关于酱板鸭的毕业论文

请问湖南比较有名气的湘菜大师有哪些，据我据我了解，湖南以辣为主湘菜。有名的湘菜大师，王志强，鲁国伟，范成军，湘菜里面国家级别称号大师那么，学习方法有哪些呢?1、预习预习是非常重要的学习方法，通过预习，可以熟悉文章的内容与结构，在预习的过程中，可以在自己不懂的地方作上标记，这样上课的时候，就可以带着问题，让自己有针对性去听课，进而提高了学习的兴趣与效率。2、听课做好笔记听课是人们接收信息的重要的方式。人们在听课的过程中，可以学习到大部分的内容，因此，把握好听课，非常的重要。一定要集中精力，听教师讲解，并积极的做好笔记，同时参加课堂活动，积极回答老师提出的问题。3、认真做作业老师在上完课之后，都会给学生布置作业。做作业的目的是为了进一步的巩固课堂上面学到的内容。所以，一定要认真对待作业。4、复习与总结学习之后，一定要进行复习与总结，通过复习与总结，可以让学习到的内容，成为自己的知识，并在复习与总结中，发现新的问题，进一步加深对知识点的理解。5、保持自信心自信心可以给人们带来巨大的动力，只有具备自信心，才可以让每一天的学习更加的充满活力，并更好的记忆学习的内容。

