开封小吃文化研究毕业论文范文

春节的一天晚上，我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会，有人突发奇想说去开封吃小吃，我第一个响应，高兴地欢呼起来，随后我们就直奔开封。 终于到了开封，我迫不及待地下了车。虽然是春节，但是来吃小吃的人也不少。我的眼睛都看不及了，被各种各样的小吃吸引了。烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面······简直是太多了。最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包，我坐在一边津津有味的吃了起来，鱿鱼串吃起来筋筋的，辣辣的，香香的，甭提有多爽！灌汤包皮薄的透明，咬一口一兜油水，一兜肉，味道真鲜啊！一会的功夫，我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子，大家都笑我吃的太急了。不过这些小吃确实对我的胃口，因为我也是个好美食的专家啊！哈哈！

在学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是我精心整理的介绍开封的作文，希望对大家有所帮助。

星期天，妈妈带着我，好朋友吴盈刚的爸爸带着吴盈刚一起去开封了!

早上，我早早的起了床，和妈妈、吴盈刚他们一起，怀着激动的心情来到了火车站。上了火车，我们还在讨论开封是什么样子的。因为我们谁也没去过开封，所以，我们把他想象成了一个世外桃源：有山、有水、有树、还有许多小动物。

就这样，我们怀着激动的心情来到了开封。可一下车，却令我和吴盈刚大跌眼镜：一座繁华的城市，跟商丘没什么两样。

妈妈看见我的表情，就说：“走，我们先去开封府玩玩!”我们随着妈妈来到了开封府，正好赶上包公开衙仪式：先是衙役们拿着棍子出来，接着是王朝马汉，包公走在最后。这时，从东边房子里走出几个太监，官腔十足地喊道：“圣旨到，包公接旨：……”接着，我们进了开封府，来到了正厅，又赶上了“包公断案”，铡了恶霸驸马陈世美后，我们来到天庆观，观看太极功夫。太极功夫，柔中带刚，刚中有柔，刚柔并济我看的也想学上几招。接着，我们又参观了府司西狱看了古代的酷刑，还有清心楼、明理院等。等我们离开开封府时，已是正午十二点了。

我们匆匆找了家饭店吃过饭后，又参观了铁塔公园、清明上河园，游玩了万岁山。在万岁山看了电影“城北枪声”，让我仿佛回到了战争年代，同八路军叔叔一起打小鬼子!

虽然我没有到达梦想中的世外桃源，但仍然开开心心地度过了一天，我好高兴呀!

天高气爽，云朗风清。这一天，我怀揣着喜悦和激动，带着对古都人文的崇敬，我步入了七朝古都开封。站在开封的街角，你会感受着古都散发出的迷人魅力，会让一种绿的意境充斥你的胸膛，让你在繁忙之余有一点舒缓。在街角，一眼望去，洁净的街道，低矮的古建筑群，清静的湖水，醉人的霓虹，一切的一切都是那么的和谐，那么的舒适。

人们都知晓汉唐的千秋万代，却很少有人在意清明上河图中的北宋繁荣。而作为北宋都城的开封（东京）城，这里见证了北宋的经济繁荣景象，同时也见证了七朝的历史兴衰。我怀着咏古怀古的心情，来到了这座古城。因为之前我对开封的了解仅限于清明上河图上的楼宇密集，街巷似网，飞檐相连，翘角相望，车水马龙，游人如织的景象，所以我的第一站就迫不及待的来到了清明上河园。我期待着从这古香古色的园林建筑中，寻觅一丝古人的气息。

在缓慢的行进中，我不经意的一瞥，就停不住了眼睛。看着那一个绣着客栈的旗帜，看着那一个道路的标识，看着那美奂美轮的古建筑，感到的是古都的人文和古人的文明。在路中我也明白了，开封不仅有清明上河园，还有那中国三大观之称的延庆观，中国第一塔的北宋铁塔，六朝皇宫的所在开封龙亭，精忠报国的天波杨府，此外还有相国寺、包公祠、中国翰园等极具古代韵味的风景名胜。因此，心中暗下决定，以后一定要走遍开封的街头巷尾，揭开清明上河图上的景色面纱。看看画中，跨度超过20米的世纪大桥；欣赏一下，古人们的经济理念和先进经营模式；看看那川流不息的人群和发达的北宋外交。

