伊利牛奶促销策略研究论文

2003年，伊利公司荣登乳业榜首，其市场营销策略值得我们去研究。 一、伊利公司的市场营销策略 1.产品策略 伊利是全国乳业首家上市公司，2002年又通过增发股票募集了大量的资金。伊利集团董事长郑俊怀认为尽管资本是促进伊利发展的重要因素，但对产品质量一以贯之的关注，才是伊利保持惊人发展速度的关键。众所周知，还原奶存在着很大的利润诱惑，但伊利公司的秉承绝无还原奶的承诺，为消费者建立了健康和可信赖的企业形象。 “用全球的资源，做中国的市场”，这是伊利提出多年的口号。在伊利看来，要在竞争激烈的乳品业市场生存发展，关键是控制好链条的两头——一头是奶源，一头是销售。内蒙古有着发展奶业得天独厚的自然资源。但是，资源优势并不等同于经济优势。牧场、奶牛、加工、市场是一个有机的链条。要达到顶端的经济优势，必然要经过转化与整合。 伊利首先将重拳用在了加快奶源建设上面。自20世纪90年代中期以来，先后投资2亿多元建成了标准化挤奶站360个，建成奶牛饲养专业区15个，向农民发放购牛款亿元，使呼市地区的奶牛养殖业达到了年40％的增长速度。伊利开创了“分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务”的奶源发展新模式，与千万个奶户结成了相互依托、同呼吸、共命运的利益共同体，形成了奶站与养殖小区相呼应、规模与效益同步增长的良好格局。 纯奶与酸奶在未来一段时间内仍将是市场的主流产品。伊利在区域、人员结构及通路建设方面有着较为明显的优势，主流液态奶还会有二三年较好的上升空间。海洋生物奶、高镁高钙高维奶等仍处于制造概念或树立形象的阶段。因此，我们认为，在奶源得到保障的基础上，首先要认清乳业的发展趋势，确认主攻方向是常温奶还是保鲜奶。同时，着手开发差异化产品，作为企业新的利润增长点。 2.渠道策略 渠道变革正朝着扁平化方向发展：就是减少分销环节、降低分销管理重心。这意味着厂方对零售终端开展直销，以及自己建立奶站。伊利目前还做不到这点，因为它还需要借助经销商的财力、销售网络进一步开拓市场，因此伊利在经销制基础上进行深度分销：就是淡化一批、加强二批，建立强大的二批分销体系，通常运作模式是片区分销商制。 液态奶的主导性零售终端是连锁超市、大卖场与社区奶站。超市与大卖场能为企业带来品牌的提升，扩大销量；社区奶站能锁定顾客，改善现金流量；就通路本身比较而言，社区奶站是企业的专用渠道，顾客很少受竞争品的干扰，因此能保证客源与产品价格的稳定性，然而要建立这样一条渠道需要较长时间。面对家庭销售逐渐形成直复营销模式，电话订购、送奶上户在不少地区已渐成气候。这一销售方式在当前阶段突出的是服务功能，它在一定程度上提升了瓶袋装牛奶的附加值；进一步的发展将会过渡到客户资料库营销，将突出一对一的个性化营销与服务。连锁超市与大卖场是一条公用的渠道，品牌之间相互干扰相当严重，顾客对品牌选择余地大，并且经常受促销影响而转换品牌，因此想稳定客源与保证正常售价往往比较困难。 因此伊利公司充分意识到竞争环境使牛奶的利润空间逐渐减少，已不适合走多级分销渠道。2003年，即加大对终端的投入：包括买断大卖场的堆头位置，加大伊利形象店的建设、投入大批促销人员等。2004年依然是持续对大卖场、连锁超市与社区奶店这些零售终端的掌控与建设，并且逐步重视对市场变化作出快速反应的机制建设。 3.促销策略 2004年伊利的广告投放焦点仍然是央视。2亿元的广告投入，对任何一个企业来说，都是一笔很庞大的支出，没有强有力的销售收入作后盾，是绝对花不起这些钱的。