
随着房地产行业的快速发展,房地产市场迅速过度到买方市场,房地产营销创新成为决定企业存亡、影响房地产行业的可持续发展的关键因素。下文是我为大家整理的关于的范文,欢迎大家阅读参考! 篇1 试论我国房地产营销策略及创新 摘要:房地产是一种特殊的商品,房地产营销是房地产经营的一个重要环节,它关系著各利益相关者的满意度实现,无论是企业、消费者、社会和生态环境。本文从房地产营销概述入手,分析了我国目前房地产行业面临的新形势及营销策略的现状,探索了我国房地产营销策略的创新发展,以更好地指导我国房地产行业的发展。 关键词:房地产;营销策略;创新 一、房地产市场营销概述 房地产是某种特定的财产和权利,在其物质形态上则是土地和房屋,其既是一种客观存在的物质形态,也是一项法律上的财产。房地产业是指从事房地产开发、建设、租赁、经营以及与此相关的其他中介服务,是国民经济中兼有生产和服务两种职能的独立产业[1]。房地产业的主要经济活动领域包括土地开发利用、地产经营、房屋开发建设、房屋经营、房地产中介服务、房屋物业管理、房地产金融以及由此而形成的房地产市场[2]。房地产是一种特殊的商品,它的形成和出现是建立在土地的基础上,因此房地产具有土地的固有特性,包括承受性、不可移动性、不可灭失性和差别性。另外房地产商品还具有三类物理特性,主要是位置的固定性、长期使用性和异质性。 随着商品经济的高速发展,市场营销逐渐与房地产行业紧密结合,房地产市场营销的盛行已经成为经济快速发展的必然导向。房地产市场营销是房地产企业根据消费者的需求,包括现实需求和潜在需求,向其提供住宅、办公楼、商业楼和厂房等房地产商品及与此相关的各种服务来实现企业的经营目标并获利的过程。房地产市场营销不是推销而是全程营销,营销活动贯穿于房地产开发的全过程,包括专案的选址、设计、开发、销售、物业等整个过程,其中心是实现商品的交换,完成销售活动。 二、我国房地产行业面临的新形势 2013年全年,我国国内生产总值GDP同比增长,增速与2012年持平,经济执行基本平稳。货币政策保持稳健,货币供应量持续增长。2013年全年社会融资规模为万亿元,比上年多出万亿元,是年度最高水平,显示金融活动活跃,经济扩张动力良好,利于房地产行业的发展。 在市场经济正常发展的同时,房地产行业政策也趋向宽松。十八届三中全会强调市场化的重要作用,表示降低对房地产的干预,更多依靠长效机制发挥作用。 在经济利好与政策松动的大背景下,房地产行业2014年将继续保持平稳向上的增长趋势,但其房价的涨幅将大幅放缓。 三、我国房地产营销策略的现状 根据我国房地产行业面临的新形势分析可知,虽然2014年整体形势较好,但是房价涨幅相对会放缓,市场化程度会逐渐加深。在市场营销方面,消费者的思想愈加成熟,购房行为愈加理性,经验也愈加丰富。关于购房纠纷问题层出不穷,消费者购房更加谨慎,房地产营销压力巨大。而目前我国房地产营销策略主要是趋向于传统的4P策略,即产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略。 实践中,房地产企业营销策略应用中存在诸多问题,如前期市场调查不够充分、忽视市场细分与定位的重要性、房地产商品质量存在缺陷、营销策略脱离企业实际情况、市场营销思想落后且不够先进等。随着市场环境日益变化,人们对房产商品的需求也在时刻改变,企业应对市场进行充分的调查并对其分析,结合企业的实际状况和特色选择合适的营销策略。另外,企业应根据经营环境的要求,适时做出思想和行为上的改变,因此,我国房地产的4P营销策略需根据目前的市场情况进行合理的创新。 四、我国房地产营销策略的创新 随着越来越多新进房地产商的加盟和人们对于买房热逐渐趋于理性,房地产业内的竞争将更加激烈,传统的市场营销策略及其组合营销策略已经无法满足市场不断发展的需求特点。根据目前的市场状况,各大开发商为了稳定企业的可持续发展并获得市场有力的竞争地位,必须要注重房地产营销策略的创新。 