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书名:高等学校教材--分析化学实验出版社:化学工业出版社定价:24条形码:9787502572365ISBN:ISBN 7-5025-7236-8作者:佘振宝,姜桂兰印刷日期:2006-1-1出版日期:2006-1-1精装平装_开本_页数:平装16开,206页中图法:bookJC02中图法一级分类:教材中图法二级分类:本科生教材书号:B10031881简介:内容提要本书为分析化学(含仪器分析)理论课程的配套实验教材。全书分为上、下两篇，主要介绍化学分析实验基础知识。定量分析仪器和基本操作、分析化学中常用的样品前处理技术和分离富集技术，以及化学分析和仪器分析的基础实验、选做实验和设计实验等方面的内容。其中的实验从分析内容上涉及无机分析和有机分析、成分分析和结构测试；从分析方法上涵盖了化学分析和仪器分析中常用的分析方法，所使用的仪器既有一般分析化学实验室配备的常规分析仪器，也有现代仪器设备，因而适合具备不同实验条件的院校选做。本书的特点是立足基础训练，密切联系实践，突出对学生综合实验能力的培养。本书可作为高等院校非化学化工类专业本科生的分析化学(含仪器分析)实验课教材，也可供各行业分析测试人员参考。前 言分析化学是生命科学、环境科学、医药学、食品、材料、农业和地质类等专业的主要基础课程之一。分析化学实验是分析化学课程教学中的重要环节，在培养学生基本技能、实践能力、科学素质以及增强学生的创新意识等方面都起着重要作用。因此，加强分析化学实验教学已成为全面提高学生素质的重要途径之一。而分析化学实验教材是搞好实验教学的重要依据。吉林大学五校合并后，针对近化学类专业分析化学实验教学体系等的改革问题进行了较全面深入的研究和探讨，并对实验教学内容和新实验项目进行了探索，在总结近五年的教学实践经验的基础上，结合非化学化工类分析化学实验教学实际情况和可能，将化学分析实验与仪器分析实验按上下两篇合编。《分析化学实验》编写的宗旨是：以基本操作技能为主线，突出量的意识、能力和素质培养，适应学生个性化发展。在内容上，力求既结合实际，又面向未来；既以生物、环境类专业为主，又照顾到其他类专业的需要。在实验项目的编排上，尽力做到实验原理阐述清晰、实验步骤和注意事项叙述详细，利于学生选课预习和独立完成实验。本书分为两篇，章次按全书排序。上篇为化学分析实验部分，分为五章。第一章介绍化学分析实验安全常识和化学分析实验基础知识；第二章介绍化学分析实验中的器皿洗涤、天平称量及容量瓶、移液管、滴定管等的基本操作方法和要求；第三章为化学分析基础实验部分，包括10个实验；第四章为化学分析选做实验部分，包括13个实验；第五章为化学分析设计实验部分，包括20个实验。下篇为仪器分析实验部分，分为六章。第六章主要介绍地质、环境、生物等各种样品的前处理技术，包括微波及超声溶样等新方法；第七章介绍分析化学中常用的分离富集技术，包括膜分离、固相微萃取等新技术；第八章为仪器分析基础实验部分，包括24个实验；第九章为仪器分析选做实验部分，包括12个实验；第十章为仪器分析设计及综合实验；第十一章为多媒体化学实验数据处理。上、下两篇实验内容涵盖多种实验方法，而且选取了生物、食品、药物、地质、土壤、水体等方面的多种样品作为分析对象，因此，本实验教材可用于非化学化工类多种专业本科生的实验教学。参加本书上篇的编写人员和编写的内容如下：余振宝(第一章的部分内容，第四章中实验十一、十二、十八、二十至二十三和第五章)、郑克岩(第一章、第二章的主要部分)、宋乃忠(第三章)、季桂娟 (第二章的部分内容，第四章实验十三至十七、十九)。上篇由余振宝修改定稿。