关于南宁白话论文范文资料

哥们大学八成学文科的。我来写写看看能不能对你有所帮助。1.简介：广西地方风味名菜因地制宜，广采当地特产为原料，在配置上，突出主料，切配精细，讲究口味，注重节气时令变化及火候的把握。2.历史：广西风味名菜又称桂菜，起源于宋元时期。到了明清时期得以发展。3，特色：广西饮食特色为为：桂东南风味，桂北风味，桂西风味和少数民族风味。各色风味名菜：桂北地区：阳朔田螺酿，全州黄焖禾花鱼，荔浦扣肉，灵川狗肉，桂林荷叶鸭，龙城铁锅鱼桂南地区：南宁烧鸭，合浦珍珠螺肉汤，北海清蒸西施舌，龙州芝麻鸡，邕城脆皮鸡。桂东地区：梧州纸包鸡，陆川烤乳猪，玉林牛吧，容县红烧豆腐，西山乳泉鸡。桂西地区：环江腊香猪，魔芋豆腐，靖西腊鸭，油鱼，没六鱼。民族风味：侗家酸鱼，壮家三夹“红肠，猪肝，粉肠”，瑶族羊骨圆，毛南才牛肉，壮家五色糯米饭。

没看过这方面的书籍！！

南宁美食白斩鸡广西各民族群众最喜爱的节日食品与宴客佳肴。又名白切鸡 。将阉鸡或未下过蛋的雌鸡（俗称项鸡）杀好，掏出内脏，腹腔内抹盐，放一团姜（以沙姜为好），放入白水中煮到九成熟（骨中略带血）捞起，切块，蘸以姜 、蒜 、葱 、香菜 、酱油 、盐 、香油等调成的佐料 。鲜美嫩软 。南宁肉粽是南宁人的传统食物。粽里除有大糯米、猪肉外，还有虾米、香菇、玉兰片等，吃起来有一种特殊的荷叶香。南宁粉饺是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟上桌，蘸酱、醋等调料食用的一种小吃，当地人称为粉角。馅心除猪肉碎外，还有马蹄或凉薯、莲藕等，别具风味。南宁老友面是南宁的一种传统风味小吃。煮面条时，先用蒜泥、豆豉、酸辣椒、酸笋、牛肉碎，等炝锅，再加入醋、骨头汤和面条同煮而成。煮好后，闻之酸辣鲜香，吃时汤热味浓，诱人食欲，且有驱除风寒的功效。南宁黄皮酱是用黄皮果制成、酸甜适度的一种果酱，它是南宁特有的传统产品。可以用于配鱼肉、送面包、拌米粉、调稀粥食用，味道甘美，而且能刺激食欲捞粉: 中山路尾佳和药房对面“皇都食府”的干捞粉十分可口解放路老味、中山路舒记、中山路仙池的干捞粉八仙粉: 中山路最北边,仙池粉店,每天从早上只卖到中午一点左右烧鸭: 新民路快要*近人民公园附近有一家大师烧鸭炒螺: 南国街宫廷炒螺还不错水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺肠粉: 古城路上有一家广州河粉店的肠粉很吸引人老友粉: 七星路的舒记老友粉号称南宁第一好吃!中山路'复记'老友粉面,味浓味精多建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等,都是南宁原国营店的传统民间小吃.中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.新民路“天助粉店”的老友粉利元得一大碗共和路万兴旁边有一家亚光粉店,老友粉好吃解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,价格便宜,味料够足共和路七医院旁亚光小嘟来的老友粉粥品: 圆湖路“广州粥王”的花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥再配上油条和小菜那是吃夜宵的好去处马肉粉: 新竹路朱记桂林马肉粉可以一尝.