一品牌营销。 最高阶的营销不是建立庞大的营销网路,而是通过无形的营销网路加深人们对企业产品和品牌的认识,使得无论是消费者和投资商都可以根据品牌来选择产品或认定企业,建立良好的品牌对房地产营销来说十分重要。品牌营销策略包括品牌个性、品牌传播、品牌销售和品牌管理。房地产企业品牌的树立可分三步骤进行:首先是分析行业环境,寻找区分度;其次是以品质作保证,支援品牌发展;再次为品牌的整合、持续传播和应用。 二绿色营销。 近年来,绿色营销理论的传播愈加广泛并逐渐运用于房地产行业。传统的房地产营销只是单纯地实现企业经济效益和消费者效益的统一,如今则增加了社会效益和环境效益,四维的营销视角,充分考虑到生态环境的承载能力和社会公众的利益。房地产企业社会责任意识的增强,改善了企业利益和社会利益冲突的局面,实现企业与社会的和谐相处。为了满足消费者对房地产的绿色消费需求,房地产企业应积极开发绿色住宅,实行绿色定价,同时开辟绿色分销渠道并进行绿色广告促销,最终实现企业、社会和消费者共赢的目标。 三人文营销。 房地产营销应体现以人为本的理念,充分考虑地理人脉、风土人情、宗教习惯等人文因素,为顾客创造良好环境,体现人文情怀。文化是人文的重要组成部分,高品质的文化景观和文化素养可以满足顾客的文化欣赏,因此房地产企业在进行房产设计时应充分考虑到消费者对房产的文化需求。此外,企业在进行房产销售时,应妥善处理并保持与顾客的良好关系,在展示企业良好形象的同时,让顾客感受到温暖与关怀。房产销售不是人文营销的终结,在后续为消费者提供物业服务时更应坚持以人为本的理念,为消费者提供高品质的物业服务。 四体验式营销。 随着“体验经济时代到来”,企业主要提供的已不仅仅是商品和服务,而是一种让客户身在其中的体验,充满感性力量,给顾客留下深刻印象,从而 *** 其进行消费需求。房地产企业通过体验式营销让顾客感受全景体验的过程,不仅看到房产的结构、质量等硬性标准,还能体会到入住后的物业服务等软性享受,从而增加顾客对企业的信赖及忠诚度。 五服务营销。 如今,随着购房者的理性决策意识不断增强和市场竞争模仿的日益加剧,服务逐渐成为难以模仿的竞争优势。我国房地产企业可从以下方面实施服务营销:一是加强售前服务措施;二是提高售中服务质量;三是注重售后服务开展;四是注意客户投诉;五是建立高效的客户服务中心。 五、结语 就目前来说,我国房地产营销策略有多种,无论是传统的还是新式的,都各有其优缺点。房地产企业营销策略的采用应结合企业的实际情况,包括企业内外部环境的分析、 *** 相关政策的契合以及消费者的特征分析,通过制定正确的单一或组合的营销策略,最终实现企业利益的增长及其可持续发展。 参考文献: [1]刘明华.房地产市场绿色营销问题研究[R].西南交通大学,20054:35-40. [2]石明清.中国房地产的发展[M].北京:电子工业出版社,2003. 篇2 浅析新形势下房地产市场的创新营销 【摘要】房地产市场营销是一门新兴的应用科学,营销理论也在不断地发展和完善。随着经济社会的发展,传统营销策划模式已难以适应新的市场状况。因此研究新形势下房地产市场营销对于提高房地产开发企业的营销素质,增强房地产开发企业的活力和竞争力,健康、稳步的发展房地产产业,更好地满足人们生产和生活的需要,都具有现实意义。 【关键词】房地产;创新;营销 当前房地产营销方式趋向多元化,营销服务已从注重表面趋向追求内涵,随着管理理论的不断创新,如何深刻认识营销的理念与策略,以对房地产营销组合进行深层调整和整合,便是开发商决胜未来市场的关键因素之一。 一、房地产营销理论的发展 一顾客需要与“4P”营销理论 美国营销学学者麦卡锡教授提出了著名的“4P”营销组合策略。“4P”是市场营销组合中的四大基本要素,即产品Product、价格Price、管道Place和促销Promotion。他认为一次成功和完整的市场营销活动,意味着以适当的产品、适当的价格、适当的管道和适当的促销手段,将企业产品和服务投放到特定市场的行为。 