但是相比乳业新军蒙牛，其以亿勇夺央视标王的做法，是不是显得伊利在营销方面的保守？我们认为蒙牛的做法虽然突显了其欲在乳业大展拳脚的雄心，但其决策却不见得稳健，略显冲动。其可能凭借事件营销之势将品牌建设再上一层楼，但是否以缩减市场费用为代价？如果真如此，作为快速消费品，仅有品牌之名，而不能给予消费者以品牌之实，结果堪忧。 伊利“心灵的天然牧场”定位是相当成功的，给人以一种亲切而又迷人的感觉，不失活力、贴近消费者而又没有盛气凌人的霸气。天然牧场，突出了内蒙古奶源的优势，而通过心灵的沟通又对品牌形象进行了感性的升华。在推广过程中，辅之较强视觉冲击力的广告画面，取得了消费者的信赖，并逐渐建立起清新健康的品牌形象，这为伊利打下市场销售神话提供了强有力的感性支持。可以说，伊利成功的品牌定位使其在市场运作中事半功倍。 二、对伊利公司营销策略的分析与思考 1.形象策划缺乏连续性 2003年中国本土乳品企业之争很精彩，但竞争手法同质化严重，大多停留在策略和战术层面上，采取的促销手法基本上是降价和买赠，而且是没有间断地在执行，乳品业之争达到你死我活的阶段。这种竞争手法暴露了我国乳品行业暗藏的危机。当价格战进行到一定阶段，逼近行业的成本底线的时候，将会有众多的企业被淘汰出局，对于胜出的企业说，实际上也并未取得实质意义上的胜利，当降价价格被公众认为是正常价格时，利润已经全面损失。 在经过一年的血拼，同时面临乳品行业的另一头蒙牛咄咄逼人的攻势，伊利并没有推出让人耳目一新的广告诉求，前期成功为其建立起品牌形象的“心灵的天然牧场”，但伊利的行销人员们并未就这一宝贵财富进行挖掘与深化，反而是弃之不顾，离之越来越远。2003年，伊利推出了以“天天天然，伊利纯牛奶”为诉求的呼啦圈牛为代表的系列广告，并在全国务大中城市进行巡回路演推广，但是效果差强人意。归根结底，是缺乏品牌推广的延续性和品牌诉求的闪亮点。在营销策略方面也是采取了跟随的态度，缺乏主动性和创新，在蒙牛强大的事件（借“神五”推广其“航天员专用牛奶”）行销之下，伊利显得措手无策，2004年，乳业最闪亮的主角可能是蒙牛而非伊利。 伊利2004年的广告路线，在我们看来并不明朗，建立在感性层面上的“心灵的天然牧场”与建立在理性层面上的“天天天然，伊利纯牛奶”，看起来并无关联，前者有打动人心，引起共鸣之感，而后者却显得苍白无力，停留在纯粹的口号上，没有让消费者感受到它实质性的内容和依托。我们认为：对前者进行挖掘与深化，是伊利的品牌建设之道。伊利提出要做中国乳业的第一品牌，这就意味着它必须维护好消费者对乳制品恒久的心理期望，那就是绝对的绿色、天然，至鲜至纯。为此，伊利必须把自己的经营理念定位在为消费者营造“心灵的天然牧场”，并将这一概念融会到产品和企业文化中。 2.主力产品过于单一，缺乏对产品线的管理 产品线管理策略将对企业提出挑战，挑战来自于两个方面——其一是如何确立核心产品线与非核心产品线；其二是如何确定不同产品线的战略目标。对产品线的管理策略不仅限于产品线本身，它还折射出企业经营战略思想与素养，因为这涉及到企业对行业发展的深刻分析与把握，对企业自身资源的正确认识，以及在此基础上对企业的战略定位等等。在应对第一方面的挑战时，企业必须了解与把握行业及当地市场的发展趋势，同时要充分认识到自己既有的优势及可得性资源，进而界定自己有哪些比较性优势、容易培养哪种核心竞争力，然后才能够确立自己的核心产品线。应对第二方面的挑战时，一个多产品线的企业必须对低中高档产品线作出明确的战略目标。