的认可，才可真正开始实施。 企业流程改造的成功关键在于：必须有高级管理层的支持；最好是由相关部门的代表设计，而不是完全依靠外力，这样才能保证新流程容易被接受、可实施性强；员工培训必不可少；公司全员参与；有客户和供应商企业的合作；正确使用信息技术；根据流程需要设岗；制定实施计划，选择合适时机；持续改进。 中国储运总公司在企业流程再造方面就是一个成功案例。总公司高层领导大力支持，组建了公司改造领导班子，分工协作密切配合，全公司上下齐动员，大刀阔斧进行企业流程再造。首先，聘请专家对企业诊断，查找症结所在，参照成功的国际著名公司运行模式，认定事业部制管理模式可行，在各省设立物流中心，缩短管理层次使组织扁平化，继续开展仓储、配送业务，拓展新兴的银行监管质押业务，取得了可喜成果。其次，进行业务流程设计，由总公司直接监空各个基层公司，系统应用信息技术、网络技术，建立“数码仓库”ERP系统，高效快捷的信息传递和物流活动令客户满意。最后，总公司积极改制，成为一家知名上市公司，将一家濒临破产倒闭的传统物流企业改造成颇具实力新型物流企业，业务收入和利润连年增长。 应指出的是，流程再造不是将电脑简单应用在流程中，实现办公自动化，两者有很大的区别，不应将流程再造与业务操作“电脑化”等同起来。 再造绩效评估 尽快对经过重组的业务流程作出业绩评价是非常重要的。在项目投入使用后，许多经济效益指标显示出来，成本下降的数据，物流速度提高的指标，服务效率提升以及客户的高满意度，均可作为衡量项目成功的指标。绩效的显著增长、飞跃，是企业流程再造的标志和特点。 随着新经济时代的到来，市场竞争的加剧，企业管理观念的更新，政府和社会对物流越来越重视，特别是互联网的发展，在一定程度上对物流起到了催化剂的作用，也使传统物流企业流程再造成为必然。从这一情况出发，传统物流企业应关注其内部及外部的业务流程，通过对流程的方式、环节、等实际因素进行全面深入的再思考和再设计，以加快流程处理速度，降低流程处理成本，增强流程处理柔性，从而对客户需求做出快速反应，增进企业的市场竞争力。 虽然面临着经营机制、人才短缺、资讯网路滞后和体制障碍等难题，中国物流企业应对国际物流业的挑战同时，依然需要夹缝中奋发图强。 痛苦的转变 大田物流的董事长王树生在接受记者采访时称，已经成长了10多年的民营企业大田集团目前正在布设国内快递网路的建设，主攻国内快递市场。他认为，国内的企业很难提供全方位的综合物流服务，因此中国物流业必须根据实际来细分市场，用灵活的经营机制来做业务。 中远物流有限公司总经理叶伟龙也认为，从传统的货代运输业务到现代物流企业的转型，必须根据各个企业的不同来拓展市场和业务。 记者在采访中发现，现代物流的概念在企业的理解虽然各不相同，正如大通国际运输有限公司总裁陆禹平所说：“开拓市场是一个痛苦转变的经历。” 人才供需严重失衡，也是困扰中国物流发展的重要因素之一。2002年中国物流发展报告显示，目前我国各种物流专业教育规模在6 5万人左右，但随着我国物流业的快速发展，国内物流专业人才的需求量高达600多万人，。 同时，高级物流管理人才也是需求日增，预计到2010年，全国需要物流高级人才20万 30万。由於我国物流专业人才学历教育、职业培训及上岗资格培训没能普遍、有效地开展，导致当前物流人才奇缺，已成为制约现代物流发展的一个突出问题。 资讯网路待通 大通国际运输公司天津分公司总经理王晓培对记者说，国家的资讯化平台尚不健全，目前中国的物流环境和基础设施还不如人意，真正具有“第三方物流”服务意识或能力的企业也不多。 中外运天津分公司总经理于世平站在分公司的电脑终端控制室 ，指着先进的仪器说，虽然有了这些先进技术的依靠，但整体看，中国物流企业对资讯化技术的应用还不足，必须利用资讯技术对物流要素进行整合。 大田天津分公司总经理肖刚说，利用有效的资讯技术，就产生了如即时管理（just in time）、零库存、多品种小批量和共同配送等新的企业物流战略。 中远物流大连分公司总经理王国钦认为，现在物流和传统物流的分野，就是在於前者将高速发展的资讯技术应用於整个的物流过程。他说，资讯技术提升了传统物流业的档次和水平，扩大了从制造到零售中间的配送中心的地位，减少了仓储环节，形成了新的流通模式。 但问题是，资讯产业和资讯技术凭藉其技术特点和广泛的社会需要，得到快速发展，而资金流尤其是物流，却由於体制和技术设施上的障碍而不能适应供应链中流通环节附加值增长的趋势。 体制藩篱待拆 中外运天津分公司物流发展部郭希哲提供了这样一个细节：一辆准载8吨的卡车在运输中实际装载了32吨的货物。郭希哲说，在养路费的收取上，一辆8吨的卡车在天津每个月是340元／吨，而河北沧州则是180元。为减轻成本，只好给车加压了。 据一位业内人士介绍，由於体制上的弊端，在过去计划经济体制的惯性下，各行业部门间的利益分割，各部门从上而下一统到底，都有自己的物流体系、物流设施和资源，这就使各个部门为了各自的利益而难以形成物流合力，更不可能做出统一协调、能够得到贯彻实施的物流发展战略。另外，地方保护主义也人为的阻碍了正常的物流发展。 国务院发展研究中心国际技术经济研究所副所长张士铨估计，现在我国流通过程中所需要的成本大约占国内生产总值的25％以上，而发达国家如美国已减少到10％左右。 王国钦认为，在物流管理上，跨国公司的竞争优势与我国企业物流管理落后存在很大的差距，现在越来越多的跨国物流企业的进入，也成了物流企业改善管理和发展的另一契机，对那些奉行“货不装满不送”原则的物流企业将是一个巨大的挑战。 业内分析，运输、仓储等物流产业，在过去被看做是关系国家经济命脉的战略产业而没有完全开放，很多企业垄断经营，没有竞争对手，没有成本收益的概念，也不根据客户需求去组织物流活动，造成了现在这些企业处在被动的状况。 张士铨说，我们现在物流发展的最大瓶颈就是体制，这个问题不解决，资讯技术和资讯产业发展“一枝独秀”的局面将不可能持久，也起不到带动和改造其他产业尤其是传统物流业升级的作用。 信息化成为发展“瓶颈” 现代物流企业有三个标志:连锁经营、物流配送和物流信息化。以郑州为例，相比之下，郑州物流企业远远没有达到相应水平。郑州市物流企业规模普遍较小，竞争能力不强。据统计，今年上半年，营业收入超百万元的仅有11家，只占物流企业总数的4%。从企业的辐射范围看，62%的企业经营区域在本省以内，难以形成跨区域的竞争优势，这都与信息化程度不够有很大关系。郑州市仅有几家的物流企业拥有物流信息系统和配送网络。河南豫鑫物流自主开发了网络办公、仓储管理、配送管理等信息系统，可以运用gps卫星定位系统实现车辆的高效控制和调配，完善的信息化系统使豫鑫物流迈入现代物流企业行列。