1.你又长胖了啊，不能再吃宵夜了啊。

2.你们的纹身都太哲理了看不懂我只想在手上纹个“不要吃宵夜”。

3.知道我为什么会瘦不下去了吧有个人天天在你旁边吃宵夜关键他还不长胖！！！

4.夏天快到了！急需小龙虾续命！南虾北羊的招牌南虾暴风好吃！十三香也好吃！

5.吃完这顿，大家一起减肥吧。

6.我爸大半夜把煮好的粉干端到我床边，不起来吃夜宵感觉对不起我的体重。

7.感情好，吃麻小；感情深，辣的真。

8.昨晚烧烤今晚羊脚和炒田螺天天夜宵吃到这个点也是没谁了。

9.吹云饭青精，煮石羹白芋。

10.最近大家都说我长胖了，一个是叫我吃宵夜，另一个天天做宵夜给我。

11.经一个月认证，我是一枚得吃宵夜才能长胖的人，多吃多吃多吃多吃多吃。

12.周末困的早想睡又不想睡想吃夜宵， 烧烤小龙虾。

13.真心理解不了那些晚上不吃饭的女孩子，太难了。我还是吃宵夜吧。

14.嘴巴说着要减肥，夜宵天天吃起，不胖才怪。

15.大晚上的下着雨看着电影的我给拉出门吃小龙虾，本该很不爽的，但是现在很平衡。

16.此行傥不遂，归食芦洲鱼。

17.想…你陪我活过苍老，没有你我也会不吃夜宵，没有你我也会照顾自己。

18.昨晚出去吃宵夜，这个雪碧倒的简直是厉害了。

19.龙虾的头很大，占身体的一半。头顶有两个大触手，在水上轻轻滑动。

20.默念三次吃龙虾不会长胖吃龙虾不会长胖吃龙虾不会长胖。

21.整天瞎忙活，坚持做开心的小龙虾。

22.再也不喜茶，咖啡只要斋啡，绝对不吃宵夜了。

23.昨晚吃到了今年第一顿小龙虾，太幸福了！

24.龙虾举着两只大钳子，好像两把大剪刀，它的嘴巴尖尖的。

25.没有什么能够阻挡，我对小龙虾的热爱，是的，爱我就带我去吃小龙虾。

26.深夜加班只是为了给自己一个吃宵夜的理由。

27.小龙虾，美味愿你我共享！

28.最爱和朋友们吃宵夜了，谈天说地，开心得不得了。

29.出去吃夜宵的叫上我，逛街休闲的叫上我，游超市公园的叫上我，看电影的叫上我，喝奶茶的叫上我。

30.麻辣小龙虾，一口便怒放心花。

31.水果吃对了时间，营养加倍！

32.其实早睡就不存在要不要吃宵夜这种烦恼了，我就不信睡着了我还会勤快到爬起来吃东西。

33.小龙虾和西瓜的季节来啦，你们夏天最爱吃什么呀！

34.加班狗外卖：小龙虾e点不远，加班狗一路领鲜。

35.一场球赛，一顿夜宵小烧烤~

36.睡着了还被喊起来吃小龙虾，也就我才这么贪吃吧

37.龙虾有一对大钳子，是捕食和自卫的“武器”。龙虾的身一节一节的，爬行时像拖着几车箱。

38.啊最近长胖好几斤吃零食吃宵夜我怎么就是控制不住我这张嘴呢

39.天天加班，犒劳一下——艾米老爹小龙虾。

40.我太喜欢吃龙虾了，我上辈子应该是个龙虾皇后。

41.香气扑鼻的蒜香小龙虾，让你一口感受夏天！

42.在长胖的道路上，一去不复返。

43.这就是唯一喜欢夏天的一点了。

44.龙虾看上去挺威武的，长长的胡须和巨大的钳子使敌人闻风丧胆。

45.作为一个吃货，我最得意的就是剥开龙虾壳的那一瞬间。

46.吃龙虾的季节，做一个天真可爱 `喜爱美食的 胖纸吧，没毛病 ∽ 666

47.你点侬家来，为君宽衣带。

48.我吃龙虾，你剥壳...小城故事多，充满我们的喜和乐

49.昨夜闲潭梦落花 今晚想吃小龙虾

50.忽然而至的夏天，小龙虾和啤酒更配，缺少点故事吗？

51.吃小龙虾一时爽一直吃一直爽我现在双手感觉又麻又辣都要烧起来了，想剁掉这双麻辣手。

52.这几天吃小龙虾增加的热量可能得用一年的跑步去消耗。

53.自制小龙虾，自己动手，丰衣足食麻辣蒜香啥都有，一吃吃十斤。

54.不是在吃龙虾 就是在去吃龙虾的路上。

55.吃小龙虾喝啤酒，一定和趣味相投的人一起才有乐趣

56.进门就有扑鼻的鲜香场龙虾香味缠绕着我。

57.艾米老爹，纵情畅想虾味。

58.不要吃宵夜”。

1.龙虾的胡子又细又长，顶部还有一些尖刺，可真威武。

2.又到了吃小龙虾的季节了想念这种食物更想念曾经陪我吃过好几次小龙虾的人。

3.在这个上班还要打瞌睡的日子里，也就一盘小龙虾能拯救我了，或者更多。

4.龙虾的头非常大，占了身体一半，头顶上长着两根大触角，在水面上轻轻地滑动着。

5.哥哥嫂嫂要带我去吃龙虾啦！开心的一蹦三尺高，没有什么事是一顿龙虾解决不了的。

6.美味穿越 艾米老爹虾不可挡。

7.色香味第一，小龙虾唯一。

8.又到了想吃小龙虾的季节，好想吃啊……一个人大概可以吃十斤的那种。

9.曾经沧海难为水，麻辣龙虾配啤酒

10.给青春来个蹦极！

11.我不懂宫保鸡丁，印尼炒饭，但关于小龙虾你可以找我。

12.眼瞅着 吃龙虾的季节就要来了...还没瘦下来肿么办啊

13.艾米小龙虾，时尚最时尚。

14.快乐的时光，快乐的本钱！

15.名闻遐迩，虾鲜乐享。

16.只要我吃小龙虾的速度够快，体重就追不上我

17.虽然我要减肥，要保持完美的体型，但是面对小龙虾的时候，这些都抛诸脑后了。

18.有趣的灵魂，有趣的酒，有趣的故事，有趣的你，啤酒小龙虾，我的故事还完

19.没有什么可以停止，我对小龙虾的爱，是的，爱我，带我去吃小龙虾。

20.吃龙虾的季节来了，然后再用卤子拌面，极好的真的是一口一口吃成胖纸。

21.午夜吃完小龙虾现在口腔溃疡恍恍惚惚。

22.人生第二次吃小龙虾，明天还想吃。关门的前一刻小鹅冲进面包店买到了肠仔包。

23.夏天的正确打开方式 小龙虾狂魔

24.最近天天都在吃龙虾，各种做法的虾。感觉这样吃下去我会不会变异。

25.大自然馈赠，好手艺品味。

26.吃小龙虾图片发朋友圈句子 晒吃小龙虾图片的说说

27.又来吃龙虾啦，喝着雪花，身边有个陪我勇闯天涯的人

28.晒吃小龙虾的朋友圈说说句子虽然小龙虾贵，可是好吃啊，好吃就抵过了一切。

29.又快到了吃小龙虾的季节，只能看着去年的图留口水，我的肉肉你什么时候才能离开我变得独立。

30.这个世界上，唯有好姑娘和小龙虾不可辜负。

31.不爱我就拉倒，龙虾+冰啤酒，夏天的味道，不用太认真，爽就好

32.忽然而至的夏天，小龙虾和啤酒更配，缺少点故事吗？

33.有些吃的啊，体积挺大，肉却少的可怜，一次性能吃个好几斤，还以为自己多厉害呢。

34.默念三次吃龙虾不会长胖吃龙虾不会长胖吃龙虾不会长胖。

35.认为点了太多龙虾吃过后才知道，怎么吃也远远不够。

36.夏天的脚步近了，生活不只有诗和远方，还有龙虾和啤酒。

37.凌晨两点吃小龙虾，睡一觉起来觉得应该抽自己大耳刮子。

38.别人的夏天空调WiFi和手机，我的夏天啤酒烧烤小龙虾。

39.艾米小龙虾，青春活力味儿！

40.夏日的晚上，冻啤酒加小龙虾，我们都是一家人啦。

1.一个对点没睡晚饭宵夜早饭连一块吃天天烟酒不离手想要身体健康想要开心快乐。

2.晚上吃了宵夜回家，经过一段路，路灯坏了几个。

3.麻辣小龙虾，红红火火辣翻天。

4.水果吃对了时间，营养加倍！

5.又到吃龙虾的时候了，馋到口水都要流下来了。

6.小龙虾吃的好爽。今天不止加了黄瓜，还加了魔芋，啧啧啧啧啧啧，人间美味！

7.最近大家都说我长胖了，一个是叫我吃宵夜，另一个天天做宵夜给我。

8.天气暖了，可以露天吃烧烤吃龙虾啦

9.料理是一场原地旅行。

10.心事都要憋着，怪不得肚子瘦不下去。

11.东门买彘骨，醯酱点橙?