这些目标反映出不同产品线在开拓市场中的作用，以及为企业带来不同的效益。一般而言，低档产品的主要目标是达到一个铺货率，中高档产品的目标主要是提升品牌以及为企业创造赢利。因此，伊利公司采取正确的产品线管理策略不仅能达到产品铺货率与赢利的双重目标，更为重要的是使企业在确定自己比较优势的基础上建立起核心竞争力。 3.对经销商过分依赖，未能适应未来渠道发展的趋势 在1997年之前，伊利采用的经销商模式，即产品从企业到一批，一批到二批，然后到终端的营销模式，这在当时还处于初期发展阶段，是一种有效、经济、快捷的模式。但当市场规模扩大后，经销商的模式就使伊利的发展受到遏制，销售上不去，利益得不到保证。1997年伊利将经销商模式转变为控制两端（即一端为奶源，一端为销售），带动中间（即批发渠道）的营销模式。随着现代KA的快速发展，伊利对渠道在迅速地做出调整：首先对经销商的能力提出了更高的要求，伊利与经销商的关系从依赖发展到相互依赖，2003年伊利坐上行业的头把交椅，在位置上也体现了绝对的优势，对经销商的控制也成了不可否认的事实。因此经销商也承担着不断适应伊利的压力：担任着开拓商、配送商、策划商、营运商的全方位的专业公司的角色，从伊利对经销商的态度来看，这是降低自身营运成本和提高市场操作能力的两全之策。 但面对白热化的竞争环境，经销商的经营风险越来越大，许多经销商一年辛辛苦苦却没有利润甚至亏本。越来越多的企业已经将经销商转化为配送商，其意义在于：厂家承担一切经营风险，保证合作伙伴的既得利益。作为配送商，每配送一件产品就获取一份配送费。虽然配送费比经销制下每件货加价收入低，但是除车辆外不需要投入许多人力和冷库费，没有经营风险，实质是无风险回报。另一方面也预示着，厂家具有绝对的市场操控权，但同时必须付出巨大的机构营运费用及人员费用。 目前伊利还未具备独立运作的能力，因此其市场建设也极大地依赖经销商的合作态度与市场营销能力。将自己的产品交付于另外人运作，当然不是一件明智的事情，但处于目前阶段，这却是一个还须持续的模式。和零售商打交道时，要注意技巧，时时提防。 4.对产品的差异化和消费者忠诚度的培育重视不够 因为竞争激烈，使得乳品行业促销此起彼伏，而且到了恶性竞争的地步，乳品企业已习惯采用长期特价、长期买赠促销的方式进行竞争，在大品牌掀起价格战的时候，中小品牌的生存空间受到挤压，但同时行业的利润也遭受了巨大损失，这也许是大品牌所始料未及的。牛奶消费者的品牌忠诚度较高，乳品企业如果单一地用促销来增加销量，而忽视了去培养消费者的忠诚度，那只会让自己的品牌力越来越弱。疲劳的、频繁的促销战术会让消费者习已为常，感觉不到品牌带来的优惠，更可能会失去其潜在的优越性。 越来越多的乳品企业已经意识到“差异化抢市场”的重要性，益力多挟“活性乳酸菌”横扫乳品市场，取得了骄人的业绩。各乳品企业也不断地通过各种各样的方式提升品牌的价值感及消费者的认同度：高钙奶中的天然乳钙、小型包装相继出现早餐奶、学生强化奶等等，种种企业行为表明消费者的需求越来越细化，乳品行业随着竞争的加剧，产品不可置疑地朝着细化的方向发展。可以说找出更多的差异，将获得更多的市场。 5.对营销管理重视不够 作为国企，伊利在管理机制上存在着先天俱来的官僚作风。表现在对于市场运作中的实际问题不去解决而纠缠在无意义的争论中；制订了管理制度和流程，却没有关心执行它们所需要的配套设施是否齐全和完备；最了解市场的人就是业务人员，他们提出的策略往往更有效和更具有杀伤力，但他们的意见不被重视，因而对工作常有不满。

