疫情下大豆进口论文外国参考文献

发展绿色食品大豆产品促进黑龙江省大豆产业振兴摘要:黑龙江省借助得天独厚的环境资源优势和较高的机械栽培技术水平,绿色食品大豆生产取得了较快的发展。但由于受国际市场的冲击较大,还面临着种植收益过低、基础设施薄弱、精深加工能力不强等限制因素。 关键词:绿色食品;大豆产业;黑龙江省 一、黑龙江省绿色食品大豆发展现状 大豆是黑龙江省的主栽作物,在黑龙江省有多年的栽培历史,种植面积、总产量都占全国的1/3左右。2000年省委、省政府提出“打绿色牌、走特色路”的发展战略,明确了发展优质、高效的现代农业是黑龙江农业的发展方向。在这一战略的指引下黑龙江省绿色食品产业取得了较快的发展,绿色食品大豆产业也随着迅速发展起来,从2000年以来黑龙江省绿色大豆的种植面积逐年增加,到2008年黑龙江省绿色食品大豆种植面积达到1 617.3万亩,年均递增20%以上,现已占全省大豆种植面积1/4以上,产量达到250万吨以上。已建成全国绿色食品原料大豆标准化生产基地44个,面积1 543.3万亩。认证绿色食品大豆产品138个,企业65 家。 二、黑龙江省绿色食品大豆的产业优势 1.黑龙江省环境条件优良。黑龙江开发较晚,环境污染小,病虫害发生率比南方低。森林、草原、湿地资源丰富,全省拥有森林3亿亩,森林覆盖率43.6%;天然草原面积约6 500万亩;湿地面积6 510万亩。生态良好,具备发展绿色大豆得天独厚的条件。黑龙江土质肥沃,是世界上仅有的三大黑土地之一,全省属中、寒温带大陆性季风气候,年降水量370毫米～670毫米,光、热、雨同季,适于大豆生长,加之昼夜温差大,有利于干物质积累,农产品品质优良。 2.大豆栽培技术水平较高。黑龙江省是全国大豆主产区之一,大豆面积占全国种植面积近1/3,黑龙江省农垦耕地占全省的1/5,土地规模化种植、机械标准化作业、栽培制度科学化已经走在全国现代农业建设的前列。目前,全省在各环节、各层面开展的农场与地方县合作共建成效突出,带动了地方大豆种植水平的提高。 3.绿色大豆的科研水平较高。黑龙江省从事大豆生产技术研究的科研机构较多,每个市都有多家从事大豆技术的研究机构,近几年,每年的育成品种都在十个以上,70%以上大豆品种为高脂肪、高蛋白及兼用型品种,黑字号、垦字号大豆油脂居全国领先水平,东农42等品种蛋白含量领先国际水平;每年省政府都投入专项资金用于绿色大豆产业的开发和研究,委托东北农业大学、农科院、植保站等单位进行绿色大豆高效生产技术的专题研究,为绿色大豆的生产、加工提供科技保障。 三、黑龙江省绿色大豆产业发展限制因素 1.加入WTO后受国际市场影响比较大。2001年加入WTO以来,中国关税大幅降低, 大豆和豆粕进口关税都降低到了3% 和5% 以下, 不对大豆的进口实行配额制,不对大豆出口实行补贴,这在政策上为国外大豆的进口铺平了道路。这几年中国的大豆进口在逐步增加,2005年中国的大豆进口量约为2 600万吨,2006年大概是2 800万吨,2007年3 082.1万吨,几乎每年都有200万吨的增加,2008年中国大豆进口量达到3 743.6万吨,较2007年的进口量大幅增加661.5万吨,增幅达到21.5%,连续第四年创下中国大豆进口量的历史最高纪录,预计2009年的进口量还将增加。