现在不少开发商都在使用市场营销学的“4P”理论进行房地产市场营销组合安排。然而,市场营销组合概念的思想基本上是沿着“企业如何生产和传递市场需要的产品”脉络展开的。面对当今市场中消费者购买动机的复杂性、购买选择的多变性和市场竞争程度的日益激化,以“市场需求”和建立“顾客忠诚”的“4C”和“4R”营销理论的冲击和挑战。 二顾客满意与“4C”营销策略 企业追求“顾客满意”过程中,美国营销专家劳特朋教授提出了以“顾客”为中心的“4C”营销理论。“4C”理论重新设定了市场营销组合的四个基本要素:即消费者Consumer、成本Cost、便利Convenience和沟通munication。它强调当今的企业首先应该把满足顾客需求、不断追求高度的顾客满意放在第一位;其次是努力降低客户的购买成本,包括顾客购买活动中的货币成本和其他成本;然后要充分注意到顾客购买过程中的便利性,而不是从企业的角度来决定销售管道策略;最后还应以消费者为中心实施有效的营销沟通。今天,大多数房地产开发商都在努力追求全面的顾客满意。 三建立顾客忠诚与“4R”营销理论 近年来,保持顾客、建立顾客忠诚逐渐演化为企业市场营销的新概念。留住顾客的关键是建立关系营销。企业对顾客进行关系营销,就是将一个潜在顾客最后演变为一个主动性顾客和合伙人的过程。它可以通过为老顾客提供更大的让渡价值如折扣、奖励、免费赠送等策略来建立顾客关系,也可以在了解顾客需求和愿望的基础上通过对顾客实行个性化服务来建立关系;还可以通过向老顾客提供各种附加利益在潜在附加利益建立关系。当然,不是所有顾客最终都能变成合伙人,企业可以根据其经营产品特点和顾客特点来决定顾客关系营销建设的水平。 “4P”理论、“4C”理论和“4R”咯伦三者不是取代关系而是完善、发展的关系。根据“4P”理论,房地产企业应把产品和顾客的需求对应起来,提供符合顾客特点和个性的具有特色或独特性的优质楼盘,并重视品牌策略的应用,注重企业品牌的塑造和提升。而“4C”理论强调企业与消费者需要的价值取向。在激烈的市场竞争中,要把它贯穿到定位策略、营销管道选择等各个环节。因此“4C”理论也是很有价值的。“4R”理论第一次把开发商与业主的双赢概念引入房地产行业、通过关系营销提高顾客的忠诚度,赢得长期而稳定的市场。因而“4R”理论不是取代“4P”理论和“4C”理论,而是在“4P”理论和“4C”理论基础上的创新与发展。作为一个开发商,要想在市场上获取,必须以“4R”理论为主导,以“4P”-“4C”-“4R”为操作主线,开展有效的市场营销。 二、传统营销策划模式已难以适应新的市场状况 2008年至2009年初,我国70个大中型城市房地产成交量持续萎靡。面对严峻的市场形势,房地产人想出了各式各样的营销推广策略,总体来说,可以归纳为以下三种: 一是最直接的降价促销,既4P`S中的价格Price策略。由于消费者逐渐回归理性,在严重持币待购心理的影响下,房地产需求的价格弹性很小,降价并不能带来销售量的大幅提升,甚至会起到相反的作用,既消费者认为价格会持续下降,持币待购的心理会更加严重。 二是加大广告投入,以立体式的广告轰炸来换取销售量的提升,既4P`S中的渠道Place和促进Promotion策略。这种方法在短期内也能使销售量有所增加,但增加的幅度不大,体现出了极强的边际报酬递减规律。随着消费者的理性回归,房地产销售费用投入带来的边际收益已经降到一个比较低的水平。在这种情况下,盲目的增加房地产广告和公关活动投入显然是不明智的。 三是“捂盘”,既4P`S中的产品Product策略,开发商撤掉绝大部分销售现场,解散绝大部分销售人员,同时停止所有广告投入,仅留少量售楼中心和销售人员,在减少成本,控制产品供应量的同时期待商品房价值的提升。采取这种方式的一般为有实力的开发商,他们在专案自有资金占据绝大多数的情况下,不愿意“贱卖”产品,被迫采取的保守营销方式。