伊利携手生命阳光馆 以大爱大道诠释世博精神2009-11-16近日，在多方共同努力之下，上海世博会公布将在近160年的历史上首次设立残疾人馆——“生命阳光馆”。作为2010年上海世博会唯一一家符合世博标准、为上海世博会提供乳制品的企业，伊利集团也是此次爱心活动的重要发起和参与者。在此，伊利又一次用责任的力量“让关爱的阳光照亮每一个残疾人的心灵”，以伊利一贯秉承的大爱大道诠释了“城市，让生活更美好”的世博精神！据了解，生命阳光馆位于世博会主题馆的城市人馆中，面积1200平方米。在世博主题馆中设立残疾人综合馆，这在世博会历史上尚属首次。而 “让关爱的阳光照亮每一个残疾人的心灵”的口号和“平等·参与·共享”的主题，进一步突出了2010上海世博会让包括残疾人在内的所有人都平等地参与世博，共享文明进步、城市发展所带来的美好生活的愿望。也正是秉承这种精神理念和责任大义，伊利等爱心企业积极与中国残联、上海残联一道携手共建了这样一个为残疾人描绘美好生活图景的“生命阳光馆”。事实上，作为2010年上海世博会唯一一家符合世博标准、为上海世博会提供乳制品的企业，伊利一直努力践行的大爱大道不仅仅止于“让关爱的阳光照亮每一个人残疾人的心灵”，让美好生活之光照亮每一个人的心灵则更是伊利一直追寻的理想和努力的方向。也正是这种一脉相承、共融共通的精神力量，才使得伊利从一个街道小厂成长为今天的世博企业，并坚持不懈地提高品质、升级结构、完善服务，最终以过硬的品质、便利的渠道、精湛的科技和良好的企业形象锤炼出独具特色的“好牛奶”，从而让牛奶从奢侈品变成老百姓餐桌上最普通的营养消费品，让更多人开始享受好牛奶生活，演绎了好牛奶生活时代的精彩。让每一位消费者享受到由文明进步、科技发展所带来的健康、愉悦的身心体验。而这也正是伊利发展理念对世博精神的诠释和印证。正如温总理11月12日在第七届上海世博国际论坛上对世博核心理念所做出的阐释——“世博会是人类文明成果荟萃的伟大盛会，每一届世博会都成为见证人类文明发展的重要驿站。……经过一个半世纪的积淀，世博会始终保持旺盛生命力，不仅极大地激发了人们创造物质财富的积极性和热情，而且给人类留下了宝贵的精神财富。”伊利这种“让每一位消费者生活更美好”的大爱大道正是中国乳品行业发展历程中留下的宝贵精神财富。而正是这种宝贵的精神财富，推动伊利成为了中国牛奶生活变迁史的一个重要符号与力量，也让伊利成为了“城市，让生活更美好”世博精神的一个重要注解，并最终成为符合世博标准、为上海世博会提供乳制品的企业。也正因为对“让生活更美好”的执着追求，此次，伊利在“生命阳光馆”这样一个“让关爱的阳光照亮每一个残疾人的心灵”的平台上，再次倾注了自己心力。而正因为对大爱大道独特的坚守和付出，伊利董事长潘刚及全体高层管理人员在全国第七届残疾人艺术汇演颁奖晚会这个由残疾人演绎对生活的梦想与希望的盛会上，受到隆重邀请。潘刚董事长也受到了国务院副总理回良玉的亲切接见和深切问候。