带着憧憬的，走进了清明上河园。因为听说早上，园内九点会有表演，所以很早就去排队买票，本想这么早不会有太多人过去。但恰恰相反，我看到了一幅人挤人，人挨人的景象，也让我早起的哈欠憋了回去。随着队伍慢慢地走了进去，第一站到的是迎宾广场，看到了一朝步入画卷，一日梦回千年的条幅。感受到了一份蔚然大气的风格，别具风采，让我不禁有了一丝期待。

随着讲解人员的步伐，我们慢慢地走到了一片风筝区，看着到处都是挂着的风筝，感受到古人对于一种人性的渴望，我心飞翔。时而不时身旁也会经过一两支拿着油纸伞的游客，心中无时不被震撼着。突然看到一批骑着马的人，讲解员说这是仿照宋代的将军的巡街。看着那些丰硕的马匹，看着那威风凛凛的将军服，真的感到了一种民族的自豪感，我中华物华天宝，人杰地灵。

随着步伐的推移，我们走到了一片空地。距讲解员说，今天这要进行舞蹈表演，并且一会还有国家木偶大赛的冠军队进行木偶表演。因此，心里是特别期待的，时间也在漫漫的等待中消逝。舞蹈表演队伍，先上来进行舞蹈表演，看着这古风古气的舞蹈，感受到的是一份为民族艺术的赞叹和骄傲。之后的木偶表演，也是扣动人们的心弦，看着台上木偶的各种动作，感受到的是传承。

在之后，我们又随着讲解员，走到了试穿古装拍照的地方。我对宋装的第一感觉就是华丽中透着大气。所以因为能穿一次古装，心里还是蛮期待的。拍照后，我们又走了很多宫殿，比如宣和殿、宣德殿，之后又走过四方院，上善门。期间碰到很多身着古装的商贩，甚至看到一艘运物资的船，还有花轿。突然有一时之间，感受到自己进入了清明上河图中。

我们听着讲解员说这里还有关于宋代的实景表演东方梦华，所以还是蛮期待的。但由于那个表演的时间是晚上，所以就因为时间问题看不上了。但听着讲解员描述，还感到了震撼。之后，自己走到了湖边，看着平静的湖水，看着时不时的船只，感受到了一份古都应该有的祥和，感受到了一份宋代淳朴的民风和经济的繁荣，还有科技的进步。

走入开封，感受到了一页页历史的书卷向我打开。也许在这个城市，只有夜晚湖边的霓虹提醒你，现实与虚幻的交点在哪里。看着泛黄的的书，看着古城的街路，真心想说一句美在开封。

我的祖籍是开封，但我从来没有去过那里。趁着这次国庆节小姨和姨夫要回开封探亲，所以我和爸爸、妈妈、姥姥一同去开封市和开封县逛一逛。

一、准备工作

因为是十月四号去开封，所以在三号那一天，我和爸爸、妈妈就在商场、家里忙得不亦乐乎。妈妈想着国庆期间逛“丹尼斯”量贩的人肯定多，所以临时决定到“思达”超市去购物。左选右选，终于买了两包蛋黄派。但由于“思达”超市的熟食并不是那么新鲜，所以又跑到“双汇”食品店。再一看双汇卖的熟食，不是包装不精美，就是熟食的个儿太小了。没办法，只能跑到人山人海的“丹尼斯”了。大约过了1个多小时，我和妈妈才拎着大包小包从“丹尼斯”里挤出来。

回到家后，连气儿还没喘匀，就急急忙忙地收拾东西。累得用“大汗淋漓”这个词形容还真不过分。但一想明天要坐火车，要和表姐、表妹快乐地玩、要去游览鼎鼎有名的龙亭、清明上河园，累劲儿就一下子烟消云散。“希望明天快点到”成了我当时最迫切的心愿……

二、起程

平时早上起床，总是要大人叫好几遍才肯慢腾腾地爬起来。4号这一天可就大不一样了。不到六点我就兴奋地睡不着觉了，和爸爸、妈妈洗漱完后连早饭都没有顾得上吃，就和姥姥一起直奔火车站。