餐饮连锁经营是现代餐饮企业发展壮大的一种必然趋势，我精心推荐的一些餐饮连锁经营管理论文，希望你能有所感触!餐饮连锁经营管理论文篇一 餐饮业的连锁经营管理分析 摘 要：餐饮业在中国一直占据着十分重要的地位，而作为中国餐饮企业主要经营方式之一的连锁经营是近代产业革命所带来的经济高速发展产物，是社会化大生产的产物，在当今社会运用十分广泛。 文章 以S餐饮有限公司为例，探讨连锁经营管理问题。 关键词：S串串;连锁经营;餐饮业;经营对策 中图分类号：F719.3 文献标识码：A 文章编号：1006-8937(2012)35-0058-02 1 S餐饮有限公司概述 S餐饮有限公司是中国优秀的连锁餐饮企业之一，于2007年9月在成都成立，是专业从事串串香、火锅连锁经营、底料及调味品生产、物流、专业技能培训为一体的大型餐饮企业，S有限公司立足于特色餐饮行业，秉承重品质、抓服务、塑形象以回报社会的理念，秉承“共赢、共进”的合作理念，规范各店的质量和口味，成立了生产部、物流部、加盟连锁中心等部门，形成统一的串串香加盟咨询、串串底料生产和物流配送体系。S餐饮有限公司以其独特的经营模式，坚实的技术研发能力及先进的管理理念赢得了市场和广大消费者的青睐，经营规模迅速扩大，经营效益持续稳定提高。 2 连锁经营理论及连锁餐饮业概述 2.1 连锁经营的理论 2.1.1 连锁经营理论概述 连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。因此、连锁经营业具有四个特征：经营理念的统一，经营管理的统一，经营商标的统一，服务的统一，也正是由于连锁经营有这几个基本的特征，所以一定程度的确保了连锁经营的成功。 2.1.2 连锁经营的优势 ①优化资源配置。连锁经营的“八个统一”是基本的要素：店名、进货、配送、价格、服务、 广告 、管理、核算的统一。实现这些统一，就使商业企业在经营管理方面互相协调起来，因而有利于资源的配置，使得企业资源共享，既节约厂费用，又提高了工作效率和效益，实现了资源的优化配置。②强化企业形象。连锁经营企业通常选择统一的建筑形式、环境布置、色彩装饰、商徽、广告语等，这种形象连锁是一种效果极佳的公众广告。连锁经营企业的工作人员，统一着装，包装物上统一印刷图案，通过顾客无意识的宣传，强化企业形象，为企业赢得良好的社会效益奠定厂坚实的基础。③提高竞争实力。连锁经营实现人力、物力、财力的优化配置。同时，灵活的经营管理又使连锁企业的优秀管理制度、 方法 、 经验 能迅速有效地在各连锁分店内贯彻实施，这些都大大加强厂连锁企业的总体竞争力。④降低经营费用。连锁经营企业以顾客自我选购、自我服务的经营方式为主，减少厂售货劳动，因而雇员相对较少，节省工资成本，节约厂场地费用。 2.2 连锁餐饮业概述 2.2.1 连锁餐饮业的发展 随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长，我国的餐饮业发展非常迅速。我国的餐饮业自改革开放以来，大致经历了以下四个阶段，如图1所示。 2.2.2 连锁餐饮业现状分析 连锁餐饮企业群体已成为餐饮业中最活跃的部分，伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，餐饮业尤其是连锁餐饮业依然是引人注目的 热点 。我国连锁餐饮业现状呈现如下几个特点： ①连锁经营成为我国餐饮业发展的主要模式。自从我国的市场上有了国际连锁经营组织的攻占，我国餐饮业就努力地在连锁经营方面做着努力。并且建立属于自己的品牌，如内蒙古小肥羊，重庆火锅等，他们大多在中国连锁餐饮业起着带头作用，走在前列。②我国连锁餐饮业保持发展状态。在2010年。据调查，餐饮企业发展模式以直营店和加盟店居多，占75%。而这些企业中，以销售额10亿一下的经营规模为多数。并且，95%连锁餐饮企业的销售额都有两位数的增长，说明，多数连锁餐饮企业发展符合良性运营的规律，仍然可以保持较高的发展速度。③原材料上涨快速，毛利率稳中有升。由于物价的上涨，连锁餐饮企业的原材料也随之上涨，据调查，2007年，30%的企业原材料增长率在10%以下，一半的企业原材料增长率在10%～20%。在原材料成本日益高涨的前提下，有25%的被调查企业的毛利率下降在5%以内，而一半企业的毛利率基本没有变化，还有27%的企业的毛利率有增长。所以，大多数企业稳中有升的毛利率，说明，大多数企业连锁经营盈利模式比较健康，抗风险能力比较强，在开源增效方面还有可挖掘的空间。④人力资源相对匮乏。连锁餐营业作为服务业的一种，其在人们心里的认同感和成就感不高，据相关调查，人力资源匮乏，经营成本高涨，标准化难度大构成连锁餐饮企业面临的三大挑战，而在连锁餐饮业发展面临的主要问题中，人力资源匮乏占比例最高，其被选择比例达到了80%其次为经营成本高涨。⑤有较大发展空间有待开发。虽然，连锁餐饮经营已经是我国餐饮业的主导模式，但是，我国连锁经营的餐饮业无论在管理方式还是从销售业绩方面来说，和西式餐饮连锁相比还有很大距离，都还有很多缺陷和不足，有待开发和完善。 在高速发展的同时，我国餐饮连锁企业又存在以下问题： ①品牌意识薄弱。在我国，形成独具自己特色和企业形象的连锁餐饮企业还比较少，而我国有自己成熟品牌的企业，如一些中华老字号，老品牌，多受传统观念的影响，确实品牌创新意识和竞争意识。更多的连锁餐饮企业，虽然拥有自己的品牌，但不注重对品牌的保护，不能坚持产品，服务的标准化，不能保证各分店的口味，服务等的统一，有些分店甚至为了追求更多的利润，造成对已有品牌的损害。②规模效应低。所谓连锁经营的要义就在于用很低的成本复制经济样本，从而将规模扩大，规模是餐饮连锁竞争的优势和必要条件。然而，我国很多餐饮连锁企业对此的认识存在一定的偏差，在发展时，有目盲，急于求成的情绪，用特许经营遍地开花的方式，广开分店，导致其发展要求与自身情况不符，最后失败。③标准化程度低。连锁经营具有统一化的特点。统一的店面面貌，统一的广告营销、信息传播，统一进货，统一核算，统一的库存和管理。但是，在我国，对与很多中餐企业，其复杂的制作过程就不比西餐企业有优势，所以，绝对的标准很难做到，标准化程度就相当很低。④物流中心不够完善。配送中心在连锁经营中具有核心地位的作用，但不少连锁餐饮企业却只把配送中心单纯的看作配货，不愿意耗费物力财力去完善物流管理，所以，物流管理水平无法适应现代化连锁经营的理念。正是由于这种对物流中心缺乏准确的认识和重视，配送中心不仅规模小，设施落后，功能不齐，也没有发挥配送中心的核心作用，就制约了连锁餐饮经营的进一步发展。⑤专业人才匮乏。中国餐饮连锁企业普遍面临存在一个重要矛盾就是企业扩大规模和人才缺乏的矛盾，大多餐饮从业人员素质参差不齐，从小学到大学的学历都有。同时，由于观念，薪资等方面的愿意，我国连锁餐饮行业普遍缺乏高素质经营管理的人才，所以，人才的短缺成了制约餐饮连锁经营前进步伐的一个重要因素。 3 S餐饮有限公司经营管理 3.1 S餐饮有限公司现状分析 S餐饮有限公司从2007年9月开业至今，已发展成为具有两百多家加盟商的餐饮企业公司已完善了生产基地、物流配送、人才培训及储备，可以为广大有意愿加盟的客商提供优质全面的服务。秉承“共赢、共进”的合作理念，愿与广大合作者结成亲密的合作伙伴，携手共创美好未来。 3.2 S餐饮有限公司存在的问题分析 ①形式单一。虽然产品风味独特，但与其他传统餐饮业相比，传统餐饮业的菜品一菜一味，各有特点。火锅产业则由于锅底种类相对较少，加上消费者每次选择的锅底种类终究有限，这就不可避免带来滋味相对单一的缺陷。②质量问题。与传统餐饮业相比，串串香对肠胃的刺激大，不利于身体健康。而且，S餐饮有限公司一直以大众的价格受大众喜爱，但是由于其比较低廉的价格，所以，在价格和质量的协调方面存在矛盾。在保证质量方面存在一定的缺陷。③发展空间较小。