12.香气扑鼻的蒜香小龙虾，让你一口感受夏天！

13.麻麻辣辣爽个够麻辣龙虾谢客赏，红红火火一年年。

14.跟我走，鸡翅，管够。

15.我爸大半夜把煮好的粉干端到我床边，不起来吃夜宵感觉对不起我的体重。

16.浓浓的爱，深深的情，尽在麻辣小龙虾中。

17.周末天空很蓝，阳光很暖，星空很美在一顿宵夜中结束。

18.今夏的第n次小龙虾大餐了

19.凌晨两点吃小龙虾，睡一觉起来觉得应该抽自己大耳刮子。

20.你不懂我的沉默，又怎么会懂我的难过。

21.小龙虾味道经典，艾米老爹首选。

22.吹云饭青精，煮石羹白芋。

23.吃小龙虾就是香料和食材的激情交欢，舌尖欲罢不能，口腔欢呼雀跃。

24.又快到了吃小龙虾的季节，只能看着去年的图留口水，我的肉肉你什么时候才能离开我变得独立。

25.几扎冰啤酒，几碟诱人小菜，再来几斤小龙虾，约两三好友，随意闲聊小酌，岂不美哉。

26.我能想到最幸福的事，就是跟你一起吃麻辣小龙虾。

27.有没有人借我50块钱，吃夜宵。

28.不喜欢你的你把心掏出来也是没用哒。就是这样，你相信感觉他也一样，向来固执，不要问我怎么办，我只想去吃夜宵。

29.舞腰浮动绿云浓，樱桃半点红。

30.好喜欢吃小龙虾呀，感觉小龙虾真的是美味极了。

31.我的牙龈终于要好了！我要吃烧烤夜宵酱板鸭这大概就是复性进食吧。

32.你吃啊，你又不胖。

33.你们的纹身都太哲理了看不懂我只想在手上纹个“不要吃宵夜”。

34.有些吃的啊，体积挺大，肉却少的可怜，一次性能吃个好几斤，还以为自己多厉害呢。

35.快乐的时光，快乐的本钱！

36.夏天来了，又到了吃小龙虾的季节，一起做美味干净的十三香小龙虾，比起路边摊，更健康，再在冰箱里上冰上两罐啤酒，这个夏天完美了。

37.大晚上的有事别找我，除了吃宵夜。

38.够麻够辣小龙虾，爱她就去送给她。

39.最近火锅烧烤小龙虾夜宵，已经大半个月不敢上称了。

40.整个朋友圈都在跑步，只有我在吃小龙虾，谁给我的勇气。

41.爱他，就送她小龙虾！

42.丫丫今天吃宵夜了吗?马上吃[笑cry]服务员说，吃牛肉只长力气不长胖。。

43.虽然小龙虾贵，可是好吃啊，好吃就抵过了一切。

44.吃小龙虾一时爽一直吃一直爽我现在双手感觉又麻又辣都要烧起来了，想剁掉这双麻辣手。

45.欢言得所憩，美酒聊共挥。

46.麻辣小龙虾，一口便怒放心花。

47.我今天要开始减肥，再也不喜茶，咖啡只要斋啡，绝对不吃宵夜了。

48.听着开门声就知道是我们的烧烤回来了有人下楼买夜宵吃，好爽呀。

49.有本事吃小龙虾就要勇敢面对第二天的体重

50.他们穿着盔甲，蓝色透明的头部镶有两只大米色的小眼睛。

51.半夜，腹中饥饿有感。

52.给青春来个蹦极！

53.今年夏天爱上了酒醉冰镇和蒜蓉小龙虾～

54.事实证明不带手套吃小龙虾简直就是作死。

55.真的好喜欢半夜压马路，吃宵夜，喝小酒，看夜场电影。

56.我是不会放弃长胖的。

57.美食让我们鼓起勇气。

58.艾米老爹，艾特你回家吃虾啦。

59.只要小龙虾还在，世界就不会变坏。

60.吃小龙虾的季节，自己动手，健康美味！

61.好饿好想吃小龙虾好困，我为什么还想着去北京吃小龙虾。

1.风花雪月毕业旅行，定宾馆，风月一间，花和雪各一间。到晚上不好好睡觉，跑到花的房间打牌喝啤酒，月很快说自己不行了，溜了，打着打着雪也溜了。风说嘿嘿我懂了，昊辰咱俩抽王八吧。花说，闹心，不打了，送客。

2.很开心和朋友一起出来吃饭，但是也被打击到了，都是一群优秀的人儿，然而我已经渐行渐远，没有那么努力没有那么优秀，经常怀疑自己到底在干什么，虚度什么青春，一桌四人，三人考研，一个成功，一个出国，一个土豪，我是弟弟，干了这杯酒，虽然我亲戚来，但是中午小火锅晚上喝啤酒的，浪吧，浪完再难受。

3.每天中午吃泡面，晚上喝啤酒，在公司一坐就是一天，因为找不到出去的理由了，孤单就是那么可怕。

4.夏天的晚上坐在大排档里和朋友一起吃烧烤喝啤酒喝到脸通红在大马路上笑。

5.晚上在大排档吃夜宵，左边一桌男的喝啤酒，右边一个男的老外和一中国姑娘。

6.大概晚上八九点的样子，我想去马路牙子上喝啤酒，我坐在台阶上，让冷风把我的昏昏沉沉吹干净。这个三月太不快乐了，以至于我想否定以后所有可能出现的快乐。

7.在这里能过着自由随意的嬉皮士生活，踩着滑板或者骑着机车环洱海，晚上去古城听摇滚喝啤酒，它像另一个东海岸，极多的外国人，有着山与海，充足的阳光。

8.想念去年夏天铁子们一起在双口镇吃猪头肉猪脚猪耳朵撸串喝啤酒吹牛逼的日子了。

9.我希望有一天能开一间餐馆，门口对着大西洋，每天晚上收工，搬张凳子坐在门口，吹海风，喝啤酒，不知多舒服。《秋天的童话》

10.大晚上的朋友陪我聊天，还给我点了烧烤，边喝啤酒边吃烧烤的感觉好幸福！

11.想在海边喝啤酒，要是晚上，啤酒很好喝，月亮和我一起睡着。

12.想和你一起吃烤串喝啤酒在夏天有风的晚上到处转悠想和你一起吃烤串喝啤酒转悠想和你一起吃烤串喝啤酒想和你一起吃烤串想和你一起想你

13.晚上躺星空底下，吹海风，喝啤酒！发呆，惬意！这才是生活的意义！

14.很久没有这么开心过了，见到了很多可爱的小姐姐，吃了久违的粤菜，托小姐姐们的福晚上还喝了啤酒吃了烧烤，挽着袖子喝啤酒吃烧烤的时候仿佛回到了国内。

15.喜欢肩并肩一起在操场的跑道上快速走5公里，喜欢一副耳机拆开你一只我一只听着相同的歌曲，喜欢打开音乐电台比赛看谁先猜出歌曲名或唱出歌曲，喜欢在走完步的时候来一场不公平的短跑比赛，喜欢在车里研究晚上喝啤酒配点什么东西吃，所有的喜欢大概都只因为是你。

16.在星星月亮很亮的晚上喝啤酒，沐浴晚风。在春光明媚的下午躺草坪，等夕阳。在家里的大餐桌前铺上报纸，改论文。在五月的音乐节，不再淋雨。在六月的毕业典礼，与重要的人合影。在七月的新环境里，不会恐慌。在八月的炎热里，到海边冲浪。在九月的街道上，闻得到桂花香。在每一个夜晚，迅速入眠。