房地产企业迫切需要找到理性消费时代房地产市场营销的发展方向。 三、新形势下如何做到“创新营销” 一制定明确和精准的市场定位分析 新时期的市场营销,已经远远不能局限于市场推广与销售组织方面,更应该将前期专案市场开发创意与定位入手。有了独特的开发创意,有了独特的市场定位,专案才能够建立起独特的市场形象,获得独特的市场地位,真正营造“无竞争”的竞争优势。 二建立以客户为导向的消费者关系营销体系 培育忠诚客户是企业重要的工作之一。不断地用创新的方法感动客户是地产企业的责任,采用客户关系管理手段是客户营销的重要技术措施。客户关系管理能够很好地促进企业和客户之间的交流,协调客户服务资源,给客户提供及时的服务。通过研究和服务建立起来的客户资源,可以形成宝贵的营销资源。 三根据产品定位和消费者分析,进行产品创新 提高竞争力重要的体现就是房地产企业的产品创新能力。只有创新、创新、在创新才能为购买者提供稳定而独到的住宅精品,在市场上站稳脚跟。房地产开发激烈的竞争已迫使开发商从开发策划、规划设计,到单体建筑、社群配套,无论产品还是经营,无不处心积虑,谋求人无我有、人有我新、人新我变的竞争优势。 随着科学技术的迅速发展,社会需求的个性化、复杂化、和多样化,房地产市场必须要创新经营,才能始终保持先进性,不断地在创新中求发展,在发展中完善自己、发展自己。 参考文献: [1]金长巨集.论房地产营销理念与竞争方式[J].技术经济.200606 [2]吕海燕.21世纪房地产市场营销现状分析及发展方向[J].职业技术.200702 [3]徐文蔚,王东.当前房地产营销中存在的问题与对策[J].经济师.200306 [4]许巨集.影响房地产营销策略的有关因素分析[J].中国住宅设施.200306 [5]赵艳华.试论房地产营销及其理念创新[J].现代财经-天津财经学院学报.200401
营销策略论文参考文献
无论是在学校还是在社会中,大家对论文都再熟悉不过了吧,论文是探讨问题进行学术研究的一种手段。一篇什么样的论文才能称为优秀论文呢?下面是我为大家整理的营销策略论文参考文献,仅供参考,大家一起来看看吧。
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随着社会经济的快速发展,人们的生活水平大幅提高,与生活密不可分的快速消费品行业也更注重人性化发展,而体验营销则是销售行业发展的新趋势。下面是我为大家整理的星巴克体验营销论文,供大家参考。
[摘 要]随着社会经济的快速发展,人们的生活水平大幅提高,与生活密不可分的快速消费品行业也更注重人性化发展,而体验营销则是销售行业发展的新趋势。体验营销以产品为载体,通过向消费者提供有品位的体验为主旨,使顾客在消费的同时获得心理和感情上的满足感。快速消费品行业的咖啡巨头——星巴克,因其独特的浪漫咖啡体验和温暖共享的感觉,迅速在餐饮行业崛起,不但符合市场需求,同时也获得了消费者的青睐。
[关键词]星巴克;品牌;体验营销
[中图分类号]F2703 [文献标识码]B [ 文章 编号]
2095-3283(2012)08-0113-02
一、星巴克的体验营销模式
星巴克公司,1971年诞生于美国西雅图,当时只是在派克市场上销售 烘焙 咖啡豆的小店,经过40多年的发展,现已成为世界领先的特种咖啡零售商、烘焙者和星巴克品牌拥有者。面对当今社会的快速发展及众多竞争对手,星巴克并没有什么特别的 市场营销 战略,只是一如既往地将最美味的咖啡奉献给顾客。如星巴克的定位目标是中高端市场,希望为人们提供一种新的休闲模式和生活选择,用属于星巴克的“体验营销”去获得更多层次的消费者。
与其他品牌相比,星巴克从不做媒体 广告 ,它更注重顾客与服务员之间的互动,并称之为“口碑营销”。即便面对国家间的 文化 差异,星巴克也用心地打造传播咖啡文化,使人们更加了解咖啡并喜欢上它。那么,星巴克是如何通过体验营销让这位“绿色美人鱼”席卷全球呢?