与进口大豆相比, 国产大豆无论在商品质量和价格上均有较大差距,2008年底,黑龙江省大豆的国储库收购价格3 700元/吨左右,而进口大豆到港价格仅为3 100元/吨,每吨比国产大豆低600元。 2.三大主栽作物比较大豆处于劣势地位。2005年以来黑龙江省大豆的种植面积逐年下降,2007年种植面积为5 713万亩,与2005年相比减少600万亩,这里还没有考虑后开垦的耕地面积补充进来的(大多数生荒地都适合种大豆)。相反,水稻、玉米种植面积却逐年增加,尤其玉米面积2007年比2005年增加了1 800万亩,这也在客观上促进了大豆面积的萎缩。原因主要是与水稻、玉米相比种植大豆的效益底,农民种植的积极性不高。2008年大豆的公顷收益不足千元,而水稻、玉米的公顷收益都在3 000元以上。 3.大豆主产区的基础设施比较薄弱。黑龙江省大豆的主产区基本还没有摆脱“靠天吃饭”的局面,大豆是比较适合机械化作业的作物,黑龙江省的机械化种植水平也较高,但农田基础设施相对来说还比较薄弱,近几年连续发生的春旱、夏旱等自然灾害给黑龙江省的大豆生产造成了很大的损失,我们各级政府虽然每年都在组织人力物力财力进行抗旱,但收效不大,主要原因是大豆种植面积较大、资金的投入还不到位,机井眼数还不能覆盖大多数产区。没有形成“旱能浇、涝能排”的绿色农业生产模式。 4.大豆精深加工能力不强。黑龙江省大豆加工企业多是传统的制油企业,数量多,成规模的少,粗加工多,深加工少;传统加工多,新兴加工少;有些企业甚至没有小包装,直接给省外企业加工毛油,这样利润空间就小。产业布局与产品结构不尽合理,产品结构不能适应市场需求变化。从规模结构上看,标准化、规模化程度低,综合利用水平低。虽然一些企业也申请了绿色食品标志,但都是一些大豆、豆油、豆粕等初加工产品,像一些深加工豆制品、分离蛋白等加工企业近两年刚刚出现,但规模较小,还没有形成品牌,市场影响力小。必须采取高新技术向工业化、深加工方向发展。 黑龙江省大豆加工企业与沿海企业相比,大豆基本都为本地大豆,收购成本较高,而且大多数豆油都是销往省外,销售半径也较长,运输成本增加,这使得黑龙江省的豆油加工企业在市场竞争中处于不利地位。 四、黑龙江省发展绿色大豆产业的建议 1.借助政策优势,扩大绿色大豆种植面积。从2004年开始,黑龙江省进行了全国绿色食品原料大豆标准化生产基地的创建工作,省财政拿出专项资金用于绿色大豆基地的环境监测和管理费用,各大豆主产县应利用该项目,积极争取开展绿色食品大豆标准化生产基地的创建工作。基地的创建上连着企业,下牵着农户,是一个企业增利、农民增收、农业增效的绿色富农工程,也是省委、省政府提出的“打绿色牌、走特色路”发展战略的一个具体体现。积极落实省政府“千亿斤粮食产能工程”,到2012年,全省建设优质大豆基地5 700万亩,大豆总产量170亿斤。按绿色食品大豆生产技术规程种植的大豆是优质大豆,绿色食品大豆基地是优质大豆基地建设的重要途径,各大豆主产县应借助政策优势、制订计划,采取切实可行的措施推动绿色食品大豆基地的发展。 2.实行由种植大省向加工大省的战略转变。黑龙江省是大豆的种植大省,绿色大豆的种植面积也排在全国首位,但加工相对薄弱。黑龙江省应积极制定措施,实行由种植大省向加工大省的转变。近几年除了老牌的九三油脂、阳霖油脂大型油脂加工企业外,也涌现出了像哈高科异黄酮、日月星蛋白粉、瑞盛素肉这样的深加工企业,政府应高度重视,积极扶持这些企业做大做强,实现对整个绿色大豆产业的拉动作用。