如何打造江西特色农产品区域品牌 理论采撷 农产品区域品牌的内涵 人们常常将农产品区域品牌与农产品原产地效应、农产品地理标志等同，但从经济学的角度来讲，农产品区域品牌与农产品原产地效应、农产品地理标志的内涵是不同的。 （一）农产品原产地效应是指消费者对农产品的原产地的内在印象，是消费者对某国或地区生产的产品的总体性认知，这源于消费者长期形成的对该地区生产和营销的印象或感受。原产地效应是影响消费者购买决策一项重要因素，由于农产品具有明显的地理区域特征，其特质、产品质量特征与特定生产加工区域的地理环境和自然资源条件更加密切相关，所以，农产品的原产地效应比工业品原产地效应还要明显。 （二）农产品地理标志是指该农产品来源于某地区，该农产品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。农产品地理标志的形成因素很多，但重要的是产地的自然环境和人文因素。人文因素表现在农民特有的生产方式、传统的生产技术和工艺，人文因素贯穿于整个农业的生产实践过程。从本质上看，农产品地理标志是该地域内的农民长期生产实践智慧的结晶。从知识产权的角度来讲，农产品地理标志是经相关部门核准注册后形成的，是一种不同于商标的知识产权，这种知识产权形式具有不可转. 让性。 （三）农产品区域品牌是某个区域内一群生产经营者所用的一种以地理标志为主的品牌标志，包括无公害产品标志、绿色食品标志和有机食品标志等，其基础是有特色农业产业集群或特色农产品大量聚集于某一特定的行政或经济区域，经过区域地方政府、行业组织或农产品龙头企业等其他营销主体有组织的营销与管理而形成的，是消费者对农产品区域形象的认知，代表着消费者对农产品区域关系的总和。为此，农产品区域品牌是农产品原产地效应、农产品地理标志的一种提升，只有通过经营管理才能形成。 农产品区域品牌的特性 （一）具有区域公共物品属性。区域品牌不同于企业品牌，企业品牌是一种私人物品，具有排斥性和竞争性。而区域品牌在该区域则是一种公共物品，具有非排斥性和非竞争性。区域品牌可以被该区域的众多经济主体同时使用，任何使用者都不能阻止他人使用该品牌；同时，该区域范围内的经济主体，使用区域品牌并不影响他人的使用，新增使用者也不会增加社会成本。 （二）具有外部性。在经济学理论中，外部性是指一个经济主体的行为对另一经济主体的福利所产生的果。这种影响可以是正外部性(外部收益)，也可以是负外部性(外部成本)。当某些经济主体通过大量的经济为，如向市场提供优质产品，对区域品牌进行大量的宣传，使区域品牌形象得以提升，该区域内所有经营同一产品的经济主体都可受益。也就是说，经营成功的区域品牌，具有良好的美誉度、知名度，该区域品牌会形成“晕轮效应”，会使所有使用该品牌的经济主体无形中戴上一个神秘美丽的光环，从而促进该类农产品售，这就是区域品牌的正外部性。相反，如果使用该区域品牌的经济主体出现了某些不良的经济行为，如制假贩假，进行虚假宣传，将会严重损害该区域品牌形象，这时就会产生负外部性，会使该区域内所有共享该区域品牌的经济主体无辜地或多或少地受到牵连，产生“多米诺骨牌”式的品牌株连危机。 （三）具有“柠檬市场”效应。在所有共享区域品牌的生产经营者中，在缺乏有效管制措施的情况下，往往会有一些经营者向市场提供劣质产品，由于消费者难以在高质量产品与低质量产品之间做出判别，于是消费者就倾向以较低价格去购买低质量产品，而使用同一区域品牌的高质量产品就难以出售，从而产生“劣品驱逐优品”的现象。这种现象的存在将使优质农产品的市场难以扩大，农产品质量难以提高，从而导致区域品牌形象提升成为一个难题。 以上三个特性也正是农产品区域品牌在构建和运行中的三大难点，因此，我们在构建农产品区域品牌时，对外要加大品牌的营销宣传，对内要有相应的配套管制措施，形成“组合拳”，从而避免农产品区域品牌的负外部性，避免区域品牌的“柠檬市场”效应，不断提升区域品牌的竞争力。 创建农产品区域品牌的必要性 （一）创建特色农产品区域品牌可以更好地引导城市居民消费农产品。随着我国人均GDP 超过2000 美元之后，人们对农产品的需求，将由温饱向追求营养、安全、便捷、多样转变，由此推动农产品迅速升级。因此，特色农产品的品牌化有着更为广阔的市场前景。 （二）创建特色农产品区域品牌可以使农业生产的资源优势和特定区域优势转化为农产品的市场竞争优势。农产品的某些质量特征具有隐蔽性的特点，购买者很难真实完整地了解有关农产品的质量信息。通过特色农产品区域品牌可以让农产品质量优势信息直接地展现在购买者面前。 （三）创建特色农产品区域品牌可以克服农业经营的高度分散性。目前，我国农业的突出特征是非企业化的小规模，具有高度的分散性。在我国从事农产品生产经营活动的主体主要是农户和进行农产品批发与零售的个体户，而农业企业非常少。这种非企业化小规模经营，难以对农产品进行品牌化经营，而且在经济上也不合算，因为实行品牌化要付出成本，如品牌的设计制作和注册、产品包装的设计与制作、品牌形象的塑造及其推广、品牌的管理与维护等，都需要花费一定的成本，如果经营规模过小，农产品生产与销售量过低，就会导致单位农产品成本大幅度提高。这种小规模经营，建立单个品牌是不现实的。而同一区域范围生产经营同一农产品的生产经营者联合起来，建立一个共同使用的共有品牌——区域品牌则是可行的。 （四）创建特色农产品区域品牌可以提高农业产业化和集约化水平。农业生产、加工、销售与流通各个环节，都要根据市场机制来进行，要围绕某种商品生产，形成种养加、产供销、服务网络为一体的专业化生产经营系列，做到每个环节的专业化与产业化相结合，使每一种产品都将原料、初级产品、中间产品制成最终产品，以区域品牌的形式进入市场，从而有利于提高产业链的整体经济效益。 江西农产品区域品牌现状与问题 （一）江西农产品区域品牌现状 江西是个农业大省，有丰富的农业资源，生态优势十分突出。江西以占全国的耕地，生产了全国4%的农产品，是全国重要的商品粮和商品棉基地。江西粮食生产，连续四年增产总量达91 亿斤，这在江西历史上是前所未有的，又是中国南方唯一连续不间断向国家提供商品粮的省份。江西充分利用区位和产业优势，集中主要力量，大力发展无公害、绿色、有机食品，初步形成了大米、生猪、水产、水禽、茶叶、柑桔、油茶、毛竹、中药材、商品蔬菜等十个主导产业，重点建设了一批优质农产品供应基地，培植了一批优质农产品品牌，扶持了一批农业产业化龙头企业。全省共认定无公害农产品产地504个，被认证为全国无公害农产品363 个，绿色食品达到711 个，在全国排名第六，其中有机食品321 个，位居全国首位。江西农产品共获 得“驰名商标”或“中国名牌”产品称号6 个，省名牌产品54 个，江西著名商标84 个。如南丰蜜桔、赣南脐橙、广昌白莲、余干黑乌鸡、婺源“大鄣山”牌和“天佑”牌有机茶、奉新“碧云”大米等等，已成为享誉省内外甚至国内外的名牌产品。 （二）江西农产品区域品牌发展中存在的问题 （1）农产品区域品牌的经营规模过于分散和细小。在江西省的农产品生产和加工企业中，企业规模过于分散和细小。全省农业方面的龙头企业2096 家，其中销售收入500 万元以上的只有580 家，亿元以上的只有31 家。目前，江西省有9 家国家级龙头企业， 100 家省级龙头企业，其中年销售收入亿元以上的有25 家， 10 亿元以上的有3 家，这些龙头企业平均固定资产3092 万元，平均销售收入1．3 亿元。和国内市场的农业产业化组织相比，不论在规模还是在销售方面都存在着一定的差距。目前实行的“一县一业”、“一乡（或一村）一品”，也有可能造成土地、资金、技术的分散，难以形成规模效益。而要在全国的农产品市场上取得成功，必须有一定的规模，否则，该农产品难以走出该营销区域。 （2）没有形成农产品区域品牌的产业化经营模式。由于农产品区域品牌自身存在着区域公共物品属性、外部性和柠檬效应，成为了创建农产品区域品牌的难点。