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抹茶戚风蛋糕毕业论文范文

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抹茶戚风蛋糕毕业论文范文

抹茶戚风蛋糕

食材:鸡蛋3个、牛奶60g、玉米油30g、低筋面粉55g、抹茶粉8g、白砂糖40g

做法:

1.玉米油和抹茶粉搅拌均匀 加入牛奶乳化均匀

2.筛入低粉搅拌至无干粉加入蛋黄搅拌顺滑

3.白砂糖分3次加入蛋清中打发成小尖钩状态

4.取一部分蛋白霜到抹茶面糊中翻拌均匀 再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀 倒入模具中震出气泡

5.烤箱预热150度 烤50分钟 出炉倒扣晾凉脱模

你的开题报告有什么要求?开题报告是需要多少字?你可以告诉我具体的排版格式要求,希望可以帮到你,祝开题报告选题通过顺利。1、研究背景研究背景即提出问题,阐述研究该课题的原因。研究背景包括理论背景和现实需要。还要综述国内外关于同类课题研究的现状:①人家在研究什么、研究到什么程度?②找出你想研究而别人还没有做的问题。③他人已做过,你认为做得不够(或有缺陷),提出完善的想法或措施。④别人已做过,你重做实验来验证。2、目的意义目的意义是指通过该课题研究将解决什么问题(或得到什么结论),而这一问题的解决(或结论的得出)有什么意义。有时将研究背景和目的意义合二为一。3、成员分工成员分工应是指课题组成员在研究过程中所担负的具体职责,要人人有事干、个个担责任。组长负责协调、组织。4、实施计划实施计划是课题方案的核心部分,它主要包括研究内容、研究方法和时间安排等。研究内容是指可操作的东西,一般包括几个层次:⑴研究方向。⑵子课题(数目和标题)。⑶与研究方案有关的内容,即要通过什么、达到什么等等。研究方法要写明是文献研究还是实验、调查研究?若是调查研究是普调还是抽查?如果是实验研究,要注明有无对照实验和重复实验。实施计划要详细写出每个阶段的时间安排、地点、任务和目标、由谁负责。若外出调查,要列出调查者、调查对象、调查内容、交通工具、调查工具等。如果是实验研究,要写出实验内容、实验地点、器材。实施计划越具体,则越容易操作。5、可行性论证可行性论证是指课题研究所需的条件,即研究所需的信息资料、实验器材、研究经费、学生的知识水平和技能及教师的指导能力。另外,还应提出该课题目前已做了哪些工作,还存在哪些困难和问题,在哪些方面需要得到学校和老师帮助等等。6、预期成果及其表现形式预期成果一般是论文或调查(实验)报告等形式。成果表达方式是通过文字、图片、实物和多媒体等形式来表现。

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戚风蛋糕研究毕业论文

是戚风蛋糕的谐音。学做蛋糕选择正规的好的学校非常重要的,一所好的学校好的学习是可以改变学员一生的!很多学生也问到去店里学习怎么样?有的地方甚至可以边学边拿工资,似乎很不错!但其实如果以后想从事这个行业,就有必要的去正规专业学校学习,没有系统的学习,没有理论的支持,会使您以后的路的局限非常大,学校系统学习时间仅需3-4个月,而在店子里可能需要1-2年或者更长时间才能学好了。其实选择一所好的学校,就不用担心学不会或学不好,学校一般是针对没基础的学员教学的,正规的学校都是承诺包教包会,毕业后可直接推荐就业。