火锅产业的地域性使得一地一味，四川人只认麻辣味的火锅，北京人就爱吃涮羊肉等等，这使单一风味的火锅类别很难做到向全国推广，更不要说走 出国 门。④竞争力低。就四川而言，和S餐饮有限公司类似的火锅店，串串店很多，而且，串串香的宣传内容几乎一模一样。所以，消费者的选择空间非常大，而对于S餐饮有限公司的竞争力就相对变低了。⑤经营者自身的素质。S餐饮有限公司的加盟者经营知识，专业素质参差不齐，有些加盟者不具备一个经营者应有的素质，素质较低。 3.3 S餐饮有限公司对策分析 ①加强创新。推出更多的菜品，推出更多的套餐或组合服务，推出更多的口味，满足各类顾客的需求。②注重产品价格和服务质量的完美结合和高度统一。在原料，物流，劳动力等各方面节约成本，提高食品的产品质量，增加菜品品种。加强质量的监督，增加食品卫生检查透明度，让消费者放心消费。③加强与顾客的联系。如主动倾听顾客的意见和建议，妥善处理客人的投诉;制订常客奖励计划等。④加强品牌管理，提升S餐饮有限公司的品牌价值。现在社会，任何商品都有其品牌。消费者注重商品质量，价格，服务，但对商品的综合反应就是其品牌，现在很多消费者越来越注重商品的品牌。对于餐饮业是如此，所以，应加强S餐饮有限公司的品牌宣传和管理。⑤注重 人力资源管理 。首先，要加强对员工的培训，服务人员的仪容，态度，举止等都要经过专业培训，要有严格的规定，通过培训，将这些细化的服务标准灌输给员工，使服务工作标准化，统一化。其次，提高服务人员自身的素质，选择具有较高 文化 修养，较高专业素质的人。不仅如此，更要为员工营造好的工作环境，加强员工的归属感心里，避免人才的流失。 参考文献： [1] 张志平.我国餐饮连锁经营问题与对策[J].合作经济与科技，2006，(11). [2] 杨欣.餐饮企业经营管理[M].北京：高等 教育 出版社，2007. 餐饮连锁经营管理论文篇二 餐饮连锁企业的直营与特许经营 摘要：连锁经营是现代餐饮企业发展壮大的一种必然趋势，它有三种不同的形式，而直营和特许经营是其中最主要的两种，这两种形式各有其特色，但也都有一些弊端，餐饮企业在发展连锁时到底采取何种方式是需要慎重考虑的问题。本文结合实际，分析餐饮企业如何根据实际需要采取不同的连锁方式。 关键词：连锁 直营 特许经营 一、餐饮连锁的概念 连锁经营的方式，产生于19世纪60年代的美国，在零售业和服务业中应用得最广泛，并且出现了如麦当劳、沃尔玛等国际化连锁经营品牌。 餐饮连锁企业是指经营同类餐饮服务产品的企业，以一定的形式组成一个联合体，通过企业形象的标准化、经营活动的专业化、管理活动的规范化以及管理手段的现代化，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益的一种经营组织[1]。餐饮企业发展连锁经营可以取得企业形象、广告宣传、技术服务等方面的“共享效应”;可获得广泛的吸引合作者、较低的投资风险、标准化的扩张等“扩张效应”;还可获得提供统一的消费模式、整合企业的市场行为等“整合效应”。 二、餐饮连锁的分类 (一)直营连锁 直营连锁，又称正规连锁，简称RC。即资本经营保持单一，所有分店的所有权、经营权、监督权都完全归属总店，采购、配送、核算都由总店统一调拨管理，分店没有独立法人资格。 (二)自由连锁 自由连锁，又称自愿连锁，简称VC。是由一些独立经营、核算的中小企业组成的联合体。他们之间实行统一的订货、送货，并享有共同的信息和广告宣传，各连锁店都有独立法人资格。 (三)特许连锁 特许连锁，又称特许经营，是连锁经营的较高级形式，简称FC。是指总店与加盟店之间订立合同，明确各自权责，总店允许加盟店使用其某些商品、服务的经营权或先进管理方法。这是一种特许人以商誉为核心，开发和利用无形资产，对企业信誉、品牌的出租。总店和加盟店都具有独立法人资格 在这三种连锁方式中，直营连锁是连锁经营的最初形式，而特许经营则是最发达、最规范的形式。国内大多数餐饮连锁企业采取的都是这两种形式，采取自愿连锁方式的企业较少。因此本文也主要是考虑餐饮企业的直营和特许经营两种形式。 三、直营连锁优势、劣势 (一)直营连锁的优势 首先由于总店拥有直营连锁店的采购、配送和核算权，因此可以进行大批量采购，通过量的优势降低经营成本和价格;其次总店可以统一调配连锁店的资金、设备、店面及人员，充分进行内部资源的优化配置，提高经营效益;再次由于总店分担了一部分经营事宜，因此有利于各连锁店集中精力进行商品的管理和服务的改善，提高顾客的满意度;最后由于各连锁店受总部直接管理，连锁店的运营管理属于公司内部的事物，较为灵活，受外界制约和影响也相对较少。 (二)直营连锁的劣势 但是直营连锁也有一些劣势，比如资金投入大，见效慢，一般的企业在其发展初期无法承受;规模扩张易受资金、税收、地区法规等制约，对企业要求高等。 四、特许经营的优势、劣势 特许经营是快速实现低风险资本扩张和规模经营的一条途径，但是如果运用得不好，也将成为企业失败的导火索。 (一)特许经营的优势 首先从特许人的角度来说，特许经营具有融资功能。特许人通过经营权的转让，将无形资产变成有形的资产，积累大量资金，从而增强公司的实力和发展能力，实现以较少的资本投入而迅速扩大公司规模的目的;其次，从受许人的角度来说，特许加盟方式对于具有一定资本，但又没有经营技术和管理经验的企业和个人来说，是一个从事商业活动的好机会。因为通过加盟，一方面可获得总公司技术、品牌和信誉等无形资产的使用权/另一方面还可获得总公司全方位的帮助，在降低经营风险的同时获得较稳定的利润。 (二)特许经营的劣势 但是特许经营这种方式对总公司的品牌、形象、管理等依赖性较大，若总公司片面追求品牌授权利润，一味追求特许加盟店数量的增长，却又缺乏有效管理和强有力的服务能力，这样不仅会严重损害企业形象，而且也会出现侵害投资者利益的情况，最终将导致整个特许连锁系统的坍塌。 五、餐饮连锁企业直营或特许经营的选择 (一)餐饮企业连锁的情况 连锁经营对于餐饮企业来说可以塑造形象、树立品牌、分散经营风险、降低广告宣传费用及实现人力资源共享。大多数餐饮企业都以连锁方式来发展壮大自己。但是，到底是采取直营连锁的方式还是特许经营的方式，每个有意发展连锁的餐饮企业都应该结合自己的实际考虑这个问题。 麦当劳2012年在全球有41078家连锁店，直营店6598家，加盟店34480家，加盟店所占比例为84%，这意味着发展特许经营业务是麦当劳取得成功的关键因素。而麦当劳未来在中国实现快速增长的关键，也在于发展特许经营。 截至2013年底，麦当劳在中国大陆开店总数超过1900家。中国成为麦当劳在全球首个拥有直营餐厅、传统特许经营和发展式特许经营3种业务模式的市场。 肯德基作为中国规模最大、发展速度最快的快餐连锁企业，截至2012年底，肯德基在中国有超过4200家连锁店，其在中国普遍采取的是直营连锁的方式。虽然没有明确的数据显示肯德基加盟店的数量，但是2012年的数据显示，肯德基直营店当年的比例超过90%，这意味着加盟店的数量在400家左右。肯德基在中国是1999年开始实施特许经营，其采用的是双赢的特许加盟模式。首先改变加盟者交纳加盟费后自行开店的形式，转变为让加盟者出资购买一间正在运营并已盈利的连锁店。