亲子餐厅毕业论文

趣味性在前头，餐厅在后面， 简单说，好玩第一，吃饭第二。比如来家亲子餐厅，那这个趣味性就是亲子日光，培养父母与孩子的感情，那这样的餐厅就要设计一些父母和孩子共同完成菜品的环节，并不是非常难的事情。就是难于经营、服务、管理、营销等多方面问题。接下来，给大家分享一些我的个人设计思路。如有异议，欢迎大家指点。（本人从事餐饮品牌策划全案设计工作）。

对颇具趣味性主题特色的外部空间——如海底世界、厕所等特征进行提炼，进而运用到室内空间的功能区安排过程中，最终达到在有限的空间范围内给顾客带来具有某种特殊体验的整体效果。整体的风格氛围就是最直接的体验，所以在餐桌椅的选择上，也要尽量与整体餐厅的主题风格相协调。其次还要深挖主题文化底蕴，可以通过各种与主题文化相关的摆设，装饰物件等来表现。

所谓打造主题餐厅，前提一定要有一定故事性和共勉性。这个就要分不同年龄段的共勉和主题。70 80 90 每个年龄段都有自己点，所以通过设计突出主题外，包括物件，灯光，摆件，音乐，现在网红时代盛行，很多主题餐饮容易走入误区，首先要清楚自己的客户是谁，客户为中心，一切设计源于用户心态，切记一定要找有品牌设计能力的公司。

颜色搭配上细腻与粗糙相结合，以增加其表现及诱惑力，视觉舒适是重点。光线照射方面，以辅助灯光为主题，让食客联想起自然界中的那种回归感，让人产生放松、享受体觉， 来增加食欲感。是空间颜色搭配。儿童主题餐厅是一种快消的食品，重复及快速消费是他的特点，但是，太过节奏明快的配色设计会给孩子和家长一种不适感，因此，要结合品牌理念等因素进行设计装修。

第一要强调的是食物的营养、干净和卫生。这不只需要厨师做，还需要又能够展示并保护的展台空间，展台空间的区域，大小和展示架的尺寸、性能、宽度和美观都要选择适合餐厅的。

二孩经济的崛起，带动了亲子餐厅的快速发展，最近很多看到市场商机的投资者都在咨询亲子餐厅项目。市面上的亲子餐厅那么多，如何开一家赚钱的亲子餐厅，却是投资者最关注的一个问题，接下来豪享玩亲子餐厅简单为你介绍下。如何开一家赚钱的亲子餐厅?一、结合目标客户需求，正确选址开一家赚钱的亲子餐厅，一个正确的选址很关键，而贴合消费者需求，才是选址的正确打开方式。开亲子餐厅的目标顾客分为儿童和家长两个层面，家长作为决定者，主导着消费决策。所以家长的消费需求是选址的重要导向。家长的需求概括来讲有两类，暂时解放型需求与分享陪伴型需求。如果你的亲子餐厅定位在暂时解放型消费需求上，可以开设在大型综合商场里，交通便利容易到达，也与幼儿教育、亲子活动等经营业态互补，同时具有一定的亲子娱乐功能。如果你的亲子餐厅定位在分享陪伴型需求的家长,可以选择位于郊区或郊野公园附近的地方开设。用餐区和儿童游戏区通常不会有明显的区分，家长们可以在陪伴孩子一起嬉戏，娱乐过后直接用餐，更宽敞的空间可以同时容纳很多家庭。二、注重消费体验，设置个性主题活动在创意方面，亲子餐厅可以开展个性主题活动，让孩子参与进来，让家长与孩子产生互动。除了玩游戏赢奖品，生日、节假日的这种常规主题活动，也可以设置一些DIY美食类、场景体验等寓教于乐的活动。要让家长和孩子觉得你的餐厅不仅仅是一个提供美食的地方，也是一个能让家庭度过美好时光的场所。三、抓住妈妈的需求，提供优质服务想从亲子餐厅这个市场捞金，首先得了解妈妈们的需求。因为抓住一个宝妈，就意味着抓住了一个家庭的消费。妈妈们最关心的是什么呢?据调查发现，宝妈们最关注这些：1. 卫生安全： 环境、食物、餐具、儿童餐桌椅是否干净安全。2. 特色套餐：儿童菜单的设计要科学健康、配比恰当，造型从孩子的角度，厨师要经过儿童营养方面的专业培训。3. 环境安静优雅： 整个餐厅气氛比较好，优雅舒适的用餐环境，空间很高给人一种宽阔的视觉感，落地窗的采光显得也比较通透等。4.专业的服务人员：家长在照顾孩子上都是非常小心的，但孩子的心性比较难以控制。如果不是专业的人员，突发状况场面会很难控制住。所以餐厅的服务人员必须有从事幼儿教育的经历，以便随时给家长们提供应对服务和建议。5.细节服务：比如提供母婴室及尿布台等。四、利用有效资源，打造属于自己的特色亲子餐厅无非都是大同小异，然而一家让客户念念不忘的亲子餐厅一定是拥有自己的特色，而第二标签的塑造，很大程度取决于老板其他行业的资源如何有效嫁接到亲子餐厅。比如：喜欢摄影的，可以组织亲子摄影社交活动，喜欢旅行的可以组织夏令营、冬令营，喜欢采摘的可以和农场农庄互动。五、抓住投资时机，快速行动亲子餐厅新“风口”就在眼前，你还在观望?无论在各种研究报告、媒体还是官方的口径中，亲子业都是一个钱景无限的朝阳产业!根据中国儿童产业中心的数据，80% 家庭中儿童支出占家庭支出的 30%-50%，家庭儿童消费平均为1.7万-2.55 万，儿童消费市场每年约为3.9万亿-5.9 万亿，亲子市场空间潜力巨大。而亲子餐厅因自带娱乐和餐饮体验属性，成为儿童业态中备受关注的分支。很多父母都希望带着孩子吃喝玩乐的同时，依然保留专属的独享空间，拥有属于自己的社交生活。亲子餐厅不但解放了父母的双手，也解决了父母轻松遛娃的刚需。据统计，中国城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是 500-1000 元，而中国儿童餐饮市场的市场规模约为500亿元。中国指数研究院数据显示，儿童主题餐厅占购物中心儿童体验业态的比率不断增大，到2020年，国内儿童主题餐饮有望突破350家。当你还在选择观望的时候，已经有人看准机会准备下手了。要知道心动不如行动，选择观望的人总喜欢对自己说“再等等”，而敢于尝试的人早已经赚得盆满钵满了。目前亲子餐厅是投资的新蓝海，选择豪享玩亲子餐厅，总部会为你提供一站式的保姆扶持，助你轻松当老板。豪享玩亲子餐厅，是一家集娱乐休闲与营养美食于一体的多功能时尚亲子餐厅，解放辣妈宝爸双手的同时，让孩子在吃中玩玩中学，打造“吃喝玩乐学”一体化，娱乐益智一店可享的亲子餐厅!