无论是大豆生产还是大豆制品加工,都必须实施标准化生产, 逐步建立科学、完备的大豆质量安全标准、检验检测和质量认证三大体系,狠抓产地环境、农业投入、生产过程、包装标识、市场准入五大环节的管理,改变无标生产、无标上市和无标流通的状态。要把“振兴大豆产业行动计划”和“打绿色牌、走特色路”的发展战略结合起来,推广大豆绿色栽培技术,杜绝使用不合理农药与化肥,建立绿色有机大豆生产基地,发展无污染、安全、优质、营养的绿色大豆原料和绿色大豆制品,以适应安全、营养食品消费的需要。 3.加强管理,确保大豆食品质量安全。“三聚氰胺”事件之后,国家对食品安全的重视程度空前的高,食品质量安全法也于今年6月实施。所以企业应该通过加强企业管理,来确保质量安全,应当建立食品质量安全档案,保存企业购销记录、生产记录和检验记录等与食品质量安全有关的资料,有条件的企业可以试行产品质量追溯制度和召回制度。企业食品质量安全档案应当保存三年,做到哪个环节出现问题有据可查。黑龙江省大豆加工的标准体系、检验检测体系、食品安全体系及质量认知体系也相对滞后,大多数企业没有通过“国际质量管理标准(ISO9000)”及“国际环境管理标准(ISO14000)”,“良好操作制造(GMP)”,“危害分析关键控制点(HACCP)”等相关认证,质量安全管理相对松散,若把黑龙江省建成农产品深加工大省,食品强省还需进一步与国际接轨,加强企业的管理水平,向品质优良、管理一流、绿色名牌的方向前进。 4.加大力度保护非转基因大豆生产,打造绿色食品大豆产品知名品牌。在世界范围内,许多国家种植的都是转基因大豆,因其出油率高、产量高、种植成本低,竞争力远远强于中国大豆。但中国大豆具有高蛋白、非转基因和绿色食品大豆产品的品牌特色,用于加工成食用大豆系列食品,具有质量高、品质好、食用安全等优势。因此,以非转基因、绿色食品、优质安全为切入点,黑龙江省要积极培育黑龙江省的绿色食品大豆产品品牌,严格非转基因大豆标识制度,加大宣传,提高知名度,争强市场竞争力。像九三豆油、阳霖豆油这样的老品牌,继续巩固市场占有率,向新食用油产品开发、改善产品包装、有机产品认证方向发展;新的深加工企业应看清形势、抓住机遇,确定好自身的市场定位,努力确立市场的品牌地位。像大庆日月星蛋白有限公司就是一个很好的例子,它们率先在全国进行高纯度蛋白质粉的开发,并调配成适合不同人群的营养蛋白质粉、饮料、饼干等,认证了十多个绿色食品标志,公司以非转基因、绿色营养、优质安全为宣传口号,成功占领了国内大部分市场,是国内最大的蛋白质粉加工企业,现“日月星”商标已是中国驰名商标和亚洲最具价值品牌。黑龙江省的企业要跳出转基因大豆及其制品的恶性竞争圈子,独树一帜,以非转基因和绿色食品的黑龙江品牌,提高大豆产品的附加值,叫响品牌,占领国内市场、打入国际市场。 参考文献: [1]孙向东,任红波.加入WTO后黑龙江省大豆产业展望与对策[J].黑龙江农业科学,2000,(6):39-41. [2]韩晓增,王守宇.发展黑龙江省绿色大豆产业带的思考[J].大豆通报,2001,(6):3-4. [3]芦玉双.黑龙江省大豆产业现状及对策的调研报告[J].大豆通报,2003,(1):28-30. [4]曹海英.黑龙江省大豆生产的制约因素与对策[J].黑龙江粮食,2006,(1):18-20.

