花生是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血。
其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
中医理论认为
“脾统血”,气虚的人就容易出血,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,所以能达到养血止血的作用,这在中医上讲叫“补气止血”。
西医认为
花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
对女性尤其有益
女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃,因为这些时期的女性失血和消耗营养较多,花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时,花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。
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扩展资料:
花生红衣即花生的种皮,因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用,花生煮熟或者炒熟以后,红衣的补血效果会大为减弱。
花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。
“吃花生要连红皮一起吃”,花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。但有些人在吃花生时,将花生衣丢弃,这是很可惜的。
最新应用
花生红衣色素提取技术
花生红衣即花生外层的一层红皮,我国每年在花生食品加工中都有上千吨红衣作为废物弃掉。红衣作为一味传统中药具有止血、治疗血友病的作用,除此之外,本身还有许多有益于人体健康的成分。
通过研究完成了红衣色素的提取和分离技术,产品保持红衣原色,溶于水,着色力强,稳定性好,具有优良的抗氧化性能。毒理学实验证明,该色素安全无毒,该工艺提取的色素,收率高(>10%)、成本低、原料丰富,是一种很有应用前景的天然色素。
花生红衣色素为纯天然的色素,无毒安全,是市场上难得的抗氧化天然色素。花生红衣色素作为抗衰老保健品功效性材料,具有诱人的市场应用前景。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%BA%A2%E8%A1%A3/534199?fr=aladdin"target="_blank"title="花生红衣_百度百科">花生红衣_百度百科