-亲子餐厅-亲子餐厅作为近年来兴起的热门项目，深受投资者们的喜爱。不同于寻常的儿童乐园，亲子餐厅的陪伴属性更加鲜明，在淡雅温馨的氛围里亲子之间能够获得更加亲密、深层次的互动，有助于亲子关系的快速升华。具体来说，亲子餐厅崛起的优势有哪些呢？A家长需求这一点在宝妈身上体现地淋漓尽致，尤其是家里孩子比较低龄的，平时宝妈们需要耗费更多的时间和精力在他们身上，对自己则是疏于照顾。亲子餐厅的诞生，意味着在孩子们玩乐和安全得到双重保障的同时，家长们的娱乐需求也得到了一并满足。宝妈们可以和闺蜜相约在亲子餐厅聚会，拍照、晒娃、聊家常、下午茶、多家庭晚餐，化解平日的烦闷和忧愁，从而获得源源不断的能量和动力。B孩子需求贪玩、爱吃是孩子们的天性。对于孩子们来说，最快乐的事莫过于在随心所欲地玩上一通后，转身就能享受一顿美味大餐。区别于大人们相对成熟的审美，孩子们更容易沉浸在天真童趣的主题风格，尤其是一些亮点突出的场景布置，轻而易举就能俘获孩子们的芳心。再加上亲子餐厅里提供的适合家长和孩子们的营养膳食，以及贴心细致的服务和超值的消费体验，对于目标群体来说都是致命的吸引力。C超前概念区别于传统的游乐空间，亲子餐厅将“寓教于乐”的概念融入到设计之中，通过专属的儿童娱乐区域、亲子烘焙、亲子互动、亲子阅读、DIY手工等项目的一站式体验，满足了大人对于仪式感、儿童对于娱乐性的双向要求。普通餐馆只能解决温饱问题，而亲子餐厅在亲子双向关系上的附加值，是吸引家长们前来消费的重要理由。D多元体验亲子餐厅里囊括了生活模拟区、角色扮演区、化妆区、生日派对屋、换鞋区、手工区、沙池区、造型区、球池区、游乐区、高层区、职业体验区、舞台区、餐饮区、水吧区、绘本区、家长交流区、烘焙区、服务台等，是同时满足大人和小朋友们所有需求的社交场所。亲子餐厅亲子餐厅对硬件配置有着高标准的要求，除了定制的功能区域外，环境设计、儿童套餐等也至关重要。比方说给孩子们点的面条，如果只是最普通的挂面配搭一些胡萝卜和黄瓜，这显然不符合营养、好吃的标准，毕竟在亲子餐厅里家长对儿童餐的关注和期待远远高于普通餐厅。好啦，今天的分享就到这里咯！