时间飞快，开始检票了。“哎哟，哎哟……”车站简直是人的海洋呀！刚刚经受“汉堡夹肉馅”的考验，又要和旅客们进行赛跑，为得是区区几个座位。因为我们挤进车时还没有多少人，所以，便舒舒坦坦地坐了下来。一路上，我一直在兴致勃勃地看着风景。天上的白云不是成片成片的，而是一朵一朵、前后连接十分紧密的纯白色的云朵。一些小村子的四周早已被金灿灿的玉米围成了一片。在这田园陪伴的路上，在这风景迷人的景色中，朝思暮想的开封终于到了……

三、游县城品小吃

出了站台，我们这一行人在二姨的带领下前往奶奶家（奶奶是我姨夫的妈妈）。在我心目中，县城应该是很破、很脏的。谁知到那儿一看，简直和我心目中的县城有着天壤之别！四周都是新盖的红砖瓦房，而且家家都是复式，每家还配有一个小院子。可以乘凉、种花等。街道上很少见到纸屑，再加上空气新鲜，简直像一个美丽的花园小城。

由于刚到那里，我还显得有些拘谨。表姐、表妹们十分热情地招待我、领我参观。很快，我和她们便变成了无话不说的好朋友。

中午，我们一大家子来到“刀削面王”饭店吃饭。早就听说开封小吃是一绝，所以迫不及待地等着品尝美味可口的饭菜。嗯，果然名不虚传，一道菜比一道菜好吃，花样还真不少。不过，不能敞开肚子吃，因为晚上还要吃“夜市儿”呢！回到家，我们便一拥到电视机前，看“超级女生”的回放……真过瘾！

四、看风景吃夜市

龙亭、清明上河园是开封著名的风景区。但由于时间不允许，所以不能到里面一游，真是遗憾。不过我和小姨、姨夫、妈妈坐着人力三轮车在龙亭和清明上河园四周转了转。为此，我还知道了一个小典故呢！在龙亭的旁边，有着两条湖。一条叫杨家湖，一条叫潘家湖。船只、游人和游泳爱好者都聚集在了“杨家湖”，因为“杨家湖”指的是杨家将的杨府家湖，而“潘家湖”指的是朝廷大奸臣潘仁美家的湖。这两条湖一条代表正义，一条代表邪恶。所以人们都在杨家湖里游玩。

到了晚上，我们一同走进夜市，去品尝开封特色小吃。“黄闷鱼、大闸蟹、炒凉粉、切糕、烧烤……”应有尽有。我们尽情地品尝着一道道传统的特色佳肴。直到吃不下了，才恋恋不舍地离开。

五、回家了

时间转瞬即逝，一天的时间很快就要过去了。我们一步一回头地上了火车，但心却还在开封。唉，不想走啊！

这次到开封一游不但让我饱了眼福，还饱了口福，最重要的是我增长了许许多多的知识。希望下次还有机会，再次来到开封，品小吃、游览龙亭、清明上河园……相信这个愿望会在不久的将来实现。

我的家乡在开封一个并不是特别繁华的都市，可它却拥有深厚的文化底蕴，迄今已有2700多年的历史，历史遗存众多，是一座中外文明的历史古城。

开封境内河流密布，黄河穿境而过，市区湖光水色，犹如颗颗明珠，是著名的北方水城。

悠久的历史留给开封众多的文物古迹，人文景观，加之近年来对旅游资源的有序开发，使开封成为名副其实的优秀旅游城。

开封饮食文化源远流长，风味小吃文明遐迩，是中原著名的美食城。

每年秋天大街小巷菊花盛开，开封是一座令中外游人向往的美丽菊城。

我爱开封不仅因为它的美丽更因为它的楚楚动人。

“卖炒凉粉喽，卖黄闷鱼喽......"每当夜幕降临，开封夜市上就有许多人在卖各种各样让人充满食欲的美味小吃。

那当然了，开封可是个美食天堂。有小笼包子，炒凉粉，江米甜酒，黄闷鱼等等，如果你来开封，准会让你大饱口福的。

开封不仅是美食天堂，还是旅游胜地呢！开封有铁塔公园，森林公园，翰园碑林，龙亭公园，清明上河园等公园。小朋友最爱去龙亭公园玩了。龙亭大殿是皇帝的“办公室”，雄伟壮观。每年的菊花花会各种品种的菊花把龙亭公园打扮得更加迷人。吸引了许多中外游客到这里来游玩。