目前，我省虽然形成了南丰蜜桔、赣南脐橙区域品牌的雏形，但作为农产品区域品牌运作主体的行业协会，还不能在区域品牌运作中发挥有效的主导作用，其职能仅限于“上联政府、下联农户、内联商家、外联市场”，还没有形成“组织农户、行业自律、内管质量、外找市场、市场调控、品牌维权”的职能，还没有建立行业协会、经营企业与农户利益分享的长效机制，没项基本原则有形成农产品区域品牌的产业化经营模式。 （3）没有建立统一的农产品供应链。农产品区域品牌的创建必须依赖农产品供应链，农产品供应链是指农产品沿着农户、合作组织、加工企业、物流中心、零售商以及消费者运动的一个网状链条。农产品区域品牌与完善的农产品供应链关系密切。这是因为在农产品供应链中出于整体利益的考虑，它要求整个链条中各节点的农户、加工企业、零售商必须遵守统一的质量标准，以及根据统一标准制定的各环节标准。此外，供应链上下游也依靠统一的标准相互约束。比如，农产品加工企业出于本环节的质量与利益考虑，它就会严格要求供应链的上游——农户必须遵循供应链统一标准，农户为了能够存在于本供应链中并依靠供应链获得利益，它就不得不根据统一的标准组织生产。由于供应链整体利益的要求，就会使得位于该供应链所有节点上的个人、企业形成一个利益共同体，从而保证了农产品区域品牌建设。 （4）品牌观念落后。江西是个经济欠发达的省份，农民的市场经济观念还比较落后，品牌意识更是淡薄，导致农户和企业创品牌的积极性不高。 国内外创建农产品区域品牌经验借鉴 （一）法国香槟区域品牌 作为农产品区域品牌重要标志之一的地理标志制度起源于法国，已有100 多年的历史，其中最有代表性的农产品当推法国葡萄酒——香槟。法国建立了完善的保护地理标志的法律法规体系。具体包括：第一、主管部门发布法规，具体规定原产地域范围、传统工艺方法、产品质量特性要求以及市场监督等。第二、由政府授权的行业或协会发布经国家认可的、强制性的《实施细则》和《操作规范》。如种植要求、加工日期、使用工具、采摘方法、窖藏要求等。具体来说，法国对香槟酒生产过程是十分严格的，不仅规定了葡萄的生产区域，还对用作葡萄酒的葡萄，每公顷种植多少棵，每棵结多少果穗，每穗结多少颗粒，每公顷产量的上限都有严格的规定，超过的产量不能用于制造原产地名称的葡萄酒。甚至要求酿酒工艺过程中的翻动橡木桶，仍 然沿用传统的人工方法，而不使用机械。法国政府在保护地理标志方面有先进的理念。法国政府认为，地 理标志属于国家的无形资产和文化遗产，属于公权范畴，要受到国家保护和监督的。国家授予私营个体组成的集体、协会以使用权，地理标志是私营者使用的公有财产。政府的主要职责是保证原产地域产品来源的真实性，保证产品质量、信誉，防止侵权，维护农户和酒商的共同利益。 （二）美国新奇士区域品牌 新奇士区域品牌属于美国新奇士桔农协会。美国新奇士桔农协会是美国10 个最大的非营利性购销合作社之一。新奇士桔农协会的前身是南加利福尼亚水果销售协会（Southern California Fruit Exchange），是于1893 年8 月29 日，由洛杉矶100 多名桔农代表发起而成立的。协会对柑桔制定分级标准，控制产品质量，为本地区60 户柑桔生产者提供运销服务。后来，随着协会规模的扩大，协会更名为新奇士桔农协会（Sunkist Grower ），确定商标为Sunkist，在其交易水果的包装上都有“Sunkist Orange”商标。新奇士桔农协会是一个非盈利性的合作社组织，财产由成员共同拥有，在市场运作上采取公司管理模式，实行职业化和专业化经营管理，聘用专职总经理。协会组织结构由社员大会、董事会、总经理和员工4 个层次组成。协会运作资金主要来自政府对果农的退税和对农业的预算补贴，以及会员缴纳的会费。新奇士桔农协会的运作模式之一是“合同制”。果农、果园管理公司、包装厂等自愿加入成为股东之一，将产前、产中和产后各环节形成合同制的利益分配机制。协会使用统一的商标，全球统一价格，避免成员之间的价格竞争。总部接到订单后，将订单分散到60 多个包装厂，包装厂根据情况向果农收购果实。新奇士桔农协会特别重视区域品牌营销，协会向全世界各地派出营销代表，并已建立起区域性乃至全球性的销售网络信息体系及客户管理系统，利用先进的营销理念及手段，宣传推广新奇士区域品牌，新奇士桔农协会已建立完善的供应链体系，协会使用统一的种植标准，严格控制产品质量。果实采用全套流水线全自动选果及包装，使果品大小、色泽保持一致，每箱按72、88、100 只果实3 种规格包装，每箱果实都打上包装厂及责任人标记，一旦发现问题，可迅速追溯到经办责任人。协会还建立起果树信息档案管理系统，对每一株果树的品种、品质特性及成熟期都有记录，其中成熟期能够精确到周，大大提高了果实收购速度，从接到订单到装箱运输只需2—3 天时间。为了迎合市场的需求，通过新技术的应用与推广、品种改良等手段，调节果实成熟期，使果实分期上市，形成了4—10 月成熟的夏橙和10月至翌年4 月成熟的脐橙等品种系列，全年在不同时期均有果实上市。 （三）西湖龙井与大佛龙井 浙江省农产品品牌化走在全国的前列。西湖龙井区域品牌是指浙江省杭州市西湖乡及其相邻几个乡镇共168 平方公里范围内所产的龙井茶，称“西湖龙井”，已获得“原产地”认证；除此以外的浙江省其他茶产区所产龙井茶，叫“浙江龙井”。“浙江龙井”茶叶年产量约为5000 吨，而“西湖龙井”茶叶年产量仅为300 吨左右，“西湖龙井”的价格每公斤单价高达数千元，大大高于“浙江龙井”。浙江省新昌县有好茶，但由于企业、茶农的实力不够，一直没有打造出一个好的茶叶品牌，又不甘于做“浙江龙井”的一分子。于是， 浙江省新昌县政府提出了创建“大佛龙井”区域公共品牌。二十世纪九十年代初，新昌县政府统一新昌几十个绿茶牌子，申请了原产地保护，命名了新品牌“大佛龙井”。县名茶协会根据自愿和鼓励使用的原则，依法管理，实施标准，实行统一名称、行规、包装、管理。目前已获商标使用许可证的经营户140 多户，对“大佛龙井”名茶进行了有效的监督管理。同时，县政府积极扶持标准化名茶加工厂和良种茶园的发展。新昌县政府每年拨出巨款支持在全国对“大佛龙井”区域公共品牌的营销宣传和用于大佛龙井专卖店的建设。该县还通过举办茶文化节、茶摄影活动、茶叶诗会、茶叶笔会、茶艺茶道表演等丰富多彩的茶文化活动，不断挖掘茶文化内涵。“大佛龙井”通过新昌县政府、行业协会、企业、茶农多方努力，使“大佛龙井”成为全国较为著名的绿茶区域品牌。 对策研究 江西创建农产品区域品牌的策略选择 （一）政府应搞好特色农产品区域布局 不同区域地理环境、土质、温湿度、日照等自然条件的差异，直接影响农产品品质的形成。各级政府应根据本地的农业资源状况，有计划有组织地进行农产品区域布局，避免特色农产品生产的无序性和盲目性，真正做到特色农产品有特色。针对目前农产品发展的“块状经济”，即所谓的“一村一品”的现状，政府应积极主导，在全省构建3～5 个地级市的特色农产品区域布 局，发展特色农产品产业集群，为将来在全国推出3～5 个具有影响力的农产品区域品牌做好准备。 （二）做好证明商标注册和地理标志申报工作 增强行业协会、农业企业、农民专业合作社、经纪人、农户等生产经营主体的商标意识，鼓励支持农产品商标注册。同时，对区域内现有的农业品牌要进行整合，鼓励农业龙头企业、农民专业合作社、行业协会等加强协作，支持和鼓励传统农产品、历史品牌产品的集中产区，积极申报原产地保护和地理标志证明商标，提升农业特色产业，打造农业区域品牌。增强工作的主动性和预见性，加强与工商部门、质检部门的协作，推进农产品商标和证明商标的国际注册，实现国际知识产权保护。 （三）积极探索农产品区域品牌的组织模式 由于农产品区域品牌的三大特性，导致农产品区域品牌的组织职能要做到“组织农户、行业自律、内管质量、外找市场、市场调控、品牌维权”。