(一)品质一流的服务体验
在星巴克有专门的采购专家常年游走在南北回归线之间的阿拉伯地区、环太平洋地区、拉美地区一带,精心挑选品质合格的咖啡豆,目的就是要让人们喝到最纯正的咖啡。从咖啡豆的采摘、运输、烘焙、调配到销售,星巴克都有一套严格的标准。星巴克的咖啡不仅口感好,而且种类繁多,在用品区,顾客还能根据自己的喜好来添加各式各样的调味品。如果想喝到属于自己的独有风味,调配师还会单独为顾客泡制,让消费者体会到独一无二的享受。星巴克咖啡的颜色可以模仿,但它的独特风味却无法模仿,通过每一杯优质的咖啡为顾客营造独特的星巴克体验。针对不同地区的饮食文化差异,星巴克还制定了不同的美食菜单。比如在中国门店中推出了中式茶以满足消费者的需求,在不同国家的传统节日里售卖礼盒套装等,满足了不同层次和领域的消费者需求。
(二)品位独特的感官体验
感官体验是指使消费者通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉建立感官上的体验,让消费者在心理上得到满足,以激发更多的消费欲望。星巴克与肯德基统一的店内设计不同,其更加突出内在价值和特点。在星巴克的总部,有一群身份特殊的办公人员,他们是艺术家、设计师和建筑师,聚集在一起讨论星巴克的店内设计与装修,为全球每一家门店创造丰富的感官体验,从而使消费者赏心悦目,达到品牌推广的目的。这种推广方式被称为“Tie—in”,就是把顾客和咖啡馆形象紧密联系起来。星巴克采用偏橘黄色的照明色调配合各类木质桌椅和沙发,营造出一种温馨的感觉,墙壁上挂着符合白领阶层艺术品味的哥特风格画像。在这里,顾客可以自由搬动桌椅,听着舒缓的音乐,闻着现煮咖啡的香味,运用感性色彩烘托出生活场景的氛围,让“第三休闲空间”发挥出最大价值。星巴克在每一个细微之处都为顾客着想,让顾客流连忘返,大大增强了体验营销的延续性。
(三)宾至如归的情感体验
情感体验是以满足消费者正面情绪和感受为主,真正从消费者的感受出发,使顾客在消费时获得心理满足感。星巴克深知进店的每一位都是最直接的消费者,因此,员工无论在何时何地都会对他们报以真挚的微笑,让顾客感觉像是在朋友家中一样放松。一般员工在接受专业的培训后才能在星巴克进行服务,培训的内容包括企业的文化熏陶、咖啡的调配方式、店内工作项目和服务顾客的技巧等。在这里,星巴克还为顾客提供无线宽带上网、杂志阅读、音乐试听等免费服务。同时,在调配区也可以看到咖啡员调制各种咖啡饮品等,他们还会细心地为顾客讲解咖啡调配知识,让顾客找到属于自己的咖啡。星巴克不但实现了传播咖啡文化的愿景,还加强了员工与消费者之间的互动。
(四)咖啡之外的延伸体验
星巴克每一项战略在努力把品牌价值发挥到极致的同时,还注重品牌的附加价值,目的当然是为了抢占更多的市场份额。2004 年,星巴克推出“赏乐咖啡屋”的服务,进店的消费者只要花费9美元就可以在百万正版音乐库中挑选7首音乐制成一张CD,其中“ DIY 音乐吧”被《今日美国报》称作咖啡文化的革命性变化。随着网络的不断发展,星巴克也利用网络提高其销售速度,通过互联网接受网上咖啡预订,并针对全球风靡的苹果手机和安卓系统手机开发出了APP,让顾客随时随地体验星巴克的优质服务。同时公司创建了星享俱乐部,推出星巴克VIA免煮咖啡等新品,试图在速溶咖啡饮品市场占领一席之地。面对越来越多的消费人群,星巴克在销售咖啡之余推出限量版咖啡杯垫、咖啡杯等延伸产品,刺激消费者的消费欲求,不断为其体验消费注入新的内容,提升了客户对星巴克的忠诚度。
