多糖抗氧化性研究论文答辩题目

多糖抗氧化和抗衰老作用的研究新进展张德成大安市食品药品监督管理局【摘要】近年来，多糖的抗氧化作用已成为多糖研究领域的一个热点。当今中药多糖的研究已经成为生物学领域的热门题，本文就近几年多糖抗衰老和抗氧化作用两方面进行了综述。【关键词】多糖；抗氧化；抗衰老[中图分类号] ； [文献标识码]A [文章编号]1819-0774（2009）121抗氧化、抗衰老作用机理 多糖抗氧化作用机理大量研究表明多糖具有清除多种活性氧(Reactiveoxygen species，ROS)的抗氧化作用，其作用机理，可能的解释有如下几种：(1)直接作用于ROS本身。多糖可以捕捉脂质过氧化链式反应中产生的活性氧。减少脂质过氧化反应链的长度，阻断或减缓脂质过氧化的进行。对于OH·而言，可快速地攫取多糖碳氢链上的氢原子结合成水。而多糖的碳原子上则留下一个成单电子，成为碳自由基，进一步氧化形成过氧自由基，最后分解成对机体无害的产物；对于O2-，多糖可与其发生氧化反应，达到清除的目；对于单线态氧，可将激发能传递给多糖，使多糖处于激发态而本身回到基态(猝灭)[3]。(2)多糖分子作用于抗氧化酶。通过提高体内原有抗氧化酶如：SOD、CAT、GSH—Px等的活性，间接发挥抗氧化作用。 多糖抗衰老作用机理几乎所有的动物、植物和微生物体内都含有多糖[9]成分，其抗衰老作用主要涉及以下四个方面:①加强DNA的复制与合成，提供必需的微量元素与营养来延长动物的生长期；②提高动物对非特异性刺激的抵抗能力以达到强壮作用；③通过调节和增强免疫功能达到抗衰老作用；④调节蛋白质和核酸、糖和脂质代谢；抗脂质过氧化与抑制脂褐质形成作用；提高机体SOD活力清除LPO(脂质过氧化物)和MDA（丙二醛）；抑制MAOB的活性作用，以抗衰老。一般来说,丙二醛(MDA)是反映机体脂质过氧化损伤的重要指标,因为MDA具有很强的生物毒性,极易与磷脂蛋白发生反应改变细胞膜的通透性,而造成组织细胞的氧化损伤。2多糖及多糖衍生物抗氧化抗衰老性质研究进展植物多糖近年来我国对植物多糖的研究日益广泛，已有报道表明很多植物多糖具有抗癌、抗衰老等功能，而这些功能主要又跟多糖的抗氧化作用有关。国内外已将抗氧化检测用于抗衰老等健食品的评价[13]。谈锋、邓君以果蝇为动物模型研究了从苋科植物牛膝根中分离得到的4个牛膝多糖组分的抗衰老作用。结果表明，其中3个小分子量组分在培养基中浓度为2mg/g和5mg/g时，都可显著或极显著地使果蝇平均体重增加，并使果蝇平均寿命延长。动物多糖2. 壳聚糖壳聚糖(CTS)是一种来源于甲壳类动物的外壳及节肢类动物骨骼的天然碱性高分子多糖,又叫壳聚胺,几丁聚糖。近年来,国内外学者对壳聚糖及其衍生物的抗氧化性能的进行过很多研究。邢荣娥等人研究发现,壳聚糖及其衍生物的抗氧化性随分子量的改变而不同,低分子量的相比高分子量的壳聚糖及其衍生物抗氧化性更好。Park等研究了不同脱乙酰度壳聚糖的抗氧化能力,发现脱乙酰度越高,清除羟自由基、超氧自由基和有机自由基的效果越好。解文明等发现壳聚糖的马来酸酐化水溶性衍生物具有清除羟自由基的活性，王惠英等选用壳聚糖分别与葡萄糖、麦芽糖和糊精进行美拉德反应,发现3种美拉德反应产物对超氧阴离子自由基和羟基自由基都具有较好的清除效果。沈巍等进一步研究发现,壳聚糖三甲基季铵盐对羟自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除作用随着取代度的增加而降低,取代度为的壳聚糖季铵盐对上述两种自由基几乎无清除作用。 其它钦传光等采用化学发光法和分光光度法在多种化学模拟体系中研究了泥鳅多糖清除活性氧的作用,结果表明泥鳅多糖能够有效地清除O2-·、·OH、H2O2等活性氧,对DNA链具有良好的保护作用。丁素菊等从猪十二指肠粘膜中提取得到一种由氨基己糖、中性糖和唾液酸组成的多糖复合物中性粘多糖,采用电子顺磁共振(EPR)方法发现,中性粘多糖在体外具有抗氧化和清除自由基的作用,该作用随其浓度的增高而增强。3小结近20年来，由于生物学、化学等学科的飞速发展，人们对多糖及其化合物活性作用有了越来越深入的认识。多糖是继黄酮类、多酚类、皂甙类及鞣质类之后从天然动植物中发现的又一类抗氧化活性成分，研究多糖及其衍生物的抗氧化活性,对于开发出更多更好的天然抗氧化剂,逐步取代存在一定毒性、致畸性和潜在致癌性的化学合成抗氧化剂,具有重要的现实意义。但是多糖类化合物的研究与蛋白质、核酸的研究相比仍有很大的差距，且不够深入。如多糖抗氧化作用的研究仅停留在表面阶段，抗氧化作用与多糖结构的关系至今仍不十分清楚，目前绝大多数多糖用于药理学实验的是一些粗制品,这使得要在分子水平上阐明它们的药理作用和作用机制受到了很大的限制,这些都有待于我们以后的进一步深入研究。参考资料[1]张静丽,王宏勋,张雯,等.灵芝、枸杞多糖复合抗氧化作用[J].食品与机械,2004,20(6):11[2]志好.植物多糖的研究进展(综述)[J].安徽卫生职业技术学院学报,2007,6(2):86-88[3]郑晶泉.抗氧化剂抗氧化实验研究进展[J].国外医学卫生学分册,2000,27(1):37

