小冷0623
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谷雨节气的由来与谁有关
谷雨节气的由来与谁有关，谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日，谷雨节气是春天和夏天交界的一个节气，也就是春天的最后一个节气，那么大家知道谷雨节气的由来与谁有关呢?
为啥叫“谷雨”
中国传统的二十四节气，最初是依据农事活动需要制定的，每个节气都有一个特点鲜明的名字，如立春、夏至等均是如此。谷雨节气到来，寒潮基本结束，气温迅速升高。
《群芳谱》：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，降雨量增加，有利于农作物播种生长。
从天文学角度来说，古人确定每年4月19日到21日太阳到达黄经30°时为谷雨。此刻，田中秧苗初插，许多作物也是新近播种，需要雨水滋润，所以民间还有“春雨贵如油”的说法。
由于气温进一步升高，许多地方鲜花吐蕊，大树生出新枝，焕发勃勃生机的植物告诉人们，已经时至暮春。在南方一些地区，甚至可能会有“炎热”的感觉。
由来与仓颉有关？
关于谷雨的来历，还有一些比较有趣的传说。据古籍《淮南子》记载，谷雨的由来与仓颉有关。
传说，在四千多年前，轩辕黄帝需要一位才能出众的史官，仓颉便走马上任了。他以结绳记事，把各项事务记录的十分清楚，颇受黄帝赏识。
但后来社会进步了，结绳记事渐渐地不再能够完全满足需求，仓颉十分发愁。有一次，他恰好跟着一个猎人外出狩猎，猎人指着地上的各种野兽的踪迹向仓颉讲解，如何据此判断野兽的去向。
受到启发的仓颉依类象形，终于创造出文字。当时天下正遭受灾荒，仓颉造字感动了上天，就下了一场特殊的“雨”，落下数不清的谷米粮食，后人就把这一天叫做“谷雨”。
仓颉去世后，被人们安葬在他的家乡。每逢谷雨，当地会举行拜仓颉的庙会以示纪念，会期长达十天，既然隆重庄严的祭祀仪式，也有扭秧歌、耍灶火等表演，热闹非凡。
摘茶、走谷雨……这些习俗了解一下？
谷雨时节，除了有纪念仓颉的习俗外，在一些地方，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，认为如果用这个时候的河水洗浴，可以起到消灾避祸的作用。
古时还有“走谷雨”的风俗，此时，青年妇女要走村串亲，或者干脆到郊外闲庭信步走一圈。在民俗专家看来，这个习俗的用意之一，在于希望大家能够多亲近自然，拥有健康的身体。
另外，人们乐于在谷雨时上山采一些新茶，然后泡水饮用。传说这样的茶水有清火、辟邪、明目等功效。
谷雨时节，由于气温不断攀升，海水逐渐回暖。许多鱼类开始游到浅海区域，所以，这是下海捕鱼的好机会。为了出海顺利，渔民们会在谷雨时祭海，祈求好运气。
节气养生小常识
古人以五行对应五脏六腑等，认为春季肝木旺盛，脾则相对衰弱。但在谷雨的15天中，脾处于相对比较旺盛的时期，胃也会随之强健起来，所以，正是补身体的好时机。
其中，香椿属于北方比较应季的食物。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿鲜嫩爽口，营养价值较高，留下了有“雨前香椿嫩如丝”的说法，适当使用，可以提高身体免疫力，还有健胃、理气的功效。
但需要注意的是，谷雨前后，正是桃李盛开，杨絮、柳絮漫天飞舞的时候，外出宜戴口罩，防止过敏性鼻炎、过敏性哮喘等等。
在节气养生之外，民俗学专家王娟表示，谷雨主要是一个节气，并不是节日，与其相关的一些习俗都比较“日常生活化”，而且极具地方色彩，并没有普遍性。
一、谷雨由来，源于仓颉
谈到谷雨节气的渊源，自然要谈到史皇氏仓颉祖师，也叫制字先师、制字先圣，被人们尊为“造字圣人”。
仓颉，长相威武，是“龙颜四目，生有睿德”，其原姓侯冈，名颉，黄帝时期造字史官，受到鸟兽足迹的启发，根据万事万物，创造出了象形文字，被称为：仓颉先师，仓颉圣人。
据《淮南子》一书中记载：“天雨粟，鬼夜啼”。是说仓颉造字成功这天，全民凯歌，举国同庆，上天被仓颉的高尚品德和艰辛付出所感动，从天上降下谷子，就像雨水一样，就连鬼怪也吓得在夜里啼哭。这也是谷雨时节的由来，我是养花绿植，一起来看看。
二、夜梦怪梦，金人到来
自盘古开天辟地以来，人们没有统一的文字。在黄帝时期，采用结绳的方法进行记事，但远远不能满足现实的需要。
于是，命令史官仓颉制造文字。后来，仓颉来到洧水河边，建造了一个房屋安顿下来，整天是苦思冥想，观察飞禽走兽、日月星辰等等，一心一意的造起字来。
此事，被玉帝大帝知道后，对其创造精神所感动，决定奖励仓颉，鼓励其丰功伟绩，造字功勋。
一天晚上，在仓颉熟睡之际，忽然听到有仙人告知，玉帝奖励其金人一个，以资鼓励，创造文字之功劳。仓颉惊醒后，果然发现屋内一个金人闪闪。原来，梦中是真，其深受感动，随之拜谢上天。
三、居功不贪，上交黄帝
仓颉虽然得到了了上天的奖励，但是，他并没有据为己有，而是上送黄帝。第二天，他和人们共同抬至宫中，交于黄帝。并言之此应该为天下人共用。