这一变化更符合东方人谨慎的投资心理，降低风险;其次由于在大城市开展特许经营面临着极大的挑战性，因此目前肯德基只在中国内地非农业户口大于15万小于40万，且年人均人民币大于6000元的地区寻求加盟经营。加盟者可以转让30%的股份，并且还要对加盟者进行20周的内容广泛培训项目，从食物加工、环境清洁等基础技能到 财务管理 、人员配置、战略调整等高级发展项目都要接受系统的培训，并在以后不断学习。通过这些 措施 ，最大限度地保证加盟店的营利，求得双方的共赢。 而在中国发展最为迅猛的火锅连锁企业，小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等知名火锅品牌在2005年以前加盟店所占比例均为95%以上。这些企业也从2009年开始，转变以加盟为主的扩张手段，将经营重点转向直营，大幅减少加盟店的数量，增加直营店。截至2009年底，小肥羊拥有的自营餐厅数目增至161家，特许经营餐厅的数目为293家。近几年发展起来的，如呷哺呷哺、海底捞等火锅企业基本上都是采用直营连锁的方式，严格限制加盟店。目前呷哺呷哺在全国超过500家店全部为直营餐厅，海底捞在全球的136家店也全部都是直营店。 (二)餐饮连锁企业怎样发展连锁 由此可见，无论是采取直营或是特许连锁方式，企业都不能盲目地扩张，应遵循一定的规律而来。 1.餐饮企业的经营业态 企业的经营业态不同，其采取的连锁方式也不同。例如上面所阐述的肯德基多采取的是直营连锁方式，因为其资金雄厚，完全可以采取直营方式来避免特许连锁的品牌毁坏，企业核心技术泄露等风险。而小肥羊等一些中餐火锅则因为其资金问题，在企业发展初期，多采取特许连锁方式。 2.企业发展阶段及经营方式 1997年特许经营管理条例规定，开办特许经营店必须要有直营店，且有一年以上的良好业绩，这就说明特许经营方式存在一定的风险。但是企业在发展初期，所拥有的品牌已具有一定的知名度，只是限于资金有限，没办法采取直营的方式，而通过特许经营，则可在短时间内收取加盟者大批加盟金，也可扩展自己的品牌知名度，发展壮大企业。此举因为同时也存在着极大的风险，这就需要餐饮企业在发展特许经营的初期就制定一系列的标准化流程，设计自己的特许经营体系，包括营运手册、特许加盟合同、培训手册和招募加盟手册。 3. 商业模式 的可复制性 发展特许经营必须能够将积累出来的运作经验顺利移植给加盟商，否则开办自营店更合适。例如大多数咖啡连锁企业都采取的是直营方式就是因为其复制性问题，不仅仅是产品质量，更重要的是其 企业文化 的传递性。而有些中餐火锅采取特许加盟方式是因为其生产线管理简单，产品核心技术即汤料已经实现了标准化，可复制性强。 4.发展连锁店的速度 “欲速则不达”，连锁企业的发展是一个逐渐壮大的过程，不可能一蹴而就。假如餐饮连锁企业扩张得太快，无法控制和支持连锁店，则将使连锁店失掉了品牌原有的特色。例如，90年代中后期，河南企业家乔赢创办的羊肉烩面馆，以及2002年一夜间遍布全国而又顷刻灰飞烟灭的馋嘴鸭事件，都说明了这个问题。连锁企业应该练内功，加强企业品牌建设，稳健的发展连锁，慎重对待特许加盟[2]。决定连锁经营成败的不是规模的大小，扩张速度的快慢，而是企业固有的管理流程和文化特色能在连锁店之间得到传承。例如星巴克则认为自己的竞争优势是客户在世界上的任何一个星巴客店都能体会到一致性的服务，包括产品质量、员工服务的质量以及星巴克体验。 5.规范化与标准化 连锁经营最本质、最核心的问题就是要实现标准化并且在这个标准的基础上不断复制。例如麦当劳、肯德基这样的连锁经营实际是连锁总部“工厂”加工出来的产品，并且不断复制。对于直营店来说这个问题还比较好解决，但是对于加盟店来说这是个更需要注意的问题。要加强对加盟商的管理，不能“连而不锁”，要采取新的管理方式――托管特许经营，制定统一流程，企业加盟后，总部派人去管理。 6.人才支撑体系 现代化的餐饮连锁企业，具有劳动力密集型与智力密集型兼备的特点，人才就摆在了特殊重要的地位。餐饮连锁企业应健全自己的培训机制，建立自己的培训基地。比如1999年初，巴国布衣创办烹饪技术学校，它常年拥有7套管理和厨政体系的储备班底;2001年，谭鱼头创办四川烹专―谭鱼头烹饪技术学校，这都为企业发展连锁打下了人才的基础。 总之，连锁经营已经成为现代餐饮企业发展的必然趋势，直营还是特许经营也必须结合企业的实际情况而定。直营与特许经营并不矛盾，并非两者只能取其一，恰恰相反两者是相容的关系，企业可以两者兼而有之，也可以侧重于哪一方。当总公司拥有一个具相当实力和管理经验的总部，拥有高效的配送中心及具有良好的社会信誉时，就可以选择特许连锁，进行规模扩张;但是特许经营的风险也很大，资金雄厚的大企业一般为了维护自己的品牌多采取直营的形式。 参考文献： [1] 唐晓辉.中式餐饮成功连锁的四大要素[J].企业改革与管理，2013(6). [2] 廖峰，肖晓.成都连锁餐饮企业特许加盟方式探析[J].西南交通大学(社会科学版)，2005(4).看了“餐饮连锁经营管理论文”的人还看： 1. 有关餐饮业成本管理论文 2. 连锁经营管理毕业论文 3. 连锁经营管理专业毕业论文 4. 浅谈企业连锁经营与管理论文 5. 有关连锁经营管理毕业论文
提供一些酒店管理专业的论文题目，供参考。 1、谈如何提高饭店企业的核心竞争力2、浅谈饭店个性化服务3、饭店的信息化管理研究4、饭店服务人员个人能力培养途径5、对饭店餐饮成本的控制研究6、主题酒店的发展研究7、分时度假的现状与发展8、浅析饭店无干扰服务9、体验式思维在饭店管理中的应用0、饭店业的体验式营销1、产权式酒店的发展研究2、国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究3、饭店顾客关系管理4、酒店式服务在***行业的应用5、浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略6、浅析青年旅馆在中国的发展现状与策略7、有效执行饭店战略8、饭店企业文化问题研究9、如何实现餐饮服务的个性化10、饭店经营管理发展趋势分析 11、浅谈现代酒店营销 12、培训工作是饭店服务质量的基础 13、如何处理饭店非正式组织问题 14、试论饭店企业的客源市场定位 15、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立 16、谈人力资源管理在饭店中的作用 17、 我国旅游饭店发展战略思考18、 旅游饭店营销与管理系统研究 19、 我国旅游饭店集团化问题分析20、浅析中外饭店管理集团比较 21、试析我国饭店业员工流动原因22、谈人力资源管理在饭店中的作用 23、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立24、论饭店员工激励机制的建立 25、谈员工服务意识与企业竞争力提高之间的关系 26、抓好饭店产品质量，提高竞争能力27、有关我国旅游餐饮管理问题研究28、谈培训工作在饭店管理中的重要性29、 我国XX菜系发展的对策研究30 、我国旅游饭店（或部门）完善管理思考31、浅谈收益管理(Yield Management)在中国饭店中的应用32、饭店如何解决饭店管理专业大学毕业生流失问题33、中国饭店业特许经营发展现状及对策 34、试谈跨国酒店如何进行跨文化管理 35、我国旅游饭店业竞争力分析 36、我国经济型酒店现状分析和发展对策37、中国饭店发展趋势——集团化 38、我国旅游饭店供求非均衡分析39、饭店行业竞争格局及其对策思考 40、浅析饭店服务质量制约因素 41、谈我国经济型饭店连锁化扩张路径42、谈中国旅游饭店业可持续发展 43、如何构建中国饭店品牌的战略管理模式44、试析员工满意度与酒店服务质量的关系45、试论我国饭店实施绿色营销的现状、任务和发展趋势46、浅谈绿色饭店与可持续发展战略47、饭店文化对员工行为的影响探讨