前两天刚看了一篇英文文章，做的是真菌类多糖，乙酰基的存在及含量多少对通过抗脂质氧化这条途径抗氧化活性起作用的

不是不想帮你 你自己的论文怎么可能不清楚，稍微查阅点资料都会

毕业论文评审意见范例（精选6篇）

紧张而又充实的大学生活即将结束，我们都知道毕业前要通过毕业论文，毕业论文是一种、有准备的检验大学学习成果的形式，那么大家知道正规的毕业论文怎么写吗？以下是我整理的毕业论文评审意见范例（精选6篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

该硕士学位论文选题具有较强的实践意义，在《高校辅导员职业化要求与队伍建设研究》中，体现出该生大量查阅了相关文献资料的认真钻研的学习态度和能够灵活运用所学知识解决论文写作过程中遇到困难的能力。论题研究较深入，表现出该生具有较扎实的理论基础和较强的科研能力，并具备一定的创新精神。

论文归纳总结了当前辅导员队伍职业化建设过程中存在的问题及其成因；构建的辅导员职业标准体系，全面、完整，对加强高校辅导员职业化建设的工作实践，具有一定的借鉴价值；论文中对辅导员职业化建设的长效机制所作的研究，具有重要的理论意义和实践意义。

因此，本人认为该论文符合硕士研究生学位论文的相关要求，同意该生进行硕士研究生论文答辩。

我国茶籽饼资源丰富，但其利用率很低。茶籽油生产的副产品茶枯饼粕中含有天然的茶皂素，茶黄酮，茶多糖等有益物质，没有被提取，丧失了油茶加工的综合效益，对茶籽饼粕的开发利用已引起人们重视。研究开发茶籽饼粕中的抗氧化活性物质，找到高效、天然的抗氧化剂，提高油饼资源的综合效益，促进茶籽产业的可持续发展，因此课题选题正确，具有重要的现实意义。

作者对该领域进行了认真的调研和文献检索，提出了用微波法提取茶皂素和多糖，通过单因素实验和正交试验得出适宜的工艺条件；用硅胶层析法对微波法提取的茶皂素进行分离得到两种黄酮为山萘酚；采用毛细管电泳分析方法、hplc法和苯酚—硫酸法分别测定油茶枯饼中茶皂素、黄酮和多糖的含量；并采用化学发光法考察了油茶皂素、黄酮和多糖类物质的抗氧化能力，结果表明油茶皂素和黄酮具有较显著的抗氧化能力，而多糖的抗氧化能力不明显。研究实验是成功的，应用微波辐射辅助提取的新技术、硅胶层析法分离和茶皂素、黄酮和多糖的含量测定是可应用于实践的，实验结果和提供的大量数据对该领域的研究和开发具有参考意义，对该领域的研究很有参考价值，这些研究具有创新性。

