高尔基复合体研究论文

高尔基体普遍存在于植物细胞和动物细胞中，细胞中的高尔基体与细胞分泌物形成有关，高尔基体本身没有合成蛋白质的功能，但可以对蛋白质进行加工和转运，因此有人把它比喻成蛋白质的 "加工厂"。植物细胞分裂是，高尔基体与细胞壁的形成有关。 内质网是细胞内除核酸外的一系列重要的生物大分子如蛋白质、脂类和糖类合成的基地，其合成上述物质的种类与细胞质基质中合成的物质有明显的不同。原核细胞内没有内质网，由细胞质膜代行某些类似的职能。由细胞质膜代行某些类似的职能。高尔基体是向蛋白质上接糖链的，加工的蛋白质一般是糖蛋白，前体是初步加工的蛋白质；而内质网负责所有分泌蛋白的加工，前体是氨基酸。内质网对核糖体合成的肽链进行加工(粗加工)，如添加糖基，折叠等，再经囊泡运送到高尔基体再进行分子加工(细加工)，如血红蛋白添加亚铁离子，使其完整,最后分泌出胞外。

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高尔基复合体是电镜观察确认的一种膜性细胞器，为由扁囊、小泡和大泡组成的囊泡系统，参与细胞分泌活动。Golgi （1898）用浸银法于光镜下首先发现神经元内有由棕黑色的颗粒和线组成的网状结构，称内网器。其后许多光镜研究证明，几乎所有的细胞都有类似的结构，称高尔基器或高尔基体。电镜研究表明，它是由扁囊和大小不等的泡组成，此后多称它为高尔基复合体。

经硝酸银或锇酸浸染的细胞，光镜下可见高尔基复合体呈黑色的网。它在细胞内的位置依细胞种类而不同，多数细胞位于胞核附近，上皮细胞的一般居于核上方，肝细胞的多在胆小管附近，神经元的常环绕胞核。高尔基复合体的大小依细胞的种类和功能而不同，于分泌功能活跃的细胞较显著。

电镜下，高尔基复合体的结构最具特色的是盘状扁囊（池），几个（一般为3～7个） 由单位膜形成的扁囊按约30nm的间隔平行叠置，向一侧略凸，故每叠扁囊有凸面和凹面，凸面称形成面或未成熟面，凹面称分泌面或成熟面。靠凸面的扁囊腔较窄，近凹面的扁囊因内容物较多，腔常扩大。在扁囊堆凸面附近有许多小泡，直径约30～80nm，多数为滑面小泡，少数小泡膜内面被覆微细的放射状短丝，称有衣小泡。分泌细胞内，在扁囊堆凹面附近常有一些大泡，称浓缩泡，呈圆形或椭圆形，直径约～μm，其内容物因细胞种类及大泡成熟程度不同而呈不同的电子密度。成熟面扁囊显硫胺素焦磷酸酶阳性反应，此酶可作为识别高尔基复合体的标志酶。

高尔基复合体是个有极性的动态结构。一般认为，大泡是由扁囊边缘或分泌面局部脱落而成，因大泡的相继脱落，故扁囊的膜需不断得到补充。这些小泡一般认为是由附近的粗面内质网移行部（该处无核糖体）或滑面内质网以出芽的方式形成，由于小泡将内质网形成的物质输送到高尔基扁囊，故称运输小泡。据同位素标记物示踪证明，高尔基复合体的膜更新较快，40分钟内即可全部更新一次。

关于高尔基复合体的功能，研究较多的是它与分泌的关系。一般认为分泌细胞所分泌的蛋白质、糖蛋白和粘多糖性质的分泌物，它们的蛋白质部分合成于粗面内质网，糖蛋白及粘多糖的核心糖基（如甘露糖、N乙酰葡糖胺）也结合于粗面内质网，这些未完全形成的物质经运输小泡转运至高尔基扁囊内，进行加工和浓缩。所谓加工包括在扁囊膜上的糖基转移酶催化下，使糖链延伸合成寡糖或多糖（据同位素标记证明，半乳糖、巖藻糖和唾液酸等糖基是在扁囊内添加的，并在扁囊内继续结合N乙酰葡糖胺），和使硫酸氨基己糖多糖（如硫酸软骨素）的糖基硫酸化。此时，分泌物与带阳电荷的酶以静电结合形成凝集物，渗透压下降引起脱水而浓缩。而后将分泌物前体由膜包裹脱离扁囊，形成大泡或浓缩泡，即分泌颗粒。分泌颗粒移向细胞膜，以胞吐方式将分泌物排到细胞外。至于其它细胞高尔基复合体的功能，有人认为它参与溶酶体的形成。于中性粒细胞，嗜天青颗粒在高尔基复合体凹面扁囊形成，特殊颗粒于凸面扁囊形成。 *** 的顶体，实质上即溶酶体，由扁囊脱落的泡融合而成。