参加本书下篇的编写人员和编写的内容如下：姜桂兰(第七章，第八章实验十、十三至十六、十八、二十三，第九章实验三十、三十五至三十六和第十章)、鲍长利(第六章，第八章实验五、七、二十一、二十七、三十一、三十二)、田玉美(第八章实验六)、张凯(第八章实验一、四，第九章实验二十八、二十九)、季桂娟(第八章实验二、三、十一、十二，第九章实验二十六)、余振宝(第八章实验八)、宋乃忠(第八章实验九)、周伟红(第八章实验二十)、马玖彤(第八章实验十七)、李增文(第八章实验十九，第九章实验三十四)、詹从红(第八章实验二十二)、蒋曼(第八章实验二十四)、张蛮、赫奕(第九章实验二十五)、牟凤田(第九章实验三十三)、许海、宋乃忠(第十一章)。下篇由姜桂兰修改定稿(其中第十一章由余振宝整理定稿)。参加本书附录部分的编写人员和编写的内容如下：郑克岩、余振宝(附录一至十一)、张凯(附录十二至十七)，最后由余振宝整理定稿。本教材的出版得到化学工业出版社的大力支持，在此深表谢意。限于时间及编者水平，本书难免存在疏漏之处，请读者批评指正。编 者2005年6月目录:分析化学实验课的要求1上篇 化学分析实验第一章 化学分析实验基础知识3一、学生实验守则3二、实验室安全规则3三、纯水的制备和检验5四、化学试剂规格6五、玻璃仪器的洗涤6六、定量和定性分析滤纸的规格8七、分析化学中常用的干燥剂9八、原装酸、碱的含量、密度和浓度10九、常用溶液的配制方法10十、实验数据的记录、处理和实验报告11第二章 定量分析仪器和基本操作15一、分析天平称量15二、重量分析基本操作19三、滴定分析基本操作25第三章 化学分析基础实验33实验一 常用容量器皿的校准33实验二 化学分析基本操作35实验三 酸碱滴定练习38实验四 有机酸摩尔质量的测定40实验五 EDTA标准溶液的配制与标定42实验六 水的硬度和钙镁总量的测定45实验七 Na2S203标准溶液的配制与标定46实验八 维生素C含量的测定(碘量法)48实验九 风干样品水分的测定(土壤、植物重量分析)50实验十 钡盐含量的测定(硫酸钡重量法)52第四章 化学分析选做实验54实验十一 果品总酸度的测定54实验十二 铵盐中氮含量的测定55实验十三 铋、铅含量的连续测定57实验十四 过氧化氢含量的测定58实验十五 水样中化学耗氧量(COD)的测定(高锰酸钾法)59实验十六 铁矿中全铁含量的测定(无汞定铁法)60实验十七 间接碘量法测定铜合金中铜的含量62实验十八 胆矾中铜含量的测定(间接碘量法)64实验十九 钢铁中镍含量的测定66实验二十 补钙制剂中钙含量的测定(高锰酸钾间接滴定法)67实验二十一 水样中氯化物的测定(硝酸银滴定法)69实验二十二 含碘食盐中碘含量的测定71实验二十三 蛋壳中Ca、Mg含量的测定72第五章 化学分析设计实验76一、实验目的76二、要求76三、实验方案设计参考选题76下篇 仪器分析实验第六章 分析化学中常用的样品前处理技术79第一节 试样处理技术79一、干灰化法79二、湿式消解法80三、熔融分解法82第二节 复杂样品预处理示例82一、植物和生物样品的预处理82二、岩石、土壤试样的预处理83第七章 分析化学中常用的分离富集技术84第一节 挥发和蒸馏分离法84第二节 沉淀和共沉淀法84一、沉淀分离法84二、共沉淀法85第三节 萃取分离法86一、溶剂萃取86二、固相萃取86三、超临界流体萃取87四、超声提取87第四节 离子交换分离法87第五节 色谱分离法87一、气相色谱法88二、高效液相色谱法89三、离子色谱法90四、超临界流体色谱法90第六节 膜分离法90一、膜渗析91二、电渗析91三、膜过滤91四、液膜技术91五、膜萃取91第八章 仪器分析基础实验92第一节 发射光谱分析法92实验一 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定食品中的多种微量元素92实验二 地质样品的X射线荧光光谱定性、半定量分析94实验三 X射线荧光光谱法测定地质样品中的常量、微量元素96实验四 原子荧光光谱法检验矿物药石膏中的砷97第二节 吸收光谱分析法99实验五 原子吸收光谱分析中实验条件的选择99实验六 原子吸收光谱法测定茶水中的钙101实验七 石墨炉原子吸收光谱法测定土壤中的微量铅和镉102实验八 Al3+-CAS二元络合物与Al3+-CAS-CPC三元络合物光吸收性质的比较和水样中铝的测定104实验九 