七星路“富豪饼屋”旁边一家马肉粉,味道特别双皮奶和姜撞奶: 人民路南宁肥仔和中山路中山北小对面的中润的勉强过得去觉得双孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不错,够甜够滑*烧包: 四中旁的柏顿总店和建政路分店的*烧包中华路金都的*烧包味道很不错,就是嫌肉馅少了些.阳光城喝早茶时总点那里的*烧包步行街广州照相馆旁的美味情缘的*烧包,元一个,味道过得去.绿豆沙或红豆沙: 中山路的鲜甜阁的红豆沙,绿豆沙,红薯糖水和水圆.寿司: 文化市场对面的稻之源以前去只点那里的鳗鱼寿司和果盘,而且只在晚上9点以后去千鹤小山原汤羊肉粉: 人民路新万通附近也有一家,粉的汤料的确很鲜少年宫对面和唐山路口都有一家瓦煲饭: 中山路皇都旁的那家也不错.新华街水塔脚对面的富士摄影器材店楼上的中山路和南环路交界处,有两家,面对铺面左手第一家味道最好.记得要一碗酸辣汤.水塔脚斜对面的“塔香田螺店”瓦煲饭荷叶饭: 连升甜品屋的腊味荷叶饭建政路千色的海鲜,排骨等荷叶饭新梦附近的半闲居粉饺: 水街老甘饮食店的粉饺葛村路广电中心内的缸中缸的绞股兰饺粉饺色泽碧绿,皮质透明嫩滑,很有特色.石巷口,老牌粉饺店,在快意水饺馄饨旁边,下午点后就没得卖咯(石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店对面是'更衣'室)中山路尾有2家,旁边就是岔路那家好吃点,粉饺和鸭血都很不错甩饼: 紫云轩的牛肉甩饼园湖路的金大陆的印度甩饼烧烤: 中华路体校对面,有一家'黄英记烧烤店'南铁的刘记烧烤鸡爪最好吃江南图书馆右边的'大头勇烧烤',那烤鸡脚特入味特脆!野矿厂斜对面有家烤青口螺的,3元10个南铁文化宫周围O记烤鱼建政小巷里的O记烤鱼中山路仙池饭店对面O记烤鱼七星路一医院对面的小福楼,那里的烤青口螺,排骨,鸡脚,芋片不错中山路西一里路口那家小卖部前的那家烧烤青口螺特好吃石巷口水饺店对面的王八烧烤摊,烤鸡脚好吃南宁小嘟来的烤鸡翅,排骨和鹌鹑青山路三中对面的辰日韩国料理店的烧烤有自己的特色,尤其是那里的酱料很香.锦华酒店2楼的椒盐鸭下巴紫云轩的烤鸭下巴也可以,有干湿两种文化宫对面的美丽华的还可以,不过不喜欢那里的经营作风.石巷口有一个叫崩牙英的烧烤摊新竹路和鲤湾路交*路口的粉之都门口的青口螺(加酸料烤那种)味道很好,不过要晚上11点才有卷筒粉: 民族大道花鸟市场内的“越南妹小食档”,那里有多种越南风味小吃,如:鸡肉粉、肉糕粉,春卷等建政路小巷有一家的也不错,一问就知.古城路梦之岛对面天河饮食还不错狗肉: 双拥路1号怪味楼的马车六的羊肉狗肉干锅民主园湖路和建政路口的玉林美食城航洋的狗肉或兔肉干锅不错,不过上周又去了一次,觉得味道不如修路前好.芋头: 桂林肥仔的芋头夹南宁小嘟来的芋丝饼人民路南宁肥仔的芋头角,是那里的招牌汉斯的拔丝芋头中山路皇都的芋蓉蛋阳光城旁雨石阁的肥肉裹芋片阳光城的榄仁芋头饼10元4个,想起来让人流口水的东西!猪脚粉和腐竹排骨粉: 衡阳西路南铁一中那条巷口的温记粉店的猪脚粉,还不错旧梦古城路的天河粉店粉店旁的大门也有一家温氏的记腐竹排骨粉牛巴粉: 中山路的昌记玉林风味（不过我每次去都会单独要一小碗牛肉丸,汤又鲜又浓)七星路的肯德基后德天桃路也有昌记德分店和平商场的都不错云吞: 和平对面有家南宁老牌云吞中山路的玉林风味的云吞加点牛肉丸才好吃.