从目前的情况来看，“政府监督机构（行业协会）+企业+原料基地(农户)” 的组织模式正在蓬勃兴起，该模式不仅优化了农业组织结构，还增强了农户的市场经济适应能力，尤其是调动了地方政府、原产地企业、农户的积极性，已成为当前农产品区域品牌组织创新的新模式。但是，在农产品区域品牌约束条件下，如何构建“政府监督机构（行业协会）+企业+原料基地(农户)”的组织模式成为产业一体化组织，如何构建其利益分配机制？仍然需要我们不断研究的课题。 （四）建立农产品区域品牌的供应链体系 目前，农产品进入超市销售为农产品供应链的建立提供了基础，现代物流要求农产品在配送和销售过程中，符合现代物流的技术标准，并要对流通过程中的包装、搬运、库存等质量进行控制。因此，建立农产品区域品牌供应链体系，并整合供应链中各部门、各单位的资源，按照相关的统一标准，实施农产品的生产、加工、流通和销售，才能切实保证农产品的质量和标准体系的完善。具体来说要做到以下几点： 1、大力实施农业标准化。要广泛采用国际标准和国内先进标准，制定和实施农业产前、产中、产后各个环节的技术要求和操作规范，开展全程质量控制。2、完善农产品质量安全检验检测体系。结合特色农产品区域布局，以特色主导产业为重点，建成布局合理、职能明确、专业齐全、运行高效的农产品质量安全检验监测体系。优化整合检测资源，配备现代化监测仪器设备，加强检测机构技术人员队伍建设，全面提升检验检测能力和水平。3、增加科研投入，积极开发新品种。 （五）实施农产品区域品牌的营销创新 政府要积极主动，通过各类展示、展销活动，充分运用各种媒体，推介农产品区域品牌，宣传农产品区域品牌，形成政府重视、企业主动、消费者认知、多方合力推进农产品区域品牌的良好氛围。积极帮助行业协会、农业企业做好农产品区域品牌营销宣传，实施农产品区域品牌口碑传播，扩大农产品区域品牌知名度，积极推进专销柜、放心店建设，发展对外贸易，提高农产品区域品牌价值。同时，要加强农产品专业市场建设，增强市场服务功能。 （六）鼓励农产品区域品牌中的龙头企业上市 政府要积极争取发改、财政、科技、工商、税务、质检等部门的理解和支持，努力创造条件，从人才、资金、税收等方面予以支持，尽快形成“政府推动、企业主动、市场拉动”的良性互动格局，共同推进农产品区域品牌建设。政府重点要鼓励农产品区域品牌中的龙头企业上市。资本市场对农业企业发展的推动作用十分明显，首先，资本市场可以给龙头企业提供一个更为广阔的多元化资本运作平台。其次，龙头企业上市能够提高农产品区域品牌的知名度和市场形象，对业务拓展和区域品牌建设也有正面的帮助。 作者：许基南 江西财经大学产业集群与企业发展研究中心 江西财经大学工商管理学院副院长，教授，博士 附注： 江西省地处长江中下游南岸，是长江三角洲、珠江三角洲和闽东南三角地区的腹地。全省有11个设区市、99个县（市、区），总人口4300多万，土地总面积万平方公里。江西属亚热带季风气候，全省气候温暖，雨量充沛，无霜期长，适合发展农业。 江西是一个绿色的家园，资源丰富，环境优美。全省森林覆盖率高达，位居全国第二位；矿产资源丰富，铜、钨、铀、钽、稀土和金、银被誉为江西省的“七朵金花”；旅游资源丰富，有革命圣地井冈山、风景秀丽的庐山、钟毓灵秀的三清山、道教发源地龙虎山等四大名山，以及被誉为江南三大名楼之一的滕王阁。水资源丰富，全境有大小河流2400余条，赣江、抚河、信江、修河和饶河为江西五大河流。鄱阳湖为中国最大的淡水湖，同时也是世界上最大的候鸟栖息地。 江西是一个农业比重较大的省份。江西以占全国的耕地，生产了全国4%的农产品，是全国重要的商品粮和商品棉基地。粮、猪、油、菜、果、茶、药、桑等主要农产品产量在全国占有重要地位。在总量不断增加的同时，江西农产品品种日趋丰富，品质日益改善，质量安全水平迅速提高，均衡供给能力不断提升。 多年来，江西坚定不移地实施大开放主战略，省委、省政府提出了把江西建成融入国际国内分工体系的先进制造业基地、优质安全农产品生产加工基地、高素质劳动力培养输送基地和面向海内外的旅游休闲后花园等“三个基地，一个后花园”的发展思路，明确了“希望在山、潜力在水、重点在田、后劲在畜、出路在工”二十字的农业发展方针，大力调整农业产业结构，全省已初步形成了赣南柑橘主产区、赣北早熟梨主产区、赣中生猪主产区、赣中北绿色大米主产区、鄱阳湖虾蟹主产区、泛鄱阳湖水禽主产区等具有浓厚地方特色的六大优势农产品产区。其中鄱阳湖水产品、赣南脐橙、赣中北“双低”油菜、赣中北棉花等还被列入全国优势农产品区域布局规划。 江西充分利用区位和产业优势，集中主要力量，大力发展无公害、绿色、有机食品，初步形成了大米、生猪、水产、水禽、茶叶、油茶、毛竹、中药材、商品蔬菜等十个主导产业，重点建设了一批优质农产品供应基地，培植了一批优质农产品品牌，扶持了一批农业产业化龙头企业。如安远和南丰县的水果基地、永丰和高安县的蔬菜基地、修水和婺源县的茶叶基地跻身全国首批100个无公害农产品生产基地县行列。全省现有14个国家级和259个省级重点农业龙头企业，共认定无公害农产品产地504个，被认证为全国无公害农产品363个，绿色食品达到711个，在全国排名第六，其中有机食品321个,位居全国首位。江西大米、生猪、油茶、赣南脐橙、南丰蜜桔、猕猴桃、大鄣山有机茶、广昌白莲、南安板鸭、泰和乌鸡等特色农产品畅销国内外市场。 江西更是投资者的乐园。江西独特的生态环境和农业资源吸引了国内外投资商，到江西投资农业的客商逐年增加。“十五”期间，全省农业实际利用国内外资金近300亿元。2004年建立泛珠三角和中部地区区域合作机制以来，江西与区域内各省区的农业经贸往来加强，特别是与广东、福建、广西、香港、澳门等泛珠三角地区的农业合作项目增多，合作层次不断加深，合作领域更加广泛。招商引资也带动了农产品出口贸易，江西供港生猪、供港蔬菜、供港水产品已在香港打出了品牌；大鄣山有机茶占据欧盟绿茶市场的七成以上；江西的河蟹、青虾、鳗鱼、鳜鱼等特种水产品，年出口稳定在6000万美元以上，连续多年居全国内陆省市水产品创汇第一名。 2008年江西重点招商领域： 一是农业新品种、新技术、新产品和高新技术项目。根据我省农业产业布局和产业结构调整规划，以引进具有集聚效应的产业化项目和高新技术项目为重点，以优质高产农作物和养殖业新品种选育及其产业化为核心，引进粮、棉、油、水果、蔬菜、花卉、中药材、特种水产、畜禽等优质种畜种苗和高新生产技术，建设繁育基地。 二是农产品精深加工和物流建设项目。重点引进浓缩果汁、天然果肉原汁、果汁果肉饮料、果蔬混合饮料、有机蔬菜、保健茶、小包装鲜熟肉、斑点叉尾鱼回、乌鱼、龙虾（青虾）加工项目，引进一批粮食、生猪、肉牛、地方良禽、水产品、水果、茶叶、花卉、蔬菜、药材等产地批发市场和销地批发市场建设项目。建设农产品物流中心、农资配送和连锁店，在武汉、郑州等大中城市创办优质农产品销售窗口。 三是农用生产资料高新技术生产项目。建设生物肥料和生物农药生产基地，促进高效生物肥料和高效、低毒、安全生物农药的推广和应用；促进肉牛、奶牛、特种畜禽、特种水产专用饲料的开发与产业化；开展规模养殖场畜禽粪便等废弃物的无害化处理和综合利用。 四是以合作、租赁等形式，推进农业企事业单位改制。我省农业厅下属企事业单位土地、人才资源雄厚，鼓励采取技术合作、收购、兼并、租赁等多种形式进行嫁接和改造，把农场、企业建设成各具特色的优质农产品生产基地；利用农业科研所、学校人才和技术优势，加强与全国高等院校和科研院所的技术合作与交流，建成农业高技术推广和科研示范基地。 如今，江西人民正以开放的理念，创新机制，积极营造安全文明的法制环境、诚实守信的人文环境、开明开放的政策环境、高效快捷的办事环境和舒适优美的人居环境。江西有最美的生态环境、有最纯朴的乡风民情，江西有市场、有发展后劲。热忱欢迎各位朋友前来江西参观考察、旅游观光、投资兴业。