在电镜下，高尔基复合体是由一-组 扁平囊和周围大量大小不等的囊泡组成的膜性立体网状结构。在大部分细胞中，有明显极性，-般由 3~ 10层略弯曲的扁平膜囊平行排列形成高尔基堆。主要有三部分:①顺面高尔基网:也称凸面、形成面或顺面，囊膜较薄，接受来自于内质网的包含新合成物质的小囊泡，并进行分选，然后将大部分物质送高尔基中间膜囊，一小部分再形成新的囊泡返回内质网。②高尔基中间膜囊:由扁平膜囊组成，相邻两者之间互相间隔，但又相通，在功能上是连续、完整的体系。③反面高尔基网:也称凹面、成熟面或反面，囊膜较厚，是位于高尔基复合体反面最外层的管网状结构，并与一些未成熟分泌泡相连，周围可有一些成熟的分泌囊泡。顺面高尔基网的功能是分选来自内质网新合成的蛋白质和脂类，分选后将其大部分转入高尔基中间膜囊，其中含有内质网蛋白驻留信号的一-小部分再返回内质网。高尔基中间膜囊的功能是合成多糖，对糖蛋白进行糖基化修饰、加工，以及合成糖脂等。反面高尔基网的功能是对蛋白质进行浓缩和修饰，然后这些蛋白质由分泌泡输出细胞或运向溶酶体。

一、内质网的功能：内质网合成蛋白质和脂质，分泌蛋白和跨膜蛋白。由ER合成的脂质不仅满足他们自己的需要，而且还提供膜细胞结构，如高尔基体、溶酶体、内涵体、质膜、线粒体和叶绿体。

滑面内质网上没有核糖体附着，但功能相对复杂。它与脂质和碳水化合物代谢有关，参与糖原和脂质合成，类固醇激素合成和分泌。

二、高尔基体的功能：

1、蛋白质糖基化

N-连接的糖链合成起始于内质网，完成于高尔基体。内质网形成的糖蛋白具有相似的糖链。从CIS表面进入高尔基体后，在膜囊的运输过程中发生了一系列有序的加工和修饰。

除去了糖链中的大部分甘露糖，但不同糖基转移酶的不同类型的糖分子依次加入不同结构的寡糖链。糖蛋白的空间结构决定了糖基转移酶能与特定糖基化修饰结合的糖基转移酶。

2、参与细胞分泌活动

它负责处理、分类和运输由细胞合成的蛋白质。其过程是在内质网进入内质网的条件下合成蛋白质，形成囊泡，进入嗜冷介质，在囊泡中融合形成囊泡，并用质膜排出囊泡。

3、进行膜的转化功能

高尔基体的膜在内质网和质膜之间既有厚度又有化学成分。因此，高尔基体具有膜转化的功能。将从内质网合成的新膜转移到高尔基体后，对其进行改性处理，与运输囊的质膜形成融合，将新形成的膜整合到质膜中。

4、将蛋白水解为活性物质

如将蛋白质N端或C端切除，成为有活性的物质（胰岛素C端）或将含有多个相同氨基序列的前体水解为有活性的多肽，如神经肽。

5、参与形成溶酶体

现在普遍认为初级溶酶体的形成与分泌颗粒相似，也起源于高尔基小泡。初级溶酶体与分泌颗粒（主要是一些酶原颗粒）基本相同，因为溶酶体含有多种酶（主要是水解酶），其是蛋白质，如酶原颗粒，也参与分解代谢产物。

不同的是溶酶体中的酶主要在细胞中起作用，而溶酶体中的酶分泌细胞外功能。

扩展资料：

内质网是真核细胞中最大的膜，约占总膜面积的50%。内质网（内质网）是一个封闭的内质网，具有高度的多样性。粗面内质网(RER)扁平囊性，排列整齐。被膜包围的空间称为内腔，膜外有核糖体附着。

高尔基逆向囊网（TGN）最近被发现参与炎症体（又称“炎性小体”，这里的炎症小体的受体蛋白为NLRP3）响应外界信号进而组装的信号轴。

参考资料来源：百度百科-内质网

参考资料来源：百度百科-高尔基体