益处许多研究人员研究证实，只要适量摄入，掌握好吃糖最佳时机，对人体是有益的。如洗浴时，要大量出汗和消耗体力，需要补充水和热量，吃糖可防止虚脱；运动时，要消耗热能，糖比其他食物能更快提供热能；疲劳饥饿时，食糖可迅速被吸收提高血糖；当头晕恶心时，吃些糖可升血糖稳定情绪，有利恢复正常；饭后进食点糖食品，可使人在学习和工作时，精神振奋，精力充沛。据报道，美国科学家对千余名中小学生实验表明，饭后吃一些巧克力，下午1-2节课打瞌睡者才2%，而对照者(不吃巧克力)却高达11%。此外，对数百名驾驶员试验发现，当他们按要求每天下午2点吃点巧克力、甜点心或甜饮料时，车祸要少得多。吃糖不会引发肥胖我国许多食品营养及医学界专家认为，单纯性肥胖是由于总热量的摄入与消耗之间失去平衡所致，不能把肥胖归结于糖。美国食品和药物管理局特别工作小组对食糖研究的结果，认为食糖引发肥胖是没有根据的。理由是：每汤匙食糖含热量16卡，而每汤匙黄油或其他脂类食物含热量是100卡，所以食糖不是使人发胖的原因。瑞典几位医学家的研究更进一步证实，食用糖不会导致人体内形成脂肪层，这一研究成果被称为“小型革命”。根据医学家的观察，胖人的食物中脂肪总是比糖多,所以减肥的人首先应减少食用脂肪性食物。欧洲的主要饮食营养学家、瑞典的阿斯特鲁认为，如果不滥食过多脂肪食物，那就可以安心地提高糖的用量，而不必担心肥胖。适量食用不影响健康由于报道糖对人体健康危害的文章越来越多，一些片面宣传的舆论使人们对进食糖顾虑重重，感到“吃糖可怕”。美国食品和药物管理局特别工作小组对食糖研究的结论是：食糖除导致龋齿外，对引起其他疾病是没有根据的。作为合理搭配饮食的一部分，吃糖如同吃其他东西一样，只要食用适量，是不会有碍健康的。能量供应蔗糖、葡萄糖、麦芽糖是大家熟悉的糖，而且还是直接供应人体能量的物质。蜂蜜中含有果糖和葡萄糖。果糖是最甜的糖。果糖、蔗糖与葡萄糖的甜味的比例，根据实验测定是9：5：4。有关各种糖的热量麦芽糖 100(克) 热量331千卡蔗糖 100(克) 热量389千卡绵白糖 100(克) 热量396千卡白砂糖 100(克) 热量400千卡蜂蜜 100(克) 热量321千卡泡泡糖 100(克) 热量360千卡奶糖 100(克) 热量407千卡棉花糖 100(克) 热量321千卡胶姆糖 100(克) 热量368千卡马蹄软糖 100(克) 热量359千卡花生牛轧糖 100(克) 热量432千卡芝麻南糖 100(克) 热量538千卡鲜桃果汁糖 100(克) 热量397千卡酸三色糖 100(克) 热量397千卡酥糖 100(克) 热量436千卡水晶糖 100(克) 热量395千卡荷氏冰球柠檬茶口味薄荷糖(无糖) 22(克(g)) 热量8千卡什锦糖果 100(克) 热量399千卡巧克力(维夫)[朱古力威化] 100(克) 热量572千卡巧克力(酒芯) 100(克) 热量400千卡 巧克力 100(克) 热量586千卡没有甜味的糖是不是所有的糖都有甜味呢？不是。例如，牛奶中有4%的乳糖，乳糖是没有甜味的糖。反过来说，是不是有甜味的都是糖呢？也不能这样说。例如乙二醇、甘油虽有甜味，但都不是糖。最常见的无味糖就是米饭中的淀粉。
舜井街的猫