二、星巴克体验营销模式所面临的挑战及对策
在过去的数十年中,市场已变得更具竞争性、更加全球化。星巴克所获得的持续成功在很大程度上依赖于每一家门店的运营能力。为了实现星巴克长期可持续发展,还有很多需要解决的问题。
(一)食品质量安全
作为一家全球餐饮企业,不可避免的要面临食品安全问题。随着近年大头娃娃事件、三鹿奶粉事件,地沟油、反式脂肪酸食品等的出现,人们越来越注重食品的质量安全。近年来,星巴克频频被曝出所售卖的糕点含有反式脂肪酸,用含致癌物的牛奶调配咖啡等,虽然高层管理人员一再对外宣称已妥善解决,但是存在的隐患还是让消费者心有余悸。因此,星巴克应加强食品安全管理,对于出现的问题首先应及时予以解决,对于公众质疑也应及时予以答复。
(二)适度控制全球扩张速度
吴思远:浅谈星巴克的体验营销模式 吴思远:浅谈星巴克的体验营销模式
星巴克全球董事长霍华德·舒尔茨2012年曾表示将在全球各地长期店铺的目标数量从30000家提升至40000家,在中国能够至少运营1500家门店。目前星巴克在华有800多家门店,分布在东部沿海地区。虽然企业的愿景是好的,但能否被当地消费者接受,能否融入当地的文化生活环境,则需要慎重考虑。中国有句古话“欲速则不达”,当一个企业试图急功近利时,其服务质量势必会经受严峻的考验。另外,星巴克的经营模式是以许可授权区域合作的方式进行的,总部只能在特许经营商的营业收入中以少量固定的比例进行提成,这就大大降低了星巴克在餐饮行业中的影响。因此,星巴克应适度控制全球扩张速度,对目标市场的经济、文化环境进行详细调研并合理规划,在规模扩张的同时确保服务品质。
(三)积极宣传新的星巴克品牌
星巴克的品牌已经历40年的风风雨雨,2011年初,公司高层推出一项决议,那就是换标作为星巴克40年的献礼。将旧logo中环绕美人鱼图案的外围以及英文“星巴克咖啡”字样拿掉,仅剩的人鱼底色也由黑变绿。这是拓展其产品范围、打破咖啡品类局限的全新开始。但很多消费者对此并不知晓,应适时加大对新标志和品牌的宣传力度,提升品牌知名度。
(四)开展清洁生产,树立绿色品牌形象
随着世界经济的高速发展,人们的环保意识不断增强,但城市化进程的加快使人类生存环境遭到严重的破坏。作为全球领先的专业咖啡零售商,星巴克的室内装饰材料、纸杯的消耗量以及废气物的排放量非常惊人。星巴克应树立清洁生产和绿色营销理念,在生产过程中大力降低碳排放量。如对于自带杯子的顾客予以适当的奖励,这既降低了企业成本也保护了环境。
[参考文献]
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摘要:本研究采用质的研究 方法 ,对星巴克店内的消费者进行深度访谈,再对资料进行内容分析,其中描述性统计分析采用SPSS软件,经分析得出星巴克体验营销的研究结论,最后给出研究命题。
关键词:体验营销;星巴克;质的分析法
一、研究的背景和意义
二十一世纪才广泛受到重视的体验营销发展迅猛,甚至有人认为体验营销将成为未来的主流营销模式。星巴克作为体验营销成功的典范,一直是研究的重要对象。虽然星巴克目前因为急剧的扩张分店而导致体验精髓减弱,致使经营不畅,但这也正说明体验消费需求不容忽视。以往研究星巴克多从星巴克本身入手,关于对星巴克消费者的研究还未见报道。而体验营销开展的第一步就是要确定体验需求的参数。本文将研究星巴克消费者的体验,供采取体验营销模式的企业参考。