1、单层、复合特许经营合同优缺点单层特许经营合同适用于特许权所有者直接发展加盟商。优点：特许者容易实现对加盟者的控制，业务发展的利润未分流。缺点：发展速度较慢，对特许者管理和控制能力要求较高。复合经营合同分为：区域特许经营合同和特许经营权代理合同。区域特许经营合同优点：容易实现特许体系的快速发展、部分管理由区域加盟商完成、特区者能减少许多管理、控制任务。缺点：不易保证特许体系的完整与统一，对区域加盟商的依赖过强，且存在利润分流特许经营权代理合同的优点：可以发挥当地人的作用，快速实现本土化的要求。缺点：不易控制且利润分流。2、特许经营地区限制是对受许人和出售特许经营产品或服务项目区域的规定，有纵向限制、横向地区限制（独家经销、直接的地区控制、城外销售乘法、位置条款、顾客限制。特许区域，是指特许人授予受许人特许经营权的区域。特许权使用的地域通常是指受许人有权行使特许经营权的地域范围，它通常用来限定受许人使用特许权的空间范围。同时，它也可以限定特许人在特定地区发展加盟商的数量，防止因特许人贪婪而无节制地发展加盟店，造成特许经营体系内部发生恶性竞争。3、特许加盟费用合同签订时的准备金开店前费用 一、加盟金，二，保证金，三，市场调查费，失业计划制作费。四，建筑设计，监理费；五，设备，物品供给费；六，初期商品货款。七，开业时的辅导费；八，其他开业援助。开业后持续费用：加盟指导费，广告宣传费，商品供给货款，持续的教育辅导费，其他。
论文的题名是科技论文的重要组成部分,是一篇文章的画龙点睛之笔。下面是我带来的关于的内容，欢迎阅读参考! 一 1. 我国社群零售商业的发展思路和经营策略 2. 我国中小城市商业零售业发展的现状和趋势分析 3. 商业企业零售战略研究 4. 论我国城市新居民区零售业的发展 5. 特许经营的风险及防范 6. 关于发展我国商业连锁经营的思考 7. 我国发展特许经营的现状问题及发展对策 8. 我国百货店的经营现状及创新研究 9. 我国会展经济研究 10. 我国专业市场创新研究 11. 我国区域商业规划研究 12. 台湾特许经营的现状问题及发展对策 13. 台湾零售业的发展 14. 台湾百货店的经营现状及创新研究 15. 企业价值链管理研究 16. 产业丛集与企业价值链管理 17. 企业社会资本研究 18. 中国企业跨国经营问题 19. 民营企业经营管理模式研究 二 1. 闽台经贸合作研究 2. 农村土地制度改革研究 3. 农产品流通组织创新研究 4. 福建中小企业发展研究 5. 台湾农业发展研究 6. 民营企业的发展问题 7. 民营企业的投融资现状与对策研究 8. 福建省供货商与超市的关系研究 9. 福建省民营企业创品牌的做法存在的问题与对策 10. 企业的空间结构与空间行为研究 11. 从商业流通形式的发展谈福建发展商品流通的举措 12. 试论能源瓶颈制约下的工业发展思路 13. 发展资本市场推动福建民营企业的国际化 14. 谈国有股减持的短期效应与长期效应 15. 经济全球化条件下的儒学管理 16. 企业中“跳槽”现象的原因及举措分析 17. 我国企业人力资本开发研究 18. 我国企业人力资本管理研究 19. 我国公司治理结构研究 20. 我国企业人力资本流动问题研究 三 1. 我国企业经营的外部环境研究 2. 我国民营企业社会保障问题研究 3. 我国国有企业资产流失问题研究 4. 我国商业银行风险管理问题研究 5. 我国商业银行个人金融业务发展研究 6. 论家族式管理向现代化企业管理转变的途径 7. 我国经营者年薪制问题研究 8. 劳动力过剩条件下的非正规就业问题研究 9. 企业并构中的 *** 行为分析 10. 中国公司治理的现实选择——利益相关者选择性参与 11. 企业多元化战略研究 12. 人力资源外包风险及防范措施初探 13. 企业可持续发展战略初探 14. 中美企业文化比较研究 15. 中国企业员工激励机制存在的问题及对策初探 16. 知识员工的开发与管理 17. 企业并购策划与整合问题初探 18. 知识员工忠诚管理-基于全程视角的分析 19. 中国上市公司的亏损问题与重组研究 20. 企业家精神内涵研究及其测量
好写的资产评估论文选题方向：
1、CPA、CPV行业发展比较研究
2、XX市不同区位房地产价值升值幅度影响因素实证研究
3、XX资产评估事务所评估风险控制机制研究
4、XX资产评估事务所评估质量的评价和分析
5、广西资产评估人才培养体系建设研究
6、广西资产评估人才需求研究研究
7、广西资产评估行业监管研究
8、广西资产评估行业科学发展研究
9、经济学研究发展对资产评估理论的影响
10、评估结果合理性分析研究
11、评估准则的国际比较与趋同研究
12、企业价值与整体资产评估的风险管理
13、企业人力资本价值评估方法研究
14、市场法评估房地产价值案例研究
15、事业单位工资改革与人力资本评估
16、收益法的应用和改进研究
17、投资性房地产公允价值评估问题研究
18、我国资产评估的历史演进和发展研究
19、中小资产评估机构发展战略研究
20、资产评估国际发展趋势与发展方向研究
21、资产评估基本方法的改进与应用研究
22、资产评估师职业能力框架及实施研究
23、资产评估事务所内部治理研究
24、资产评估学的经济学基础研究
25、资产评估学理论体系构建研究
26、资产评估质量的评价研究
27、资产评估准则执行力的影响因素与解决途径
28、房地产评估中存在问题的探析
29、高新技术企业的价值评估
30、国有企业改制中资产评估问题研究
31、机器设备抵押评估需注意的若干问题
32、价值类型与资产评估目的关系研究
33、论公允价值与市场价值的关系
34、评估中的基本方法的改进与应用研究
35、评估中定量预测方法的开发与运用
36、企业价值与整体资产评估的方法研究
37、企业资产重组中的价值评估
38、人力资源评估研究
39、上市公司资产评估中的若干问题
40、网络评估初探
41、债权性资产评估方法的探讨
42、资产评估报告性质研究
43、资产评估的价值基础以及价值类型研究
44、资产评估的假设研究
45、资产评估对象和范围关系研究
46、资产评估管理体制研究
47、××公司资产评估研究
48、××省资产评估机构执业质量调查研究
49、××省资产评估人员继续教育研究
50、××省资产评估行业做优、做强、做大途径研究
51、××资产评估方法研究
52、××资产评估国际比较研究
53、对资产评估业公司治理问题研究--以广西资产评估机构为例
54、公允价值运用对资产评估的影响
55、美国评估准则与我国资产评估准则的比较研究
56、品牌资产评估研究
57、上市公司知识产权资产评估研究