什么是戚风蛋糕?(英文的哦,我不高兴翻译了,用机器翻就太没诚意了,不过挺简单的,你应该可以的)A chiffon cake is a very light cake made with vegetable oil, eggs, sugar, flour, baking powder, and flavorings. Unlike butter, the traditional fat used in cake making, it is difficult to beat air into oil, so chiffon cakes, like angel cakes and other foam cakes, achieve a fluffy texture by beating egg whites until stiff, and folding them into the cake batter before baking. The high oil and egg content creates a very moist cake, and as oil is liquid even at cooler temperatures, chiffon cakes do not tend to harden or dry out as traditional butter cakes might. This makes them much better-suited than many cakes to filling or frosting with ingredients that need to be refrigerated or frozen, such as pastry cream or ice cream. Chiffon cakes also tend to be lower in saturated fat than butter cakes, making them potentially more healthy than their butter-heavy counterparts. The lack of butter, however, means that chiffon cakes lack much of the rich flavor of butter cakes, and they are hence typically served accompanied with flavorful sauces or other accompaniments, such as chocolate or fruit chiffon cake was invented in 1927 by a California insurance salesman named Harry Baker, who also ran a small, part-time cake catering business. Mr. Baker used his recipe in catering, but did not disclose it to the public until he sold it to Betty Crocker in 1948. Crocker proclaimed the chiffon cake to be the "cake discovery of the century".戚风蛋糕制作配方(recipes)这个是原版翻译了,可以直接用3-4 pcs Egg yolks 115 g Cake flour 3 g Vanilla powder 135 g Sugar 1 tsp Baking powder 50 g Salad oil 85 ml Hot water 5 pcs Egg whites ½ tsp Lemon juice or white vinegar3-4个 蛋黄 115克 低筋粉 3克 香草粉 135克 细砂糖 1小勺 烤粉 50克 色拉油 85毫升 热开水 5个 蛋白 1/2小勺 柠檬汁或是白醋 together the cake flour, baking powder and vanilla powder and set aside. Mix well the 80g sugar with egg yolks. Blend the oil and hot water together and add in the egg mixture.低筋粉,烤粉和香草粉混合过筛备用。80克砂糖加入蛋黄中,用打蛋器轻轻搅打至均匀。热水和沙拉有混合后加入蛋液,混合搅拌均匀后,筛入粉类拌匀。 the mixing bowl of a stand mixer fitted with a wire whip, beat the egg whites at medium speed until frothy and foamy. With the mixer running, gradually add the remaining 50g of sugar, about 1 tablespoon at a time, and beat until very thick and stiff but not quite dry, about 6 minutes if using a stand mixer, or about 10 minutes if using a hand mixer.蛋白加入柠檬汁放到台式搅拌器的盆里,中速打至粗泡,一边搅打,一边加入剩下的50克砂糖。每次约1大汤勺的量。搅打至干性发泡,用台式搅拌器,大约需要6分钟,如果是普通手提的,大约需要10分钟。 about one-third of the egg whites to the cake batter and stir gently to incorporate and lighten the mixture. Add the remaining egg whites and, using a large rubber spatula, gently fold them into the batter just until incorporated. Gently scrape the batter into a 8-inch ungreased bundt cake pan (Angel Food Cake pan preferred) or a 10-inch removable springform (If you want to do this, simply cut out rounds of wax or parchment paper for the pan, then spray them with cooking spray and lay them in the bottom. Do not grease the pan itself.) and smooth the surface with a rubber spatula.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中先混合均匀,然后再加入剩下的蛋白拌匀。混合均匀后将其倒入一个8寸的中空烤模(最好是专用天使蛋糕烤模),烤模请勿抹油。或是10寸可脱的活动烤模,可脱烤模的底需要铺上烤纸,但是烤模不能抹油,周圈也不需要围烤纸。 in a preheated 165C/325F oven for about 40-45 minutes until the cake springs back when lightly touched. Cool the cake up-side-down on the neck of a bottle until completely cooled.入预热165C/325F的烤箱中烘焙40-45分钟。烤好后把烤模倒扣在酒瓶上面直到完全凉透。 好累哦 希望能帮助到你呀

戚风蛋糕的配方,需要准备低筋面粉,还有食用油。还需要黄油,奶油,可以增加面包的奶香味。

哈哈哈哈哈哈哈哈,那是因为他总是有各种的问题,所以也叫气疯蛋糕

抹茶蛋糕款式创意毕业论文

番茄鱼可以和抹茶蛋糕一起吃的,它们自己没有相克的问题。

鱼和西红柿是可以搭配在一起吃的,因为这种搭配方法也非常有创意,这两种食材里面都含有很丰富的营养元素,味道也非常鲜美。

抹茶蛋糕是甜品之一,味道可口,适合各年龄段的人食用。

大学期间可以考的证书有:

1、英语四六级证书:

英语四六级考试是教育部主管的一项全国性的英语考试,其目的是对大学生的实际英语能力进行客观、准确的测量,为大学英语教学提供测评服务。分为四级考试(CET-4) 和六级考试(CET-6),每年各举行两次,分别在同一天的上午和下午进行。

2、全国计算机数字图形图像应用技术等级证书:

《全国计算机数字图形图像应用技术等级证书》分为一级、二级、三级三个级别,通过学习不同级别的课程,培养具备能够适应相关行业不同岗位要求的应用型人才。

3、教师资格证:

教师资格证是教育行业从业教师的许可证。在校专科,本科能报考。改革后将不再分师范生和非师范生的区别,想要做教师都必须参加国家统一考试,方可申请教师资格证。

4、导游证:

导游证书简称“导游证”,是持证人已依法进行中华人民共和国导游注册、能够从事导游活动的法定证件。是国家准许从事导游工作的证件。文学院的旅游管理专业的同学可以考取导游证,其余有业余爱好的同学也可以报考。

5、全国计算机等级证书:

