守护天然牙
进入正题之前,我们先来看几张照片,这些都是与饮食因素相关的口腔疾病——
频繁摄入糖不注意口腔卫生造成的龋齿
频繁摄入酸性饮料后导致的酸蚀症, 可乐龋
长时间吸烟喝茶,且不注意口腔卫生,导致茶渍烟渍对牙齿的染色,就是我们常说的 茶渍牙 和 烟渍牙
俗话说“民以食为天”,吃在我国的传统和民俗中占据十分重要的地位,地大物博的我们不仅拥有川、粤、鲁等八大菜系,在逢年过节更有腊肉香肠、汤圆、粽子等特色 美食 。而在我们享受食物美味的同时,它们可能也会悄悄影响着我们的口腔 健康 。
这些串串,烧烤是不是很诱人?但如果贪“一时之爽”,而不及时清洁口腔,这些食物的残渣可能会导致牙龈肿痛等口腔问题。
烟渍牙、茶渍牙,要不我们再来一个「油渍牙」?
口腔疾病是世界上最常见,但却又是最容易被忽视的疾病之一。全球约有500万人患有口腔疾病。在日常生活中,口腔问题不仅会影响日常咀嚼,烟渍牙和茶渍牙等口腔问题也与 社会 信心和外表密切相关。
所以口腔 健康 与人们是不是能“吃嘛嘛香”密切相关。
饮食与口腔 健康 的关系?
各类营养素是机体生命与 健康 的依托,营养素的摄入不均衡是多种口腔问题的诱因。那么让我们来看看,与口腔 健康 息息相关的营养素吧。
你 知道 吗?
上图这些食物中,有的能预防龋齿,而有的却又容易造成龋齿。
划重点!!!
①养成良好的饮食习惯和口腔卫生习惯。
②控制柑橘类水果和酸性饮料的摄入量。
③少吃富含淀粉和黏性的食物。
④限制饮酒,当心运动饮料。
(成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g;运动饮料含糖量高,在运动量不大的情况下,不需要饮用运动饮料)
饮食与口腔疾病的关系?
常见口腔疾病有龋齿、牙龈疾病等。
2017年9月20日国家卫计委发布了第四次全国口腔 健康 流行病学调查结果显示:我国5岁儿童乳牙龋患率为70.9%,比十年前上升了5.8%,12岁儿童恒牙龋患率为34.5%,比十年前上升了7.8%,农村高于城市。中年人牙龈出血检出率为87.4%,男性高于女性,农村高于城市,与十年前相比,上升了10.1%。
由此可见,在我国无论孩子还是成年人口腔 健康 情况都不容乐观。
烟、酒、糖,它们不仅是逢年过节送礼的“硬货三件套”,在平时生活更是处处可见。它们对口腔 健康 产生影响,我们可得注意!
糖——龋齿的罪魁祸首
甜食摄入多或者摄入频率高,则糖在口腔内存留时间长,菌斑致龋菌连续代谢产酸,PH值下降,使酸性产物在菌斑内长时间滞留,超出唾液的缓冲调节能力,从而增加了牙面脱钙的条件。
吸烟——牙周病的重要危险因素
吸烟影响局部的血液循环,影响体液免疫、细胞免疫和炎症过程,尤其是削弱口腔中性多形核白细胞的趋化和吞噬功能,因此吸烟是牙周病的重要危险因素。
酒精——饮酒量与口腔癌发生相关
乙醇的脱水作用使口腔黏膜对乙醇饮料中的致癌物质更敏感;乙醇的即刻代谢产物乙醛可损害细胞;乙醇可提高细胞对氧化剂的暴露和抑制免疫功能等。饮酒主要增加舌与口底癌的危险性,因酒与舌、口底黏膜反复接触,引起黏膜烧伤并增加对癌物质的吸收。
如何养成良好的饮食习惯?
饮食“减糖”
生活中要少喝高糖饮料,少吃高糖食物,尽量以“低糖”或“无糖”食物为主。推荐成人每天摄入糖不超过50g,最好控制在25g以下。
戒烟限酒
香烟使牙齿着色,引起口臭、牙周病等口腔疾病;同时限制饮酒量以保持口腔 健康 。
拒绝槟榔
槟榔是国际公认的口腔致癌物,嚼槟榔不仅磨损牙齿,还容易导致口腔黏膜下纤维性变和白斑的发生,并可转化为口腔癌。
你们说少喝高糖饮料,
那我喝奶茶不加糖总可以了吧?
即使一杯无糖的奶茶,
其中珍珠、椰果等配料含糖量也是相当惊人的。
最后,饮食与口腔 健康 的诀窍,
我们贴在下面啦——
①饮食 “有节制”,不偏食、不挑食。
②经常喝水保持口腔湿润。
③养成良好且规律的饮食习惯。
④养成定期口腔检查的好习惯。
参考文献:
[1]胡德渝. 口腔预防医学.第6版[M]. 人民卫生出版社, 2012.
[2]孟焕新. 牙周病学.第4版[M]. 人民卫生出版社, 2012.
[3]中国营养学会, 葛可佑. 中国居民膳食指南[M]. 人民出版社, 2016.