据美国医学杂志网站报道

缺钙与高血压引起高血压的原因很多，但近年来科研人员发现，人体缺钙也会引起高血压。据美国医学杂志报道，研究人员在调查中发现，每日食钙量少于克的孕妇，与食钙量大于1克的孕妇相比，前者高血压的发病率高于后者10～20倍。对一般人群调查结果是，每日食钙量小于300毫克者，高血压的发病率是每日食钙量大于1200毫克者2～3倍。我国流行病学也证实，人群平均每日钙摄入量与血压水平呈显著负相关，也就是说，日钙摄入量多者血压低，少者则反之。人群日均摄钙量每增加100毫克，平均收缩压水平可下降()，舒张压水平可下降()，因此，研究人员指出，钙吸收减少是高血压的发病原因之一。国外还有学者对580例高血压病人和330例正常人进行观察，让他们每日服用超过正常规定量800毫克的钙，8周后发现高血压患者收缩压和舒张压都有下降，而正常人不变。那么，补钙为什么能降低血压呢?目前认为，可能由如下机制所致：①钙的膜稳定作用。钙结合在细胞膜上可降低细胞膜通透性，提高兴奋阈，使血管平滑肌松弛。②钙自身可阻断钙通道，使细胞外的钙离子不能进入细胞内。③高钙可对抗高钠所致的尿钾排泄增加，而钾离子对稳定细胞膜起重要作用。维持足够的高钙摄入，可抵抗高钠的有害作用。④有学者认为，40%的血压升高与甲状旁腺有关。甲状旁腺可产生一种耐高热的多肽物质，这是引起高血压的罪魁祸首，称为“致高血压因子”。“致高血压因子”的产生受低钙饮食刺激，而高钙饮食可抑制其产生。由于近十年来研究证实，膳食中钙不足可促使血压升高，因此，及早注意饮食中钙的供应和吸收，对高血压防治是有益的。含钙较多的食物有大豆及豆制品，奶及奶制品，鱼、虾、蟹、蛋、木耳、紫菜、雪里红等，这些在日常生活中均应注意适当摄入。近年来，科研人员发现，在引起高血压的众多原因中，缺钙也是一大罪魁。据美国医学杂志报道，研究人员在调查中发现，每日食钙量少于克的孕妇，与食钙量大于1克的孕妇相比，前者高血压的发病率高于后者10～20倍。对一般人群调查结果是，每日食钙量小于300毫克者，高血压的发病率是每日食钙量大于1200毫克者2～3倍。国外还有学者对580例高血压病人和330例正常人进行观察，让他们每日服用超过正常规定量800毫克的钙，8周后发现高血压患者收缩压和舒张压都有下降，而正常人不变。我国流行病学也证实，人群平均每日钙摄入量与血压水平呈显著负相关，也就是说，日钙摄入量多者血压低，少者则反之。人群日均摄钙量每增加100毫克，平均收缩压水平可下降()，舒张压水平可下降()。据此，研究人员指出，钙吸收减少是高血压的发病原因之一。那么，补钙为什么能降低血压呢?目前认为，可能由如下机制所致：1、钙的膜稳定作用。钙结合在细胞膜上可降低细胞膜通透性，提高兴奋阈，使血管平滑肌松弛。2、钙自身可阻断钙通道，使细胞外的钙离子不能进入细胞内。3、高钙可对抗高钠所致的尿钾排泄增加，而钾离子对稳定细胞膜起重要作用。维持足够的高钙摄入，可抵抗高钠的有害作用。4、有学者认为，40%的血压升高与甲状旁腺有关。甲状旁腺可产生一种耐高热的多肽物质，这是引起高血压的罪魁祸首，称为“致高血压因子”。“致高血压因子”的产生受低钙饮食刺激，而高钙饮食可抑制其产生。近十年来的研究均证实，膳食中钙不足可促使血压升高，因此及早注意饮食中钙的供应和吸收，对高血压防治是有益的。含钙较多的食物有大豆及豆制品，奶及奶制品，以及鱼、虾、蟹、蛋、木耳、紫菜、雪里红等，在日常生活中均应适当摄入。