二、研究设计
(一)研究方法
由于这方面公开的资料过少以及消费者语言描述的重要性,本研究采用质的研究方法,对星巴克店内的消费者进行深度访谈,再以“形容词”“事件”“想法”为单位对资料进行内容分析,其中描述性统计分析采用SPSS软件,经分析得出结论,最后给出研究命题。
(二)访谈问题设计
问题设计根据星巴克的营销策略和施密特五大体验模块分析初步拟定,再经过5位受访者测试后,进行修正,最后确定以下26个问题:您是第一次来星巴克喝咖啡吗?您觉得星巴克什么地方吸引你走进来?对星巴克各分店的服务您觉得一致吗?您点完咖啡时服务员会用意大利语向另一位服务员重复一遍你点的咖啡,这样的做法给您什么感受?星巴克用马克杯装咖啡,您的感受如何?您注意过店内的装潢吗?它给您的感受如何?您注意过店内的色彩吗?它给您的感受如何?您喜欢星巴克的音乐吗?它带给您怎样的感受?您注意过星巴克的商标吗?它带给您怎样的感受?对于星巴克店内的沙发椅您去坐过吗?感觉如何?您觉得店内的备品柜带给您什么样的感觉?进来时您注意到店内的气味吗,有什么感觉?您在使用星巴克的洗手间时,有什么感受?服务人员带给您怎样的感受?他们是您喜欢星巴克的原因之一吗?您有星巴克的随行杯吗?为什么会买?使用时有什么特别的感受?您使用星巴克的熟客券吗?是别人送的还是自己买的,为什么?您觉得“熟客券”的设计风格如何?您觉得熟客券这个名字带给您的感觉如何?星巴克还有哪些地方让您特别有感觉?您觉得星巴克咖啡的口味如何?它带给您的感觉如何?您一般来星巴克买咖啡是带走还是在店内饮用?为什么?当您坐在店内喝咖啡时,您内心的感受如何?情绪怎样?您看过星巴克提供的小册子吗?看过哪些?您对咖啡有更深一层的认识吗?从您到星巴克消费以后,您的消费习惯有什么改变呢?在什么情况下您特别想喝星巴克的咖啡?您通常是自己还是和朋友来星巴克?为什么?您会将星巴克介绍给您的亲朋好友吗?用什么样的方式。
(三)访谈对象
选取广州9家星巴克分店内的30名消费者分别在早上、中午、晚间进行深度访谈。每位访谈时间约1个小时。访谈时段包括平日和周末。访谈征得受访人的同意进行了录音。
三、分析及结论
(一)分析单位及归类
对访谈内容进行分析,逐句记录下内容,得出850个分析单位,去掉与本研究有差异的225个,剩下605个作为分析单位,分别归入基本资料、来店原因、感官体验、情感体验、思考体验、行动体验和关联体验等七类中。如感官体验包含六个项目:视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉及风格,其中视觉又分六个子项:建筑物、产品、CIS、出版物、色彩及视觉符号等。
(二)分析及结论
1、基本资料。(1)年龄。统计发现,星巴克的消费者以20-29岁最多,占60%,其次为30-39岁,占30%。(2) 教育 程度。受访者以大学文化程度最多,占33%,其次为大专,占。显示星巴克的消费者教育程度偏高。有1/3的消费者指出星巴克是读书、思考的好地方。(3)职业。以商业为最多,占,其次为学生,占。有消费者谈到有些饮品店播放流行音乐干扰了他们,而星巴克播放的爵士乐等轻松音乐,可以使人放松,又不受其干扰。