开封新区也是飞速发展，矗立在金明广场的“黄河风”成了开封的标志性建筑。

这就是我的家乡开封，一座七朝古都，美丽的菊城。

暑假的一天，我和爸爸妈妈一起到铁塔公园游玩。公园因为正在举办荷花节，所以园中游人很多。

进了大门，过了一座小桥，看到一着，树枝上还挂着红灯笼、鸟笼子，鸟儿喳喳的叫着，一条宽阔的路。路的两边种着两排大树，茂密的枝叶把整条路遮盖住了，形成了一条绿阴大道。炎热地夏季，走在这条路上也很凉爽，树下的凉凳上坐满了游人。粗粗的树干被金色的布包派休闲的景象。这条路的右边有两池荷花，有的才展开两三片花瓣、有的花瓣全展开了，花儿亭亭玉立在片片荷叶之间，非常美丽。

一直向后面走去，13层的铁塔赫然出现在眼前，很雄伟。我心里一直有一个愿望，爬上铁塔。爸爸答应了我，和我一起爬铁塔，妈妈则在塔下等候。我兴奋的走进塔内，第一层有灯还有绳索，我爬得很轻松。到了第二层的时候，没有了灯，也没有了绳索，而且越往上爬，梯越窄，越陡，我们爬得越是艰难。爬到第九层，隔着窗，我向下看到妈妈，大声的叫着，妈妈也看到了我，拿着照相机，向上对着我拍了照片。因为很累，路很陡，爸爸怕出危险，所以就带着我下来了。我爬铁塔很兴奋，到塔下不停地给妈妈讲爬铁塔的经过，和在塔上看到的美丽的公园和美丽的城市。

回到家后，我的腿还疼了好几天呢!这一天，我和爸爸妈妈兴致很高，还拍了许多照片，每次翻看这些照片，就像是又一次回到了公园。

在学习、工作乃至生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是我帮大家整理的开封的作文300字9篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

“黄河之水天上来，奔流到海不复回”，李白的诗句也写出了我国的第二大河流――黄河那波涛汹涌、排山倒海的气势。还有刘禹锡的“九曲黄河万里沙，浪淘风簸自天涯”也是当年黄河的真实写照。百闻不如一见，让我们一起走近母亲河的怀抱，领略她那非凡的气势。

我们来到黄河中下游的黄河遗址，乘坐水陆两用的气垫船。这气垫船与众不同，它拥有轮船的船身，飞机的螺旋桨，汽车的方向盘，造价不菲，值两百多万呢！我们鱼贯而入，坐在船舱里，只听“扑扑”几声，船身就渐渐升高，飞快地在陆地上行驶，两边的堤坝和景物飞一般地向后倒退，很快便冲进母亲河的怀抱。呀！这是怎么回事！只见母亲河风平浪静，河上泛着粼粼的波纹，不时看到几个小孩在岸边嬉戏。导游告诉我们，由于现在的人们不注意保护母亲河，长期干旱缺少雨水，加上泥沙的堆积，导致水位不断下降，黄河已失去了往日那份雄壮，变得十分平和，宽阔的河面也变得浅多了。这真是太可惜了！

金秋十月，爸爸带领我们全家到花香飘满城的古都开封看菊展。

下了车，我们先到达的是龙亭。首先映入我眼帘的是那远处的大殿堂，虽然它那么远，但看上去却是如此壮观，导游叔叔告诉我们那是皇上居住的地方，光北宋王朝就在这里定都168年，解放后，这里成了人们休息的场所也就成了公园。

导游叔叔说：“大家别着急，我们从近到远慢慢来参观."导游叔叔指着旁边的一座菊花装扮的大花鼎，上面写着两个大字——鼎盛，真是漂亮!咦，旁边还有一只美丽的孔雀，走近一看，哇!原来全是一朵朵美丽的菊花做成的，我太佩服这些园林叔叔们了，跟着导游叔叔我们继续往里走，啊!一阵阵清香扑鼻而来，把我深深地吸引住了，眼前出现了一盆盆盛开的菊花，五颜六色的菊花争芳斗艳，有红的、黄的、白的、还有粉的和深红的，红的似火，黄的如金，白的似雪，粉的如彩霞，真是好看极了。

参观了龙亭我们又来到了清明上河园，在清明上河园里我们划小船、绕石径、过曲桥、穿街市、吃汤包、听曲艺、看皮影、斗斗鸡、赛赛马，不经意中让我梦回大宋朝，尽情感受宋朝的繁荣和宋人的生活习俗。

这次旅行让我受益颇深，流连忘返!

