近年来,随着生活水平的提高,人们的主食在桌子上已经成为大米、白面和其他细颗粒,高粱米饭、玉米等粗粮主食所占比例逐渐减少,燕麦、荞麦、莜麦、苦荞麦这些以前不爱吃的东西,都成了餐桌上的稀罕物。许多糖尿病患者也认为,多吃粗粮有助于降低血糖和控制血糖。糖尿病患者吃粗粮好吗?怎样吃粗粮才能真正对糖尿病患者有益?
多吃粗粮真的能降血糖吗?多吃全谷物可能对糖尿病患者没有好处,糖尿病患者适合吃粗粮。。
南方医科大学中西医结合医院心血管医学系教授赵一叶表示,粗粮富含膳食纤维、维生素和微量元素,多吃粗粮有利于糖尿病的治疗和康复。在与一位家庭医生的在线采访中。全谷物在胃中的排空速度较慢,会产生轻微的饱腹感,从而可以减少食物摄入量,从而控制一天的食物总量。因此,糖尿病患者应适当食用一些粗粮。
迷信粗粮不就有降糖控糖的作用吗虽然食用全谷物后,餐后血糖升高缓慢,但过度食用全谷物也会导致餐后血糖升高。但是长期大量食用粗粮不仅会对胃造成一定的损害,还会影响其他营养物质的吸收。从饮食的营养平衡、厚度来看,任何单一的食物都不能提供全方位的营养,影响人体健康。因此,不要迷信全谷物在降糖和控糖方面的作用。多吃粗粮真的能降血糖吗?多吃全谷物可能对糖尿病患者没有好处在日常生活中,糖尿病患者往往相信全谷物的降糖降糖作用。有两种情况:一种是只吃全谷物而不吃细粮;另一种是认为吃更多的全谷物不会影响血糖。事实上,这两种观点都是错误的。。。