黄帝知道他为人品格高尚，高风亮节，只好收下。但是，不几日，正当黄帝和群臣们共同欣赏金人时，赞口不绝之时，金人金光闪闪，一道霞光冲天而去。
原来，金人被收回天宫，本来应该属于仓颉所有，但他推迟不要，又被收回。不得已，黄帝派人告知仓颉，金人已经消失不见了。
四、心系百姓，谷如雨下
又到了深夜，仓颉正在熟睡之际，又听到有人问他，既然你不要金人，那不知你有何需求？仓颉回答：可否赠送谷物，以养活天下百姓。于是，仙人返回禀报玉帝，让其等待消息。
第二天，天刚蒙蒙亮，仓颉就早早起床，正在回想梦中情景。却见万里晴空的天上，突然下起了谷粒，就像雨雨一样，哗哗落下。时间不长，地上就厚厚的一层谷子，漫山遍野都是谷物，人们争相拾起谷子，笑逐颜开，感念仓颉，感念上天。
仓颉知道这是玉帝的奖励，便急忙向黄帝报告。 黄帝听闻事情的来龙去脉，也深感仓颉身怀苍生，居功至伟。于是，作为奖励，把天下谷雨这天，定为节日，也就是谷雨节。这就是谷雨来历的传说。
到了现在，谷雨节还在延续，也流传下来许多传统习俗。
尤其是这一天，人们为祭祀仓颉，从四面八方来到仓颉庙，进行庆贺，载歌载舞，敲锣打鼓，举行丰富多彩的庙会活动，祈福禳灾，缅怀和祭祀文字始祖仓颉。
谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。
谷雨时节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的'高温，使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带业以进入夏季。
中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生;第二候呜鸠拂其羽;第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨节气，东亚高空西风急流会再一次发生明显减弱和北移，华南暖湿气团比较活跃，西风带自西向东环流波动比较频繁，低气压和江淮气旋活动逐渐增多。受其影响，江淮地区会出现连续阴雨或大风暴雨。
谷雨是春季的最后一个节气，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油”。
谷雨节气的传说故事1
在民间，陕西省关中流传着这样一个故事：
相传在四千多年前，轩辕黄帝急需一位掌管史料的官员史官。一天，黄帝发现了德才出众的仓颉，任命仓颉做了史官。他以结绳记事，国家大事记得清清楚楚，很受黄帝赏识。
后来结绳记事日显落后。一次，仓颉随一个猎人外出狩猎，猎人指着地上留下的各种野兽的踪迹讲述野兽的去向。仓颉深受启发：“一个足印代表一种事物呢!”回家后，仓颉便打点行装外出考访。
他爬山涉水，不耻下问，把看到的各种事物都按其特征表示出来。依类象形，始创文字。因他制字有功，感动了天帝，当时天下正遭灾荒，便命天兵天将打开天宫的粮仓，下了一场谷子雨，天下万民得救了。
仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”人们把祭祀仓颉的日子定为下谷子雨的那天，也就是现在的“谷雨节”。如今，每逢谷雨节这天，白水县史官镇一带都举行拜仓颉的庙会。
谷雨的传说故事2
相传唐高宗年间，黄河下游爆发了一次洪水，年轻人谷雨将村民转移到城墙上，还顺带救起了一朵牡丹花，并将其种在百花园中悉心照料。
为了报恩的牡丹花仙丹凤化为人形，救治谷雨重病的母亲，不料丹凤却被秃鹰抓走，被迫用血酿酒。
得知此事的谷雨赶到秃鹰的山洞救出了丹凤，自己却不幸牺牲。
百姓们为了纪念他，将这一天命名为“谷雨”，这就是谷雨节气的由来。
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谷雨 一词，源自于“雨生百谷”之说，“ 清明 断雪，谷雨断霜”，即使在中国的最北边，雪霜天气终于彻底消失。这次我给大家整理了谷雨时节的物候变化，供大家阅读参考。
目录
谷雨时节的物候变化
谷雨季节吃什么菜好
谷雨祭海的意义
为什么谷雨这天的茶最好
谷雨时节的物候变化
中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生，第二候鸣鸠拂其羽，第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。《通纬·孝经援神契》：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”《群芳谱》曰：“谷雨，谷得雨而生也。”《月令七十二候集解》则记载：“三月中，自 雨水 后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。
雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的现代农业气候意义。但雨水过量或严重干旱，则往往造成危害，影响后期产量。谷雨在黄河中下游，不仅指明了它的农业意义，也说明了“春雨贵如油”。