全国计算机等级证考试,不受年龄、职业、学历等背景的限制,任何人均可根据自己学习情况和实际能力选考相应的级别和科目。该证书是教育培训与严格的国家考试相结合的培训考试体系,学员应用能力的培养与考核贯穿培训的全过程。对学员学习结果的评价采取课程过程性考核与等级综合考试相结合的方式进行。

参考资料来源:百度百科-全国计算机数字图形图像应用技术等级证书

参考资料来源:百度百科-大学英语四六级考试

参考资料来源:百度百科-教师资格证

参考资料来源:百度百科-全国计算机等级考试

参考资料来源:百度百科-导游证

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大学毕业送礼物的意义:

毕业班送蛋糕寓意着收获丶圆满丶顺利丶喜悦。同学们可以点燃寓意满满的蛋糕蜡烛,许下关好的愿望,踏上新的征程。蛋糕有各样各样的点缀物,比如巧克力蛋糕,水果蛋糕,抹茶蛋糕,咖啡蛋糕。对于毕业班来说,送水果蛋糕是最恰当的,水果蛋糕五彩缤纷,寓意孩子们前程似锦,生活绚丽多姿。毕业班送上蛋糕,寓意着收获、顺利、喜悦、象征着一切的美好!毕业同学们围着蛋糕唱歌、许愿,愿你们有美好的明天。

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戚风蛋糕虎皮卷毕业论文

虎皮蛋糕的做法

香香软软的虎皮蛋糕,相信是很多朋友们的心头好。吃货们先不用急着流口水,我们这就来详细地介绍一下虎皮蛋糕的做法。

1、材料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、糖粉45克、黄油45克、水90克。

2、做法:用几分钟做下盖在泡芙上面的虎皮,黄油、糖粉、低筋面粉,1比1我各用了45克足够做好几次泡芙用了。黄油室温软化,加糖粉搅拌均匀。加入低筋面粉,揉成面团,速冻待用。这是成型好的虎皮。制作泡芙的原材料超级简单,黄油,鸡蛋,低筋面粉和水。黄油入小盆和水煮沸取出,倒入低筋面粉迅速拌匀,确保面糊熟透,放一边冷却至不烫手。鸡蛋打散分多次拌入面糊。面糊装裱花袋,虎皮切薄片盖在面糊上即可,烤箱预热200度,30分钟。

3、小贴士:黄油和水煮沸加低筋粉拌匀后一定要冷却至盆底不烫手才可以加鸡蛋,否则鸡蛋被烫熟,泡芙就发不起来;泡芙进炉以后,千万不要打开烤箱看,因为冷空气进入,泡芙就会瘪掉。

虎皮蛋糕的做法相对来说难度系数还是比较高的,可能对于一般动口不动手的吃货们来说,在家制作虎皮蛋糕确实会有些勉强。其实虎皮蛋糕是非常经典的蛋糕甜点,各大面包店蛋糕店都会看到它的身影,只不过如果可以自己做的话,用料会更加地安全有保障,吃起来更放心哦!

用料

鸡蛋 2个细砂糖 45克玉米油 34克水 34克低筋面粉 55克

做法步骤

1、准备好材料,蛋清与蛋黄分离。

2、玉米油与水混合在一起,用手抽充分乳化。

3、低筋粉过筛,筛入水油混合液中,手抽划Z字拌至无干粉状。

4、加入蛋黄液。

5、用手抽继续划Z字融合蛋黄糊一会,然后用刮刀翻拌均匀,放一旁备用。

6、打蛋器低速将蛋白打至大粗泡,加入1/3白砂糖。

7、打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。

8、接着用高速打至蛋白有纹路时,加入剩余的白砂糖,继续用中速打,直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。

9、取1/3蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀从底部抄拌,混合均匀。

10、再取1/3的蛋白,继续抄拌均匀,每次混合均匀之后再加入蛋白。将蛋白分三次倒入蛋黄糊中,最后形成细腻的蛋糕糊。

11、松下烤箱150度预热。

12、将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中,震出大气泡,放入预热好的烤箱中,150度,40分钟。

13、将烤好的戚风蛋糕轻震一下,然后倒扣放凉。

14、放凉后的戚风蛋糕脱模。

15、切块即可食用,真是云朵般的细腻。

首先制作虎皮蛋糕。3个蛋黄打入碗里,加入细砂糖,滴入几滴香草精。2、用打蛋器将蛋黄打发。3、一直打发到蛋黄呈现很浓稠的状态,注意对比一下图3和图2里蛋黄的变化哈。4、打发好的蛋黄,加入玉米淀粉,用打蛋器再稍稍打发一会儿,让玉米淀粉和蛋黄完全混合。5、把打发好的蛋黄面糊倒入铺了油纸或锡纸的8寸平底方烤盘里。6、将面糊抹平,用手端着烤盘在桌子上震几下,能让面糊更均匀的平铺在烤盘上。把烤盘放进预热好200度的烤箱,烤5分钟左右。7、烤到表面出现虎皮花纹,就可以出炉了(图7上),将蛋糕周围的锡纸撕开,把有虎皮花纹的一面朝下铺在一张新的锡纸上,将蛋糕表面的锡纸撕去(图7下),然后将虎皮蛋糕放至冷却。8、接下来制作戚风蛋糕,根据肉松蛋糕卷的戚风蛋糕做法,制作好戚风蛋糕面糊,然后将面糊倒入铺了锡纸或油纸的8寸方烤盘,抹平。

