饲料中粗脂肪测定方法研究论文

常规饲料分析是用乙醚浸提样品所得的乙醚浸出物。粗脂肪中除真脂肪外，还含有其他溶于乙醚的有机物质，如叶绿素、胡萝卜素、有机酸、树脂、脂溶性维生素等物质，故称粗脂肪或乙醚浸出物。推荐法：使用脂肪提取仪（）测定。依格仪器操作说明书进行测定。饲料中粗脂肪测定结果的计算方法每个试样取两次平行进行测定，以其算术平均值为结果。粗脂肪含量在≥10%时，允许相对偏差为3%。粗脂肪含量〈10%时，允许相对偏差5%。通过以上方法，就可得到饲料中粗脂肪的含量。饲料试样中可溶于乙醚的物质的总称。主要包括真脂肪、麦角甾醇、胆固醇、脂溶性维生素、叶绿素等。还含有少量可溶于醚的其他有机物，如脂溶性维生素、胡萝卜素、有机酸和蜡质等。在概略分析中，常用索氏提取法(Soxlet)测定。

饲料中粗脂肪的测定《饲料中粗脂肪的测定(GB/T 6433-2006)(ISO 6492:1999)》由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：国家饲料质量监督检验中心（北京）。本标准主要起草人：张苏、李丽蓓、范志影、杨曙明、苏晓鸥。本标准的附录A是资料性附录。本标准自实施之日起，代替GB／T 6433—1994。书名饲料中粗脂肪的测定外文名Determination of Crude Fat in Feeds作者中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会出版社中国标准出版社出版日期2006年10月1日更多内容简介《饲料中粗脂肪的测定(GB/T 6433-2006)(ISO 6492:1999)》由中国标准出版社出版。GB/T 6433—94饲料粗脂肪测定方法(畜禽饲料与添加剂1 主题内容与适用范围本标准规定了饲料粗脂肪的测定方法。本标准适用于各种单一、混合、配合饲料和预混料。 2 原理索氏(Soxhlet)脂肪提取器中用乙醚提取试样，称提取物的重量，除脂肪外还有有机酸，磷脂，脂溶性维生素，叶绿素等，因而测定结果称粗脂肪或乙醚提取物。 3 试剂 无水乙醚(分析纯)。4 仪器设备 实验室用样品粉碎机或研钵。 分样筛:孔径。 分析天平:感量。 电热恒温水浴锅:室温,100?。 恒温烘箱:50,200?。 索氏脂肪提取器(带球形冷凝管):100或150mL。 索氏脂肪提取仪。 滤纸或滤纸筒:中速，脱脂。 干燥器:用氯化钙(干燥级)或变色硅胶为干燥剂。 5 试样的制备选取有代表性的试样，用四分法将试样缩减至500g，粉碎至40目，再用四分法缩减至200g，于密封

粗蛋白质含量的检测可是通过凯氏定氮法进行测定，而粗脂肪含量的检测通过使用索氏抽提法进行测定分析，而灰分的测定则是饲料中灰分的测定一般采用灰化法。将试样在550℃烧灼，使构成饲料有机物的主要元素C、N、H、等氧化，所余残渣即饲料中所含各种矿物元素的氧化物、氯化物及碳酸盐，以及混杂在饲料中粘土、砂粒等，称为粗灰分。