黄惠明是湖南郴州人，是影响中国的十大中国湘菜大师之一，倡导绿色健康美食，推广民间食谱第一人，现是中国烹饪大师，中国湘菜大师，国家高级考评员。黄惠明，湖南郴州人，中国烹饪名师、湘菜名师、国家烹饪技师、国家特一级烹调师、中国烹饪协会会员、湖南省烹饪协会理事、湖南省食文化研究会常务理事、绿色厨艺大使、东方美食记者，现任湖南郴州得月酒店管理有限公司技术总监。黄惠明先生1964年12月出生于天下第十八福地—湖南郴州市。师从中国烹饪大师王墨泉，在二十多年的烹饪生涯中，以弘扬中华饮食文化为已任，继承并发扬湘菜的优良传统，挖掘民间特色菜品，追求菜肴内涵精当、自然天成、绿色健康的消费理念，吸取传统菜品之精华，融合湘、粤、川、苏等菜系的烹饪技艺，博采众长，兼收并蓄，在多年的实践中不断创新，研制了独具特色的、富有浓郁喜宴文化的喜宴菜谱，以及以鱼椒、鱼籽酱、鸭肝酱、坛子菜等多系列的共有浓郁湘南地方特色的风味佳肴。主持或组织研发极富生态文化特色的“郴阳古八景宴”、“生态翠竹宴”等高档主题宴席。黄惠明先生从厨多年，得到了中国烹饪大师石荫祥、王墨泉、许菊云、聂厚忠、谭添三等老前辈的悉心指导与教诲，有弟子二百多人，其中高级烹饪师三十多人。1999年，其烹饪事迹及代表作品被收录于《中国名厨技艺博览》一书，2000年至2002年荣获“香港杯”海鲜大赛银奖3枚和东方美食国际大奖赛银奖一枚，并在面向海内外发行的全国性多家餐饮杂志上发表论文和作品，获2002年度中国餐饮“华夏之星”杰出管理奖，2003年论文《初探湘菜发展新思路》获全国餐饮论文赛一等奖；2003年获“香港杯”海鲜大赛金奖；2003年获湖南省第四届烹饪技术大赛金牌和银牌各一枚；2003年11月获第五届全国烹饪技术大赛优秀奖。2004年研发的五道典故菜肴获金牌奖。研发的四道地方风味菜被评为“湖南名菜”，2004年入编<中国烹饪大师> 。2005年元月个人收编<世界名人录> 。

