养螃蟹系统毕业论文

为了提高幼蟹的成活率，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了把当年的大眼幼体达到商品蟹，大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足;注、排水方便，不漏水、不渗水、淤泥少的池塘，面积不宜太大，水深不超过米，池形东西向为好，阳光充足，大棚建设可参照农业蔬菜大棚建设方法。

在放蟹苗前 15～20 天，每亩用 75 公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用 80 目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草(必须严格消毒)，并设立必要的防逃设施。

蟹苗入池时可适当浅些。有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。每天投喂饵料 2～3 次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的 4% 计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。

随着幼蟹的生长也应增加一些植物性饵料，如：浮萍等优质水草，在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。经过 2 个月左右的.培育可达到扣蟹。

成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。现以池塘为主作简单介绍：

池塘条件

水源充足，进排水方便，水质良好无污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，最浅处 10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1: 以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。

移植水草

河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物(饵料生物)的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素外，群众也常说“蟹大小、看水草”。

因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的种类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。

防逃设施

防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。

清塘消毒

一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每亩 75 公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。

纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在 40～50cm 为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，危害幼蟹。

放苗

苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。

放苗及密度，放苗时要注意温差。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡 2～3 分钟，取出入置 10 分钟，如此重复 2～3 次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。

密度：大多以混养为主，特别是鱼虾蟹混养，经济效益会更高。密度可控制在 1500 只/亩以内，规格 120～150 只/kg的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。

1、建造池塘：建造一个大小适宜的池塘，池塘高度应超过1米，池水深度为50厘米左右为宜。2、种植水草：在池塘中培育水草，以净化水质，培育数量可根据当时的季节来决定。3、准备设施：准备增氧机，安装防逃跑装置。4、投放蟹苗：选择优质的蟹苗作为养殖对象，投放前用生石灰对池塘做消毒处理。

一、养殖螃蟹技术与方法

1、建造池塘

建造一个大小适宜的池塘，要求池塘能够接受到充足的光照，池塘高度需超过1米，池水深度以50厘米左右为宜，水源需确保干净卫生。

2、种植水草

（1）在池塘内培育水草，水草的数量可根据天气与气候的变化来决定，若当时为夏季，可适当多培育一些，若是其他季节，则培育数量要减少。

（2）水草可以产生氧气，而且能够净化水质。

3、准备设施

准备增氧机为池塘内的水质补充氧气，避免螃蟹因窒息而死亡，同时要安装防逃跑装置以及灌水、排水系统。

4、投放蟹苗

（1）选择优质的蟹苗作为养殖对象，身上带伤、呼吸困难的蟹苗应及时淘汰。放养前，亩用70公斤生石灰对池塘进行消毒。

（2）消毒半个月之后，让蟹苗在池塘的角落中适应一下环境，然后开始投放蟹苗，投放时间以开春后为宜。

（3）投放后要饲喂饵料，饲喂量不宜过多，待螃蟹的体型稍微长大一点后再投喂肉料。

5、养殖管理

（1）养殖期间，应观察螃蟹的活动情况，若发现活动不正常的螃蟹，需及时将其隔离。

（2）勤换水，每次的换水量以40%左右为宜，注水时需确保水温、水位不会发生太大的变化。

二、养殖螃蟹对水质有什么要求

1、水质要求

（1）池水的PH值为，溶氧含量超过5毫克/升。若溶氧含量低于5毫克/升，则螃蟹的生长发育会受到影响；若溶氧含量低于2毫克/升，则螃蟹会死亡。

（2）水深可保持在米，保证水质的清新度。

2、水质控制方法

（1）水温慢慢降至28℃以下并稳定下来后，可将水深控制在米，每隔3-5天注水、排水1次。

（2）水质较清时，正常投喂；水质较浓时，减少投喂量，并及时换水。

（3）及时清淤，池塘中可种植水生植物。

（4）用生物制剂调节水质，避开螃蟹的蜕壳期。

（5）全池泼洒生石灰，补施磷酸二氢钙，促进水体物质的微循环良性转化，以及河蟹在脱壳时对钙、磷的吸收利用。