不是的，是从事服务类的行业而已，和服务员是不一样的。酒店服务与管理专业出来一般是从事酒店服务的管理工作，属于管理层。而不是基层的服务人员，它的本质工作是从事这方面的管理。希望能帮助到你！
行政酒廊用于严肃场合，大堂酒廊较为随意一些。行政酒廊是酒店给入住行政客房的客人专用的酒廊、高端商务客人休闲区、五星酒店的“商务舱”。大堂酒廊属于餐饮，主要负责酒水饮料的服务，是住在酒店里的所有客人都可以使用的场所。
绝大部分是的，因为你在学校学习到再多的管理知识，到了酒店也要从基层做起，也就是服务员，不可能一出去就能做管理的工作，所以这个说法基本上是对的。希望对你有帮助
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