对于吃货来说,没有啥是不能吃的,万物皆有味,天上飞的,地上跑的,水里游的,只要没啥毒,都可以进锅炸,上锅蒸。据说,云南的朋友们有一道独特的筵席,叫作“百虫宴”,对,就是字面意思,用虫子做成的饭菜,有些人会觉得虫子很美味,还富含营养;而有人光是联想到虫子的画面,就会生理不适,一阵恶寒,起鸡皮疙瘩。你吃得下去虫子做的菜吗?接下来就跟随我,去看看那些好吃又健康的虫子的盛宴吧。
1.蚂蚱
蚂蚱还有一个名字,叫作蚱蜢,在很多地方都能见到它的踪影,很多人都喜欢拿它做成下酒菜。蚂蚱最适合的烹饪方法是油炸,在谷物成熟的季节,它的个头长得比较大,鲜美多汁,含有丰富的蛋白质,对人体有很多好处,可以抗氧化,排出体内的毒素。
2.蚕蛹
蚕蛹也含有丰富的蛋白质,还含有维生素、脂肪酸等营养物质,各种人体必需氨基酸,实用价值远高于大部分的食品,虫体饱满,味道鲜美,有机会大家可以试试。
3.蚂蚁卵
在很多国家,蚂蚁都是常见的食品,人们会吃各种各样的蚂蚁,甚至觉得蚂蚁开胃可口,一口可以吃下几十只。据说在某个国家,有一种柠檬蚁,吃起来是酸的,像柠檬一样,很受欢迎。
4.竹虫
竹虫生长于竹子中,专门啃食嫩笋的尖端的鲜嫩的部分,它顺着外沿把竹子吃完后,会留在竹子的根部。竹虫也是富含多种营养物质,包括多种蛋白质,它的外表,看上去那叫一个白白胖胖,松软诱人,油炸过的竹虫看起来是金黄色,闻起来香味扑鼻,吃起来嘎嘣脆,保证了吃了一口之后,还想再来第二口。