2月13日的早晨，大约6：30我们全家去了开封，大约8：30到了地方，我一下车，就看到了天空湛蓝深远，空气清新甜润，每一条街都挂满了小樱桃似的红灯笼，马路上一辆辆车川流不息，马路两边有来来往往的大人、小孩、老人等，热闹非凡。

开封是一个古老的城市，有好多游玩的景区，如，有清明上河园，有庙会，有龙庭，还有天波杨府，最吸引我的当然是天波杨府，天波杨府的大门向北，门上挂着一盏盏红色的灯笼，门前上空拉着一条条福字，可漂亮了。天波府的杨门女将穿着鲜艳的衣服，正在表演节目呢，节目内容是对对联，上联：上上下下，男男女女，老老少少，各添一岁，下联该是什么呢？杨门女将异口同声回答：“家家户户，高高兴兴，说说笑笑，过新年。”横批“春满人间”我们看完节目，我们又进入大门，观赏了杨家的兵器，杨家的客厅，杨家的轿子，和车子，杨家七郎八虎，杨家的床，歌赋图像，真是引人注目，我们又去了马场观看表演，节目是：杨七郎与辽兵浴血奋战，在马上拼的你死我活，后来杨七郎战死在沙场上，看到这种场面，让我心酸，我深深地感到杨家真是忠心耿耿的保国忠臣。

我们看完节目，高高兴兴地返回了濮阳市的路程，一路上开心极了。

我的家乡是七朝古都开封，开封风景优美，物产丰富，是一座文化名城，当然也有许多著名的公园比如;龙庭，铁塔，大相国寺等，龙庭在开封城西北偶。

一走进龙庭的大门，首先映入眼帘的是潘杨二湖，潘杨湖平静的像一面明镜，阳光一照，湖面闪烁着无数耀眼的光斑。这湖水，犹如一潭诱人的陈酒，静静的，轻盈盈，宛如一面在翡翠帷幕中的宝镜亮亮的，蓝蓝的。

在潘杨湖边满是婀娜多姿的柳树，柳树的颜色是褐色的，树皮很粗糙，但柳条顺下垂，翠绿的叶子像伏的扁舟在荡漾。

沿着通道前行，不久就来到玉带桥前，玉带桥长40米，东西宽18米，高7米，下砌拱形含五个孔，又叫五孔桥。从远处看玉带桥像一个长长的白色的丝带。

跨过玉带桥，穿过嵩呼门，便来到龙亭大殿的脚下，抬头一看数不清的阶梯顶上有一个用巨大青砖建造的一个金碧辉煌的宫殿。站在龙亭大殿门前极目遥望，整个开封尽收眼底。

我爱龙亭，更爱我的家乡开封。

龙亭公园位于开封城西北部。

一天早晨，我们迎着清新的空气来到龙亭公园的前门，只见门上雕刻着许多精美的图案。从这些图案上，就能使人感觉到龙亭公园的历史文化氛围。

站在玉带桥上，就能够比较清楚看到潘杨二湖。微风轻轻一吹，波光粼粼，碧波荡漾，湖面上有许多游人正在悠闲地划着游船，尽情地欣赏这美好景色。两湖还流传着一个动人的传说呢：相传两湖中有水路相通，但水色截然不同。因为杨家将满门忠良，被人们敬仰，所以杨家湖清。而潘仁美谗言误国，残害忠良，被人们唾骂，所以潘家湖混。游完潘杨二湖，我们又来到龙亭大殿。啊，真美啊！你瞧：大殿座北朝南，距昔日的龙亭山之上，从地面到大殿共七十二层台阶。台阶中间是石阶，石阶上雕刻有形态各异的云龙图案。登上龙亭山，凭依青石栏杆极目远眺，古城风光，尽收眼底。龙亭还有许多蜡像呢！看，《赵匡胤受禅宋朝开基》、《杨业归宋》、《澶洲之萌》……