58、完善资产评估行业收费机制研究
59、我国资产评估师职业道德建设研究
60、我国资产评估行业风险控制研究
61、我国资产评估质量问题研究
62、我国资产评估准则与国际评估准则的比较
63、中国财政科技资金绩效评估研究
64、中国财政资金绩效评估研究
65、中国资产评估行业人才培养体系研究
66、中国资产评估行业做优、做强、做大途径研究
67、中外资产评估准则比较研究
68、资产评估方法的比较与选择研究
69、资产评估机构绩效评价研究
70、资产评估基本方法的比较与选择研究
71、资产评估行业发展的问题思考
72、资产评估行业监管的有效性研究
73、资产评估与公允价值计量属性关系研究
特许经营权（Franchising）是指有权利当局授予个人或法人实体的一项特权.国际特许经营协会（InternationalFranchiseAssociation）认为：特许经营是特许人和受许人之间的契约关系,对受许人经营中的经营诀窍和培训的领域,特许人提供或有义务保持持续的兴趣；受许人的经营是在由特许人所有和控制下的一个共同标记、经营模式和过程之下进行的,并且受许人从自己的资源中对其业务进行投资. 特许经营权 定义 欧洲特许经营联合会（EuropeanFranchiseFederation）关于特许经营权的定义：特许经营是一种营销产品和服务或技术的体系,基于在法律和财务上分离和独立的当事人——特许人和他的单个受许人之间紧密和持续的合作,依靠特许人授予其单个受许人以权利并附加义务,以便根据特许人的概念进行经营.本文认为特许经营是特许人将自己的商标、商号、产品、专利、技术秘密、配方、经营管理模式等无形资产以特许经营合同的形式授予被特许人（受许人）使用,按照特许人统一的经营模式从事经营活动,并向被特许人收取费用的经营形式. 在中国,特许经营权是指特许人拥有或有权授予他人使用的注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的权利.在特许经营权中,品牌和技术是核心,品牌一般表现为特许人拥有或有权授予他人使用的注册商标、商号、企业标志等；技术包括特许人授予被特许人使用的专有技术、管理技术等. 特征 是某一产品市场营销管理的一种策略,用以加速产品的流通和分销,经营者购买特许经营权而成立专门店,每一专门店均具统一形象,包括铺面设计、产品、价格等.各专门店均是小型企业,但有大型公司的形象与营商方式,令顾客对产品或服务比较有信心. 形式 在我国,特许经营又叫特许经营权,通常有两种形式： 一是由政府机构授权,准许特定企业使用公共财产,或在一定地区享有经营某种特许业务的权利,如准许航空公司在政府规定的航线上,利用国有的机场设施,经营客货运业务； 二是一家企业有期限地或永久地授予另一家企业使用其商标、商号、专利权、专有技术等专有权利,按照合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许人支付相应费用.本文探讨的是后一种特许经营形式. ◎特许权是一组权利,特许权组合的不同,就构成了不同类型的特许经营. ◎特许权的价值测度对特许经营的实践具有重大指导意义,因为任何特许人都必须回答加盟金和权益金是如何计算出来的. ◎特许权组合具有极高的知识构成,特许权的价值测度问题是特许经营行业的重大理论研究课题.对特许权组合的研究必将引导我们把特许经营行业与当今最前沿的知识经济、知识管理等学科建立起最紧密的联系. ◎依据知识经济的理论,任何企业在为消费者提供产品和服务的同时,也在创造知识.在这个意义上,特许权的开发过程就是一个知识商品的生产过程,特许经营企业就是一个从事知识商品的生产、销售、和使用的企业.因而,特许经营企业对一个国家知识经济的形成和发展做出的贡献并不亚于IT企业以及其他知识型企业,特许经营行业的发展也必然为一个国家的经济的腾飞作出其特殊的、巨大的贡献. 特许经营权的评估 特许经营权作为一类特殊的可确指无形资产,对不少企业的生产经营发挥着举足轻重的作用.市场经济的发展,对外交往的日益频繁,使国内企业接触、认识和开发利用特许经营权的机会亦日渐增多.从资产管理与资本经营的角度看,国内企业界对该类无形资产的认识与使用尚处于起步阶段,尤其是对其资产价值的理解和把握还没有形成统一而规范的结论.为利于进一步开发、利用各类特许经营权为企业生产经营服务,有必要系统性地探讨特许经营权资产价值形成的机理以及如何根据资产的实际状况对其价值作出公允的认定. 一、特许经营权资产界定 按传统观点理解,特许经营权是指国家或政府授予企业拥有排他性的某项商品或某类服务（业务）生产、经营的专项权利.这些权利包括专营权、进出口权、生产许可证等.从市场经济的发展趋势看,特许经营权的授权主体范围已逐渐扩大,从国家政府延伸到各种类型的经济组织和社会机构；其涵盖的经营范围亦从商品的生产流通扩大至各类经济活动和社会活动的组织、管理和监督.按此观点,甲企业对乙企业产品的独家代理,某企业所获取的对某旅游区开发权,对某公路的经营权等,都可以归入特许经营权的范畴. 符合上述要求的企业诸项权利并非最终都能形成特许经营权资产并被企业纳入资产管理范围.从无形资产的特点和性质来看,惟有满足独占性、优越性和收益性且附属于企业的权利才能成为特许经营权资产.这一论述有两层含义： （1）运用所获取的权利为企业经营服务是其成为无形资产的前提条件,因为某项资产只是使用（或具备使用的能力）才可能创造出收益,也才能满足资产界定的要求.所以,对那些企业长期搁置不用或因政策等原因无法再用的权利,一般不认定为特许经营权并作为资产进行管理. （2）如某种权利成为企业经营中不可缺少的一项,并由于企业发展或政府政策原因,使这种权利为一般企业所通有时,也就不再是该企业的无形资产了.例如航空、铁路等公共企业经营特许权的取得,几乎成了这类企业经营的必要条件,而且这类企业的经营与国计民生关系密切,于是其所提供的价格必然受到下放和社会公众的严格监督,其原有的垄断性权利也就被完全限制.在此情况下,其经营特许权也只能视为一般的企业权利了.因此,能否给企业带来收益,并且是超出一般的企业获利水平的独占利益（垄断利益）,往往成了鉴别企业某项权利是否属特许经营权无形资产的终结条件.此外,企业获取的不少特许经营权有期限的限定,超出授权经营期限的权利当然不再视为无形资产. 二、特许经营权资产的价值形成机理 作为特殊的权利性无形资产,特许经营权价值的形成不能以简单的劳动价值论来说明,而应深入分析特许经营现象（或称之为经济行为）产生的原因及其存在的必然性.至少可以从三个方面来考察特许经营权资产价值的形成机理. 会计确认与计量 特许经营权确认主要解决的是以什么要素确认及何时确认的问题.依照国际特许经营方式,受许人是从其独立的经营业务中获取收入,特许人是根据他为受许人提供的服务中取得收入. 特许经营权的服务费用包括加盟费、后续费用和广告基金.加盟费是对特许人为受许人提供培训、接受服务、特许无形资产使用权所给予的价值补偿,通常情况下,加盟费是按特许经营业务投资额的5%－10%的比例提取.后续费用包括管理服务费和销售产品的加价：管理服务费是特许人为维持向受许人提供各项后续服务而收取的费用,通常是按照受许人取得的毛收入的一定百分比确定；销售产品的加价是指在特许经营合同中规定,受许人需从特许方购买产品或从特许人指定的供应商处购买时,特许人收取的产品加价或供应商给予的价格折让.