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这要看你的餐馆的菜的品种制作菜谱哦！比如：先拍照菜的图片保存到桌面，打开WORD文档，复制图片粘贴，添加图框输入文字设置无颜色，拖动到合适位置！插入背景颜色或者纹理效果！但是要彩色打印机打印哦！
人们对餐厅的第一印象是外观，第二印象则是菜单。良好的菜单可以给客人留下良好的印象，在点菜方面也可以为客人提供很多便利。优质的菜单非常有助于激发客人的胃口和给餐厅带来收益的好处。那么餐厅墙面菜单设计该怎么做好呢？一起来看看吧。一、餐厅墙面菜单设计-菜品图片首先，菜单上的照片应该很诱人。使用特殊的软件来处理它，这样，当客人看到它，不禁想象它的外观，更想品尝一下它的味道。就像在任何生活场景中一样，人们喜欢看清楚更大的东西，因此，图像必须是高清晰度的，比较大的，放置在适当的位置并旋转一下角度，给菜品整体增添一些活力。二、餐厅墙面菜单设计-排版其次，餐厅菜单应该反映出主要的特色菜。不能把通常的菜肴和特殊的菜肴放在一起。应该减少菜单的视觉拥挤感，把主打特色的菜肴突出来。这不仅符合人们视觉采集的习惯，也凸显了主打菜肴的颜值。菜单要注意排版，上面的信息量不宜过多，要简化。太多的文字或太多的菜会给客人一种刺眼感、头晕，不能让他们更好的选择合适的菜肴，将失去更多的时间和给客人感觉烦躁，因为每个菜的信息太多了。三、餐厅墙面菜单设计-名称价格菜肴的名称和价格应放在有利于观察的位置。当人们看到照片时，他们通常会本能地寻找他们的名字。对于菜肴也是如此，只是多了一个价格，每个客户的共同习惯是查看菜肴的价格，这样给客户带来方便。因此，把菜名和价格在一个合理的可见位置有一定的视觉冲击力是非常重要的。四、餐厅墙面菜单设计-独特设计必须有独特的设计。有一段时间，当餐厅开始不同的促销活动，可以选择适合的海报风格，这将会给客户不同的视觉冲击，同时也适合餐厅的菜单的气氛。独特的设计也将使客户对餐厅的印象更深刻。以上就是对如何做好餐厅墙面菜单设计的回答，希望可以帮助大家。
先凉后热，先荤后素，先咸后甜的原则排列菜单
首先我们打开一个Word文档，点击左上角的「文件」，再到「选项」中找到「校对」，点击「自动更正选项」选项。接着在弹出的小窗中选中「键入时自动套用格式」选项卡，最后勾选这个「自动标号列表」选项就打开自动编号的设置了。这样一来，在Word排版时输入第一个序号后换行，软件就会自动将新行「继续编号」。实现自动编号；如果不想在这一行行编号，按下「Ctrl+Z」撤销即可。Word中自带了不少排版的样式，在排版文件的时候可以直接应用。但如果这个样式不是老板要求的样式，就不能用、只能自己一段段的排版吗？不！我们可以在原本样式的基础上，重新创建一个。首先，打开Word文档，在「开始」中找到「样式」，打开它右下角的小三角菜单，选择「创建样式」。接着在弹出的小窗中按下「修改」，进入新样式的编辑界面。在这里我们可以对这个新样式的字体、段落、编号等排版参数进行设置，只要点击「格式」进入编辑即可。