就五分,这题太难

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牛奶促销活动总结

在相同牛奶竞争对手中，价格比较占优势，消费者比较关注哦。我为大家收集整理的牛奶促销活动总结，喜欢的小伙伴们不要错过啦。

一、 促销过程

千盛超市冷鲜区现在有很多品牌的产品在促销，这次辉山的产品打出了元生牧场的旗号， 元乃 “ 初始、第一 ”  之意，生喻意原生态；取名元生，就是指这款牛奶产自产自辉山自营的五星级牧场，天然、不添加任何防腐剂和抗生素。而且有广告牌宣传现在购买整箱的辉山牛奶还有玻璃杯赠送，原价 42 元，现价只需 38 元。

二、 促销策略

1、   折价类促销：现金折扣，辉山元生牧场牛奶在其好品质的基础下展开折扣促销，给予顾客实实在在的优惠，原价 42 元，现价 38 元。

2、   有奖类促销：附赠销售，每箱牛奶附赠一个玻璃杯，可以用来喝牛奶或它用，让消费者觉得实惠。

三、 促销媒介

四、 促销评价

辉山元生牧场牛奶的促销活动，主要在卖场摆放促销展台，在相同竞争对手中，价格比较占优势，消费者比较关注。赠送的杯子，印有辉山的标志，很醒目。但是，在牛奶市场中，他的竞争优势还很弱，处于中低档，即使促销力度很大，也很难引起消费购买兴趣。   **辉山乳业有限公司是国家、省市农业产业化重点龙头企业，是集乳品加工检测、奶牛繁育饲养、饲草种植加工、物流配送销售于一体的大型合资企业。

昨天陪女朋友去兼职培训,顺道也被培训了一把。感觉收获还是不少的。那个经理主要从“主动性”、“目标设定”、“执行力”等几个方面对女友她们室友进行了培训（不过还有我跟他们寝室老四的男朋友，人家只要女生的，我们也只能美其言之我们是去“护花”的）。忘了说了女友他们要做的兼职是——促销“三元”送奶到户的牛奶。

对于促销以前也没什么经验，就好好听了一把。暂且把培训我们的经理叫做胖经理吧！胖经理刚出场就来了个反语提醒带女友她们做促销活动的负责人。当时我还以为开玩笑呢，后来仔细一想不是那么回事！随后，开始讲关于这次促销牛奶的一系列情况，不过中间穿插着给我们讲了一些要注意的问题。

一、   积极性。

可能我们是带着赚钱的目的去的，但是真的接受了一件事，就要认真对待。“不干则已，干则全力。”在促销过程中，促销人员的'主动性很关键。其实，促销人员应该适时地去猜你要发展的客户的心思，你要去积极地与过往的人员互动，而且把每个过路的人看做你潜在的客户。这时，与潜在的客户交流很关键。你要去了解他们关心什么，有什么要求，这是关键。还有就是要对产品的优势做好了解。在现场千万不要无精打采地无所事事的干坐着。

二、   目标。

其实这都是老生常谈的问题。不过我喜欢一个运动员的做法：他参与的是马拉松比赛。他保持了很长时间的记录。有记者就好奇地问他为什么能持久保持如此高的竞技状态，那么长的路你难道没有想过放弃吗。运动员的回答让人很获益：“我每次都把这四十多公里分成若干段，一个一个的来实现。本来在别人看来很难以企及的目标就这样被我迎刃而解了。”

这同样适用于生活中的其他事情。

三、   执行力。

执行力是衡量能否达成目标的重要因素。

在完成了前期目标制定，前期准备后，执行就成了关键了。这就需要促销人员的临场积极主动地去工作了。最关键的是别出现“重口号，轻行动”的情况。时间是检验真理的唯一标准。执行中才能发现问题，个人一直认为发现问题难于解决问题。只有这样才能一步步获得个人能力的提高。

虽然自己不是去应聘促销员的，但经过培训后还是学到了不少东西。下午的培训比上选修课来得值。做兼职还是可以学到很多东西的，关键是学会总结与实践。这才是我们去做兼职的该有的初衷。

生活这个大课堂，我们永远是学生。

如今，随着“感觉消费”时代的来临，消费者的购买习惯发生了很大的变化。消费者越来越“随心所欲”。因此，精心策划各种形式的促销相当重要。我认为在促销活动前，首先要明确向谁传播，确定信息接收者，传播什么信息内容，何时何地传播。而在具体策划上，有几项工作必须做好：

1、准确定位，主题鲜明。到底是传达给消费者品牌形象还是现实售卖。

2、确定最佳的促销方案。除了事前周密的计划和人员安排，还要有一个好的方案把活动目的和主旨深入到每一个人心中，充分调动其积极性，还要对促销人员进行详尽的促销方案及细节培训。