广告基金是特许人为策划产品广告或进行宣传而向受许人收取的费用,通常,在特许经营体系中,广告和促销是由总部负责,加盟者为此需付出一笔费用. 帐务处理 实践形式 特许经营权的实质是无形资产的有偿转让,在实践中主要有以下几种形式： l、普通特许经营,即总店将特许经营权授予加盟者,由加盟者使用这些特许经营权进行经营； 2、委托特许经营,即总店将特许权出售给一个代理人,由代理人负责某个地区的特许权授予； 3、发展特许连锁,即加盟者向总店购买了特许权,同时也购买了在一个区域内建立若干个分店的特许权,若将来事业发展,需要再建分店,不必再向总店申请 4、所有权合作特许经营,即总店与加盟者合营,共同持有分店股份； 5、分配特许经营,总店不仅授予加盟者特许权,而且还授予其设立批发仓库,向其他加盟店供应分配货物的权利. 近期发展 近些年来,以特许经营权方式从事连锁、合资、合作经营的情况日益增多,美国、英国、荷兰、日本等经济发达国家均视特许经营权为无形资产.我国《企业会计准则——无形资产》定义中的可辨认无形资产中已列有“特许权”一项.但《企业会计制度》中则未予具体指明.对于特许经营权的帐务处理方法,本文认为既要参考有形资产的处理方法,使其具有可比性；又要考虑无形资产的特殊性及特许经营权转让的具体情况分别处理. 1、转让特许经营权使用权的帐务处理. 特许经营权使用权的转让对特许人来说并不失去其所有权和使用权,而且其使用权还可以多次转让.因此无需冲销特许经营权的原始价值和已摊销价值,只需在取得转让收入时,借记“银行存款”,贷记“其他业务收入——特许经营权转让收入”.对受许人来说,取得特许经营权的使用权,并支付加盟费时,借记“无形资产——特许经营权”,贷记“银行存款”. 2、特许经营权投资控股的帐务处理. 特许经营权以投资方式入股,通常是以使用权投资,特许人不会失去所有权和使用权.这种情况比较复杂,目前,会计制度中还没有作出明确的规定. 3、特许经营权摊销的帐务处理. 特许经营权作为无形资产入帐后是否要在其有效期限内分期摊销的问题,主要集中在摊销年限、摊销方法及帐务处理.本文认为特许经营合同如果规定了期限,则根据合同约定的期限进行摊销.摊销方法采用直线法,摊销的帐务处理要设置无形资产、累计摊销和无形资产净值,参照固定资产折旧方法分别反映无形资产原值、摊销金额和摊余价值；特许经营合同如果是永久的,则采用挂帐法不予摊销. 4、后续费用和广告基金的处理. 后续费用和广告基金对特许人来讲,相当于取得业务收入,应借记“银行存款”,贷记“其他业务收入——特许经营权转让收入”.对受许人来讲,如果是以年金形式支付管理费用,则借记“管理费用”,贷记“银行存款”；如果是支付的产品采购加价,则记入产品采购成本；如果支付的是广告基金,则借记“销售费用”,贷记“银行存款”. 特许经营的特征 首先,有必要知道特许经营机会只是另一个商业机会.评估特许经营机会时仍然需要通常的商业方面的考虑,也就是说常识仍然是重要的.然而,特许经营确有某些与众不同之处,对此,可能的投资者需要了解.某些不同之处简要介绍如下. 1、固定的特许经营条款.几乎所有的特许经营协议都有固定的期限,通常是10年.除非受许人严重不能履行义务,否则大多数特许者在期限到来时都会延期. 2、发展日程表.当受许者获得特定区域或国家或地区特许权--通常称作地区特许或总特许时,特许者通常会坚持受许者履行双方同意的区域发展日程表.这意味着受许者必须在一定年限内开张指定数目的特许店. 3、知识产权.特许经营的主要条款之一是知识产权的使用.大多数特许者对如何使用他们的知识产权都有非常特别和具体的要求.这包括受许者在经营中采用特许者的企业标记.有时为达到统一性,受许者可能被迫向海外购买物品和设备. 4、次特许的权利.获得地区特许或称总特许的权利并不一定有次特许的权利.这意味着未获得次特许权的受许者只能在其领域直接拥有和经营所有的店铺.可能的受许者非常有必要考虑上述情况并且在谈判早期就提出来.引起许多误解的原因常常是由于亚洲的受许者对西式特许经营缺乏了解.尽管特许经营的成功率很高,但并不是对所有人都合适. 选择特许经营公司 选择特许经营公司时应该看一下陈述公司特许经营权出售和历史记录的特许经营说明文件.如果文件缺少任何情况,应该向特许者索取.可能的受许者应该只有在了解到所有相关情况之后才决定是否加入一个特许经营系统.具体地,可能的受许者应该注意哪些方面呢? 1、好的经营业务的要素. 这些要素应包括以下一些方面： 已建立的名称或商标、好的经营理念、好的商业形象、经检验的产品或服务出色的运作系统、非常有效的营销计划、独有技术.这些要素有助于可能的受许者评价特许经营业务在特定区域的竞争力.因此走访特许者的办事处和若干加盟店是绝对必要的. 2、真正的投资成本. 需要确定真正的还不是预计的投资成本.需要精确检查各项成本项目,如租金、定金、交通,工资和保险等,尤其当可能的受许者对业务不熟悉时更应如此. 3、董事和主要经理的经营记录 这些记录可以回答一些重要问题,如： 创立者是否仍在主持公司? CEO（首席执行官）是主要的股东吗? 董事和主要经理加入公司多长时间? 他们是否曾参与已经失败的特许经营业? 谁是公司中真正有专长的人? 另外可能的受许者有必要与特许经营公司的人员会面.无论如何,在可能的受许者和特许者之间必须要有一种高度舒适和信任的关系. 4、特许者的历史记录. 特许经营公司不仅要表明它有一个好的业务,还应该表明它是一个好的特许者.特许者应该提供的某些基本情况和统计资料包括：公司特许经营的时间长短、公司直营店的数目和地点；网络中受许者,数目和地点；如果有外国受许者,数目和地点、关门或转手的店铺数目、特许经营网络的增长率、诉讼记录、好的特许者乐意可能的受许者与现有受许者会面和了解情况.现在受许者在很大程度上是特许经营网络的晴雨表,可能的受许者不应错过任何与现有受许者会面的机会. 5、特许者提供的培训和支持水平. 这可能是特许经营关系中最有争议的领域.如果特许者所做的与许诺的不符,那么可能的受许者很容易对所要提供的培训和支持水平产生误解.不幸地是,许多特许者许诺过多,难以实现.特许者的许诺都应该以书面形式写出来.因此,可能的受许者必须对特许者实际可能提供的培训和支持水平有清楚的认识,这些特许者通常都在千里之遥. 6、网络中受许者的义务 另一个有可能产生争议之处是网络中受许者的义务.某些情况下,受许者义务繁多,受许者还不如单独经营为妙.受许者的义务通常包含在特许经营协议中,因此是有法律约束力的.这些义务的含义必须得到受许者的同意和理解. 显然,投资者在投身特许经营业之前应该尽量录求帮助和多方征求意见. 帮助和建议 如果可能的受许者需要帮助和建议,他应该听取那些与特许经营业务的成败有密切利益关系的人的建议.花钱向他咨询是值得的.这些人包括： 1、特许经营协会.如果在你的区域有这样一个协会,那么可能的受许者可随时从他们那里得到好的建议和信息.如果没有这样的协会,那么查看一下特许者当地的特许经营协会.大多数好的和已确立的特许者都是本国特许经营协会的成员. 2、可依赖的特许经营咨询顾问.