为什么我的餐厅每两个月换一次新菜谱，但客人还说可选的菜太少？海琳也发现，有不少餐厅存在“叫好不叫座”的问题，菜品虽然得到公认好评，效益却不如一个很普通的餐厅。这很可能是菜品结构出了问题。从提高利润率和减少经营成本来说菜品数量越少越有利于增加利润，但是从顾客来说菜品多样性能让顾客多一份选择。怎么样平衡二者之间的关系，方法就隐藏在菜单设计当中。很多优质的菜单设计都解决了两个痛点:消费者感觉菜品丰富，菜单上的菜品销售效率提升，大部分菜品被点频率差不多。菜品数量间接决定了上菜速度，如果是宴会型餐饮顾客可以等半个小时左右，这样的餐厅可以准备100-200道菜之间，如果是休闲餐饮控制在80道菜，如果是快餐类型，对上菜速度非常敏感，不建议菜品超过60道。对于传统餐厅60道菜餐厅菜品结构当中现炒菜品不高超过15%菜单设计的评估标准口味标准 菜肴地域口味，作为菜单基本口味；特殊口味不超过菜单的8%-12%；造型标准 要利于快速制作，造型菜少而精，占1%-3%；制作标准 以当地消费者所能接受或喜爱的方法为主体，菜数占85%-90%；反映经营特色，有影响力的占10%-15%；出菜标准 大量预制菜肴占50%-70%；利用标准 菜单中利用边角料制成的菜肴占5%左右；毛利率标准 两头小、中间大（20%-60%-20%）。这几年新型餐饮都有一个特点，在减少菜品数量。虽然减少了菜品选择机会，但是稳定了产品质量，同时减少了管理难度。传统类型的酒店，菜品总数一般控制在一百款以上。它的菜品结构跟这些新型酒店几乎完全不同，因为店家更看重的是在保证菜肴品质的前提下，加快上菜速度同时保持菜品的稳定性。稳妥菜品占大头我们店中的所有菜品加起来总共是六十几款。我们店里几乎没有炒菜，以蒸菜、烧焖菜、炖菜、凉菜为主，还有一小部分是DIY菜品和压锅菜。蒸菜的制作在所有技法中是比较简单的，只要掌握好火候和时间，出品质量一般都不会有问题。绝大部分的凉菜是可以提前预制的，几乎是点菜后立即能上。另外一小部分凉菜虽然要现点现做，但也都是简单菜，比如拌马踏湖莲藕。莲藕只需要拍成小块，搭配蜂蜜上桌即可。烧焖菜、炖菜以及压锅菜我们是在明档区域提前加工、调味的，菜品口味没有问题，而且客人点菜后绝大多数可以直接上桌，少数只需要略微加热上桌。一家餐厅不超过三道技术含量高的菜品，这种菜品可以做招牌，但是不要主打菜单只有60多款菜品，其中技术含量不高且可以大批量制作的凉菜占到了菜品总数的16%，烤菜占到了菜品总数的50%，蒸菜占到了20%，煲仔、炸、煮的菜品总共占6%，需要炒的菜品只有3类共8款，只占到菜品总数的8%。为什么要这样设计呢？第一，现在人力成本非常高，一名普通的厨师工资至少要四千元，而且专业厨师既不好招又不容易培养，所以我们要做的就是通过菜式调整，让更多小工代替普通厨师来工作。因此，我们大量缩减了炒菜的数量，同时加重了烤、炸、蒸、煮菜的比例。第二，烤、炸、蒸、煮包括凉菜不仅可以前期预处理，而且烹调中的可变因素又少，更利于达到菜品的标准化。这里还要特别说说炒菜，盆友圈的炒菜数量少，操作起来也很便捷，且炒菜需要的调味料都是提前预制好的。严格控制不可控菜品数量我们所有新店后厨的炉灶数量都在减少。以合肥新开的一家“稻谷满仓”为例，餐位80个，但是我们仅配备了三个炉头。在设计菜单时，除了关注常规的因素外，我们还考虑到了菜品的稳定性。就目前来说，在我们的菜单中客人现点现炒的菜肴顶多20款，也就是说不可控的菜品或者说是无法提前预制的菜品仅占菜品总数的15%，而且这20款现点现炒的菜肴制作都非常简单，起菜时间绝对不会超过3分钟。传统酒店菜品结构 炒菜≤20%根据餐厅面积跟菜肴数量，你可以很快计算出自己酒店应该设计多少道菜品。有了菜品总数后，重点来了，不同烹调方法制作的菜品应该占有怎样的比重呢？通过对两个饼图进行分析，你会发现现在的菜品结构更加合理。为什么这么说呢？首先，提前预制的菜品，比如炖菜、烧菜、烩菜比例增加了。这些菜肴占比的提高，有助于快速出菜；同时，还能确保菜品质量的稳定性。