2、来店原因。风格占20%;产品和硬件各占;气氛占。虽然星巴克以其优良服务著称,本研究却发现,服务并不是消费者到星巴克的最主要因素。消费者指出,吸引他们来消费的更主要是星巴克塑造出来的自由、美式、个人化的风格。店内温暖、愉悦的气氛也是消费者所钟爱的。
3、感官体验。CIS占;风格占;色彩和味觉各占。研究显示消费者最主要的感官体验是以视觉为主。星巴克呈现给消费者温暖、快乐、温馨、舒服的感觉。在色彩上给消费者明亮、柔和、温暖、自然的感受。消费者提到星巴克的色彩以咖啡色、绿色为主,属于很自然的颜色,让人走进星巴克就有轻松、自在的感觉。味觉方面,消费者都谈的是对咖啡口味的感受,都对其持正面看法。也有消费者指出他们分不出星巴克的咖啡和其他咖啡连锁店的有什么不同,之所以到星巴克是喜欢它的风格和气氛。这意味着当产品和服务都达到成熟状态时,消费者会选择他们具有持续正面感受的品牌。
4、情感体验。消费情景占;门市空间占;产品占。Schmitt(1999)指出,发生在消费期间的情感是最强烈的,对情感而言,消费情景是最重要的。本研究也证实,消费者情感产生的主要因素是消费情景。消费者感受到在家的感觉,很悠闲、自在、放松。其次消费者产生情感的地方是在店内,消费者感到无拘无束,可以做自己想做的事,可以想事情或做白日梦,当消费者想独处又不愿孤独时,星巴克是个好去处。多数消费者也指出,星巴克提供了一个社交的场所,可以和朋友聚会。虽然Schmitt认为面对面互动是诱发强烈情感产生的最重要条件,但本研究显示服务人员并不是情感产生的最主要因素,其原因可能是星巴克采取自助式服务,服务员和消费者接触时间短所致。
5、思考体验。刺激占;诱发占;创造一种惊奇感为。消费者的思考以刺激部分为主,即创造出可以激发消费者讨论的事件,例如顾客的优雅举止等。在诱发思考方面如各国语言音乐的播放,让消费者产生“视野开阔”的想法。在消费者的眼中,星巴克不再只是一家咖啡馆,更是一个家、一个具有文化气息的场所。
6、行动体验。身体体验为;生活形态占25%;与他人间的互动为。消费者仍以自身的整体感受为主,星巴克创造的正确的产品、刺激和气氛,使消费者产生了丰富的身体体验。消费者感受到了咖啡产品的品质稳定、服务人员热忱、设施人性化,气氛让人留恋。星巴克巧妙地和消费者的生活形态相结合,可以让学生不受干扰的读书,让上班族下班之后去休息。不少消费者表示星巴克已经成为他们生活的一部分。
7、关联体验。群体归属和社会识别各占20%;文化价值占;社会影响和社会角色各占。社会心理学指出,消费者相信他们可以因为购买某一个品牌而改变他们的识别或他们在一个特定的团体中的参与程度。研究发现,消费者认为星巴克是一个充满人文气息的地方,购买星巴克咖啡是一件值得骄傲的事,可以提高自己的品位,可以使自己与众不同。
四、研究命题
消费者的视觉体验越丰富,感官体验越成功。
星巴克的体验营销理念,最重视的是情感体验。
消费者在情景与店内空间中的感受,是星巴克创造情感体验的关键因素。
结合消费者在刺激和诱发的感受及需求,星巴克便能创造成功的思考体验。
身体体验越丰富,行动体验越成功。
消费者在星巴克的关联体验中,以寻求群体归属感为主要诉求。
参考文献:
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3、刘建新,孙贵明.顾客体验的形成机理与体验营销[J].财经论丛,2006(3).
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