柳叶刀医学杂志记载胰腺癌

胰腺炎的饮食禁忌主要有以下几点：一 不能喝酒，不能吃脂肪含量过高的食物 对于胰腺炎患者来说，在日常饮食中，经常吃大鱼大肉，会导致病情的加重，不利于胰腺炎的治疗。所以，在日常饮食中，胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的。 二 少量多餐 少量多餐，是指在一日三餐中，要注意每顿饮食的量，不要暴饮暴食，要注意饮食搭配合理，不要吃撑，这样对健康才会有好处。 三 营养搭配 胰腺炎患者，尤其是慢性胰腺炎患者，经常会发生腹泻，这对身体健康是很不利的。所以，胰腺炎患者，应该多注意营养的补充，经常吃一些有营养的东西，例如豆腐、鱼等等，这样有利于病情的治疗。 四 烹调技巧 现在人，都喜欢油炸的食物，认为这样的食物好吃，但是，经常吃油炸食品，对于胰腺炎的治疗，是没有好处的。在饮食中，胰腺炎患者，应该多吃一些清淡的食物，最好以蒸炖为主，这样就不会增加胰腺的负担了。 五 忌辛辣 辣椒、姜、蒜，这些食物都是胰腺炎患者的禁忌。刺激性的食物，会加重胰腺的负担，延误胰腺炎的病情，不利于治疗，所以， 为了使胰腺尽快恢复健康，在饮食上，一定要忌辛辣。 以上就是胰腺炎的饮食禁忌。胰腺炎患者，如果可以从其他饮食和治疗，两方面双管齐下，就可以起到有效治疗的效果了。胰腺的治疗，只要你长期坚持，就一定可以收到不错的效果。

在我们身体腹部里有一个很小的器官—胰腺，它是我们身体的一个重要器官。那么是什么原因诱发胰腺癌呢?以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

胰腺癌的原因 ：

1、牙周炎

根据美国布朗大学生物学的多米尼克米查得与欧美共同研究小组12月发表于国际医学杂志《Gut》上的论文结果显示，对牙周病病原菌之一的牙龈卟啉单胞菌抗体多的人(每毫升血液中超过200纳克)的人与比抗体少的人(每毫升血液中不到200纳克)相比，患胰腺癌的风险高倍。

与此同时，2008年，米歇尔和他的同事在《柳叶刀》上发表了的论文指出，与牙齿、牙周健康的男性相比，患有牙周病和牙齿缺损的男性得癌症的概率要高14%，其中，最高的是胰腺癌，居然高出54%。

2、内分泌紊乱

胰腺癌的发病与内分泌紊乱有一定的关系。其根据是男性发病率较绝经期前的女性为高，女性在绝经期后则发病率增高，与男性相似。有自然流产史的妇女发病率也增高。

3、过多糖

最近的一项研究 报告 给人们敲响了警钟：吃太多的糖可能增大胰腺癌症的风险!这项研究表明，每天喝两杯甜饮料的人患胰腺癌的风险比基本上不喝饮料的人要提高90%之多;每天吃5小勺糖，则胰腺癌的风险要比不吃糖的人高70%。

4、常吃焦肉

在美国癌症研究协会4月于丹佛举行的年会上，美国明尼苏达大学医学院的研究人员公布一项研究表明：如果经常进食烧焦的肉，罹患胰腺癌的概率高达60%。吃烧焦的肉越多，罹患胰腺癌的概率就越高。报告说，如果肉类被油炸、煎炒或烧烤变焦后，就会产生致癌物质。

胰腺癌的鉴别 ：

1、超声检查：

腹部超声是胰腺癌普查和诊断的首选 方法 。其特点是操作简便、无损伤、无放射性、可多轴面观察，并能较好地显示胰腺内部结构、胆道有无梗阻及梗阻部位。超声的局限性是视野小，容易受胃、肠道内气体以及体型的影响。同时还应强调，超声受检查医生的水平、 经验 、观念以及所用设备的影响较大，有一定的主观性，必要时要结合增强CT、磁共振(MRI)以及化验检查等综合考虑。

2、CT：

CT是目前检查胰腺最佳的无创性影像检查方法，主要用于胰腺癌的诊断和分期。平扫可大致显示病灶的大小、部位，但不能准确定性诊断，也不利于显示肿瘤与周围结构的关系。增强扫描则能够较好地显示胰腺肿物的大小、部位、形态、内部结构及与周围结构的关系。CT能够较准确地判断有无肝转移及肿大淋巴结。

PET-CT检查是近年来肿瘤诊疗领域中应用渐广的一种手段，可以较为准确的评估病变的性质及范围，对恶性肿瘤的分期诊断和恰当治疗方案的选择有较高的价值。但费用较高且多数情况下属自费检查项目，是限制其应用的一大瓶颈。

3、磁共振成像(MRI)及磁共振胰胆管成像(MRCP)检查：

目前不作为诊断胰腺癌的首选方法，但当患者对CT增强造影剂过敏时，可进行MRI扫描以代替增强CT进行诊断和临床分期;另外，当有些病变难以定性时，可在CT检查的基础上加做MRI检查以补充CT影像的不足。MRCP对确定胆道有无梗阻及梗阻部位、梗阻原因具有明显优势，且与内镜下的逆行胰胆管造影(ERCP)、经肝穿刺胆管造影(PTC)等有创检查手段相比，安全性高。

4、血液生化免疫学检查：

(1)、生化检查：

早期无特异性血生化改变，肿瘤阻塞胆管可引起血胆红素升高，伴有谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)等酶学改变。胰腺癌患者中有40%会出现出现血糖升高和糖耐量异常。

(2)、血液肿瘤标志物检查：

胰腺癌血清中CEA、CA19-9等肿瘤标志物可能升高，但这种改变并不绝对。

5、穿刺病理学检查：

在体表超声或超声内镜的引导下，对病变部位行穿刺活检，取得的标本做组织病理学或细胞学检查，可有助于确定胰腺癌的诊断。但针吸检查阴性，并不能完全否定恶性的诊断，还需结合影像、化验等检查来综合考虑，必要时可能需要重复穿刺。在此需要强调的是，准备接受手术治疗的患者，术前并不要求一定有针吸病理学的诊断。

胰腺癌怎么办 ?

1.心理护理

对胰腺癌的患者疼痛而言，注意做好心理的护理这是极其的重要的。那作为患者的家属，首先应该对患者的疼痛给予同情和理解，进行适当的心理安慰和鼓励，使其从精神上摆脱恐惧感，有效配合治疗。

2.药物治疗

另外疼痛是可以通过药物来缓解的，疼痛药物的使用应该是在专业医生的指导下选择，而且应该遵循医嘱用药，而不是按需给药，即只在疼痛时给药。一般用药遵循按阶梯给药的原则，世界卫生组织建议癌痛治疗选用镇痛剂，必须按从弱到强3个阶梯进行。对于轻度疼痛的患者选用第1阶梯镇痛类药物，中度疼痛应用第2阶梯弱阿片类药物，重度疼痛选用第3阶梯强阿片类药物。通过医生所开药物类型，可以判断患者疼痛程度。

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6. 胰腺癌的症状

因为胰腺癌在日常生活中是很难被发现的，只有通过专门的检查才能检查出来，而且一旦患上胰腺癌五年之内的存活率是.左右。

胰腺炎患者饮食需要注意什么？

因为胰腺癌是癌症之王，是一种与消化系统有关系的恶性肿瘤，发病率虽然不高，但是致死率很高。