【摘要】：目的建立人乳中乳糖的离子色谱检测方法。方法采用阴离子交换柱CarboPac PA20(3 mm×150 mm)进行分离,对淋洗液梯度进行优化分离乳糖标准,建立了人乳中乳糖糖含量的自动分析方法并采用外标法进行定量分析。结果在最佳实验条件下,乳糖方法的线性范围为0.2~20 mg/L,相关系数大于0.999;方法检出限(信噪比为3)为10 mg/kg,定量限(信噪比为10)为30 mg/kg;人乳中乳糖含量日内精密度的RSD为0.72%~1.53%。结论方法优化后,排除了杂质干扰,使乳糖定量更为准确。本方法操作简单、精确、快速,可用于人乳中乳糖的定量。
【关键词】： 离子色谱 人乳 乳糖
【正文快照】：
1引言人乳含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等,其中糖类是较为重要的一种有机化合物[1]。而人乳中乳糖是含量较高的一种糖,是儿童生长发育的主要营养物质之一,对青少年智力发育十分重要,特别是新生婴儿绝对不可缺少的。乳糖经乳糖酶作用后产生有机酸,在
【相似文献】
1 回瑞华;黄治清;孟辉;;甲胺-紫外光谱法测定乳糖含量的研究[J];辽宁大学学报(自然科学版);1991年04期
