奶酪蛋糕款式创意毕业论文

蛋糕的种类实在是太多了，根据材料和做法的不同，比较常见蛋糕种类可以分为以下几种：1. 海绵蛋糕：一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。2. 戚风蛋糕：比较常见的一种基础蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底。3. 天使蛋糕：是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。4. 奶酪蛋糕：也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪。5. 慕斯蛋糕：是一种免烤蛋糕，通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏剂制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。不过这些都是针对蛋糕店里的分类，如果是自己在家自制蛋糕的话，还是从最简单的开始做起吧，蛋糕首先用到的就是低筋面粉，注意，一定要低筋的才会蓬松，我平时用的都是美玫低筋面粉，口感好，成功率还是挺高的，哈哈，反正是得到了亲戚朋友的一致好评，我也给你分享一个我平时做无水蛋糕的做法吧。原料：鸡蛋3个 白糖80克 美玫低筋面粉100克（我习惯用美玫低筋粉，你也可以用其他的低粉代替）、食用油30ml、蜂蜜15ml步骤：1、先将鸡蛋和白糖混和，用电动打蛋器打发，体积是原来的三倍左右，提起时有倒三角就可以；2、加入食用油和蜂蜜，注意不要一下放进去，要一点一点放，然后继续打发，充分混合就可以，不用太长时间筛入低筋面粉，搅拌均匀，注意要轻轻搅拌，不要太用力防止出筋；拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。5、烤箱预热，170度，放中层烤20-25分钟就可以了，因为个人操作不同，所以要一直看着点，等到上色就好了为了增加口感，你也可以加入一些葡萄干、蔓越莓干等，或放在面糊最上边，或者放入中间层，看自己喜好吧。码字不易，一定要给采纳哦！

你可以说下蛋糕的类型，然后蛋糕的口味，口感，还有它的价格，面对的人群！

主要是因为非常的甜，并且吃起来入口即化，在夏天的时候也可以解腻。

可以说一下所用原料和制作方法，如果蛋糕的创意有故事，也可以一起说，更有吸引力

写作思路：可以先介绍蛋糕的主要材料和制作方法，然后介绍蛋糕的起源来历，具体范文如下：

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。

而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

你的开题报告有什么要求？开题报告是需要多少字？你可以告诉我具体的排版格式要求，希望可以帮到你，祝开题报告选题通过顺利。1、研究背景研究背景即提出问题，阐述研究该课题的原因。研究背景包括理论背景和现实需要。还要综述国内外关于同类课题研究的现状：①人家在研究什么、研究到什么程度？②找出你想研究而别人还没有做的问题。③他人已做过，你认为做得不够（或有缺陷），提出完善的想法或措施。④别人已做过，你重做实验来验证。2、目的意义目的意义是指通过该课题研究将解决什么问题（或得到什么结论），而这一问题的解决（或结论的得出）有什么意义。有时将研究背景和目的意义合二为一。3、成员分工成员分工应是指课题组成员在研究过程中所担负的具体职责，要人人有事干、个个担责任。组长负责协调、组织。4、实施计划实施计划是课题方案的核心部分，它主要包括研究内容、研究方法和时间安排等。研究内容是指可操作的东西，一般包括几个层次：⑴研究方向。⑵子课题（数目和标题）。⑶与研究方案有关的内容，即要通过什么、达到什么等等。研究方法要写明是文献研究还是实验、调查研究？若是调查研究是普调还是抽查？如果是实验研究，要注明有无对照实验和重复实验。实施计划要详细写出每个阶段的时间安排、地点、任务和目标、由谁负责。若外出调查，要列出调查者、调查对象、调查内容、交通工具、调查工具等。如果是实验研究，要写出实验内容、实验地点、器材。实施计划越具体，则越容易操作。5、可行性论证可行性论证是指课题研究所需的条件，即研究所需的信息资料、实验器材、研究经费、学生的知识水平和技能及教师的指导能力。另外，还应提出该课题目前已做了哪些工作，还存在哪些困难和问题，在哪些方面需要得到学校和老师帮助等等。6、预期成果及其表现形式预期成果一般是论文或调查（实验）报告等形式。成果表达方式是通过文字、图片、实物和多媒体等形式来表现。