2020年初爆发的新冠肺炎疫情波及国民经济的方方面面。随着疫情在全球范围内的持续发酵，3月16日，德国宣布封锁边境，不少国家也纷纷仿效以求自保，尽管只是短期也并非普遍，却足以使国际贸易渠道受到阻碍、全球经济联系出现裂缝，农产品国际贸易市场自然难以独善其身。作为全球最大的大豆进口国，我国大豆的国际贸易形势表现出错综复杂的趋势，大豆的供给安全面临着严峻考验。当前，我国国内各大油厂的大豆库存面临严重不足，开机率为四年同期最低值。目前，我国是世界主要的大豆消费国和最大的大豆进口国。实际上，在国际贸易历史中，我国也曾是大豆的净出口国。但自1995年开始，我国便由大豆净出口国开始转变为净进口国，当年进口量就多达30多万吨(不包括大豆的副产品豆粕和豆油)。其后，我国大豆进口量更是成飞跃式增长，2000年即达到了1324万吨。2001年中国入世后，农产品国际贸易市场进一步开放，大豆进口关税大幅降低，使得一批拥有技术、规模优势或两者兼备的世界农业强国开始瞄准中国市场。在比较优势的作用下，世界农业强国生产的大豆可谓是“物美价廉”，因此得以快速挤占国内大豆市场份额。2001年，大豆进口总量创下了1394万吨的小高峰，进口大豆占国内油脂加工原料的比例上升到了70%以上。2019年，中国大豆进口总量高达88501.1万吨，进口大豆占国内大豆供给市场总量的83%。榨油和提供豆粕饲料是我国进口大豆的主要生产方向。我国大豆需求量的狂飙式上升，与改革开放以来国民经济的飞速发展有着直接联系。随着居民生活水平的不断提高，肉禽蛋奶逐步成了大众化消费品，势必促进价格相对低廉的大豆油以及为养殖业提供饲料的豆粕需求的激增。具有价格优势的大豆油在我国居民食用油市场上近乎占据着半壁江山，短期内难有与之相匹者。同时，由于大豆富含高蛋白的特性，大豆的副产品豆粕在同棉籽粕、花生粕、菜籽粕等其他动植物油粕饲料产品相较时，尽管在产量上占据绝对优势，但在肉禽蛋奶已成为大众化消费品的现实约束下，豆粕作为牲畜和家禽饲料的主要原材料，仍然显得“僧多粥少”、极度匮乏。除此之外，糕点食品制作、健康食品以及化妆品和抗生素等也等着豆粕来救急，还有宠物食品、水产养殖等也需要豆粕作为原料，其他产品难以替代。价格低廉的豆油和用途广泛的豆粕使得国内大豆市场呈现需求刚性。由于大豆单产低，人多地少的中国暂且不具备大豆高度自给的能力。以 2017 年为例，大豆进口总量为9554 万吨，如果是本土种植，就需要 7.7亿亩耕地。中国大豆供应严重依赖贸易进口，其中以巴西、美国和阿根廷为最。2019年，我国自巴西、美国、阿根廷三国所进口的大豆比例分别达到了65%、19%、10%。随着疫情蔓延扩张，世界各国相继采取“封城”“锁国”“限运”等一系列限制农产品对外出口的政策措施。其中，包括俄罗斯在内，共计有白俄罗斯、哈萨克斯坦等11国暂停对华出口大豆至6月，海内外多数农业企业也被迫“停产”“限产”。突如其来的疫情“黑天鹅”导致脆弱的大豆产业链“断供”，我国大豆对外依存度过高的弊端登时暴露无遗。2020年3月，我国大豆进口贸易出现严重危机，到岸大豆数量仅为427万吨，较去年同期减少了14%，下滑至2015年2月以来的最低水平。到岸数量的减少引发了我国大豆交易价格飞涨。先看巴西。2017年以来，由于中美贸易摩擦的不断升级，中国将大豆进口的重心从美国向巴西转移。