功能食品与天然药物、海洋食品质量安全与控制。主要成果(获奖、项目、论著)浙江省151人才工程第三层次培养人员,国际营养与功能食品学会会员,国际食品工程协会会员,美国自由基生物医学协会会员,美国化学会会员;担任Journal of Nutrition, Food Research International, Investigational New Drugs, Free Radical Biology & Medicine, Biochemical Pharmacology等SCI期刊审稿人。近年来授权国家发明专利1项,发表SCI论文10篇,以第一作者(含通讯作者)发表SCI论文8篇,其中天然功能因子的研究发表于国际自由基领域的权威SCI期刊Free Radical Biology & Medicine (IF )”。曾先后主持国家自然科学基金,教育部科学技术研究重点项目,高等学校博士学科点专项科研基金,浙江省高校优秀青年教师资助计划,浙江省教育厅项目;作为骨干成员参与863计划重点项目、国家自然科学基金、浙江省科技计划项目、杭州市产学研合作项目等。