论文结构严谨，文字流畅，层次分明。对研究实验过程表述贴切，图表规范，能反映实验成果，说明该论文作者基础理论扎实，专业知识水平较高，具有较强的科研能力。论文达到硕士研究论文的水平和要求，建议提交学位论文答辩。

本篇论文以市政工程中施工方的成本管理为研究方向，在参考相关学术文献和理论研究的基础上，通过对目前我国市政工程的现状与问题的分析，提出运用挣值法进行成本管理的观点，以新元大道市政工程为案例，体现了挣值法在成本管理中的先进性，其选题具有一定的理论价值和现实意义。

论文首先阐述了研究背景及选题意义、国内外成本管理各方面的研究现状；随后对项目成本管理的相关理论基础、市政工程成本的影响因素、挣值法原理进行了阐述；然后研究分析了论文的案例新元大道市政工程的成本管理存在的问题；而后运用挣值法对案例进行进行分析和研究，利用收集到的数据确定了分析中的各项参数，找出存在的问题偏差并制定纠偏措施；最后，针对施工方的成本管理，提出了项目成本管理成功的保障措施。在研究过程中采用理论分析、案例分析、图表法、比较法等方法来论证自己的.观点，既有定性研究分析，又有定量研究分析，研究方法较为科学。

目前我国的建设工程成本管理方法还较为落后，类似挣值法这样的先进管理方法还没有得到广泛应用，相关的学术研究也很少，因此，本篇论文的研究具有一定的创新性。

论文观点鲜明，论证清晰有力，论据充分，数据准确，资料详实，文献综述丰富而规范。

论文结构严谨，层次分明，采用了递进式的分析结构，逻辑性强，文笔流畅，表达清晰，重点突出。文章格式符合学术规范。反映作者具有较强的独立科研能力。

论文表明作者掌握了项目管理专业的基本理论和分析方法，论文达到了硕士学位论文水平，同意其参加论文答辩，并建议授予硕士学位。

问题与不足

本篇论文在数据收集上还有不足，没能涵盖市政工程中所有的分部分项工程，希望在今后的研究中加入更多的数据资料。

本篇论文在研究中未加入质量目标，希望能在今后的研究中加入并进行探讨，更能充实研究效果。

论文选题有一定的现实意义。作者主要通过问卷调查的方法，了解和分析了山东省中职学校校企合作办学的现状及存在的问题与原因，并在此基础上提出推进中职学校校企合作办学的对策，思路较为清晰，方法较为可取，反应了作者一定程度上掌握了本学科的基础理论与方法，初步具备了独立进行科研工作的能力，论文的某些观点具有一定的启发意义。

但论文也存在一些问题：

1、文献搜集和整理过于薄弱，事实上，这方面的研究已经进行了很多，但本文没有反映出来，造成了论文基础的单薄。

2、论文格式不规范，注释、标点、文章段落（许多地方连起段空两格这一最起码的规范都缺失）等多个方面体现出来，显得很不严谨；论文的封面标题令人费解，且不统一。

3、论证缺乏逻辑，例如论文的第三部分与要研究的问题无关，提出的对策缺乏针对性，从山东到我国的递进也缺少论证。建议论文修改后再送议审。

1、选题的意义、难度

9月10日，《贵州省新闻》报道了贵州大学科技学院新生因身体不适而昏倒的事实。近年来，学生军训晕倒不但是普通现象，甚至还发生了大一新生军训四天猝死事件，而且军训晕倒现象已经逐年在递增。在竞争日益激烈的现代社会，心理健康备受关注，尤其是被视为国家栋梁的大学生。因此，论文《体育锻炼对非体育专业大学生心理健康的影响分析》有一定的实践指导意义，论文选题难度适中。

2、论文的深度、创新性、完成情况

论文对调查结果的分析有一定的深度，对问题的阐述较清晰。论文内容完整，但存在一定的问题，总体来说符合毕业论文的格式要求。

3、论文中存在的问题

（1）建议题目修改为“体育锻炼对非体育专业大学生心理健康的影响分析”，对特定人群的研究，可以在研究对象中提及。

（2）摘要部分要求精简，主要是提炼论文的中心思想，实际上就是介绍研究方法和结论，其他文字均属累赘，建议删减。

（3）注意标点符号（特别是分号的使用，文中多处未标明，如摘要和关键词后面应当使用分号）和语言表达（文中多处有错别字和空格，建议多看几遍再做修改）。

（4）“心理素质”和”心理健康”的概念不同，文中出现偷换概念的情况，忌混淆。

（5）在研究方法中，应介绍论文中使用了什么测量量表（scl—90），并就抽样方法作具体介绍。

（6）文中出现“差异显著”字样，差异显著与否，应当是数据经检验后方可看出。光凭口头上说，是不科学的。此外，数据存在严重错误。按理说，每个问题人数总和都应当是94，但论文中所有数据都不符合事实。