据海关公布的数据，2017年，中国从巴西买入5093万吨大豆，占总购买量的53.3%，超过了从美国购买的、占总采购量34.4%的3290万吨大豆。2018年，这一比例曾高达75.04%，巴西取代美国正式成为我国最大的大豆进口国。但根据巴西卫生部5月27日晚公布的最新数据，巴西新冠确诊病例已经突破41万例，仅次于美国，居全球第二。更糟糕的是，巴西近日以来的新冠死亡病例数居高不下，特别是最近两日连续超过1000例。时至今日，中国逐渐走出新冠疫情的恐怖阴霾，巴西却沦陷为全球新冠疫情新的“重灾区”。尤其是5月份，作为拉丁美洲最大、承担巴西国内八成农产品运输的桑托斯港负责处理大豆、玉米、糖和咖啡的至少三家私营码头，已经发现疫情确诊病例，从而被迫启动应急计划，引发巴西其他地区也相继出台限制措施。眼下正是南美大豆的上市季节，但放眼巴西大豆出口市场，一切都充满了不确定性。再看美国。据美国约翰斯·霍普金斯大学疫情实时监测系统显示，截至美东时间6月1日，美国已有新冠病毒感染病例1804206例。美国的新冠病毒感染数字和死亡数字在全球遥遥领先，随着政府加快推动全面复工复产和美国国内的大规模游行活动激增，美国疫情很可能出现反复。而此前，《华盛顿邮报》已经报道美国多家大型肉类加工企业员工被确诊感染，接下来，美国疫情继续向中西部农业州扩散不是没有可能。现在正是美国大豆的播种期，虽然据报道，美国大豆种植受疫情影响并不明显，面积还有增加，但专家估计疫情的影响会持续半年左右，也就是说进入2020年秋季疫情的影响才可能会完全消除，持续这么长的时间，夜长梦多，势必会影响到大豆的价格。还有4月21日，因为疫情原因，特朗普宣布暂停移民60天，导致大量临时移民工人缺失，再加上美国确诊人数数量庞大，美国大豆的种植和收割虽然机械化程度已是很高，但劳动力数量陡然降低多少还是会对它产生影响。三看阿根廷。作为全球最大的豆粕出口国，阿根廷的疫情同样不容乐观。3月31日，阿根廷全国上下全面实行强制隔离措施：除了超市和药店外，其他商铺悉数关门;除特殊行业外，所有企业一律居家办公。严格的防控措施无疑会给阿根廷的经济发展带来极大伤害，农产品方面自然也无可幸免。眼下，阿根廷正值大豆和玉米的收获忙季，但由于新冠疫情引发的紧张局面，阿根廷面临着物流延迟和人手紧缺的困境，导致不少种植户选择将新收获的大豆和玉米囤积起来，暂时不出售。据外电3月19日消息，位于世界最富有的三大粮仓之一——阿根廷潘帕斯大草原中心的城市罗萨里奥北部的一个重要港口也宣布受新冠肺炎疫情影响，暂停港务活动。作为阿根廷重要谷物出口枢纽——罗萨里奥附近的三大港口负责处理全国近八成的初级产品和农产品出口，其中主要产品就是大豆、豆油和豆粕。2019年，阿根廷大豆出口总量中约有80%出口至中国，阿根廷现在这种封国闭港的严格措施对于豆粕的提振十分明显，直接会影响中国豆粕市场动荡不安。通过以上情况，不难看出新冠疫情下大豆国际贸易形势主要在以下三方面发生变化，从而影响到我国大豆的供给安全。一、疫情防控导致物流中断，大豆贸易运输受阻一方面，从产区到港口的物流通道由于各地疫情防控效果的差异受到了不同程度的影响。就目前来看，中国大豆三大进口来源国的国内疫情都不容乐观。居高不下的感染总病例和新增病例中不可避免地涉及物流及码头工人等，造成国内劳动力紧缺和物流延迟。