蒸菜、烤菜、炸菜的数量增加了，这是为了适应目前厨房厨师低龄化的需要；这些菜品操作比较简单，技术含量低，而且可以用万能蒸烤箱和定时炸炉来完成。强调蒸烤煎焗菜 以前，我们的菜品总数大概控制在200多款，但是今年，我们的菜品总数降低到了150多款。在减少复杂菜、低点击菜和低毛利菜的同时，我们还在缩减炒锅师傅的工作量。现在我们热菜间一共有五个档口，分别是蒸菜档口、烤菜档口、炒菜档口、煎和焗菜档口以及高压菜档口。除了炒菜档口以外，我们对其他四个档口的菜肴总量都进行了调整，目的是强化四个档口的工作量，缩减炒菜档口的工作内容。现在，蒸菜档口负责的菜品数占热菜总数的20%，烤菜档口负责的菜品数占热菜总数的10%，煎和焗菜档口负责的菜品数占热菜总数的20%，高压菜档口负责的菜品数占热菜总数的5%。稻谷满仓人均点菜7款 菜价主流30元 我们稻谷满仓的菜肴都是家常菜，人均消费为45元-50元。经过统计，我们计算出人均点菜数大概是7，由此我们可以推算出我们店的菜品售价主流应该是控制在30元左右。因此，我们店的菜品价位占比应该是这样的：售价低于10元的菜品数占菜品总数的10%，售价在11元-20元的菜品数占菜品总数的20%，售价在21元-40元的菜品数占菜品总数的50%，售价在40元-50元的菜品数占菜品总数的10%，售价高于50元的菜品数占菜品总数的10%。利用好明档化提升出菜速度餐厅里有不少摆放食材的，可以利用起来增加出菜速度客人到店之后，只需要稍作选择菜肴就可以快速上桌。而且，利用明档区域预制菜品，也是一种非常接地气的营销方式。比如说烧杂鱼这道菜，按照常规做法耗时绝对超过20分钟。现在，这道菜移到明档操作，开餐前鱼就已经烧上了，客人点菜后我们再放入贝壳类的海鲜、八带和虾，焖制约5分钟即可上菜。本文系稻谷满仓整理。
首先我们打开一个Word文档，点击左上角的「文件」，再到「选项」中找到「校对」，点击「自动更正选项」选项。接着在弹出的小窗中选中「键入时自动套用格式」选项卡，最后勾选这个「自动标号列表」选项就打开自动编号的设置了。这样一来，在Word排版时输入第一个序号后换行，软件就会自动将新行「继续编号」。实现自动编号；如果不想在这一行行编号，按下「Ctrl+Z」撤销即可。Word中自带了不少排版的样式，在排版文件的时候可以直接应用。但如果这个样式不是老板要求的样式，就不能用、只能自己一段段的排版吗？不！我们可以在原本样式的基础上，重新创建一个。首先，打开Word文档，在「开始」中找到「样式」，打开它右下角的小三角菜单，选择「创建样式」。接着在弹出的小窗中按下「修改」，进入新样式的编辑界面。在这里我们可以对这个新样式的字体、段落、编号等排版参数进行设置，只要点击「格式」进入编辑即可。
最好用 PhotoShop 很容易，主要是图片大小一致office也能做，但是要转成图片不方便要是马虎点，WINDOWS 自带画图工具都可以
这要看你的餐馆的菜的品种制作菜谱哦！比如：先拍照菜的图片保存到桌面，打开WORD文档，复制图片粘贴，添加图框输入文字设置无颜色，拖动到合适位置！插入背景颜色或者纹理效果！但是要彩色打印机打印哦！
可以利用表格来排版，然后将表格的外框属性改为无。也可以利用Tab键来让他们对齐的方式排版。
最好用 PhotoShop 很容易，主要是图片大小一致office也能做，但是要转成图片不方便要是马虎点，WINDOWS 自带画图工具都可以
如果自己或者店里有会PhotoShop软件的员工的话，可以自己用ps制作出版图，然后拿给广告公司或者大的打印社打印出来。如果自己不会用ps的话，可以将菜名和单价写好，去广告公司和大的打印社都会有作图设计人员给你设计版图给你参考选择，最后选择最满意的然后打印。