妈咪们每天傍晚总是准备一桌热腾腾的饭菜，等著老公回家一起用餐，享受全家在一起的时光吗？大家在一起吃饭不仅可以养成良好饮食习惯，更能凝聚家庭力，最重要的是还能改善家庭成员的身心健康。

《美国医学会杂志》日前在官网（JAMA Neork Open）发布一项研究，指出全家一起用餐可以使孩子们吃更多的水果和蔬菜，避免经常摄取速食、含糖饮料、垃圾食物等，养成均衡饮食的习惯。

经常性的家庭聚餐可以避免心理健康问题，包括暴力行为、忧郁、焦虑等问题，父母更可从孩子们的饮食行为、交谈状况中及时矫正和引导。

一起用餐可以确保孩子进食状况，并且可以掌控正餐与点心、零食的比例，避免孩子体重过轻或过重。

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在全家一起用餐的过程中，父母可以多跟孩子对话，也能听听孩子们一天发生的事、遇到的趣事或挫折，并且认真倾听以及给予意见，在对话和沟通的过程中可以让孩子感受到父母尊重他们，愿意了解他们，进而提升孩子的自尊心。

《美国医学会杂志》的另一项研究指出，全家一起用餐可有效帮助孩子面对网路霸凌问题，该研究针对近19000名学生调查，发现网路霸凌与焦虑、忧郁、药物滥用有明显关联，且多达1／5的受调者正经历某种形式的网路霸凌，但研究指出经常与家人共进晚餐者的霸凌问题较少。

除了《美国医学会杂志》研究报告，加拿大曾在2018年做过一项研究，追踪一群婴儿期到儿童期的儿童，发现参与者的家人若在幼儿期有积极的全家进餐经历，在儿童期时的健康、社交、逻辑与解决问题能力都更好。

现代人生活忙碌，琐事让人忙得喘不过气来，但若能尽量全家在一起吃饭，不论是外出用餐，或是假日在家小煮，都能凝聚家庭力，提升亲子关系。

原发性高血压是一种常见的成年人的疾病，近几年，国外医学对高血压与钙的关系做了大量的研究，发现原发性高血压病人体内有“三高一低”的现象，即细胞内钙较高，尿钙较高、甲状旁腺素水平较高，以及体内缺钙。如果心肌细胞及血管平滑肌细胞内钙离子过多，细胞则容易兴奋，引起血管收缩而导致高血压。根据美国对于高血压人群的研究表明，在同样营养条件下，低钙摄入的人群高血压病人更多，而高钙地区的高血压病人较少，在低钙饮食条件下钠盐升高血压的作用更明显，而当钙供应充足时，这一作用就不明显，在我国，人群膳食中钠盐对血压升高的作用比西方国家更明显，可能就与我国人群普通钙摄入量不足有关系。调查还表明，人群每日摄入钙质每增加100mg，收缩压就下降汞柱。因此预防高血压时，喝富含钙镁等矿物质的硬水有利于血管软化以及血压降低。所以并不是说高血压不能补钙，而是应该在饮食中降低钠盐的摄入，才能减轻细胞内钠潴留使平滑肌兴奋度降低。同时合理的补充一部分吸收高的钙质，反而能起到降压作用，这里比较推荐的就是乳钙。高血压就需要这种可以显著提高血钙浓度，迅速吸收的补钙方式，才能有效的通过补钙达到一定降压效果。乳钙的吸收能打到九成，快速提高血钙中钙离子浓度，同时保持利于利于成骨的钙磷比，有助于骨形成。

缺钙会造成反常的钙内流，导致钙在血管内壁细胞和平滑肌细胞内反常积贮，引起血管收缩，血管外周阻力增大，血压异常升高。简单说来就是这样还有其他因素共同作用。