石巷口那家水饺店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的汤很鲜建政路三品王旁边的福建沙县小吃馄饨王的汤是虾味的,馅又脆又鲜万隆旁的北宁街小巷也有一家云吞王分店,吞王和馄饨王都是同一家人开的牛杂: 步行街的银丝巷.南国街的兰姐,觉得酱料不如银丝巷的好旧机场路上的王府牛杂新竹路口边的清香园的味道也很不错,不比兰姐的差牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和民族大道的新华大酒店的金牌牛扒很有符合南宁人的口味,嫩而不腻.蛋挞: 一品轩的没有以前的好.新民路公安厅对面的美点总店的不错半闲居人民路南宁肥仔的蛋挞也可以建政路的伯顿下午4点前鸽: 紫云轩的茶香鸽园湖路的金大陆的烤乳鸽湾仔味的还可以,不过觉得师傅烤得偏湿.红萝卜酥或榴莲酥: 湾仔味人民路的南宁肥仔新梦斜对面的半闲居个人最爱吃肥仔和半闲居的海鲜仔的榴莲酥觉得最好,入口即化的感觉南瓜饼: 阳光城的不错,甜而不腻.东葛路延长线的金陵春的是我吃过最好吃的南瓜饼园湖路的金大陆的味道还好,其他分店的不值一提.莲藕饼: 以前中山路皇都的的莲藕饼号称一绝,最近没有去试过.老友炒粉和粉虫: 阳光城旁的雨石阁总店的滑而不腻,清爽开胃,其他分店的不如总店的好中山路鲜甜阁斜对面的美食佳的还不错北湖路大阪楼桥头的粉店,炒粉解放路有一家“老味粉店” 炒粉螺丝粉: 裕丰后门的品螺香(最近已搬到万隆旁的食通天里面)还可以建政路南宁十四中斜对面的“宁宁柳州螺丝粉”店,经营了13年,味道正宗星湖路科技广场旁艺术学院后门的小巷里,有家螺蛳粉,经常排队很长的农院路西一里化工学校门边的柳盛,在西大里面也有一间(烧肠粉做得也很好)汤包: 好时下面的开封天下第一汤包店的东西尽管大部分不好吃,但汤包还不错.园湖路往花鸟市场路上的周氏汤包店的也还可以.主要是便宜啊,才元一个.水(汤)圆: 建政路14中旁的黄记甜品店的汤圆皮包馅香阳光城的五色汤圆不但味美还外观精美去缸中缸千万不要错过尝一尝那里的绞股兰巧克力汤圆,的确味美色靓鲜甜阁的三色汤圆好香啊粉利: 解放路都市村庄对面的老味的粉利有鲜肉,猪杂,牛杂等品种大碗,汤料实在很鲜解放路小老宋对面的解放路老牌柳州螺蛳店的老友,三鲜等粉利料足煎包: 吃来吃去觉得还是阳光城旁的雨石阁总店的煎包好新民文化市场对面分店的煎包也不错园湖金大陆店的煎包也很不错的.手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.步行街的烛光水吧总店的手撕牛肉香酥味浓干.兰州拉面: 小嘟来那里的排骨或*烧兰州拉面.味偏甜鸡肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...鸡肉粉步行街那家清真寺里的鸡肉粉西米露: 喜欢共和路宝生堂的椰奶西米露,椰奶够香,西米也够火候,比中山路的好南国街兰姐牛杂旁的益保斋的红豆爽和西米露阳光城的红豆爽和西米露湾仔味的马来西亚扎扎（即香芋西米露）生榨米粉: 