作为开封人，我为有这麽壮观的景物而自豪。

我去过很多地方，有北京、杭州、宁波、大连、北京，还有开封。

其中我印象最深刻的是开封的天波杨府，因为我姓杨。我想知道杨家将和杨们女将，也想了解一下我的祖先的传奇故事。带着好奇心我来到了位于开封的天波杨府寻找答案。

在天波杨府，我知道了杨家将是：杨令公&他的儿子和孙子。杨们女将是佘太君、穆桂英和杨排凤这些巾帼英雄。

我还知道了一些传奇故事：血战金沙滩、七郎八虎闯幽州、佘太君挂帅出征等等。其中给我印象最深刻的是血战金沙滩，杨大郎和杨二郎用自己的生命换来了皇帝和王爷千岁的生命，其他几个兄弟死的死，失散的失散，杨家只剩下了一个儿子杨六郎。从这些故事里，可以看出来，杨家人为了保卫国家，牺牲了很多人，但是，他们尽忠报国的精神，使后人记住了他们。

星期五放学后，爸爸带我和郑敬文去城墙公园参观并调查它的历史。

我漫步在古城墙的公园里。看到了一幅色彩斑斓的画面：草地、树木、松柏、牡丹、冬青、石头路、木桥、假山、凉亭等等。在微风的吹拂下，树木微微摇晃，好像在迎接我的到来。我们坐在亭子里，欣赏着美丽风景。公园的中心是一个大广场，可热闹了。人们有的抖空竹，有的练太极，还有的在练字。而小孩们则在广场上骑车，滑旱冰……像只快乐的小鸟。

我向一位练太极拳的老爷爷寻问：“爷爷你给我讲讲古城墙的历史吧？”爷爷滔滔不绝讲起来 ：“开封城墙是全国重点文物。全长14。4公里。历史上曾多次被淹没。现存的古城墙保持着元、明时代的建筑风格与规模，古老的城墙已失去昔日城防的作用。之前古城墙景象令人惨不忍睹。居民依城而建，依城而取，依城而用的现象比比皆是，垃圾乱堆乱放无人问津……1997年，社会各界人士，群策群力，修复古城墙。城墙竟奇迹般的成为了美丽的公园。现在已经成为广大市民和外地游客休闲和游览的好去处。”

我相信，古城墙再干净些会吸引更多游客来观览因为它有着自己独特的美丽，独特的风格，独特的……

二零xx年七月，我博士毕业以后回到开封。啊!开封的变化可真大。我的脑海里不禁回想起二零xx年的开封。

那时，开封的臭水沟里弥漫着臭气熏天的气味，还有小水池里本来是清澈见底，里面养了许多小鱼和小虾，由于人们的环保意识能力太差，观赏的时候把一些果皮、树枝扔进水里。时间一长，小水池的水浑浊不清，绿蒙蒙的，小鱼小虾都死了，人们都要捂着鼻子匆匆而过。这都是人们不爱保护环境卫生造成的。

现在的开封高楼大厦，街道干干净净没有一点灰尘，街道两旁绿树成阴，鲜花盛开，空气中弥漫着花的香味。私家车也少了。人们终于意识到保护环境的重要性，一点一点地开始爱护环境，用行动建设家园，保护家园……

你看，如今我们在这么好的环境里生活，多么幸福啊!我们要把保护环境进行到底，让家乡永远这么美丽。

开封是中国八大古都之一，一直以来就负有东京梦华的美誉。今天我就跟大家谈谈关于开封以及开封的的文化。

开封是著名的历史文化名城，文化积淀十分深厚。开封作为宋朝国都长达168年，因此在众多文化表现形式中，集中体现了宋文化特色。在戏曲文化方面，开封为豫剧祥符调的发源地，著名豫剧表演艺术家陈素真、常香玉都是成名于开封而名扬全国的。开封书法、绘画艺术驰名神州，饮誉海外。

开封杂技可追溯到宋代的百戏、路技及勾栏、瓦舍的作艺，历史悠久，技艺高超。开封饮食文化极为丰富，是中原豫菜的发祥地。连绵千年的开封夜市，荟萃着中国传统的风味小吃，摊点云集，食客靡至，炊烟缭绕，亘夜不绝，是开封独有的人文景观。

开封民俗、民间文化更是丰富多彩。源于北魏的开封盘鼓以粗犷豪放的风格，声震中天，气势不凡。民间游艺、斗鸡、斗狗、风筝等民俗文化活动，具有广泛的群众基础。汴绣、官瓷、朱仙镇木版年画等民间工艺，无不蕴藏着深厚的历史文化内涵。