另一方面，尽管中国国内疫情防控工作已经初现成效，但由于各大大豆出口港深受疫情影响，从港口到销区的物流通道仍然面临重重阻碍。以巴西的桑托斯港、阿根廷罗萨里奥附近的三大港口等为代表的外贸大型港口，都各自承担着国内极高份额的农产品运输工作。但为了配合疫情防控工作的顺利开展，其正常的物流运输工作被迫中止或受到限制。二、农产品出口禁运风险增大，大豆国际贸易市场异动性强由于农产品的特殊重要性和战略地位，随着新冠疫情在全球范围内的不断蔓延，部分国家对于大宗农产品存在不安全预期，全球农产品贸易市场也难免存在不稳定情绪，再加上年初非洲诸国、印度等面临的蝗虫灾害，各国为求自保，紧缩供应链，国际农产品出口禁运措施加强，价格呈现上调。农业农村部相关数据表明，3月份我国的大豆市场交易价为每百斤286元，创下2018年5月以来的新高。同时，大豆生产者出于规避风险的考量，对外进行大豆销售的意愿降低。三、国际投机资本借机炒作，恶化预期来制造行情。前不久，美国彭博社报道称，多个国家竞相实施粮食出口禁令。仅500字的新闻稿，在10多天的时间里，导致全球粮食市场异常波动，人心惶惶。尽管只是一个短期现象，但前车之鉴，后事之师。2008年全球粮食危机就是国际投机资本恶意炒作的深刻教训。这次疫情冲击可能带来的粮食危机风险，与2008年相比只是存在成因上的不同，其中隐患同样不堪设想。对于来自国际投机资本对粮食市场的蓄意炒作，我们任何时候都不能放松警惕和防范。豆粕和豆油已成为我国农贸市场的刚需商品，这种格局在今后相当长一段时间内不会发生根本性改变，甚至呈现继续强化的趋势。同时，新冠疫情在世界范围内的消极影响预计还要持续一段不短的时间。对于如何有效保障我国大豆市场供给稳定和持续发展，提高抵御自然、政治、经济等不确定性风险的能力，笔者认为应从以下几个方面综合施策。一、加大对巴西等大豆近期进口国的疫情援助力度，全力维稳大豆供应链。南美洲是中国进口大豆的主要来源地，其中巴西又是我国最大的大豆进口国。当前正是巴西大豆收获和外运关键时节，因此保障大豆供给安全的当务之急是要加大对巴西等国疫情防控的支持力度，用中国抗疫经验帮助巴西降低疫情困扰，尽快恢复或开辟多元化物流通道，保障大豆运输和出口渠道畅通。同时尽快做好断供预案，以应对大豆供应链各个环节的突发情况。再者就是抓住巴西第二大港口帕拉纳瓜已正常恢复运行等契机，加量、加速、多进、多储。二、 政府部门及时发布权威信息，积极正确引导市场。这次新冠疫情持续时间长，影响范围大，已经给人们造成极大的心理压力，网络上传出的诸如“世界即将陷入粮食危机，中国也难以避免”等言论又进一步加重紧张氛围，引起诸多民众陷入了囤粮的恐慌。关键时刻，具备号召力的政府部门应充分发挥前瞻性、引领性作用，及时发布准确信息，既有利于提前防控风险，又有利于稳定市场走向。例如：4月4日，国务院联防联控机制在京举行新闻发布会，针对国内粮食供应情况等诸多方面，逐条进行了详实解答，稳定了民心也稳定了市场，收到了良好的效果。三、加大科研投入以提高国内大豆产量，提升大豆自给率。针对我国本土大豆低产高价的现实，要坚持2019中央一号文件提出的大豆振兴计划，推动大豆重大科研项目的联合攻关，加快培育高产、高油、高蛋白、耐密多抗、宜机收的大豆新品种。升级传统的分散种植模式，提高大豆种植的规模化、机械化水平。力求在有限的耕地上实现大豆质上和量上提升，减少大豆供给对国际市场的依赖程度。