主题是相逢。

大多数美食都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观，若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合；有的是叫人动容的邂逅偶遇；有的是令人击节的相见恨晚。人类活动促成了食物的相聚，食物的离合也在调动着人类的聚散。西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。

8月，锡林郭勒草原刚刚苏醒，乌力吉把牛群赶到自家的草场。丰沃的土地给予牛羊养料，还催生了一种珍稀的精灵。晾晒成干的口蘑含有充沛的鸟苷酸盐，牧民用它和鸡肉一同炖煮，鲜味成倍提升。何福志，口蘑商人，经常驱车几百公里收购蘑菇。

口蘑只生长在蘑菇圈上，辨识它要靠草的色深，这种神奇现象得益于蘑菇分泌的一种物质，让草拥有含量更高的叶绿素。何福志要到乌力吉家询问蘑菇的收成。女儿玉凤23岁，大学毕业后回到草原。口蘑中白蘑最为珍贵，晒干后可以卖到2000多元1公斤，今年的收成不多。

牧民们已经开始储藏牛羊过冬的饲料，这意味着口蘑季节即将结束，父女俩决定再做最后的努力。口蘑的萌发需要雨水眷顾，预报中的秋雨迟迟未到，老何很不甘心，父女俩决定借宿在牧民家继续等待。雨后的草原清新如洗，蘑菇圈上白蘑终于露出身影。何福志父女明白，此后的几天他们终将得偿所愿。

创作背景：

陈晓卿向台里申请选题的时候，临时选了个名字叫做“柴米油盐酱醋茶”，后来一度叫过“舌尖上的旅行”，最后剧组讨论才定下了《舌尖上的中国》这个名字。

任长箴受《慢食运动》中对美食学以及领域分类的启发，来划分了《舌尖上的中国》每一个分集。而其中最重要的理念后来在《舌尖上的中国》里以“记忆中的味道”呈现，以一种比较慢的节奏去吃东西、去生活，食物都是最本初的那种食物，最干净、最朴素、最具有自然韵味的。

大框架确定之后，剧组在与中国烹饪协会的座谈中，剧组得到了一本《中国烹饪大全》，里边罗列了和烹饪有关的所有素材，任长箴复印了书中很多关于“酱板鸭”“调味料”“湘西腊肉”具体的材料，后来还让三、四集的两位导演在网上各自买了一本，专门研究里面的“转化的灵感”和“时间的味道”。