虎皮蛋糕 材料:戚风蛋糕卷:蛋3个、糖7匙、牛油(色拉油)3匙、牛奶5匙、低筋面粉100克、发粉1小匙(或用自发粉100克代替)、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙(无可用几滴柠檬汁或白醋代替)、已打发的忌廉适量虎皮配方:蛋黄100克(约5个)、糖粉40克、玉米粉20克虎皮烤焙:烤盘垫纸,烤箱预热200度,放上层烤约4~5分钟,中途不要打开烤箱门,否则烤不出纹路注释:蛋黄打发得越浓稠烤出来的虎皮纹路越漂亮 技巧: A.烤较薄的蛋糕应放烤箱中层,时间应短一点,温度在180度左右。这样可以令蛋糕不致太干卷时不易破裂; B.出炉后马上倒扣出模,放在凉架上,表皮向上(这样不会让水汽弄湿表皮,也不会有凉架的烙印); C.散热3、4分钟,蛋糕摸上去还有余温就可以操作了,不必等到完全冷却才卷,这样易裂开; D.蛋糕厚度要因应模型的大小来决定分量,过厚的蛋糕卷时也容易裂开。 戚风蛋糕卷先做好备用 糖粉筛入蛋黄中,搅打至浓稠泛白,筛入玉米粉轻手拌匀,倒入已垫纸的烤盘抹平,即可烤焙

虎皮蛋糕的配方和制作方法和戚风蛋糕有什么区别?这个还真没研究过,改天研究下

戚风蛋糕毕业论文题目时间

毕业论文的撰写时间以大学要求为准,学校不一样,甚至院系不一样,都有时间上的差异。

以广西某大学2015届为例,进度计划及应完成的工作(大四上学期末开始):

大四上半学期,期末十一月份就开始开题,然后放寒假的时候可以开始写,不然下半年面临毕业琐碎的事情很多,最好在寒假时候能写好,开学的时候再慢慢修改。

大四上半学期,期末十一月份就开始开题,然后放寒假的时候可以开始写,不然下半年面临毕业琐碎的事情很多,最好在寒假时候能写好,开学的时候再慢慢修改。

封面:使用学校统一格式,题目居中,学号等内容靠左侧对齐,后面的下画线要整齐。。题目要对论文(设计)的内容有高度的概括性,简明、易读,字数应在20以内。

论文题目 :黑体三号,居中。下面空一行。

中文摘要:“摘要:“顶头,黑体四号,后面内容采用宋体小四号,摘要应简要说明毕业论文(设计)所研究的内容、目的、实验方法、主要成果和特色,一般为150-300字。下面空一行

中文关键词:“关键词:“顶头,黑体四号,后面内容采用宋体小四号,关键词一般3-5个,以”,“号隔开,最后一个关键词尾不加标点符号,下面空两行。

英文论文题目:所有英文采用“Times New roman”字体,黑体三号,加粗,居中。下面空一行。

英文摘要和关键词:英文摘要和关键词除字体外同中文摘要和关键词的格式要求,但:“Abstract:”和“Key words:”要加粗。内容翻译要准确,英文摘要的词汇和语法必须准确。

注意:如果内容教多,可以将英文题目、摘要、关键词放到下页。

目录:“目录”两字为黑体3号,居中,下面空一行。

第一层次标题“一、”顶头,黑体、小四号,第二层次缩进一字,宋体,小四号,第三层次再缩进一字,宋体,小四号……,页码加小括号,页码前为连续的点,垂直居中。

如果采用“1”、“1、1”、“1、1、1”的形式,则每层缩进半字。

正文:正文采用宋体,小四号,每段开头空两字,要符合一般学术论文的写作规范,文理科毕业论文字数一般不少于6000字,工科、艺术类专业毕业设计字数视专业情况而定。论文应文字流畅,语言准确,层次清晰,论点清楚,论据准确,论证完整、严密,有独立的观点和见解,应具备学术性、科学性和一定的创新性。

参考文献:参考文献按在正文中出现的先后次序列表于文后;

本科毕业论文的话,最好可以在大四开学之前写好,这样大四就有时间面试、考试、实习、试用、或者正式上班。就不用学校论文和工作两边忙

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