3、确定时间，促销时间宜早不宜迟。最好比对手早三天，以免被对手抢先。再好的策划也要把握好时机。

4、营造好现场氛围。如POP海报要出彩，店堂音乐要恰到好处，刺激顾客的购买欲望。

5、制定一个恰当的销售目标和激励方案。

6、控制促销成本，要“因己制宜”，这样才能有较好效果。

7、作好评估总结，为下次促销活动积累经验。

最后，需要注意的还有四点：

1、调查到位，宣传错位；

2、货源要准备充足；

3、活动选址免偏远、顾客稀少的地方；

4、时间最好控制在一周内完成（双休日为准）。

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广场家乐福店人声嘈杂，奶制品销售区域的人气更是一片火爆。花花绿绿的折扣活动单撞入记者眼帘，“买2赠1，买2赠1啦！”一水儿穿着“三元牛奶”制服的小姑娘尖着嗓子正在为厂家做促销。

“姑娘，给我整两箱红枣儿的。”操着地道京腔的王大爷边说边抡起牛奶往购物小车上堆。退休的王大爷就住附近的知春里小区，每个周末都要来家乐福买牛奶，“每天两袋奶，早晚不间断，现在的牛奶很便宜，赶上周末做活动就更划算了。”

旁边的小杨正在点货，今天三元的所有品种几乎都有优惠，她手上正在清点的原味酸奶，买4赠1，单价还不足1元。“今天做活动，卖个二三十箱没问题，平时的话也能保证卖出五六箱，去年这个时候，几天都卖不动一箱。”

“其实我本来是三鹿牛奶的促销员。”小杨干这一行快三年了，三聚氰胺事件让她在家足足歇了2个月，每月拿着900元的保底薪水，着急上火，最终在朋友的推荐下进了家乐福店，干起了三元的促销。

“去年11、12月份是三元卖得最好的时候，我们这家店每个月的销售额有50多万呢。”“不过，现在我们的销售量也慢慢下来了，这3、4个月来每月卖二三十万，蒙牛、伊利的销售量已经恢复过来了。”小杨朝蒙牛、伊利的货架努努嘴，“她们现在每月也能卖二三十万。”

蒙牛正在促销大果粒酸奶，220克的“果粒缤纷”买3赠1，单价元；伊利新推出的谷物纤维酸奶卖得也很便宜，3个装标价元。推销蒙牛的小姑娘上岗才半年，“其实我在老家的时候并没听说过三聚氰胺，到北京来才知道这回事，但我3、4月份入行的时候销量就不差，现在更好了。”她语速飞快，边说边低头点货，麻利地按照顾客要求挑选品味，分袋包装。

“现在牛奶卖得都挺好，我们家今天做活动，18盒装的已经出手30箱了。”“伊利”小姑娘告诉记者，去年这个时候，受三聚氰胺事件影响，伊利虽然没有下架，但都以低于成本的价格甩卖，即使这样，消费者也并不买账。“去年这时候豆浆卖得火”，小姑娘自嘲地笑了笑。

小杨觉得，三聚氰胺事件的影响已渐渐消散。“大家伙的心已经平静下来，不像刚开始时那么抵触，该喝啥还喝啥，以前喝什么，现在还喝什么。”或许，大品牌培育出的顾客忠诚度可以为蒙牛、伊利逐步上升的销量提供注脚。

记者随后又拐到婴幼儿奶粉销售区，和液态奶区域的红红火火相比，这边冷清了许多，4、5个推销员一下子围住了记者这个惟一的顾客。

惠氏、雅培、雀巢等洋品牌占据货架三分之二的江山，这几大品牌每月的销售额都在二三十万左右。今年7、8月份，惠氏刚刚进行过一轮新的提价。

推销国产品牌的李大姐告诉记者，伊利、圣元、雅士利现在每月的销售额大概两三万元，贝因美在去年的检测中没有出现问题，因而销量较好，每月能卖出四五万元。“我们跟洋品牌没法比，但销量也正在恢复，这需要时间，就跟人害了一场大病，康复也需要时日一样。”

呃你这个问题，严格来说，如果是广告公司来做的话，可是一个不算小的案子了，是竞品分析啊，挺复杂啊，特别是媒介策略分析这些，还有调查表，没有十几万下不来的