要看这店的档次了，如果店档次高，菜单更加精美，而且菜品都分门别类地摆好，配上插图，一般客人都会点右上角的食物，因为视角更方便阅览，所以更会注意，所以一般把主打菜放在右侧菜单栏，而且标上特色火爆等字样，让客人眼神一亮，这样会让你家的菜更加火爆，如果是一般的饭馆，一张菜单，分栏列好菜品名，正面列着本店的招牌菜，另一面是所有菜品名，让客人快速了解本店的菜。
设计表格，设计时间，设计早，中餐，设计菜名就OK，这是设计小朋友的三天的菜谱。
这要看你的餐馆的菜的品种制作菜谱哦！比如：先拍照菜的图片保存到桌面，打开WORD文档，复制图片粘贴，添加图框输入文字设置无颜色，拖动到合适位置！插入背景颜色或者纹理效果！但是要彩色打印机打印哦！
有很多好的办法。如果是制作一般的菜单，本人建议你使用5列多行的表格，1，4列为菜名，左对齐。2，5列为菜价，右对齐。3列空出，菜类别可以用合并单元格，并使用艺术字。最后将表格设置为无边框。可以进入边框和底纹，设置页面边框为艺术型，增加美感。打印时，在打印选项中勾选背景色和图案打印，可将效果打印出来。当然，在菜单上可以加入更多的图片来修饰。
利用表格做，点击表格下的插入表格，输入你要的行和列，即可进行编辑了
首先你一张A4纸上要能摆的开3张标签，如果标签都一样，复制就行了，并排或者并列摆。
用CDR排版很方便的,如果你的单元格大小是一样的话,点排列菜单-对齐和分布-对齐和属性-在对齐与分布窗口点分布-即可左右或上下按同样位置排列了如果单元格大小不一样的话,先不选中任何物体-工具栏中有个微调位移-输入1MM,再选中你单元格,将它们边对边对齐,选中你要移动的单元格,按小键盘的方向键,即是以1MM来移动了另外老是点到框的问题:不选中任何物体-工具栏中有个视为已填色,取消这项即可(此项的功能是:将所有外框视为已经填色,这样即使你没点中这个外框,只要点在这个外框的区域内就会选中此外框)
复制的方法：1：选中做好了的张标（最好先群组Ctrl+G），拖到别的地方点击右键，就复制出来了。2：选中做好了的张标（先群组），按一下Ctrl+C，然后Ctrl+V，按几下就复制出几个，然后用鼠标一个一个的拉出来就行了。3：Alt+F7 变换--移动功能，不用单独复制，步骤见下图：希望可以帮到你。
双击运行coreldRAW X4程序；执行“编辑——插入条形码”菜单命令在弹出的条码导航对话框中设置参数：在“从下列行业标准格式中选择一个”参数项里选择EAN-13(中国通用格式) ；在弹出的条码导航对话框中继续设置参数：在”输入12个数字“参数项中再其下面的第一个框中输入你要编辑的条形码前12个数字，在后面框里输入最后一个数字+随机4个数字，点击”下一步“按钮；保持默认参数不变，点击下一步按钮；保持默认参数不变，点击‘完成’按钮，在工作界面就会添加刚才建立的条形码；选中条形码，执行”编辑--复制或者ctrl+c快捷键“复制条形码；执行”编辑--选择性粘贴“菜单命令；在弹出的选择性粘贴对话框中选择”图片（元文件）“项，点击”确定“按钮；现在开始编辑粘贴后条形码，选取工具直接拖动刚才粘贴的条形码到一边，如下图所示；执行”排列--取消全部群组“菜单命令取消全部组合；选择条形码数字，修改字体属性：大小，字体为OCR-B-10 BT，或者根据自己需要选择其他字体；拖动条形码边上的控制柄改变条形码大小，调整完后将小的条形码删掉，就是下图红框中的区域；至此条形码制作完成了，要是输出的话要转成曲线