4、论文评价成绩

根据本科生毕业论文成绩评定标准，该论文的选题具有一定的实践指导意义，参考资料较充实，内容分析较详细，文章结构合理，语言表达较清晰，建议该论文成绩为xx分。

题目： 供应链风险形成机理及防范对策研究

评价内容评价指标

能独立查阅文献和从事其他调研； 能正确翻译外文资料；能较好提出课题的开题报告；综合分析的正确性和设计、计算的正确性；论证的充分性

业务水平

有扎实的基础理论知识和专业知识；能正确设计实验方案（或正确建立数学模型、机械结构方案）；独立进行实验工作；能运用所学知识和技能去发现与解决实际问题；能正确处理实验数据；能对课题进行理论分析，得出有价值的结论；有较好的专业外语水平

论文质量

综述简练完整，有见解；立论正确，论述充分，结论严谨合理；实验正确，分析处理科学；文字通顺，技术用语准确，符号统一，编号齐全，书写工整规范，图表完备、整洁、正确；论文结果有应用价值；计算及测试结果准确；工作中有创新意识；对前人工作有改进或突破，或有独特见解；

工作量、工作态度

按期完成规定的任务，工作量饱满，难度较大；工作努力，遵守纪律；工作作风严谨务实

导师评语

该生论文选题新颖，条理清楚，结构明确，重点突出论文。文章在对国内外有关供应链风险管理的研究现状进行评述的基础上，分析了供应链风险产生的机理并对其分类，最后针对供应链风险提出了几点预防和控制措施。

在论文撰写期间，该生能够认真遵守学院的各项规章制度，按时提交论文初稿，虚心听取指导老师的意见和建议，并及时认真修改。态度端正，表现良好。

拓展阅读：毕业论文总结

经过为期两个月的毕业设计，总的体会能够用一句话来表达，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行！。

以往的课程设计都是单独的构件或建筑物的某一部分的设计，而毕业设计则不一样，它需要综合研究各个方面的工程因素，诸如布局的合理，安全，经济，美观，还要兼顾施工的方便。这是一个综合性系统性的工程，因而要求我们分别从建筑，结构等不一样角度去思考问题。

在设计的过程中，遇到的问题是不断的。前期的建筑方案由于研究不周是，此后在指导教师及教研室各位教师和同学们的帮忙下，经过参考建筑图集，建筑规范以及各种设计资料，使我的设计渐渐趋于合理。

在计算机制图的过程中，我更熟练操作AutoCAD、天正建筑等建筑设计软件。在此过程中，我对制图规范有了较为深入地了解，对平、立、剖面图的资料、线形、尺寸标注等问题上有了更为清楚地认识。

中期进行对选取的一榀框架进行结构手算更是重头戏，对各门专业课程知识贯穿起来加以运用，比如恒载，活载与抗震的综合研究进行内力组合等。开始的计算是错误百出，稍有不慎，就会出现与规范不符的现象，此外还时不时出现笔误，于是反复参阅各种规范，设计例题等，把课本上的知识转化为自我的东西，使其更接近于实际工程。

紧张的毕业设计最终划上了一个满意的句号，从四月份至今，回想起过去两个多月的设计收获是很大的，看到展此刻眼前的毕业设计成果，不仅仅使我对四年来大学所学专业知识的进行了一次比较系统的复习和总结归纳，并且使我真正体会了设计的艰辛和一种付出后得到了回报的满足感和成就感。同时也为以后的工作打下了坚实的基础，也为以后的人生作好了铺垫。

所以，经过本毕业设计，掌握了结构设计的资料、步骤、和方法，全面了解设计的全过程；培养正确、熟练的结构方案、结构设计计算、构造处理及绘制结构施工图的本事；培养我们在建筑工程设计中的配合意识；培养正确、熟练运用规范、手册、标准图集及参考书的本事；经过实际工程训练，建立功能设计、施工、经济全面协调的思想，进一步建立建筑、结构工程师的职责意识。