建政路和古城路交*路口的那家,榨出来的粉一条一条的唐山路的玉氏生榨米粉也中山路亚光旁边的蒲庙生榨粉口感很好水街里的阮红生榨米粉水街的天天生榨店水和虹远生榨米粉店的生榨粉另外:明园饭店外卖部的花生猪尾煲和香芋肉夹十四中斜对面的北方证券旁边的酸野摊的酸野北大路有家东山羊,那里的清补良炖羊肉,巨好吃南国街的益保斋,里面的甜品不错建政路黄记的八宝粥,芝麻糊和蛋奶共和路亚光的芋头糕还不错衡阳路的衡秀里,又间“369”宾阳狗肉店,那里的白斩狗,脆皮狗,黄焖狗星湖路(大版一区后门)中国联通南宁分公司旁边一家'卤味小吃店'新竹路口进一点玲莉的鸡汤粉,猪脚粉好吃~'南铁复记'的螺丝粉和老友炒粉和炒粉虫鲜甜阁旁的老牌南宁的红薯汤圆很好吃凤岭神农庄的煎饼好吃啊新梦对面的小福楼新店的炖甜品银耳鹌鹑蛋5元一盅，味道还好宾阳酸粉:在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好金大陆的宾阳酸粉不错地洞口的三品王和到火车地洞之间，有一家大排挡叫“宾阳仔”有好吃的牛杂:教育路艺术学院旁烧鸭:水街,具体不懂怎么说,旁边摊有卖炸鱼仔的生辉的还可以大师烧鸭烤鸭:南铁消防队前的曹记，每天下午4:30开卖后是香飘阵阵牛杂:星湖路南一里小巷里艺术学院后门，好多MM去吃2中后门的那家烧烤:星湖路南一里小巷旁边工行门口“阿康烧烤”桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥云对面再往文化宫方向走百米左右.4中和伯顿附近关于地理特产、景点、风土人情南宁市“近海”、“近边”、“沿江”、“沿线”，是我国大西南地区与粤、琼、港、澳以及整个东南亚的连接枢纽城市。随着“中国—东盟自由贸易区”的建成，南宁将成为中国大西南经济发展最为活跃的城市之一。“九五”以来，南宁旅游业快速发展，1998年南宁市被评为首批“中国优秀旅游城市”，2002年、2003年南宁市国内旅游收入都相当于国内生产总值的12%以上。从旅游经济指标增长速度、旅游产业规模及对全市经济的影响看，旅游业已成为南宁市国民经济新的增长点。在整个广西旅游的总体构架中，南宁与桂林同处广西中心旅游城市地位，目前南宁市的旅游收入（主要是国内旅游收入）总额已超过桂林，居于全区之首。南宁作为全广西旅游及东南亚跨国旅游集散地的功能地位已逐步显现，以商务、会展、购物为目标的客源市场日益扩大。在中国大西南与东盟中南半岛旅游合作圈中，南宁是重要的旅游网络节点，是中国连接东盟国际旅游大通道的前沿中心城市。经过多年的开发建设，南宁市形成了绿城风情游、八桂大地游、边关揽胜游、中越跨国游、民歌节庆游等一批精品旅游产品和线路。其中具有国际影响力的产品有南宁国际民歌艺术节，在国内有影响力的产品有青秀山风景区、昆仑关抗战遗址公园、大明山国家自然保护区等，区内有影响力的产品有广西博物馆、伊岭岩、扬美古镇、贝丘文化遗址、灵水—西江苑、良凤江—凤凰湖休闲度假区、金伦洞、大龙湖、七百弄等。

南宁位于广西的西南部,与越南社会主义共和国毗邻。自治区首府南宁是一座历史悠久的边陲古城，古称邕州，是红豆的故乡，具有深厚的文化积淀。 在古代，南宁属于百越领地。秦始皇统一岭南地区后，南宁属于桂林郡。西汉时期，汉武帝又将它置于玉林郡管辖。东晋大兴元年（公元318年），置大兴郡，以南宁为郡治所在地，南宁建制从此开始，至今已有1600多年。唐朝贞观八年（公元634年），唐太宗将该地命名为邕州，设邕州下都督府，这就是南宁简称“邕”的由来。元朝泰定元年（公元1314年），中央政府将邕州路改为南宁路，取其南疆安宁之意，“南宁”由此得名。1958年广西壮族自治区成立，南宁市成为自治区首府致今。首府南宁市是一座历史悠久、风光旖旎、充满诗情画意的南国名城，可谓是"半城绿树半城楼"，有花园城市的盛誉。