邻二氮菲吸光光度法测定水样中铁的条件选择和测定106实验十 分光光度法测定食盐中的碘含量108实验十一 分光光度法测定水样中的六价铬109实验十二 紫外可见分光光度法测定水样中的苯酚111实验十三 红外光度法测定水中的石油类和动植物油113实验十四 傅里叶变换红外光谱法测定蛋白质多肽二级结构116第三节 电化学分析法117实验十五 电位法测定水溶液的pH值117实验十六 离子选择电极法测定水中的氟离子120实验十七 循环伏安法测定饮料中的葡萄糖122实验十八 催化极谱法测定地下水中的铅124实验十九 示波极谱法测定污水样中的铅125实验二十 毛细管电泳/紫外检测阿司匹林中的水杨酸127第四节 色谱法130实验二十一 离子色谱法测定水中的阴离子130实验二十二 高效液相色谱法测定茶叶、咖啡和可乐饮料中的咖啡因131实验二十三 毛细管气相色谱法测定菊花茶中的木糖133第五节 热分析134实验二十四 硫酸铜的差热-热重分析134第九章 仪器分析选做实验138实验二十五 微波等离子体-发射光谱法(MPT-AES)测定水中的钙、镁138实验二十六 X射线荧光光谱法测定硅酸盐中的主量元素139实验二十七 原子光谱法测定生化样品中的微量元素140实验二十八 矿物药石膏中汞、砷的同时测定142实验二十九 紫外可见分光光度法测定人发中的微量铝143实验三十 分光光度法测定水性涂料中的甲醛145实验三十一 原子吸收光谱法中的化学干扰及其抑制147实验三十二 高效毛细管电泳/电导检测法分离检测饮用水中的C1-、NO3-、S024-149实验三十三 不锈钢在硫酸溶液中钝化曲线的测定及耐腐蚀能力的评价151实验三十四 气相色谱法测定水样中的有机磷农药152实验三十五 核磁共振波谱法测定多肽二级结构155实验三十六 气相色谱法测定工业废水中的总硝基化合物157第十章 仪器分析设计及综合实验160实验三十七 番茄红素的提取及分离160实验三十八 山楂多糖的提取及检测160实验三十九 动、植物中有效组分的提取及分离161第十一章 多媒体化学实验数据处理162一、Origin简介162二、曲线拟合164附录一 元素的相对原子质量175附录二 常用式量表176附录三 常用酸、碱在水中的离解常数(25。C，I=0)177附录四 难溶化合物的溶度积常数(18～25。C，I=0)180附录五 金属-无机配位体络合物的稳定常数(25。C，I=0) 183附录六 金属-有机配位体络合物的稳定常数(I≈0)188附录七 EDTA的Igay(H)值 193附录八 常用指示剂(18～C)194附录九 常用缓冲溶液的配制197附录十 常用基准物质的干燥条件和应用198附录十一 常用试剂的配制199附录十二 光谱分析中元素的分析线201附录十三 某些元素K线系的谱线波长及相对强度202附录十四 一些元素的氢化物参数(C)203附录十五 原子吸收光谱分析中常用的保护剂和释放剂204附录十六 极谱半波电位(C)204附录十七 红外光谱中一些基团的吸收区域205参考文献207
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Journal of the American Chemical Society（美国化学会志）Chemical reviews（化学评论）Angewandte Chemie International Edition（德国应用化学）Chemical communications（化学通讯）Accounts of chemical research（化学研究述评）Chemical Society reviews（化学学会评论）Analytical chemistry（分析化学）Analytica Chimica Acta（分析化学学报）Analyst（分析化学家）Analytiacl Methods（分析方法）
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