特许经营顾问只不过是一般的经纪人,他们对特许经营知之甚少,并且为了得到佣金可以推销任何东西.好的咨询顾问则与特许者,受许者以及特许经营业中其他人保持不断的接触.他们的经验和信息非常有助于相距遥远的特许者和受许者跨越在期望、语言和文化方面存在的鸿沟. 3、有经验的特许经营律师.你应该从信誉良好的特许经营律师那里获得有关特许经营协议的法律方面的建议.能够处理复杂的特许经营协议的律师并不多.许多由特许者在他们本国准备的协议在国外的法律环境中根本行不通.好的特许经营律师可以帮助起草一份对特许者和受许者双方都有利的特许经营协议.同样,要检查律师的历史和可信度. 大多数投资者可归纳到3种范畴： 1、老板或负责业务发展的高级经理,他们寻找新的商业机会以便分散业务组合. 2、因各种原因不再愿意向上级汇报的高级经理,这些原因包括：办公室权力之争,预算考虑,中年心理危机,退休等.他们希望购买特许权,自己当老板. 3、对现有经营业务不满足的商人,他们希望通过加入特许经营系统获得更高的回报. 特许经营的利弊 1.优势 1.可以给与员工更为细致和全面的职业培训. 2.加盟者在运营加盟店时受惠于品牌本身已有的名誉和在大众心中的形象. 3.相比较独自创立新品牌,并为其开发市场,加盟的方式更为容易操作,因为产品已拥有顾客群,因此所需投资较小. 4.各个加盟店之间的互相支持与竞争有助于产品更快的发展. 5.总店讲盈利用于新产品的研制和开发中保持特许经营产品的不断更新,使其保持竞争力. 2.弊端 1.加盟须支付高额的加盟费,包括材料以及员工的培训费用等. 2.加盟店的受总店限制,无权自主开发新产品,发展空间较小. 3.各个加盟店很大程度的依赖总店. 结论 投资于特许经营业要求可能的受许者对商机有一个敏锐的洞察力和思维.在购买特许权之前,可能的受许者应该对特许经营的益处和危险有所了解,他必须对特许者提供的情况满意,并且完全了解即使采取多种预防措施,购买特许权仍然是有风险的,尽管风险已经变小.好的特许经营可能失败,而差的特许经营却可能兴旺.不幸的是在这个世界上并没有什么绝对肯定的,即使在特许经营中也是如此. 并不是所有的特许经营都生来平等,特许经营合同也各有异同.看起来肯定会成功的经营业可能由于需求下降,经济衰退或特许者管理不善而败.查看数目众多的特许经营业并且区分出优劣本身就是一份艰巨的工作.寻找一个成功的特许经营业或者避免经营不善的特许经营业的最好工具是调研和知识. 与特许经营权有关的概念 特许经营法律关系———特许者和被特许者虽同属一个特许体系,但在产权上并没有从属关系.作为分别独立的经济实体,特许者和被特许者对外分别独立享有权利和承担义务.从法律关系的角度看,特许经营法律关系是一种平等主体间的民事法律关系,特许者和被特许者的权利与义务由特许合同约定.特许合同是特许经营体系赖以存在和发展的基础和关键,它关系到特许经营双方的切身利益,同时它也是解决特许经营有关纠纷的根本依据. 特许经营的所有权———特许经营的所有权是分散的,但对外要形成同一资本经营的一致形象.特许经营是特许总部将自己开发的产品、服务、商标和经营模式等许可给加盟店去经营,加盟店需支付相应的使用费,因此,总店与加盟店不是同一资本.一般来说,特许连锁系统里,加盟店对自己的店铺拥有所有权,而经营权则高度集中于加盟总部.加盟总部要对加盟者提供特许权许可和相关经营指导,而加盟者要为此支付加盟费. 特许经营合同———特许经营的加盟店与加盟总部之间的关系是以签订特许合同为基础的.通过合同,总店允许加盟店使用自己的全套软件,并要求加盟店不折不扣地按自己的模式去经营,并对加盟店有监督、指导权利,同时也负有培训加盟者、向加盟者提供合同规定的帮助和服务的义务.
特许经营权是指一个对于特有产品、设备、贸易专利或服务标志的经营系统拥有所有权的个人或企业 (即特许人)在给予其他个人或企业 (称为受许可人)在特定区域和时期以事先规定的方式进行同业经营活动的权利。特许经营权大体上包括三种不同的形式：即商标特许使用权、产品特许经营权、营运模式特许经营权。特许经营的概念. 特许经营，也称加盟经营，是指特许者将自己所拥有的商标 (包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
特许经营权作为特许经营的核心内容,是特许经营体系发展的关键。特许经营权的内容包括: 注册商标 、商号、产品(服务)、专利和专有技术、可传授的管理技术或诀巧。那么特许经营权如何评估?
特许经营权作为一类特殊的可确指无形资产,对不少企业的生产经营发挥着举足轻重的作用。市场经济的发展，对外交往的日益频繁，使国内企业接触、认识和开发利用特许经营权的机会亦日渐增多。从资产管理与资本经营的角度看，国内企业界对该类无形资产的认识与使用尚处于起步阶段，尤其是对其资产价值的理解和把握还没有形成统一而规范的结论。为利于进一步开发、利用各类特许经营权为企业生产经营服务，有必要系统性地探讨特许经营权资产价值形成的机理以及如何根据资产的实际状况对其价值作出公允的认定。
特许经营权评估：资产界定
按传统观点理解，特许经营权是指国家或政府授予企业拥有排他性的某项商品或某类服务(业务)生产、经营的专项权利。这些权利包括专营权、进出口权、生产许可证等。从市场经济的发展趋势看，特许经营权的授权主体范围已逐渐扩大，从国家政府延伸到各种类型的经济组织和社会机构;其涵盖的经营范围亦从商品的生产流通扩大至各类经济活动和社会活动的组织、管理和监督。按此观点，甲企业对乙企业产品的独家代理，某企业所获取的对某旅游区开发权，对某公路的经营权等，都可以归入特许经营权的范畴。
符合上述要求的企业诸项权利并非最终都能形成特许经营权资产并被企业纳入资产管理范围。从无形资产的特点和性质来看，惟有满足独占性、优越性和收益性且附属于企业的权利才能成为特许经营权资产。这一论述有两层含义：
(1)运用所获取的权利为企业经营服务是其成为无形资产的前提条件，因为某项资产只是使用(或具备使用的能力)才可能创造出收益，也才能满足资产界定的要求。所以，对那些企业长期搁置不用或因政策等原因无法再用的权利，一般不认定为特许经营权并作为资产进行管理。
(2)如某种权利成为企业经营中不可缺少的一项，并由于企业发展或政府政策原因，使这种权利为一般企业所通有时，也就不再是该企业的无形资产了。例如航空、铁路等公共企业经营特许权的取得，几乎成了这类企业经营的必要条件，而且这类企业的经营与国计民生关系密切，于是其所提供的价格必然受到下放和社会公众的严格监督，其原有的垄断性权利也就被完全限制。在此情况下，其经营特许权也只能视为一般的企业权利了。因此，能否给企业带来收益，并且是超出一般的企业获利水平的独占利益(垄断利益)，往往成了鉴别企业某项权利是否属特许经营权无形资产的终结条件。此外，企业获取的不少特许经营权有期限的限定，超出授权经营期限的权利当然不再视为无形资产。
特许经营权评估：价值形成
作为特殊的权利性无形资产，特许经营权价值的形成不能以简单的劳动价值论来说明，而应深入分析特许经营现象(或称之为经济行为)产生的原因及其存在的必然性。至少可以从三个方面来考察特许经营权资产价值的形成机理。
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