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谷雨季节吃什么菜好
1、豆芽
春天应该多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
2、豌豆苗
可分为春、秋、冬季节播种的豌豆苗，富含了很多的B族维生素、维生素C和胡萝卜素。此外还能帮助利尿和消肿和止痛的效果，油而不腻的口味让肌肤也变得很清爽，加上富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便畅通。豌豆苗吃法很多，凉拌、热炒、做汤、涮火锅都可以。
3、菠菜
过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。
4、香椿
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药。
5、春笋
在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、增强食欲的作用，但是胃不好的人要少吃，春笋纤维多，不易消化。
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谷雨祭海的意义
出海平安、满载而归
在谷雨节气，渔民有祭海的习俗。谷雨时节春海水暖，正是下海 捕鱼 的好时期。俗话说“骑着谷雨上网场”，为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民就要举行海祭，祈求海神的保佑。所以，谷雨节又叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在沿海地区流行，如山东胶东、荣成一带。
过去，渔行统一管理渔家，海祭活动一般也由渔行组织。祭品为去毛烙皮并用腔血抹红的肥猪一头，白面大饽饽十个，还要准备鞭炮、香纸等。
渔民合伙组织的海祭如果没有整猪，就用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。旧时每个村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民们便将供品抬到海神庙、娘娘庙前，摆供祭祀;有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面向大海进行祭祀，场面十分隆重。
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为什么谷雨这天的茶最好
谷雨茶清香，有诗云：“诗写梅花月，茶煎谷雨春”。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早， 立夏 太迟，谷雨前后，其时适中。”朱权在《茶谱》中从品茶、品水、煎汤、点茶四项谈 饮茶 方法 ，认为品茶应品谷雨茶。谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”，并举行各种和茶有关的活动。
谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。民间还 传说 真正的谷雨茶能让人复活，肯定很多人听说过，但这只是传说。可想这真正的谷雨茶在人们心目中的份量有多高。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来招待客人，他们在泡茶给你喝的时候，会颇为炫耀地对客人说，这是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有贵客来了才会拿出来给你喝。问其为何要特别把谷雨那天的茶留起来待客喝，却不卖给别人，是什么缘故?茶农会郑重其事对你说，谷雨那天采制的茶，喝了对人身体特别好，通全身不畅之气，有病可以治病，无病喝了防百病。说得那样神乎其神，令你对他的茶不免肃然起敬。
《神农本草》一书早在二千多年前就说：“久服安心益气……轻身不老”。看来，茶农之说也不是不无根据的。茶叶行家们说出的道理更让人信服，其理由有二：一是谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满，汤浓味厚，远比明前茶耐泡;二是价格优惠，物有所值，适合老百姓的消费水准。一般情况下， 清明节 一过，绿茶茶价下降得就比较快，一天一个价，不停地往下跌，等到谷雨前后一个星期，就到了市民们心理价位，那些茶客们往往瞅准这个时机，挑些质优价好的这段时间出产的茶藏了自己慢慢喝，以备一年的品茗之需。所以，这一点是茶客们的老 经验 ，到这个时候，看到好茶就要下手了，因为这段时间的茶价是比较稳定的，就不再指望茶价再下跌太多，因为，你再等，时间一过，就没有好的茶给你买了。
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