法国心脏病专家论文胆固

心脏病的发生不仅与胆固醇的总量有关，还与胆固醇的存在形式有关。众所周知，水和油不相溶。同样，含水的血液与油状的胆固醇也不相溶。胆固醇必须与蛋白质形成脂蛋白分子后才可在血液中流动。脂蛋白有两种主要形式：高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。高密度脂蛋白（或HDL）被认为是“好”的胆固醇形式，因为它们可以协助将多余的胆固醇排出体外。相反，低密度脂蛋白（或LDL）往往会将其胆固醇堆积在斑块中，从而阻碍血液流动。因此，血液中HDL形式的胆固醇总量越多，对动脉和心脏就越有益；LDL形式的胆固醇越多，对心脏的威胁就越大。与总胆固醇含量一样，血液中的LDL和HDL含量也可以通过验血测出。除高胆固醇总量和高LDL胆固醇含量外，其他诱发心血管疾病的主要因素包括：遗传、年龄增长（在所有的心脏病发作患者中，65岁或65岁以上的人占55%，65岁以下的人占45%，40岁以下的人仅占5%）、性别为男性（尽管绝经期后的女性发生心血管疾病的几率几乎与男性相当）。但是，尽管您对基因、性别和年龄等因素无能为力，您却可以控制胆固醇水平。医生可以开一些可显著降低血液中胆固醇含量的特效药（包括他汀类药物）。

血脂异常就是引发心脏病非常重要的因素之一，而高胆固醇就会影响血脂异常，从而导致心脏病的发生；我认为需要注意的就是低密度脂蛋白胆固醇的数值，总胆固醇的数值。

高胆固醇是会引发心脏病，主要是因为摄入过多胆固醇之后，随着时间的推移就会让血液当中存在过多的胆固醇，让血管形成斑块使血管变窄，从而弹性降低，很容易发生动脉粥样硬化，导致冠心病以及其他的心脏病。正常来说日常生活当中应该注意胆固醇的数值，人体正常的新陈代谢胆固醇是950毫克，如果摄入超过这个数值的胆固醇，就会导致身体有高胆固醇，从而引发各种疾病。

胆固醇是人体当中类似于脂肪合成的物质，主要在肝脏当中形成，是能够帮助受损的血管进行愈合，正常来说人体当中的胆固醇对于维持身体的新陈代谢有着极好的作用，是能够帮助身体正常的进行运转，所以并不是说没有胆固醇就是一件极好的事情，是需要通过胆固醇来制造出激素以及维生素D和一些其他的肾上腺素。如果饮食上不摄入过多的胆固醇的话，就会导致人体内分泌失调，从而产生比较严重的健康问题。

正常来说，如果长期有着一些不良的生活习惯，就会导致胆固醇水平上升，所以想要降低胆固醇，平时可以多吃一些降低胆固醇的食物，像鱼类食物，玉米，还有一些粗粮食物是能够降低血液当中胆固醇浓度，还能够分解血液当中的胆固醇，平时也要减少吃一些动物肝脏，猪肉，羊肉等过高胆固醇食物，像一些含糖量过高的食物，也尽可能的少吃。

最后小编建议大家日常定期去医院进行检测，血液检测自己的胆固醇水平是否在正常范围，那否则就有可能会给身体带来很大的健康问题，尤其对于血管和心脏是非常不利的，很可能会引发一些心血管疾病。

胆固醇水平和饱和脂肪在心脏病中的作用可能不像以前认为的那么大。

但并不是所有专家都认为现在是时候把注意力从胆固醇水平和饱和脂肪转移开了。

在社论中，作者认为，预防和治疗心脏病的公共卫生信息应该从关注监测一个人的胆固醇水平和他或她的饮食中饱和脂肪的含量转移。周二（4月25日）发表在《英国运动医学杂志》上的社论认为，应该把重点放在减少体内炎症上。[如何在2017年健康饮食（减少糖、盐和脂肪）]

作者，来自英国、瑞士和美国的三位心脏病专家，也认为强调通过饮食和药物降低血液中胆固醇水平是“错误的”，

“血液胆固醇对人的风险的重要性“关于心脏病的报道被夸大了，”这篇社论的合著者、加州大学旧金山医学中心的心脏病专家丽塔·雷德伯格博士告诉《生活科学》，然而

，巴尔的摩的约翰斯霍普金斯医院的一位预防性心脏病专家Seth Martin博士说，在这篇社论折中了几十年的高质量研究和一些最好的科学研究成果中的一些想法，这篇论文转向了对现有数据的危险解释。马丁不是这篇社论的作者之一。

除了转移人们对胆固醇水平的注意力外，社论还认为饮食中的饱和脂肪可能不是心脏病的罪魁祸首。

雷德伯格说，与其主要关注降低胆固醇水平，有心脏病风险的人最好在生活方式上做些小的改进。社论说，[你可以吃的科学：关于食物你不知道的10件事]

，虽然用饮食中的饱和脂肪堵塞管道的比喻在医生和公众中很流行，并被用来描述心脏病患者动脉内发生的事，但这种概念模型“完全错了”。此外，作者声称，有一些证据表明，通过在阻塞的动脉中插入支架来“疏通（管道）”可能实际上无助于预防心脏病发作或降低一个人死于此类事件的几率。

社论认为生活方式改变有助于降低慢性炎症的水平，作者说这种情况会导致心脏病。雷德伯格说，避免心脏病的最佳策略是吃地中海式的饮食，多吃新鲜食物，经常锻炼身体，戒烟，并找到减轻压力的方法。雷德伯格说：

地中海式饮食是以大量吃水果和蔬菜、谷物、鱼和鸡肉、橄榄油和坚果为基础的。该社论称，研究表明，吃含有40%来自脂肪的热量的地中海饮食的人，不太可能再次心脏病发作。

另一种有效的减少心脏病的方法是每天步行22分钟，作者在社论中写道。马丁告诉《生活科学》（Live Science）杂志（Live Science）的记者：

虽然这篇新社论对健康生活方式提出了一些有益的观点，但这些并不是心脏病的新概念。马丁说，

心脏病专家们一致认为改善生活习惯对心脏病很重要，他们建议患者采用这些方法。他说，现在仍然面临的关键挑战是改变文化，使之向饮食和锻炼等生活方式转变，以便更多的人采取这些更健康的行为

胆固醇会使得血液流动减慢，血液粘稠度增高，加速血管粥样硬化，导致冠心病；在胆固醇数值高于毫摩尔每升就考虑有胆固醇增高的情况，平时一定要多吃蔬菜水果，少吃高脂食物，少喝酒，合理作息，加强锻炼身体，避免过度劳累。