她处处绿叶婆娑，满目青翠，槟榔、棕榈等亚热带风景树，遍植街头、公园、城里和城外。这些乔木的果实与菠萝、香蕉、荔枝、龙眼等南国佳果，给南宁带来了芳馨的四季。山、河、湖、溪、绿树鲜花与林立的高楼、繁华的街景交相辉映,构成了富有南亚热带风光的园林风貌特色,被中外游人盛誉为中国的"绿都"。 以南宁为中心的旅游则充满了南国风光和少数民族风情：具有亚热带风光的水上公园南湖公园；俯看古今的人民公园；满载着民族风情的民族文物苑；常年苍翠的青秀山风区；犹如一颗碧绿的翡翠镶嵌在首府的大地上的良凤江国家森林公园；拥有春之岚、冬之雪、秋之云胜景的大明山；被誉为天然游泳池的泉水湖灵水和令人神往的德天风景区以及那里披着神秘面纱的边关风情，更有埋藏着千古之谜的花山壁画。世代聚居着在这里的壮、汉、苗、瑶、侗、仫佬族等少数民族多姿多彩的民族文化风情，悠扬的民歌、丰富的民族节日、可游可居的壮乡瑶村苗寨，都强烈地吸引着人们。因与越南毗临，使南宁成为越南旅游必经之地，走过南宁，就能领略到异域的风土人情。 山、水、人、情构织成了南宁多层次的旅游景观，展现出撩人的亚热带风光和浓郁的少数民族风情，强烈地吸引着众多的中外游客，踏上南宁之旅。 人 民 公 园， 位 于 市 区 中 心 的 北 面， 在 最 高 处 的 望 仙 坡 古 炮 台 上， 眺 望 南 宁 全 貌 时， 只见 邕 城 内 外， 绿 树 成 荫， 幢 幢 高 楼 掩 映 在 万 绿 丛 中， 条 条 长 街 有 如 绿 色 的 彩 带， 真 是 “半 城 绿 树 木 半 城 楼”， 满 陈 春 色， 美 不 胜 收。 公 园 内 有 各 种 游 乐 设 施， 地 下 俱 乐 部， 儿 童 游 乐 园， 游 艇， 音 乐 茶 座 和 餐 馆 等， 还 有 文 化 展 览馆 每 年 都 举 办 各 种 文 化 艺 术 展 览， 故 白 龙 公 园 有“ 文 化 之 园” 之 称 。 南 湖 公 园，位 于 市 区 南 部 ， 内 分 湖 区 和 陆 地 区 两 部 分， 公 园 面 积 一 千 九 百 亩， 湖 面 约 占 一 千 四 百 亩，， 长 约五 公 里， 湖 中 泛 舟 可 饱 览 湖 上 美 丽 风 光，湖 畔 建 有 游 客 休 息 长 廊， 有 多 种 游 艇， 游 乐 园 和 餐 馆 等 多冲 游 乐 设 施。 这 里 每 年 都 举 办 一 次 菊 花 展 览， 届 时， 满 员 菊 花， 令 游 览 者 心 旷 神 怡， 美 不 胜 收。 良 凤 江 ,位 于 市 区 南 面 十 九 公 里， 树 木 葱 郁， 这 里 充 满 了 诗 情 画 意。 清 萃 欲 滴 的 绿 树 掩 映 着清澈 的江 水 ， 地 面 上 的 恬 静 的 倒 映 在 江 水 之 中。 清 山 风 景 区 ， 又 名 青 秀 山， 位 于 市 区 东 南 面 约 五 公 里， 峰 峦 起 伏， 雄 奇 秀 拔， 依 山 傍水， 风 景 甚 佳， 满 山 树 木 青 翠， 向 来 为 南 宁 八 景 之 一， 景 以 山 不 高 而 秀， 水 不 深 而 清 著 称， 青 山 有岩 有 洞 有 石 有 泉，青 山 风 景 区 包 括 凤 凰 头， 龙 象 塔 等 景 点， 海 拔 85 米 至189 米， 气 候 宜 人， 空 气 格外 新 鲜， 置 身 其 中， 别 有 一 番 情